אני קוראת לו טרמיסו כשר לפסח, למרות שזה לא באמת טרמיסו… אלא גרסה מהירה לקינוח טעים שיש בו טעמי קפה, שכבות של קרם, פתיתי שוקולד ועוגיות מצה טבולות בקפה (כן כן גם אם אתם לא אוהבים את העוגיות האלה – את הקינוח הזה אתם תחסלו!) אז תקראו לו איך שבא לכם – העיקר תכינו. כי […]

זו עוגה קלילה ומושלמת. לא רק לפסח אני לגמרי מאוהבת בשילוב של שקדים ופירות יער! הקרם מלמעלה והטקסטורה של הפרחים עושה את העוגה חגיגית, ככה שהיא הכי מתאימה לחג אבל אל תתבלבלו – היא גם לגמרי יכולה להיות עוגה נפלאה סתם ליום יום עם הקפה של הבוקר. שלא תתנו לקרם ולפרחים להפריע מה שכן, היא […]

מדובר בסלמון מושלם במיוחד, מושרה במרינדה שעושה אותו רך כמו חמאה ואפשר אח"כ לטבול בה בלי הפסקה ואם זה לא מספיק, אז יש לו שכבת קראסט ממכרת, של פיסטוקים ועשבי תיבול שנותנת את הטאץ' של הקראנץ' וגם לגמרי מוסיפה למראה אלגנטי ומגרה (למרות שהכי בנינו, הוא לגמרי מושלם גם בלעדיה!) אז לערב חג או לכל […]

אז אחרי שאני 10 שנים מכינה אזני המן מבצק מוכן יש לי בשורה קשה הבצק הפריך המוכן של "מעדנות" ירד מהמדפים (עד להודעה חדשה)! אמנם יש את הבצק של "שמרית" אבל הוא בכמות הרבה יותר קטנה, מגיע בצורת עיגול, וגם הוא די קשה להשגה… הבשורות הטובות – להכין בצק פריך מתוק זה הרבה יותר פשוט […]

עוגיות טחינה שוקולד צ'יפס כל כך טעימות ומהירות שלא תאמינוץץ 5 מרכיבים. מערבבים שניה עם מזלג יוצרים כדורונים ואופים, זהו! קל ברמה שהילדים יכולים להכין אותן לבד ת'כלס, בעיני מדובר בסוג של "עוגיות פטנט" 2 דקות עבודה ועוד 10 דקות בתנור ויש לכם מגש עוגיות מושלמות שמתחסלות במהירות האור! (ויש פה גם טיפ קטן ומגניב […]