דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז'ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שוקולד בצ'יק

זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ'יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קקאו בצנצנת

מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג'מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש"עליתי" עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | פילוש סכו"ם

כשאני עורכת שולחן לאורחים חשוב לי מאוד שהסכו"ם יהיה כמה שאפשר מבריק ויפה בלי כתמים כאלה של מים שהתייבשו (אולי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ' אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב"טיוטה" עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז'וליאנים (או "מקלונים" אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל
קרפצ'יו עגבניות וגבינה_מנה ראשונה בסטייל_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)_ אשת סטייל

קרפצ'יו עגבניה (או בעצם סלט) | סדרת הקרפצ'יו

11 ביולי 2018

המנה הזו באמת ממחישה אולי יותר מכל, כמה שהשם "קרפצ'יו" הוא רק שם מפוצץ לצורת הגשה שטוחה, אלגנטית (ואהובה עליי במיוחד) של… כל דבר בעצם! והפעם הגיע תורה של העגבניה שאני כל כך אוהבת זו מנה קלילה וטעימה שמתאימה למנה ראשונה בארוחת צהריים או ערב וגם שתשתלב נהדר בארוחת (...)

סלט מלון שיקי ומרענן במיוחד

19 ביוני 2018

זו מנה סופר מרעננת וכיפית לקיץ שאני אוהבת להגיש אחרה"צ כשאני מזמינה ל"קפה ועוגה" (מה שהרי אף פעם לא באמת מסתכם רק בקפה ועוגה אם בכלל…), כיף גם לפתוח איתו את הבוקר (עוד לפני הקפה…) וכמובן שהוא מעולה גם באירוח של ארוחת בוקר או בראנץ' או בתור "עוד קינוח" (...)

קרפצ'יו זוקיני ומשמש_מנה ראשונה עם זוקיני_אירוח בסטייל_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

קרפצ'יו זוקיני ומשמש – מנה קלילה ומעולה | סדרת הקרפצ'יו

12 ביוני 2018

זו מנה מקסימה, טעימה צבעונית ורעננה שמתאימה לכל רגע! כמנה ראשונה בכל סגנון ארוחה, כאחת המנות באירוח בראנץ' או אירוח קליל אחר של אחרה"צ ואפילו כמנת נשנוש לערב המאוחר עם כוס יין לבן ופרוסות לחם קראנצ'י כמו שאת כבר יודעת שאני הכי אוהבת  אז כרגיל נתחיל בסיפורון – את המנה (...)

הגשת גבינות בסטיל_גבינות ופירות_אירוח בסטייל_שבועות (צילום: טליה הדר)_הבלוג אשת סטייל

קרפצ'יו נקטרינה עם גבינות וירוקים (כן באמת!) | סדרת הקרפצ'יו

17 במאי 2018

זו מנה מיוחדת, טעימה ופשוט מהממת! לאירוח של ארוחת בוקר, בראנץ' או אפילו למנה ראשונה בארוחת דגים קלילה כזו והיא כמובן מושלמת באירוח שבועות לצד פלטת הגבינות והפירות המרשימה שאני בטוחה שתסדרי לך על השולחן… כרגיל סיפורון – את המנה הזו פשוט דמיינתי לי בראש איזה יום ממש השבוע… (כמו מן חלום (...)

מוס גבינה עם שוקולד לבן ופירורי קורנפלקס_מתכון קל וטעים_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)_אשת סטייל

מוס גבינה – קינוח זריז ומהמם בכוס

10 במאי 2018

זה קינוח מהיר וקל להכנה ולמרות זאת נראה סופר אלגנטי ומרשים (וזה כל הכיף) ומעל הכל, וואו – כמה שהוא טעים! את יכולה להכין הרבה זמן מראש ולהקפיא, להגיש בכוס או בצלחת – בכלל, יש פה המון גרסאות והמון אפשרויות וגם שני טריקים מגניבים שתוכלי ליישם בהמון קינוחים אחרים… (...)

