דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ’יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד”כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות “גרב בודדה” אחת, בד”כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ’ אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר “ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל”ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב”טיוטה” עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | זילוף גבינה

זה טיפ גאוני וכה פרקטי כשיש ילדים קטנים בבית… ואני מיישמת אותו בארוחת הערב של הילדים, כמעט כל יום (!) […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ’יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה”ס ותחילת עונת “הכנת הכריכים” לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז’ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של “EshetStyle מארחת לברנץ’” הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז’ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא “הברקת השנה” עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | כוכבי

אם יש לך תינוק מגיל 3 חודשים ומעלה (או יש לך חברה כזו או שאת בדרך להיות אמא…) – הטיפ […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ’ מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ’יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

סלט אלגנטי של סלק ותפוח

25 בספטמבר 2019 11 תגובות

סלק ותפוח ירוק זה שילוב מנצח! המנה הזו יפייפיה, טעימה וסופר אלגנטית ועם זאת – מאוד קלה ומהירה להכנה! נראית ממש מרשימה ומתוחכמת אבל בת’כלס זה הכי צלחת ש”זרקה על עצמה משהו” בדיוק כמו שאני אוהבת

יש פה שילוב מרענן של טעמים, עם נגיעות מתקתקות וצבעים הורסים שמשתלבים משגע זה עם זה

סלט כיפי כמנה ראשונה בכל סגנון ארוחה וגם אחלה מנת נשנוש קלילה לשעות הערב

קרפצ'יו סלק ותפוח ירוק_אירוח בסטייל_סלט סלק ותפוח_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

ואם נדבר רגע על ראש השנה הקרב ובא – יש פה תפוח ואפילו דבש – אז… אפשר לומר שיש לנו פה סלט מיוחד לערב החג!


רכיבים (לצלחת אחת)

סלק חי – בינוני קלוף ופרוס דק דק

תפוח ירוק (גרנד סמית) – פרוס דק דק

אנדיב ירוק – עלים מ”ראש אחד”

אנדיב סגול – עלים מ”ראש אחד”

לרוטב

שמן זית – כף לזילוף ועוד כף וחצי לרוטב

לימון – מיץ מחצי לימון סחוט

גרידת לימון – כפית

ג’ינג’ר טרי – קצוץ חצי כפית

חומץ בלסמי – כפית ()

שמן שומשום – חצי כפית ()

דבש – כפית

לתיבול

מלח ופלפל גרוסים – מעט

גבינת פרמז’ן – מגורדת דק דק

___________

() – זה כרגיל הסימן למה שכדאי שיהיה לך תמיד בבית כדי להוסיף את הטאץ’. לרשימה המלאה

סלט סלק ותפוח_אירוח בסטייל_ צילום ומתכון: טליה הדר


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – על צלחת עגולה שטוחה סדרי את פרוסות התפוחים והסלק בעיגול, אחת מעט מעל השניה (לסירוגין). כסי את כל הצלחת  (כמו לצלחת קרפצ’יו) | זלפי שמן זית | ערבבי את עלי האנדיב עם הרוטב (אותו תכיני בקערית נפרדת) | הניחי את עלי האנדיב המתובלים כערימה במרכז הצלחת | פזרי פקאן מסוכר קצוץ ופרמזן מגורדת, תבלי במלח ופלפל גרוסים ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



קרפצ'יו סלק ותפוח ירוק_אירוח בסטייל_סלט סלק ותפוח_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-, או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. מתחילים בהכנת הרוטב – מערבבים בקערית קטנה עם כפית את כל הרכיבים לתערובת אחידה

2. האנדיב – קוטמים לאנדיב (ירוק וסגול) את הצ’ופצי’ק שמחבר בין העלים ומפרידים את העלים

איך לחתוך אנדיב_סלט אנדיב וסלק_מנה ראשונה בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

3. בשלב הבא מניחים עלה אחד על השני וחותכים אותם לאורכם ל-3 – ככה שיוצאות רצועות דקות יחסית (ברוחב כ-2 סנטימטר) והרבה יותר נוחות לאכילה מאשר עלים שלמים, ועדיין, נשמרת הצורה האלגנטית המקסימה של אנדיב (שזה חשוב!)

מניחים את כל העלים בקערית, מניחים רגע בצד

קרפצ'יו סלק ותפוח ירוק_אירוח בסטייל_סלט סלק ותפוח_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

4. קוצצים חופן אגוזי פקאן מסוכר ומניחים בצד

5. פורסים תפוח ירוק (עם הקליפה) לפרוסות עיגולים דקיקות במנדולינה וסוחטים מעליהן לימון (למניעת השחרה)

6. מקלפים את הסלק החי ופורסים אותו דק דק במנדולינה


מנדולינה – אם את מכירה אותי ואת הבלוג לא מהיום, אני בטוחה שכבר יש לך מנדולינה קטנה ושימושית כי אי אפשר שלא! ואם רק עכשיו הגעת – ברוכה הבאה! מוזמנת להכיר את רשימת האקססוריז הפרקטיים שלי ולהצטייד במה שאין


קרפצ'יו סלק ותפוח ירוק_אירוח בסטייל_סלט סלק ותפוח_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

7. מסדרים את פרוסות הסלק והתפוז (אחת סלק אחת תפוח לסירוגין) על צלחת הגשה בהירה ושטוחה מתחילים מהקוטר החיצוני ועוברים פנימה (בדיוק כמו שעשינו בכל מנת קרפצ’יו – למשל קרפצ’יו סלק, קרפצ’יו זוקיני, קרפצ’יו תפוח בדבש)

ממשיכים גם במרכז הצלחת, עד להשלמת כל הצלחת


יצאו לך פרוסות לא שלמות? לא קרה כלום! (זה קורה לפעמים כשהקוטר של הסלק/התפוח גדול מרוחב הסכין של המנדולינה…) סדרי עם הצד השלם כלפי חוץ וככה הפרוסה שתגיע מעל תסתיר את החלק החתוך ואף אחד לא ירגיש


8. מזלפים מעל כל הצלחת מעט שמן זית

9. את הרוטב שהכנו קודם, שופכים לקערית עם עלי האנדיב החתוכים ומערבבים היטב (הכי טוב עם היד)

קרפצ'יו סלק ותפוח ירוק_אירוח בסטייל_סלט סלק ותפוח_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

10. מניחים עם היד את עלי האנדיב במרכז צלחת הקרפצ’יו בצורת פירמידה, מעליהם מפזרים את חופן הפקאנים הקצוצים (ואם נותר עוד קצת רוטב בקערה שופכים גם), מגרדים מעל בנדיבות גבינת פרמז’ן (במגרדת דקיקה) מוסיפים מעט פלח ופלפל גרוסים ומגישים בסטייל – ככה פשוט!

קרפצ'יו סלק ותפוח ירוק_אירוח בסטייל_סלט סלק ותפוח_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

זהו להיום (אין לי מה להוסיף הפעם, היית מאמינה?!)

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

11 תגובות לפוסט “סלט אלגנטי של סלק ותפוח”

  1. ברקן חיים הגיב:

    מדהים אני מאוד אהבתי ועשיתי למשפחה
    אך הם אמרו לי שהעלי אנדיב מרים אז לא לכולם היה טעים איך מאפשר להוציא את המרירות
    תודה מראש
    שנה טובה ומתוקה לך ולכל משפחתך
    הרבה בשורות טובות
    בנוסף הייתי מבקש ממך לשלוח איזה מתכון של צלי בשר ועם איזה בשר עדיף להשתמש
    תודה לך מראש

    1. talia הגיב:

      הי חיים
      איזו זריזות! אכן עלי האנדיב הם מרירים ובעיני זה הכיף במנה שהיא משלבת את המרירות עם המתיקות…כי אגוזי פקאן מסוכר מאוד מאוד מתוקים ולכן בפה הכל מתאזן יחד. עם בכל זאת תרצה משהו מריר פחות תוכל להשתמש בעלים אחרים כמו הליבה של החסה (העלים הקטנטנים בלבבות החסה) או לשלב גם וגם עם מעט אנדיב (בכל זאת לשמור על היופי של המנה). כמובן שגם מיקס עליי בייבי יכול להיות יופי. לגבי צלי בקר, לצערי אינני הכתובת 🙂 שיהיה חג שמח!

  2. Kereny הגיב:

    נראה מוש! כמה קריטי הפרמזן במנה? יש לך אולי רעיון לתחליף לא חלבי?

    1. talia הגיב:

      לא כזה קריטי אפשר בלי. רעיון נוסף אבל שייקח את זה למקום קצת אחר זה אולי לזלף טיפה טחינה גולמית. צריך לטעום, לא ניסיתי אמנם, אבל זה יכול לצאת מעניין בעיניי

  3. ברקן חיים הגיב:

    תודה רבה לך והמשך עבודה פוריה שנה טובה לך ולכל משפכתך

    1. talia הגיב:

      תודה רבה. גם לך!

  4. לירון הגיב:

    מה אפשר להכין מראש?

    1. talia הגיב:

      האמת שרק את הרוטב. ואולי לחתוך מראש את האנדיב ולשמור בשקית סגורה היטב ללא אויר עם חתיכת נייר סופג. אבל את הסלק והתפוח עדיף ממש בסמוך להגשה (כשהסלק חי הוא נוטה להתייבש מהר. והתפוח מן הסתם נוטה להשחיר…. רצוי לשפשף אותו בלימון אבל עדיין כמה שיותר קרוב להגשה ככה טוב)

  5. ענת הגיב:

    מתכון מעולה, גם טעים וגם מרשים, שקצר מחמאות (ברמה שכולם היו בטוחים שבן זוגי השף הכין אותו).
    שימי לב שחסרים הפקאנים ברשימה של המרכיבים.
    שנה טובה

    1. talia הגיב:

      יאאא איזה כיף לשמוע!! ותודה על ההערה מתקנת מייד. שנה טובה!

  6. ברקן חיים הגיב:

    שלום לך טלי תאמיני לי אם לא היית היו צריכים להמציא אותך אני פשוט נהנה לקבל ממך בכל פעם מתכון חדש וזה מועיל לי מכוון שבתור גמלאי יש לי עוד תעסוקה אז
    תודה לך טלי

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *