דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני "הפתעות" במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח"כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ'יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ'י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ' אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ'יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז'ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב"טיוטה" עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה"ס ותחילת עונת "הכנת הכריכים" לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא "הברקת השנה" עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | הגשה | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

אז איך בדיוק נראית הזמנת הדגים הקבועה שלי שאני מזמינה בערך פעם בשלושה שבועות ושומרת את רובה במקפיא (באריזות קטנות, כדי שאוכל אח"כ להפשיר אחד אחד ולתקתק בספונטני ארוחות שוות) –

סלמון – חתיכות של כ-200 גרם כל אחת – 10 חתיכות עם העור + 2 חתיכות ללא העור | כל חתיכה בשקית נפרדת ורק מהחלק העליון האמצעי של הדג

מוסר ים – פרוס לקרפצ'יו, כחצי קילו

דניס – 4 דגים מפולטים עם העור (כל אחד בשקית נפרדת)

לרשימה המלאה
איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)
אזני המן מבצק מוכן עם כתמי פרה_מתכון הכי קל בעולם_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

מיני אזני המן עם כתמי פרה – מבצק מוכן – כל אחד יכול!

21 בפברואר 2018

אזני המן קטנטנות וטעימות, שמכינים ממש בזריזות ובקלות, ממולאות בשוקולד למריחה ומקושטות ב-m&m! מהמם לגמרי! רק שעד כאן את כבר מכירה משנה שעברה, נכון? אז מה חידשתי הפעם? פשוט הוספתי להם "כתמי פרה" שיהיה מעניין…   ולמרות "התחכום היחסי"… אל דאגה! גם הפעם כמובן שהבצק הוא מוכן! ככה שאין (...)

לבבות פינוק בריאים ו"שוקלדיים" – בלי שוקולד

8 בפברואר 2018

טוב תשמעי, זה טעים בקטע אחר! זה לגמרי מרגיש פרלין שוקולדי עשיר וזה בכלל בלי שוקולד – פשוט הזוי! כמו תמיד – זה קל להכנה והפעם במיוחד (ברמה שזה מביך!) שלוש דקות הכנה (רק לערבב עם כף בקערה – בלי סיר או בלנדר חלילה) ועוד חצי שעה במקפיא – (...)

לינגוויני עפ פירות ים שמכינים בבית בקלות_מתכון קל_בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר) EshetStyle.com

לינגוויני שחור עם פירות ים – מנה של מסעדה אצלכם בבית

31 בינואר 2018

יש כאלה שחושבים שכדי להכין מנות עם דגים או פירות ים צריך להיות "מקצוענים", אבל האמת היא שממש לא! ולפעמים אפילו להיפך… כמה שהמנה הזו נראית מסובכת ומושקעת…אז זהו שלא  זו מנה שאני מכינה די הרבה בבית, ועוד דווקא בימים שלא תכננתי שום דבר מראש איך יכול להיות? לגמרי (...)

סלט עוף ופומלה מושלם_מתכון קל_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר) EshetStyle.com

סלט אסייאתי מושלם של עוף ופומלה

23 בינואר 2018

זה סלט מושלם נקודה סוף. תתכונני להתאהב! ולראות אותו לנגד עיניך מעכשיו בכל פעם שתפגשי פומלה ) אני מסוגלת לאכול קערה ענקית מהסלט הזה בוקר צהריים וערב (טוב בעצם חוץ מבבוקר. אני פשוט טיפוס של קפה ועוגה…) הטעמים של הסלט הם אסייאתיים תאילנדיים רעננים כאלה (אני מטורפת על כאלה!) הרכיבים (...)

מרק עדשים מתכון קל_מרק של בית_תמיד מצליח_הבלוג של טליה הדר EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

מרק עדשים של אמא

11 בינואר 2018

זה מתכון של אמא שלי למרק עדשים כזה של בית… וזה המרק הראשון שהכנתי בחיי! כבר בפעם הראשונה, הוא יצא מוצלח וטעים בדיוק כמו שלה!  תהיי מוכנה, קצת נוסטלגיה – באותו ניסיון ראשון שלי עם המרק הזה (לפני עשר שנים בערך), הזמנתי את אמא שלי לטעום. פעם ראשונה שאירחתי אותה אצלי לצהריים. (...)