קרפצ'יו תפוח אדמה | סדרת הקרפצ'יו

3 במאי 2018

לדעתי זו מנה לחלוטין גאונית! ולא, לצערי אני לא הגאון שחשב עליה  היא טעימה בטירוף (אבל ממש!) ולא פחות חשוב, יפיפייה. היא מתאימה לאירוח בראנץ', לארוחת צהריים או ערב וגם כנשנוש זוגי עם כוס יין סתם ככה בערב באמצע השבוע (ואת יודעת שאני הכי אוהבת כאלה!) טוב כרגיל, סיפורון – (...)

תפוח אדמה אפוי עם טעם של מדורה_לתנור וזהו_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

תפוח אדמה של מדורה

26 באפריל 2018

הפעם זה יהיה קצר ונקודתי. תפוח אדמה עם טעם מושלם של מדורה אצלך בבית. לתנור וזהו. ככה פשוט! זה לגמרי אדיר! לא יודעת אם את מצליחה לשמוע… אבל אני ממש מתלהבת  תהיי מוכנה, סיפורון – את המתכון הזה (אם אפשר בכלל לקרוא לו כך, תיכף תביני…) מצאתי כשדפדפתי בקלסר המתכונים (...)

סלט עדשים עם בורגול ועלים ירוקים_סלט לעל האש_אירוח בסטייל_צילום: טליה הדר

סלט עדשים וירוקים – מושלם באירוח של "על האש"

15 באפריל 2018

את הסלט הזה אני מכינה כמעט בכל פעם שאני מארחת לעל האש! ובמיוחד מאז הטיפ שלי על עדשים בזכותו יש לי לרוב עדשים מבושלות שמחכות לי במקפיא – מה שחוסך לי עוד שלב בהכנה (ואני כידוע אוהבת לחסוך בשלבים ) זה סלט טעים, רענן וסופר מזין שכיף לאכול בפני עצמו, (...)

איך להכין פלפלים קלויים בתנור שלב שלב_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

פלפל קלוי בתנור עם טעם של בית

זה מן סלטון כזה של פלפל קלוי עם טעם כיפי של בית (הכי של פעם!) שמידי פעם אני מכינה כשיש לי אורחים ל"על האש". את מה שנשאר, אני שומרת במקרר ומוסיפה לכל מיני סנדוויצ'ים וברוסקטות שוות במהלך כל השבוע! יש פה טיפ חשוב שמקל על הקילוף של הפלפלים, ועוד טיפ שמבטיח (...)

אירוח על האש בסטייל_תוספות לעל האש_הבלוג של אשת סטייל EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

אירוח "על האש" – חלק III | תוספות

14 באפריל 2018

האמת שכשאני מארחת לעל האש (וזה קורה לא מעט!) אני סה"כ די חוזרת על עצמי במנות שאני מכינה (או לפחות ברובן…) כן נו, כי יש מנות שפשוט כיף שיהיו על השולחן באירוח שכזה, מה שנקרא – סוס מנצח לא מחליפים! ולמרות שביום העצמאות לפני שנה כבר כתבתי לך פוסט (חלק II) (...)

מתכונים לפסח_אירוח בקלות ובסטייל_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

פסח כבר כאן – רשימת מתכונים לאירוח בסטייל

26 במרץ 2018

אז פסח הגיע השנה מהר מתמיד! (אם כי יש מצב שאני מרגישה ככה כל שנה ) וזו הזדמנות לרכז עבורך את כל המתכונים פה בבלוג שיוכלו להתאים לך לשולחן החג – כמו שאת מכירה אותי, אני פחות מאלה שמארחות "לפי הספר" בחגים, אלא אוהבת לגוון ולהכניס מנות בסטייל גם לארוחות (...)

מוס שוקולד אישי_מתכון מושלם ומהיר_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

קינוח מוס שוקולדי וסופר מהיר בצנצנת

הוא כל כך טעים, מרשים וקל להכנה שזה תענוג! הוא כשר לפסח אבל לא חייב להיות, הוא יכול להיות בטעם שוקולד קלאסי או עם כל מיני טוויסטים קטנים, אפשר להגיש אותו בצנצת קטנה או בכוס, אפשר במרקם מוסי או גלידתי, ויש פה גם רעיונות מדליקים ופשוטים להגשה וקישוט בקיצור – (...)

פילה סלמון בתנור מתכון קל ומרשים_האורחים לא יפסיקו להתלהב_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

פילה סלמון בציפוי סלק – מנה משגעת

18 במרץ 2018

וואו! זו המילה הראשונה שיוצאת לי כשאני מתחילה לכתוב לך על המנה הזו. כן כן – אני ממש מתלהבת  היא כל כך טעימה, רעננה, עסיסית, צבעונית ופשוט מהממת!! ולמרות כל זה (כי אחרת ת'כלס, זה לא היה שווה )היא עדיין, לגמרי לגמרי פשוטה להכנה וזה כל הכיף! אז זה (...)

תוספת זוקיני_מתכון בחמש דקות_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

מקלות זוקיני – תוספת ירוקה וזריזה

12 במרץ 2018

כשאת מחפשת תוספת ירוקה, זריזה (ובסטייל) לצד כל מנה עיקרית, או כשבא לך מן "טפאס" כפתיח בארוחה או כנשנוש ליד הדרינק שטעים גם בלי לחמם – זה בדיוק זה! כמו רבים וטובים לפניו, גם המתכון הזה הגיע לגמרי במקרה כשחיפשתי תוספת ירוקה וחדשה שתוסיף לי קצת צבע ליד הפילה (...)

פיצה ביתית עם פסטו ופטריות_מנה מושלמת בעשר דקות_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

פיצה בעשר דקות

4 במרץ 2018

הפיצה הזו (בכל וורסיה אפשרית!) הפכה לאחת מארוחות הערב הקבועות פה בבית לילדים (ולנו…) – מדהים כמה זה פשוט, מהיר, טעים וגאוני! אז תהיי מוכנה, סיפורון – מכירה את הרגעים האלה שאת עולה על משהו ולגמרי עפה על עצמך שלא לומר מרגישה סוג של גאון?! אז ככה בדיוק הרגשתי (...)

אזני המן מבצק מוכן עם כתמי פרה_מתכון הכי קל בעולם_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

מיני אזני המן עם כתמי פרה – מבצק מוכן – כל אחד יכול!

21 בפברואר 2018

אזני המן קטנטנות וטעימות, שמכינים ממש בזריזות ובקלות, ממולאות בשוקולד למריחה ומקושטות ב-m&m! מהמם לגמרי! רק שעד כאן את כבר מכירה משנה שעברה, נכון? אז מה חידשתי הפעם? פשוט הוספתי להם "כתמי פרה" שיהיה מעניין…   ולמרות "התחכום היחסי"… אל דאגה! גם הפעם כמובן שהבצק הוא מוכן! ככה שאין (...)

לבבות פינוק בריאים ו"שוקלדיים" – בלי שוקולד

8 בפברואר 2018

טוב תשמעי, זה טעים בקטע אחר! זה לגמרי מרגיש פרלין שוקולדי עשיר וזה בכלל בלי שוקולד – פשוט הזוי! כמו תמיד – זה קל להכנה והפעם במיוחד (ברמה שזה מביך!) שלוש דקות הכנה (רק לערבב עם כף בקערה – בלי סיר או בלנדר חלילה) ועוד חצי שעה במקפיא – (...)

לינגוויני עפ פירות ים שמכינים בבית בקלות_מתכון קל_בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר) EshetStyle.com

לינגוויני שחור עם פירות ים – מנה של מסעדה אצלכם בבית

31 בינואר 2018

יש כאלה שחושבים שכדי להכין מנות עם דגים או פירות ים צריך להיות "מקצוענים", אבל האמת היא שממש לא! ולפעמים אפילו להיפך… כמה שהמנה הזו נראית מסובכת ומושקעת…אז זהו שלא  זו מנה שאני מכינה די הרבה בבית, ועוד דווקא בימים שלא תכננתי שום דבר מראש איך יכול להיות? לגמרי (...)

סלט עוף ופומלה מושלם_מתכון קל_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר) EshetStyle.com

סלט אסייאתי מושלם של עוף ופומלה

23 בינואר 2018

זה סלט מושלם נקודה סוף. תתכונני להתאהב! ולראות אותו לנגד עיניך מעכשיו בכל פעם שתפגשי פומלה ) אני מסוגלת לאכול קערה ענקית מהסלט הזה בוקר צהריים וערב (טוב בעצם חוץ מבבוקר. אני פשוט טיפוס של קפה ועוגה…) הטעמים של הסלט הם אסייאתיים תאילנדיים רעננים כאלה (אני מטורפת על כאלה!) הרכיבים (...)

מרק עדשים מתכון קל_מרק של בית_תמיד מצליח_הבלוג של טליה הדר EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

מרק עדשים של אמא

11 בינואר 2018

זה מתכון של אמא שלי למרק עדשים כזה של בית… וזה המרק הראשון שהכנתי בחיי! כבר בפעם הראשונה, הוא יצא מוצלח וטעים בדיוק כמו שלה!  תהיי מוכנה, קצת נוסטלגיה – באותו ניסיון ראשון שלי עם המרק הזה (לפני עשר שנים בערך), הזמנתי את אמא שלי לטעום. פעם ראשונה שאירחתי אותה אצלי לצהריים. (...)

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

תותים מצופים בשוקולד – היש מושלם מזה?

28 בדצמבר 2017

עונת התותים בעיצומה וכמו בכל שנה, זה יוצא בטיימינג מושלם עם ליל הסילבסטר הכה רומנטי! בינינו, לא שאני זוכרת מתי הייתה הפעם האחרונה שעשיתי עם בעלי היקר ערב רומנטי בסילבסטר… אבל בואי נתעלם מזה רגע ונניח שזו צלחת זוגית ורומנטית  או שאפשר לדבר ת'כלס ולומר שזה קינוח מושלם לאירוח (...)

כדורי אנרגיה_חטיפי בריאות_מתכון קל_הבלוג של אשת סטייל_צילום: טליה הדר EshetStyle.com

כדורוני אנרגיה קטנטנים וטעימים

21 בדצמבר 2017

הם קטנטנים, מתוקים, טעימים (סה"כ בריאים) והעיקר – קלים ומהירים להכנה! אז איפה פה הקאטץ'? אפשר לשמור אותם המון זמן במקפיא ולאכול ישר משם, מה שאומר שהם בעצם תמיד כאן ליד, בשלוף, ורק עוד אחד קטן, "וזה בעצם בריא אז אפשר עוד אחד…" בקיצור – פה הבעיה רכיבים לכ-50 (...)

לביבות כרובית אפויות_תוספת כרובית_שני מתכונים בפעם אחת - הבלוג של אשת סטייל_EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

פעמיים כרובית – תוספת ולביבות בפעם אחת

11 בדצמבר 2017

בעצם יש כאן שני מתכונים בפעם אחת – כמו שאני אוהבת! זה התחיל בכלל בתוספת כרובית (בסגנון קצת אסיאתי) שהכנתי ליד הפילה סלמון הקבוע שלי, זה הפך למן "טאפס" כרובית עם זילופי יוגורט מעל… וזה המשיך בלביבות כרובית אפויות ומעולות שהכנתי מהשאריות (בהשראת לביבות הזוקיני שלי) – ואת הרי יודעת שאחד הדברים (...)

רעיונות לארוחת בוקר_אירוח בסטייל_הבלוג ל אשת סטייל EshetStyle.com צילום: טליה הדר)

מה מגישים לארוחת בוקר? חלק I – ארוחת בוקר קלסית

3 בדצמבר 2017

היום נדבר על אירוח של ארוחת בוקר או בראנץ' – מה מגישים | איך מגישים | איזה שולחן עורכים וכמובן, איך אפשר להיערך מראש? כמו שאת יודעת, אירוח לארוחת בוקר או בראנץ' זה קונספט האירוח האהוב עליי! בעיקר כי אני הרי משוגעת על מנות קלילות ו"ראשונות כאלה" וגם כי (...)

