דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | טריק להכנת מיני פנקייקס

זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות “גרב בודדה” אחת, בד”כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ’י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא “הברקת השנה” עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קילוף עגבניה

איך את מקלפת עגבניה? ת’כלס, אני לא יודעת אם יוצא לך בכלל לקלף עגבניות ביום יום. לי האמת כבר כמעט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר “ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני “הפתעות” במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח”כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח לילדים | טוסט שוקולד – זה אדיר!!

איך איך לא חשבתי על זה קודם?! טוסט שוקולד – זה הסטרי! אז מה צריך? – לחמניה (או פיתה, שזה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד”כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שוקולד בצ’יק

זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ’יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ’יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש “סקסי” בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ’ קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ’ קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא “כמו ברווז”

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי “תפסיקי לעמוד כמו ברווז”. בד”כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ’יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת התחלות חדשות

יש לך ילדים שמתחילים שנה חדשה במסגרות? הטיפ הזה הוא בדיוק בשבילך! לכבוד פתיחת שנת הלימודים, שהשנה היתה בשבילי מרגשת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

פהיטס עוף – ארוחה מגניבה בהרכבה

1 באפריל 2016 35 תגובות

זו ללא ספק אחת המנות האהובות עליי ביותר!! לפני הכל, כי היא פשוט טעימה לי בטירוף! ומעבר לזה, כי היא כיפית כזו, מוגשת בצורה מגניבה וכמובן – קלה להכנה! וגם – אפשר להכין את הרוב מראש וזה ממש לא מקלקל את האיכות! (ולכן, זו מנה מעולה לאירוח) השתכנעת?

ארוחת בריאה פאיטס עוף

הפעם הראשונה שאכלתי פאיטס עוף, הייתה במסעדה הכל כך אהובה עליי “צ’ימיצ’נגה” (ז”ל), אוי כמה אהבתי את המסעדה הזו!! קבוע הייתי מזמינה שם פהיטס עוף והמון מרגריטות לימון (אימל’ה, אני מדברת על לפני בערך 17 שנה! אחי עבד שם כברמן… ככה שהייתי מבלה הרבה על הבר )

אני מכינה פאיטס בבית די הרבה, בעיקר כשאין לי איזה רעיון ולא ממש בא לי להתאמץ – אני יודעת שזה תמיד הולך! הייתי מתה לומר שכולנו (כלומר גם הילדים) אוכלים את זה בשמחה וכל אחד מרכיב לעצמו בצלחת את הטורטייה שלו בכיף (כי על פניו זה נראה הכי מתאים לילדים, לא?) אבל אם לומר את האמת, לפחות אצלי, לא ממש…

הבן שלי אוהב רק את העוף (שהוא קורא לו – “עוף כתום”) והבת שלי אוהבת רק את הטורטיה (שהיא קוראת לה – “פיתה כזו”) בקיצור, הם לא בדיוק מרכיבים לעצמם מנה, אלא יותר בקטע של לפרק אותה

אבל הי, אולי הילדים שלך יזרמו עם המנה בהרכבה?! ואם לא, אז להם תכיני שניצל (אני תמיד מכינה שניצלים לגיבוי!)

מנה עם טורטיה

ועוד דבר אחרון – בפעם האחרונה שהכנתי בבית פאיטס, גם אבא שלי אכל איתנו. הוא ראה שאני מצלמת, אז מיהר לציין שרק אדע, שלא ככה מגישים את הפהיטס הקלאסי (כדי שחלילה לא אעשה “טעות” בבלוג…)  אז שלא תגידי שלא אמרתי – זו רק הגירסה שלי… איזה כיף שפה בבלוג מותר לי לעשות “טעויות” כאלה

אוקיי, התחלתי –


רכיבים (ל-8 טורטיות)

פילה עוף – 500 גרם (נקי וחתוך לחתיכות קטנות)

חבילת טורטיות (זוכרת שזה היה לי ברשימת קניות?)