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

תותים מצופים בשוקולד – היש מושלם מזה?

28 בדצמבר 2017

עונת התותים בעיצומה וכמו בכל שנה, זה יוצא בטיימינג מושלם עם ליל הסילבסטר הכה רומנטי! בינינו, לא שאני זוכרת מתי הייתה הפעם האחרונה שעשיתי עם בעלי היקר ערב רומנטי בסילבסטר… אבל בואי נתעלם מזה רגע ונניח שזו צלחת זוגית ורומנטית  או שאפשר לדבר ת'כלס ולומר שזה קינוח מושלם לאירוח (...)

כדורי אנרגיה_חטיפי בריאות_מתכון קל_הבלוג של אשת סטייל_צילום: טליה הדר EshetStyle.com

כדורוני אנרגיה קטנטנים וטעימים

21 בדצמבר 2017

הם קטנטנים, מתוקים, טעימים (סה"כ בריאים) והעיקר – קלים ומהירים להכנה! אז איפה פה הקאטץ'? אפשר לשמור אותם המון זמן במקפיא ולאכול ישר משם, מה שאומר שהם בעצם תמיד כאן ליד, בשלוף, ורק עוד אחד קטן, "וזה בעצם בריא אז אפשר עוד אחד…" בקיצור – פה הבעיה רכיבים לכ-50 (...)

לביבות כרובית אפויות_תוספת כרובית_שני מתכונים בפעם אחת - הבלוג של אשת סטייל_EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

פעמיים כרובית – תוספת ולביבות בפעם אחת

11 בדצמבר 2017

בעצם יש כאן שני מתכונים בפעם אחת – כמו שאני אוהבת! זה התחיל בכלל בתוספת כרובית (בסגנון קצת אסיאתי) שהכנתי ליד הפילה סלמון הקבוע שלי, זה הפך למן "טאפס" כרובית עם זילופי יוגורט מעל… וזה המשיך בלביבות כרובית אפויות ומעולות שהכנתי מהשאריות (בהשראת לביבות הזוקיני שלי) – ואת הרי יודעת שאחד הדברים (...)

רעיונות לארוחת בוקר_אירוח בסטייל_הבלוג ל אשת סטייל EshetStyle.com צילום: טליה הדר)

מה מגישים לארוחת בוקר? חלק II – שדרוגים לארוחת הבוקר הקלסית

3 בדצמבר 2017

אז אחרי שדיברנו (ארוכות!) על מה ואיך להגיש באירוח של "ארוחת בוקר קלסית", בואי נדבר קצת על שדרוגים אפשריים מהם תוכלי לבחור להוסיף עוד מנה או שתיים לשולחן האירוח שלך… מומלץ במיוחד אם ארוחת הבוקר כבר גולשת לבראנץ'  אתחיל בלספר לך אילו מנות אני הוספתי הפעם לשולחן (בארוחת הבוקר המפנקת (...)

פסטה עם זוקיני מתכון קל - הבלוג של אשת סטייל - מנה קלה טעימה ומהממת - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

פסטה עם נגיעות זוקיני ויוגורט – מנה מעולה ברגע

26 בנובמבר 2017

הפסטה הזו קלילה וממש טעימה! והכי כיף זה שמכינים אותה בדיוק בחמש דקות (בסדר, לא כולל זמן הבישול של הפסטה עצמה… אל תהיי קטנונית ). מנה שהיא לגמרי אחלה פתרון לצהריים זריז או אפילו לארוחת ערב… ויש פה גם טיפ שכדאי לך לאמץ! תהיי מוכנה, סיפורון – הכל התחיל בהזמנה (...)

מאפים מלוחים עם גבינה פשוטים וקלים להכנה _ מושלמים לאירוח_הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

מאפי גבינה מלוחים וזריזים

19 בנובמבר 2017

אלו מאפים קטנים, מלוחים וטעימים שרק נראים של מקצוענים… כמו שאת בטח יכולה לנחש, כרגיל – הבצק הוא מוכן והעבודה היא ממש אבל ממש פשוטה! בעצם יש פה בערך 5 רכיבים ועשר דקות עבודה – זה הכל! "אמא את יכולה להכין היום מאפים"? זה משפט שאני שומעת מיואבי שלי (...)