טליה הדר בתוכנית הכלכלית של מנחם הורוביץ

השתתפתי בתכנית טלויזיה של מנחם הורוביץ

30 בנובמבר 2017

מוזמנת להציץ בי על "המסך הגדול" ועל הדרך להרוויח כמה טריקים מגניבים במטבח! האמת, היה לי מויי כיף   – לצפיה

פסטה עם זוקיני מתכון קל - הבלוג של אשת סטייל - מנה קלה טעימה ומהממת - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

פסטה עם נגיעות זוקיני ויוגורט – מנה מעולה ברגע

26 בנובמבר 2017

הפסטה הזו קלילה וממש טעימה! והכי כיף זה שמכינים אותה בדיוק בחמש דקות (בסדר, לא כולל זמן הבישול של הפסטה עצמה… אל תהיי קטנונית ). מנה שהיא לגמרי אחלה פתרון לצהריים זריז או אפילו לארוחת ערב… ויש פה גם טיפ שכדאי לך לאמץ! תהיי מוכנה, סיפורון – הכל התחיל בהזמנה (...)

מאפים מלוחים עם גבינה פשוטים וקלים להכנה _ מושלמים לאירוח_הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

מאפי גבינה מלוחים וזריזים

19 בנובמבר 2017

אלו מאפים קטנים, מלוחים וטעימים שרק נראים של מקצוענים… כמו שאת בטח יכולה לנחש, כרגיל – הבצק הוא מוכן והעבודה היא ממש אבל ממש פשוטה! בעצם יש פה בערך 5 רכיבים ועשר דקות עבודה – זה הכל! "אמא את יכולה להכין היום מאפים"? זה משפט שאני שומעת מיואבי שלי (...)

עוגת בננה מתכון קל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

עוגת בננה-שוקולד צ'יפס עם נוכחות

12 בנובמבר 2017

זו עוגת בננה-שוקולד צ'יפס "עם נוכחות", אם את מבינה למה אני מתכוונת… מהעוגות ה"מלאות" האלה (מכירה?) כזו שכיף ואפילו משביע להתחיל איתה את הבוקר ליד הקפה! (וזה, גם אם את ממש לא אוהבת בננה כמוני) כמו תמיד, ההכנה – קלי קלות! רק לערבב הכל בקערה אחת (אפשר אפילו בלי (...)

מקלות עוגיה מצופים בשוקולד מבצק מוכן - בקלות ובזריזות - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

מקלות מצופים בשוקולד וקישוטים | "מקלות יום הולדת"

26 באוקטובר 2017

אלו מקלות עוגיה מצופים בשוקולד ומקושטים בסוכריות הם ממש טעימים (ולא רק לילדים), קלים להכנה והכי מגניב, זה שאפשר להכין אותם מראש ולשמור המון זמן במקפיא! (להכין מראש ולהקפיא? אני?! ) ואם תהית אז לא – אני כמובן לא מכינה לבד את הבצק. בדיוק כמו באזני המן, זה בצק (...)

טליה הדר מהבלוג אשת סטייל_ynet_XNET

כתבה אישית עליי – בערוץ אנשים של Xnet

25 באוקטובר 2017

שלוש שעות של ראיון מלא זכרונות, תובנות (ואוכל שהכנתי ) הסתכמו בכתבה הסופר אישית הזו שככבה לא פחות ולא יותר בעמוד הראשי של ynet! פייר, התרגשתי   תודה גדולה לנגה שנער שויער על תהליך סבלני, מקצועי ומרגש! לכתבה המלאה ב-Xnet לחצי כאן->>

רוטב עגבניות אדמדם וטעים עם שני טיפים חשובים

17 באוקטובר 2017

זה רוטב העגבניות הבסיסי והקבוע שלי לפסטה כבר שנים ולאחרונה הוספתי לו שני טיפים קטנים שלגמרי שידרגו לו את הטעם! הרוטב הזה יכול להישאר אדום ונייטרלי או משודרג ברגע בשלל אפשרויות. הוא יכול להפוך לרוטב רוזה לילדים ("רוטב וורוד" כמו שהם אומרים…) או לרוטב פיקנטי למבוגרים והוא אפילו מתאים (...)

לביבות זוקיני אפויות מנה מושלמת לאירוח | הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

לביבות זוקיני ושקדים

3 באוקטובר 2017

אני מאוד אוהבת לביבות ואני אוהבת אותן אפויות וממש עגולות. ת'כלס אולי אני קצת מעליבה אותן כשאני קוראת להן לביבות… הלביבות הירוקות האלה פשוט מעולות ומפתיעות – הן רעננות, טעימות ובריאות והן טעימות קרות או חמות, ככה לבדן או עם יוגורט ליד והן גם יכולות להיות אחלה תוספת ירוקה (...)

תפוח בדבש וקוקטייל חגיגי לראש השנה - לאירוח בסטייל - אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

נגיעות של חג – צלחת תפוח בדבש וכוס קוקטייל חגיגית בפעם אחת!

17 בספטמבר 2017

אז ראש השנה כבר לגמרי כאן והינה לך כמה רעיונות קלים ופשוטים להוספת "נגיעות חג" חגיגיות בקלות ובסטייל! מודה שצלחת התפוח בדבש המהממת שלי (אם יורשה לי) משנה שעברה, שאפילו ככבה השבוע בעמוד הראשי של ynet (!) עדיין מהדהדת לי בראש. שילוב הטעמים שהיה בה של תפוחים, שקדים, דבש ורימונים (...)

מתכונים שמתאימים לאירוח בראש השנה - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

אירוח בראש השנה – רשימת מתכונים לבחירה

אם גם את, כמוני, יושבת לך עכשיו ובונה את תפריט האירוח לחג – הפוסט הזה מוקדש לך! בכל אירוח, השלב של בניית התפריט הוא חלק חשוב ומורכב. מבחינתי, ברגע שהתגבשתי על התפריט והכנתי לי רשימה מסודרת של כל מה שאני מתכוונת להגיש באירוח, אני כבר מרגישה הקלה! (זו הרשימה (...)

רעיון לסלט חדש - מושלם לאירוח - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

סלט מדהים בירוק וכתום

9 בספטמבר 2017

זה סלט מדהים ביופיו וכל כך טעים! מאז הפעם הראשונה ש"ילדתי אותו" הוא היה הצלחה מסחררת והפך להיות כוכב השולחן הקבוע. כדאי להכין אותו בלי הפסקה כל עוד יש מנגו בסביבה אמנם אפשר לעשות לו התאמות ולהכניס פרי אחר במקום כמו תפוז או אפרסמון… אבל אין ספק שעם מנגו (...)

פילה דניס מתכון מנצח - 6 דקות וזה מוכן EshetStyle-בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)

פילה דניס בשש דקות בדיוק

2 בספטמבר 2017

זו מנה עיקרית מהקבועות אצלי באירוח וגם בארוחות שאני מכינה לנו בבית… ורק מזה את כבר יכולה להבין שזו מנה סופר קלה ומהירה! (כי אני כידוע לא באמת אוהבת להתאמץ… אלא בעיקר אוהבת שזה יראה כאילו התאמצתי ) בין אם אני מכינה אותה לעצמי ובין אם לאורחים – כוס יין (...)

עוגת יום הולדת לילדים קלה להכנה והמון טיפים מועילים מאמא פרקטית -EshetStyle (צילום: טליה הדר)

איך לשדרג בקלות ובסטייל עוגה בחושה פשוטה לעוגת יום הולדת חגיגית?

10 באוגוסט 2017

אחרי המתכון לעוגת וניל בחושה שמקבלת אליה באהבה כל תוספת, רציתי להראות לך כמה בקלות אפשר להפוך את העוגה הזו, או כל עוגה פשוטה אחרת, לעוגת יום הולדת חגיגית של ממש! אז מה צריך? חוץ מעוגה מוכנה כמובן… –קרם וניל – עדיף כזה שהיה במקרר שעה לפחות (הכי "פושטי" והכי טעים, עם (...)

עוגה בחושה מעולה וקלה להכנה - מתכון מנצח - EshetStyle בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)

עוגת וניל אחת בחושה וטעימה והמון אפשרויות!

כבר יש לך עוגת בסיס בחושה לבנה וטעימה שמכינים בקלות? זו עוגה פשוטה ומעולה! כמו עוגת לייקח כזו אבל קצת יותר רטובה מבפנים וטיפה יותר קראנצ'ית מבחוץ… עם טעם עדין של וניל ויוגורט, שתוכלי להכין בצ'יק, כמובן בקערה אחת ואפשר אפילו בלי מיקסר! המון אפשרויות – את העוגה הזו (...)

מקומות מומלצים בברצלונה-ההמלצות של EshetStyle בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר) קרם ברולה

ברצלונה אהובתי! מסעדות מומלצות בברצלונה

2 באוגוסט 2017

חזרנו לא מזמן מארבעה ימים מדהימים (לבד!) בברצלונה – אחד המקומות האהובים עליי! אני מתה על העיר הזו וחוזרת אליה שוב ושוב. הפעם הבטחתי לעצמי שאני מכינה לך פוסט עם המלצות על כל המסעדות הטובות שאכלנו בהן – כי באמת לא הפסקנו לאכול! ועוד קצת טיפים וחוויות ככה על הדרך… (...)

עוגיות שקדים מושלמות בלי לעשות כלום - אירוח בסטייל-EshetStyle (צילום: טליה הדר)

עוגיות שקדים – אין קל מזה!

24 ביולי 2017

העוגיות האלה הן בלי קמח, בלי מיקסר ובעצם ת'כלס כמעט בלי לעשות כלום. פחות מחמש דקות הכנה ולתנור – בחיי! זה מתכון אדיר – הכי קל בעולם פשוט לא להאמין שזה מה שיוצא ממנו! אולי את מכירה את העוגיות האלה (במתכון כזה או אחר…) לי רק לאחרונה יצא להכין (...)

רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

20 ביולי 2017

אז מה יש ברשימה הזו? זו רשימה של כמה אביזרים בסיסיים במטבח שלי שאני לא יכולה בלעדיים! ולא, אני לא מדברת על גאדג'טים (זה פחות אני…) אלא על דברים ממש בייסיק והכי פרקטיים, שגם אם את לא מאלה שמבלות שעות במטבח כמוני (ויודעת מה, אולי במיוחד אם את לא), פשוט חובה שיהיו (...)

איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

12 ביולי 2017

נדמה לי שאחת השאלות של "איפה את קונה" שעניתי עליהן הכי הרבה בשנה האחרונה היא "איפה את קונה את הדגים שלך"? אז אחרי המתכון לקרפצ'יו דג ים (מושלם!) שבו גיליתי לך איפה אני קונה את הדגים שלי, היום אני רוצה להראות לך גם איך בדיוק נראית הזמנת הדגים שלי  (...)

איך להכין קרפצ'יו דג - בקלי קלות - אירוח בסטייל - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

קרפצ'יו דג מקושט | סדרת הקרפצ'יו

29 ביוני 2017

האמת שלא ברור לי איך עד היום המתכון הזה לא הגיע לבלוג! קרפצ'יו דג זו אחת המנות האהובות עליי – גם לאכול וגם להכין! אני הרי כידוע מטורפת על לחם בכלל ועל לחם קראנצ'י בפרט וכשהוא מגיע עם קרפצ'יו דג מעל מתובל בנגיעות של המון דברים צבעוניים ומרעננים (כמו הקרפצ'יו (...)

איך מכינים כרובית טעימה בתנור

כרובית פשוטה וקולעת

20 ביוני 2017

היא מתאימה כתוספת לצד המנה העיקרית, כמנה בפני עצמה או כעוד צלחת על שולחן האירוח… היא טעימה חמה, קרה או בטמפרטורת החדר, עם רוטב ובלעדיו. בקיצור, כדאי להכיר! "תגידי, הכרובית הזו לא מטוגנת נכון? אז מה שמת בה שהיא עדיין כזו מעולה?" זה מה שאני בד"כ שומעת ממי שאוכל את (...)

כלים פרקטיים למטבח אשת סטייל

הבחירות שלי – Foxhome

13 ביוני 2017

היום אני בוחרת לך כמה פריטים שימושיים במיוחד באחת החנויות האהובות עליי! אבל לפני שנתחיל, קצת רקע – כבר המון זמן שאני רוצה לכתוב לך פוסט בסגנון שכזה, על הכלים והפריטים לבית ולמטבח שאני אוהבת לקנות אז חשבתי וחשבתי איך הכי נכון לעשות את זה… כי בסופו של דבר (...)