עגבניה או כמה עגבניות שרי (לקוביות קטנות)

יוגורט (אני משתמשת ביוגורמה, עיזים) – 1 גביע

אבוקדו (קלוף, לפרוסות דקות)

בצל – 2 גדולים (לפרוסות דקיקות)

 פטרוזיליה ובזיליקום (או כוסברה לאוהבים) – 2-3 עלים מכל אחד, קצוצים

תיבול לעוףשמן זית, פלפל שחור טחון, מלח גרוס ופפריקה מתוקה (הרבה! אני משתמשת בפפריקה של “פרג”)

תיבול לסלט עגבניותשמן זית, לימון, חומץ בלסמי, מלח ופלפל גרוסים, ואת הירוקים (מלמעלה…)


הוראות הכנה שלב, שלב

בקצר וקולע – לטגן את הבצל ולשים בצד | להכין סלט עגבניות קטן | לתבל את העוף ולטגן כ-5 דק על המחבת | להגיש עם יוגורט, אבוקדו וטורטיות – כמו בתמונות 

מתכון לחזה עוף


בקצת יותר ארוך (כמו ב-…) –

1. תיבול העוף – אחרי שניקית את הפילטים של העוף (אני מאלה שמנקות כל חוט לבן דקיק, גם כשאני קונה פילטים…) תחתכי לרצועות או קוביות קטנות. שימי בקערה ומעל תוסיפי את התיבול לעוף – פפריקה מתוקה בנדיבות, מלח גרוס, טיפה פלפל שחור טחון (או יותר, אם הילדים לא אוכלים…) וכף או שתיים של שמן זית – לערבב ולהשאיר בקערה

מתכון קל לעוף

2. טיגון הבצל – תקלפי את הבצל ותפרסי אותו לפרוסות דקיקות ותטגני על מחבת עם טיפה שמן. בהתחלה, כמה דקות על להבה גבוהה, תוך כדי ערבוב עם כף עץ שלא יישרף ממש. ואחרי שהוא מושחם, תנמיכי את האש, ומידי פעם תערבבי לעוד בערך 20 דקות. אנחנו לא רוצות בצל מטוגן כמו להמבורגר, אלא שחום, רך ומתקתק (יש מצב שהמקצוענים קוראים לזה בצל מקורמל…)

איך להכין פאיטס עוף

3. טיגון העוף – טגני (על להבה בינונית – באש גבוהה) את העוף מכל הצדדים על מחבת (לא צריך להוסיף שמן, רק חכי שהמחבת תתחמם). תוך כדי, תפרידי את החתיכות האחת מהשניה בעזרת כף עץ, תזיזי ותהפכי אותן… ככה שייעשו מכל הצדדים. סה”כ לא יותר מ-5 דקות. שלא יתייבש. אחרי שכיבית את האש, זה הזמן לטעום חתיכה ולתקן תיבול אם צריך. תעבירי לקערה ותכסי מייד בצלחת, כדי לשמור על עסיסיות

מתכון לפילה עוף

4. סלט עגבניות – תחתכי עגבניה לקוביות קטנות (אני אוהבת להשתמש בעגבניות שרי כי הן הכי טעימות. אבל ממש לא חובה. בעלי לא מוכן לחתוך עגבניות שרי לקוביות על הפרנציפ. הוא לא מבין את הקטע…), תתבלי בלימון, שמן זית, מלח ופלפל גרוסים, וטיפה חומץ בלסמי (לא חובה) + העלים הירוקים שקצצת. ואם את אוהבת (אני לא) את יכולה להוסיף בצל סגול קצוץ.

IMG_3127

5. אבוקדו – קלפי אבוקדו (בטח כבר יש לך קולפן מעולה כמו זה שסיפרתי לך בפוסט האקססוריז), תחתכי לחצי לאורכו ותפרסי פרוסות דקות. תשאירי אותן צמודות וטפטפי מעט לימון מלמעלה שלא ישחיר

6. היוגורט – ככה כמו שהוא, רק להעביר לקעריות הגשה קטנות. אגב, אם את שומרת כשרות, סלחי לי – את יכולה להשתמש בטחינה במקום (או אם יש לך רעיון אחר, מוזמנת לספר לי בתגובה. באמת אשמח לשמוע!)