עוגת בננה מתכון קל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

עוגת בננה-שוקולד צ'יפס עם נוכחות

12 בנובמבר 2017

זו עוגת בננה-שוקולד צ'יפס "עם נוכחות", אם את מבינה למה אני מתכוונת… מהעוגות ה"מלאות" האלה (מכירה?) כזו שכיף ואפילו משביע להתחיל איתה את הבוקר ליד הקפה! (וזה, גם אם את ממש לא אוהבת בננה כמוני) כמו תמיד, ההכנה – קלי קלות! רק לערבב הכל בקערה אחת (אפשר אפילו בלי (...)

מקלות עוגיה מצופים בשוקולד מבצק מוכן - בקלות ובזריזות - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

מקלות מצופים בשוקולד וקישוטים | "מקלות יום הולדת"

26 באוקטובר 2017

אלו מקלות עוגיה מצופים בשוקולד ומקושטים בסוכריות הם ממש טעימים (ולא רק לילדים), קלים להכנה והכי מגניב, זה שאפשר להכין אותם מראש ולשמור המון זמן במקפיא! (להכין מראש ולהקפיא? אני?! ) ואם תהית אז לא – אני כמובן לא מכינה לבד את הבצק. בדיוק כמו באזני המן, זה בצק (...)

רוטב עגבניות אדמדם וטעים עם שני טיפים חשובים

17 באוקטובר 2017

זה רוטב העגבניות הבסיסי והקבוע שלי לפסטה כבר שנים ולאחרונה הוספתי לו שני טיפים קטנים שלגמרי שידרגו לו את הטעם! הרוטב הזה יכול להישאר אדום ונייטרלי או משודרג ברגע בשלל אפשרויות. הוא יכול להפוך לרוטב רוזה לילדים ("רוטב וורוד" כמו שהם אומרים…) או לרוטב פיקנטי למבוגרים והוא אפילו מתאים (...)

לביבות זוקיני אפויות מנה מושלמת לאירוח | הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

לביבות זוקיני ושקדים

3 באוקטובר 2017

אני מאוד אוהבת לביבות ואני אוהבת אותן אפויות וממש עגולות. ת'כלס אולי אני קצת מעליבה אותן כשאני קוראת להן לביבות… הלביבות הירוקות האלה פשוט מעולות ומפתיעות – הן רעננות, טעימות ובריאות והן טעימות קרות או חמות, ככה לבדן או עם יוגורט ליד והן גם יכולות להיות אחלה תוספת ירוקה (...)

רעיון לסלט חדש - מושלם לאירוח - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

סלט מדהים בירוק וכתום

9 בספטמבר 2017

זה סלט מדהים ביופיו וכל כך טעים! מאז הפעם הראשונה ש"ילדתי אותו" הוא היה הצלחה מסחררת והפך להיות כוכב השולחן הקבוע. כדאי להכין אותו בלי הפסקה כל עוד יש מנגו בסביבה אמנם אפשר לעשות לו התאמות ולהכניס פרי אחר במקום כמו תפוז או אפרסמון… אבל אין ספק שעם מנגו (...)

פילה דניס מתכון מנצח - 6 דקות וזה מוכן EshetStyle-בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)

פילה דניס בשש דקות בדיוק

2 בספטמבר 2017

זו מנה עיקרית מהקבועות אצלי באירוח וגם בארוחות שאני מכינה לנו בבית… ורק מזה את כבר יכולה להבין שזו מנה סופר קלה ומהירה! (כי אני כידוע לא באמת אוהבת להתאמץ… אלא בעיקר אוהבת שזה יראה כאילו התאמצתי ) בין אם אני מכינה אותה לעצמי ובין אם לאורחים – כוס יין (...)

עוגת יום הולדת לילדים קלה להכנה והמון טיפים מועילים מאמא פרקטית -EshetStyle (צילום: טליה הדר)

איך לשדרג בקלות ובסטייל עוגה בחושה פשוטה לעוגת יום הולדת חגיגית?

10 באוגוסט 2017

אחרי המתכון לעוגת וניל בחושה שמקבלת אליה באהבה כל תוספת, רציתי להראות לך כמה בקלות אפשר להפוך את העוגה הזו, או כל עוגה פשוטה אחרת, לעוגת יום הולדת חגיגית של ממש! אז מה צריך? חוץ מעוגה מוכנה כמובן… –קרם וניל – עדיף כזה שהיה במקרר שעה לפחות (הכי "פושטי" והכי טעים, עם (...)

עוגה בחושה מעולה וקלה להכנה - מתכון מנצח - EshetStyle בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)

עוגת וניל אחת בחושה וטעימה והמון אפשרויות!

כבר יש לך עוגת בסיס בחושה לבנה וטעימה שמכינים בקלות? זו עוגה פשוטה ומעולה! כמו עוגת לייקח כזו אבל קצת יותר רטובה מבפנים וטיפה יותר קראנצ'ית מבחוץ… עם טעם עדין של וניל ויוגורט, שתוכלי להכין בצ'יק, כמובן בקערה אחת ואפשר אפילו בלי מיקסר! המון אפשרויות – את העוגה הזו (...)

עוגיות שקדים מושלמות בלי לעשות כלום - אירוח בסטייל-EshetStyle (צילום: טליה הדר)

עוגיות שקדים – אין קל מזה!

24 ביולי 2017

העוגיות האלה הן בלי קמח, בלי מיקסר ובעצם ת'כלס כמעט בלי לעשות כלום. פחות מחמש דקות הכנה ולתנור – בחיי! זה מתכון אדיר – הכי קל בעולם פשוט לא להאמין שזה מה שיוצא ממנו! אולי את מכירה את העוגיות האלה (במתכון כזה או אחר…) לי רק לאחרונה יצא להכין (...)

פסטה זוקיני עגבניות ומוצרלה – צהריים בצ'יק

6 ביולי 2017

אני מאוד אוהבת פסטה. טוב בעצם, מי לא?! לפחות יומיים בשבוע יש לי במקרר קערה גדולה עם פסטה מבושלת (בעקרון לילדים…) אז בימים שיש לי פסטה במקרר, מה יותר פשוט מלאלתר לעצמי בצ'יק מנת פסטה טעימה לצהריים? והמתכון הזה, הוא בדיוק אחד מהאלתורים האלה! זו מנה קלילה וכיפית שאפשר (...)

איך להכין קרפצ'יו דג - בקלי קלות - אירוח בסטייל - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

קרפצ'יו דג מקושט | סדרת הקרפצ'יו

29 ביוני 2017

האמת שלא ברור לי איך עד היום המתכון הזה לא הגיע לבלוג! קרפצ'יו דג זו אחת המנות האהובות עליי – גם לאכול וגם להכין! אני הרי כידוע מטורפת על לחם בכלל ועל לחם קראנצ'י בפרט וכשהוא מגיע עם קרפצ'יו דג מעל מתובל בנגיעות של המון דברים צבעוניים ומרעננים (כמו הקרפצ'יו (...)

איך מכינים כרובית טעימה בתנור

כרובית פשוטה וקולעת

20 ביוני 2017

היא מתאימה כתוספת לצד המנה העיקרית, כמנה בפני עצמה או כעוד צלחת על שולחן האירוח… היא טעימה חמה, קרה או בטמפרטורת החדר, עם רוטב ובלעדיו. בקיצור, כדאי להכיר! "תגידי, הכרובית הזו לא מטוגנת נכון? אז מה שמת בה שהיא עדיין כזו מעולה?" זה מה שאני בד"כ שומעת ממי שאוכל את (...)

ברוסקטה של סלמון מעושן וסלק

קוקו של ברוסקטה – סלמון מעושן וסלק

6 ביוני 2017

על השילוב של הברוסקטה ההורסת הזו לא חשבתי בעצמי. היא הגיעה מהסנדוויץ' האהוב על הבן שלי בבית קפה אחד מקסים ומיוחד – בית קפה "קסטל" שנמצא מתחת למלון הכי הורס ומגניב בתל אביב – מלון cucu, "המלון עם הבלונים". מכירה?! (בתמונה – cucu hotel שהתהדר בשלל צבעי הקשת והגאווה לכבוד שבוע (...)

איך להגיש מוזלי אירוח בסטייל EshetStyle

גרנולה ביתית וכוסית מוזלי מושלמת

21 במאי 2017

האמת שאף פעם לא חשבתי להכין גרנולה בעצמי… עד שגיליתי שזה לגמרי אפשרי ובאמת כל אחד יכול! אם להיות הכי אמיתית, גרנולה זה לא מהדברים שאני מכינה כל שני וחמישי… אלא רק מידי פעם, בעיקר כשאני מזמינה חברים לארוחת בוקר ובא לי להגיד "אני הכנתי"… ואז היא נשארת לי (...)

דלעת ערמונים – כמה פשוט!

14 במאי 2017

זו מנה יפיפיה, פשוטה שזה מצחיק ו… וואו כמה שהיא טעימה! אני יודעת שאני הכי בהצתה מאוחרת… כי ההתלהבות מדלעת ערמונים היתה אי שם לפני כמה שנים טובות ובכל זאת מודה ומתוודה – גיליתי אותה רק עכשיו! תהיי מוכנה, סיפורון – המפגש שלי עם דלעת ערמונים היה ממש במקרה… קניתי כמה (...)

ברוסקטה גבינה חריפה עם קצת מתוק אירוח בסטייל

הברוסקטה האהובה עליי

6 במאי 2017

באירוח בראנץ', כפתיח לארוחה, כשאת מזמינה ל"קפה ועוגה" או סתם כשבא לך משהו קטן ככה "ליד" – את הברוסקטה הזו את חייבת לטעום ויפה שעה אחת קודם! אחד הדברים שאני הכי אוהבת זה ברוסקטות. יש משהו בחתיכת לחם הקטנה והקראנצ'ית הזו שפשוט משתלב מעולה עם הכל וגורם לך לרצות (...)

סלט מיוחד עם בטטה

סלט קייל מושלם

24 באפריל 2017

הסלט הזה הוא לא פחות ממושלם – אני מכורה! הוא טעים בטירוף, הוא בריא ומשביע (גם בלי לחם…) ולא פחות חשוב – הוא צבעוני ומהמם! זה סלט כזה שמתאים כתוספת ומצד שני יכול להספיק כארוחה בפני עצמו אין בו המון רכיבים או קיצוצים, אבל כל רכיב, איך לומר, כבודו (...)

אורז משודרג וצבעוני

6 באפריל 2017

האורז הזה הוא אחת התוספות הקבועות שלי. מכינים אותו מהר ובקלות, הוא מתאים כמעט לכל מנה (וגם בפני עצמו, כי הוא ממש טעים!) והוא מוסיף לצלחת פחמימה ונגיעה של צבע – בפעם אחת! לא יודעת איך את, אבל כשאני מזמינה לארוחה ומתכננת את התפריט… אני מתחילה בלחשוב מה להכין (...)

פשוט אורז לבן

אחרי ששתי חברות שאלו אותי באותו שבוע איך אני מכינה את האורז הלבן הרגיל שלי, הבנתי פתאום שכמה שזה נראה לי טריוויאלי, אולי זה שווה פוסט בפני עצמו… כעקרון, אורז לבן מבחינתי הוא "ברירת המחדל" של התוספות תהיי מוכנה, קצת נוסטלגיה – אני באה מבית כזה שסיר קטן של אורז (...)

חרוסת טעימה וקלה להכנה אשת סטייל

סטייל של חרוסת

28 במרץ 2017

אני יודעת, את בטח לא משוגעת על חרוסת… טוב אי אפשר ממש להאשים אותך, כי בדר"כ החרוסת לא נראית הכי אטרקטיבית על שולחן החג. אבל שתדעי שחרוסת זה אחד הדברים הטעימים, וזה הכל פשוט עניין של הגשה! החרוסת שלי מוגשת בסטייל, בכדורים קטנים, מצופים בשבבי שקדים ואין סיכוי שלא (...)

קוקטייל האירוח הסודי שלי

16 במרץ 2017

הקוקטייל הזה הוא פשוט מושלם! רק בקשה קטנה – גם אחרי שתתאהבי בו ותאמצי אותו הביתה, אל תשכחי להמשיך לקרוא לו "קוקטייל EshetStyle" סגרנו?! ככה שאם לא רחוב על שמי, אז לפחות קוקטייל…  האמת, ממש מוזר איך עד היום לא כתבתי פה שום פוסט על אלכוהול! כי מי שמכיר אותי יודע שאני חובבת (...)

אזן הן מבצק מוכן בקלי קלות

אזני המן מושחתות בסגנון "מלא זאת בעצמך" – קינוח של ממש!

8 במרץ 2017

אני כבר חודש בערך עסוקה במשולשים האלה (אזני המן). מצחיק לחשוב שעד לפני שנה בערך, בחיים לא טעמתי אפילו לא אזן המן אחת! כל ההתעסקות הכיפית הזו עם הבצק המוכן, גרמה לי לעשות מלא ניסיונות מגניבים… וזה היה אחד מהם – זו אזן המן מיוחדת, כזו שממלאים לבד, במלא (...)

מתכון מהיר לאזני המן

מיני אזני המן מבצק מוכן (טייק 2) – זה פשוט אדיר!

2 במרץ 2017

בדיוק מה שקרה לי עם הסופגניות, קרה לי גם עם האזני המן – התחושה הזו שעם כל הרצון לחדש וזה… מתכון מנצח לא מחליפים! ופה, זה אפילו לא מתכון זה פשוט רעיון! אז מהשנה שעברה, רק שדרגתי "בקטנה" (בעיקר בתמונות ובסוף יש גם סרטון!) שיניתי קצת את המילוי ואפילו עשיתי את זה (...)

מקלונים מלוחים (זה רק נראה קנוי)

25 בפברואר 2017

את המקלונים האלה כולם תמיד בטוחים שאני קונה, אבל זהו שלא! ואל דאגה, אני גם ממש לא מכינה לבד את הבצק – אלא פשוט משתמשת בבצק מוכן. נו כן, את יודעת שאני מתה על קיצורי דרך! הקטנים והגדולים, כולם תמיד מתלהבים! כיף לאכול אותם לבד או לטבול בגבינה ואני גם אוהבת להגיש (...)

חטיף אנרגיה – פשוט להכנה ופשוט מתחסל!

4 בפברואר 2017

שנים שאני מכינה כל מיני וורסיות של "חטיפי אנרגיה". כל פעם הייתי לוקחת מתכון אחר ומשנה קצת… אבל הם אף פעם לא יצאו לי כמו שרציתי. עד שהגיע ט"ו בשבט ואיתו משימה – והינה הם כאן – בדיוק בטעם ובמרקם הנכון! אז לכבוד ט"ו בשבט התבקשתי להכין מתכון עם פירות יבשים. כן (...)

אנטיפסטי – מנה צבעונית משגעת (ואין פה מה לדעת!)

29 בינואר 2017

אנטיפסטי זו עוד דוגמה למנה צבעונית ויפה שמתאימה כמעט לכל סגנון ארוחה ובאמת (אפילו יותר מתמיד) אין פה מה לדעת! אם קראת את התפריט השלם שהכנתי לך לקראת חנוכה, את בטח זוכרת שהבטחתי לך שם פוסט מפורט על האנטיפסטי הקבוע שלי… אז הינה הוא כאן – רק לפני, תהיי (...)

מרק כתום וקליל

22 בינואר 2017

אז במסגרת ההחלטה שלי לחזור להיות קצת יותר ספונטנית פה בבלוג כמו שהייתי בהתחלה… כי ככה הכי כיף לי! (גם אם זה אומר תמונות מעט פחות מושקעות ופחות צילומים משלבי ההכנה…) קבלי מתכון למרק כתום וכיפי שהכנתי הבוקר וצילמתי תוך כדי… זה מרק שאני מכינה כבר שנים, אבל כל פעם קצת אחרת, (...)

קרפצ'יו בקר – "וואו" בלי לעשות דבר! פוסט II בסדרת הקרפצ'יו

5 בינואר 2017

אני מתה על קרפצ'יו בקר. מעל פרוסת לחם קראנצ'ית… פשוט אין טעים מזה! זו מנה שתמיד מתחשק לי לאכול, ככה שאני מוצאת את עצמי אוכלת אותה בהמון מסעדות (אפילו שבבית יש לי את הכי טעים…) לא מזמן עמדתי עם כמה בנות ואחת סיפרה מה היא הכינה לאורחים שהזמינה: "הכנתי קרפצ'יו בקר, (...)

לביבות בטטה אפויות עם טוויסט

22 בדצמבר 2016

לביבות מבחינתי בשנים האחרונות זה בעיקר לקטנטנים… אם קראת את הטיפ שלי על לביבות עגולות, את כבר יודעת שאני חושבת שלביבה היא המאכל האולטימטיבי לגילאי חצי שנה עד שנה (מכל הבחינות ובעיקר מהבחינה הפרקטית ) אבל חוץ מלקטנטנים… אני גם אוהבת לביבות! (אפילו ממש) ובאירוח של הדלקת נר בחנוכה ברור (...)

סופגניות מיניוניות – טייק 2

15 בדצמבר 2016

מתכון מנצח לא מחליפים! אז גם אם אין לי הרבה מה לחדש משנה שעברה, זה לא אומר שאני לא יכולה לשדרג בקטנה (בעיקר את התמונות והקישוטים ) והכי חשוב, זה להזכיר לך שוב – את "סופגניות הלבן" המושלמות האלה שכל כך קל להכין לבד בבית! בחנוכה שעבר לא הפסקתי לקבל (...)

ביס קינוח מאולתר

8 בדצמבר 2016

הביס המושלם והטעים הזה – בעצם נולד מכישלון! ובביס הזה משתלבים להם כמה וכמה מ"הטריקים הקבועים שלי" בקינוחים מאולתרים שאני הכי (!) ממחזרת ושאת פשוט חייבת להכיר! זה הסיפור – הכנתי את הבראוניז הקבוע שלי וכהרגלי, כמו שאני עושה תמיד בעוגות בחושות (זוכרת את הטיפ הזה?) הייתי חייבת להעביר חלק מהבלילה (...)

תפוחי אדמה אפויים סטייל של תוספת אשת סטייל

תפוחי אדמה – סטייל של תוספת

1 בדצמבר 2016

את תפוחי האדמה האפויים האלה מכינים באמת בקלות. אין פה בישולים לפני ואין פה שלבים… רק להכניס לתנור ולהגיש! והטעם  – פשוט מושלם!  הם תוספת מושלמת כמעט לכל מנה עיקרית וגם משתלבים מעולה באירוח של "על האש" מודה שאני הרבה פעמים קצת נתקעת עם רעיונות לתוספות, כי כשאני מרכיבה (...)

עלים של הפתעות

14 בנובמבר 2016

עוד נשנוש קטנטן ובריא שאוכלים בביס, יפה וטעים כל כך! כמו שיפודוני הקפרזה והפלפלונים הממולאים, גם עלי ההפתעה האלה מתאימים באמת לכל רגע… מאז שחשבתי על המנה הזו (אם אפשר בכלל לקרוא לזה מנה ) מידי פעם כשאני פותחת את המקרר אני פשוט שולפת לי את הרכיבים ומארגנת לי כזה "עלה (...)

שניצל אפוי אשת סטייל

נתחוני עוף בציפוי קראנצ'י – שניצל אפוי עם טוויסט

3 בנובמבר 2016

זו מנה אדירה! אחלה רעיון לארוחת ערב (כולל לילדים) והכיף, שזה ללא טיגון – זה אפוי, זה טעים וזה קראנצ'י! סיפורון – את המתכון המקורי קראתי בעיתון, לפני בערך עשר שנים… אני זוכרת שקראתי אותו ואמרתי לעצמי "וואלה – בחיים לא הייתי חושבת על זה"! (הכי כיף כאלה מתכונים…) בכל מקרה, (...)