7. הטורטיות – אפשרות אחת, לאכול פשוט ככה. אפשרות שניה, ומועדפת, טיפונת לחמם על מחבת (בלי שמן). אש נמוכה חצי דקה מכל צד. לא יותר כי אז זה יתקשה

8. הגשה – פשוט תגישי כמו בתמונה. לא להתעצל כי זה חלק מהקטע, שכל אחד מקבל את ה”אביזרים” שלו להרכיב את המנה. אם אוכלים בזוג, אני מרשה לחלוק באביזרים 

פאיטס עוף


הגעתי לשלב של “כמה דברים לי אליך” –

שינויים ותוספותאת העוף את יכולה לעשות כחזה עוף בתנור בשלמותו ואז לפרוס ממנו פרוסות דקות | את האבוקדו – את יכולה למעוך כסלט וגם להוסיף פלפל צ’ילי קצוץ. לי יש קטע שאני לא מסוגלת לאכול אבוקדו בתור סלט (כל אחד והשריטה שלו) בסלט עגבניות – את יכולה להוסיף כוסברה ובצל סגולאת היוגורט – את יכולה להחליף בשמנת חמוצה (לדעתי מיותר)

חיתוך העוף – פעם במאסטר שף אייל שני קטל מישהי כי היא חתכה את העוף לחתיכות קטנות. הוא אמר שהיא “הרגה את העוף” ועוד חתכה בניגוד לכיוון הסיבים. מה אני אגיד לך?! ולמרות זאת, אני ממשיכה לעשות את זה… מעט בחשש . פשוט שלא תגידי שלא הזהרתי אותך שיש מצב שאנחנו מבצעות פה עבירה…

רעיון למה עם עוף

 הטורטיות – לאחר חימום, להניח אחת על השניה, בין 2 מגבות או בכלי אידוי סגור (כזה מבמבוק אם יש לך). ככה שלא יתייבשו במהלך הארוחה. בכל מקרה, תחממי אותן רק ממש לפני שמתחילים לאכול ולא קודם.

 סדר וגלגול אני שמה ראשון את היוגורט ואז את הבצל המטוגן, העוף, העגבניות ובסוף את האבוקדו (וגם מוסיפה קצת מלח ופלפל… אבל זו רק אני); ולגבי המיקום (הוא קריטי!) – תראי בתמונות. צריך למקם בשורה בחלק התחתון של הטורטיה, אבל לא למטה מידי, ואז לקפל קודם את הדפנות מהצדדים פנימה, ומעליהן את תחתית העיגול כלפי מעלה ופשוט להמשיך ולגלגל עד הסוף. ככה זה לא מתפרק ונוזל… (וגם אם לא יצא וזה נוזל לך, זה עדיין טעים )

איך לגלגל טורטיה

הכנה מראשאת העוף והבצל אפשר בכיף להכין מראש, ואח”כ לחמם טיפונת במיקרו, זה באמת לא מקלקל את הטעם. אני גם שומרת במקרר ואנחנו ממשיכים לאכול במהלך השבוע – כל פעם מכינים עגבניות ואבוקדו טריים, ומחממים טורטיה וזה פשוט תענוג!

אז זהו להיום – שיהיה בתיאבון!

אם את עדיין לא רשומה לקבלת עידכונים במייל – מוזמנת להכניס את כתובת ה-e-mail שלך פה למטה ולעקוב אחרי הבלוג שלי יותר מקרוב 

אגב, את הטיפ שלי על לק בציפורניים כבר ראית? אם לא, חפשי אותו כאן

אה, ואפרופו עוף, זוכרת את אחד המתכונים הראשונים שלי פה על “העוף שרצה להיות הכי“?

אז Stick Around,

ביי בינתיים

טליה

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

35 תגובות לפוסט “פהיטס עוף – ארוחה מגניבה בהרכבה”

  1. שיר הגיב:

    זה ה-מאכל אצלנו,כולל הילדים😀
    רק הצעה: במקום יוגורט אפשר טחינה ואת העוף אני מקפיצה בסויה ושמן שומשום

    1. talia הגיב:

      גם הילדים? איזה כיף…אולי זה יגיע גם אצלי. ותודה על ההצעה, לא חשבתי על סגנון אסיאתי לעוף ביחד עם טורטיה..נשמע מעניין…:)

  2. מיטל הגיב:

    אצלנו זו ארוחת חובה לפחות פעם בשבוע 😉 רק שאצלנו במקום יוגורט מגישים עם שמנת חמוצה, ועוד שלל ירקות- כרוב לבן או סגול קצוץ לרצועות דקות, ולבצל אני מוסיפה פלפל אדום או צהוב (או מה שיש) ומטגנת ביחד. יאמי!

    1. talia הגיב:

      נכון שזה כיף?! מלללא אפשרויות!! פעם גם הייתי מגישה עם שמנת חמוצה, אבל מהרגע שגיליתי את היוגורט עזים, הבנתי שזה אפילו יותר טעים (ובטח שיותר בריא…) – אז אימצתי 🙂

  3. מיה שגיב סלומון הגיב:

    אכן שווה מאוד ומוגש מפתה כתמיד ❤️

    1. talia הגיב:

      🙂 תודה מיוש

  4. תמר מור הגיב:

    אחחחחח כמה פהיטות הייתי טוחנת בצ׳ימי… מושלם היה שם… עם מרגריטה בצד. חולה על המנה הזאת עשית לי חשק. ״מדנס!!!!! תכין לי״

    1. talia הגיב:

      חחח מצחיקה… לגמרי מושלם היה שם! האמת שגם את המרגריטות של צ’ימיצ’נגה צריך לנסות לשחזר. אין כאלה טעימות בשום מקום!

  5. מלי מנשה לבנשטיין הגיב:

    טוב בקטע הזה אני עם הילדים (מי אמר אינפנטילית ולא קיבל?) א׳ לא אוהבת כשל האוכל מתערבב לי.. אני חזק בעקרון ההפרדה חח, ב׳- הטורטייה לא מבינה ת׳קונספט שלה וניסיתי בחיי.. זה לא פיתה ולא מלוואח וזה קצת קשה כזה.. אממ לא !, ג׳- יש לי בעיה עם צבעים דהיינו עוף אדום, אורז צהוב משתדלת להצמד למקור אחרת זה לא עובד לי. אבללל – עדיין אם הייתי אוכלת את אל אלה הייתי עושה את המתכון כי זה באמת נראה פשוט אפילו לי, זה מגניב, ויפה יפה כמו שרק את מצלמת ומכינה ואוף איתך יא מהרסת ❤️

    1. talia הגיב:

      חחח את כזו מצחיקה! אז תקשיבי, אני לוקחת על עצמי לגמול אותך מענייני ההפרדה באוכל 🙂

  6. מיה הגיב:

    יצא מעולה! תודה על רעיון נפלא לארוחת ערב קצת שונה.
    יש אולי רעיון מה עושים עם חבילת טורטיות פתוחה? איך שומרים את זה? או מה ניתן להכין מזה למחרת?
    תודה

    1. talia הגיב:

      את יכולה לשמור בחוץ בתוך שקית וגם במקרר… לפחות כמה ימים בכיף. מה עושים? או שמכינים עוד עוף ושוב מהתחלה 🙂 או שצמחוני – גבינה בולגרית/עזים/ סלמון ולבאנה – הכל בתוספת ירקות ועלים כמובן… הכל הולך!!

  7. דנה סתוי הגיב:

    אקסלנטה…מקסיקו בקטנה.
    אהבתי את הרעיון וגם את האפשרות שזה בהרכבה ככה שאם יש צמחונים או קרנבורים כל אחד עושה מה בא לו…מגניב.

    1. talia הגיב:

      תודה דנה

  8. הגר אשחר ניר הגיב:

    טליה אפילו בתור צמחונית הצילומים שלך עשו לי חשק. ואבא שלך מעולה 🙂

  9. נועה הגיב:

    אני מפנטזת על המנה הזאת מהרגע שפירסמת, והנחתי את בן זוגי להכין את זה היום ללא דיחוי!!!!!
    אדווח איך יצא 😄

    1. talia הגיב:

      חחחח מצויינת! עדכני…

  10. ליאת בלזר הגיב:

    שיואווווו..גמרת אותי עם ההשקעה והמצרכים..הריחות של הטיגון והטעמים הגיעו עד אליי..חייבת אחד כזה ועכשיו!
    שיט- צריכה סופר בשביל טורטיות!!

    1. talia הגיב:

      חחח נכון! תקני כבר שתי חבילות, סגור זה נשמר מלא זמן…

  11. מיה הגיב:

    תודה (:
    את אלופה!

  12. Inbal הגיב:

    כנראה שאיחרתי להיכנס…אבוקדו?? איפה?? עכשיו?? רעבה😊!!
    מנה לגמרי מנצחת!!!😍

    1. talia הגיב:

      דבר ראשון אכן טיפה אחרת להיכנס – אבל ממש אף פעם לא מאוחר:) ודבר שני – יש אבוקדו בסופר, לפחות לידי, גם עכשיו!

  13. אורית ארגמן פדידא הגיב:

    רעיון מקסים, מודה שאני פחות יצירתית בארוחות בבית…אולי אחרוג ממנהגי. התמונות מקסימות!!

    1. talia הגיב:

      תודה אורית…כדאי לחרוג…

  14. רותם כרמי הגיב:

    אמן כן יהי רצון שילדי יאכלו זאת, אני בטוח!!

    1. talia הגיב:

      חחח מצחיקה. עדכני…

  15. אביטל צלמת הגיב:

    נבוכה להגיד שלא אכלתי את זה מעולם אבל כשאת מפרטת ומצלמת ככה, עושה לי חשק להכין עכשיו 🙂

  16. שיר הגיב:

    חלב ובשר ביחד???
    יש לך תחליף ליוגורט או לשמנת?

  17. שירי הגיב:

    חלב ובשר ביחד???
    יש לך תחליף ליוגורט או לשמנת?

    1. talia הגיב:

      🙂 אפשר טחינה במקום. (גולמית או מוכנה) גם יוצא נפלא. ואגב, אם זורמים עם נגיעה מתקתקה, אז גם קרם קוקוס יכול להשתלב מדליק

  18. יעלי הגיב:

    ממליצה לוותר על משהו חלבי עם בשרים מהסיבה הפשוטה שלצערי אנשים לא יודעים שמזון/שתיה חלבית או מזון שנכיל סידו,מונע ולא מאפשר לברזל ולויטמין B-12 להיספג בגופנו,ואז…כאילו אנחנו וילדנו לא אכלנו בשר…חבל…כולנו זקוקוים לויטמינים האלה,אז עדיף להפריד,ואין לזה שום קשר לדת או כשרות,אלא מסיבות בריאותית בלבד.לצערי חליתי בסרטן(במערכת העיכול)ועברתי 5 ניתוחים במעיים ובכבד,בעקבותיהם למדתי עובדות שלא ידעתי לפני כן,כמו זו. גם אני מכינה עם סויה ושמן סומסום ומגוונת עם הירקות בפנים,זוקיני/קישואים קלויים(אפילו בטסטר בקלי קלות מרוחים בשמן) מלפפון,חסה אייסברג,נבטים ומורחת אבוקדו על הטורטייה בנדיבות.אצלנו משוגעים על ספייסי מיונז כממרח(מעט מיונז מעורבב עם קמצוץ רוטב צ’ילי חריף או מתוק) יוצא באמת מעולה!ובאמת…כמה חבל לטרוח בהכנה ולאכול ארוחה שלמה של בשר ובסוף לא לקבל מזה כלום בגלל כף או שתיים של יוגורט…נכון! זה גל כך טעעעים! אבל שמרו אותו לארוחה הבאה! ואגב…יש יוגורט סויה ביו טבעי שיכול להחליף והוא לא רע בכלל…(אני מוסיפה לו מעט שום,מלח,מלפפון מגורד,שמיר/נענע,מעין ציזיקי קטן וזה יוצא מדהים!הוא מקבל כמעט כל תיבול שתרצו באהבה!(יש אותו במדפי המקרר בכל סופר)נסו…אם ממש קשה לכם לוותר על היוגוט..)באהבה יעלי.

  19. שרון הגיב:

    היי,
    איזה קוטר הטורטיות? ( יש בחנויות 2 גדלים )
    תודה

    1. talia הגיב:

      הי סליחה על הדיליי. הייתי בחופשה ארוכה ללא גישה לכאן…
      אני משמשת בטורטיות הבינוניות (הגודל הסטנדרטי) אם כי זה לא ממש משנה…

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *