דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ'יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד"כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז'ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה"ס ותחילת עונת "הכנת הכריכים" לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת התחלות חדשות

יש לך ילדים שמתחילים שנה חדשה במסגרות? הטיפ הזה הוא בדיוק בשבילך! לכבוד פתיחת שנת הלימודים, שהשנה היתה בשבילי מרגשת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | זילוף גבינה

זה טיפ גאוני וכה פרקטי כשיש ילדים קטנים בבית… ואני מיישמת אותו בארוחת הערב של הילדים, כמעט כל יום (!) […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא "הברקת השנה" עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני "הפתעות" במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח"כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז'וליאנים (או "מקלונים" אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

עוגת אקטימל לימונית בלי מיקסר

16 בספטמבר 2018

זו עוגה שמכינים בצ'יק – היא טעימה, רכה ועסיסית עם טעם טיפונת לימוני. מהעוגות האלה שאת אוכלת פרוסה ועוד אחת ועוד אחת ובלי לשים לב מגלה שחיסלת חצי עוגה! מכינים אותה כמו שאני אוהבת – בקערה אחת ובלי מיקסר עם רכיבים שיש לך תמיד בבית (טוב, בהנחה שגם הילדים (...)

טליה הדר ומיכל צפיר מרימות כוסית לכבוד השנה החדשה_שידור חי_ערוץ עשר_לבחור נכון

הכנתי קרפצ'יו תפוח בדבש וקוקטייל חגיגי לראש השנה – בשידור חי

השבוע בפינת המטבח בתוכנית "לבחור נכון" בערוץ עשר הכנתי "נגיעות חגיגיות של חג" והרמתי עם מיכל צפיר כוסית חגיגית במיוחד לכבוד השנה החדשה! לקטע המלא >> לפוסט המלא בבלוג על קרפצ'יו תפוח בדבש וכוס קוקטייל חגיגית בפעם אחת>>

קינוח גלידה ותפוחים צרובים_קינוח של הרגע האחרון_קינוח לראש השנה_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

פרוסות צרובות של תפוח בדבש – תוספת קטנה ומדליקה | קינוח גלידה מאולתר ברגע

3 בספטמבר 2018

רעיון אחד מדליק והמון אפשרויות! מהסלט, דרך הכבד קצוץ, האורז, העוף ועד למנת גלידה וניל – מדהים איך כמה פרוסות של תפוח בדבש צרובות ומקורמלות במחבת (וואו כמה טעימות!!) יכולות לשדרג כל מנה, להוסיף לה טוויסט ייחודי ומתקתק ובעיקר להפוך אותה לחגיגית במיוחד לראש השנה! (לינקים למתכוני אורז וכבד (...)

בורגול סלק_בורגול וורוד_תוספת בורגול_רעיון לתוספת_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר) אשת סטייל

בורגול וורוד בריא ומשגע! תוספת צבעונית או ארוחה בפני עצמה

27 באוגוסט 2018

זו מנה צבעונית, בריאה וכל כך טעימה שמתאימה כתוספת לצד כל מנה עיקרית (כמו עוף, דג או בשר) וגם כארוחה משביעה בפני עצמה ומה שלא פחות חשוב מבחינתי כידוע, זה שמכינים אותה ממש ברגע! אם את זוכרת את הטיפ שלי על בורגול, את כבר יודעת שבורגול לא באמת מצריך (...)

טליה הדר מהבלוג אשת סטייל_בתוכנית הבוקר_לבחור נכון עם מיכל צפיר_ערוץ עשר

"יום מנגו" – בפינת המטבח בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר – ערוץ עשר

14 באוגוסט 2018

אז מה היה לנו הפעם בפינת המטבח בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר? ניצלתי את עונת המנגו – אחד הפירות האהובים אם לא ה! והכנתי את הסלט המשגע והכל כך טעים הזה, בירוק וכתום, שאת כבר מכירה – תזכורת למתכון המלא >> כאן ובנוסף, הכנתי מנה חדשה של סורבה (...)

ברוסקטות קרם חצילים ותאנים_אירוח בסטייל_(צילום: טליה הדר) אשת סטייל

קרם חצילים מושלם ומהיר | ברוסקטת קרם חצילים ותאנים

9 באוגוסט 2018

זה קרם חצילים במרקם עשיר שתוכלי להכין ממש בזריזות משאריות של חציל קלוי וגבינה שיש לך במקרר. כלומר, לדעתי כדאי לך בכל מקרה להכין את פרוסות החציל הקלוי (שהן טעימות ופשוטות להכנה ואפשר לאלתר איתן עוד מנות נוספות…) ו"על הדרך" להקדיש חלק מהפרוסות גם לקרם הזה – ככה זה נשמע (...)

כתבה דקיקה_שבועון לאשה_צילום ומתכונים: טליה הדר עבור לאשה

כתבה שלי בעיתון לאשה – 5 מתכונים דקיקים וטעימים

בגיליון המודפס של "לאשה" בשבוע האחרון של חודש יולי (ממש לכבוד יום הולדתי) התפרסמה כתבה שלמה שכל כולה שלי!! כתבתי את המתכונים, הכנתי את המנות, צילמתי אותן והייתי אחראית כמובן גם על הסטיילינג – העבודה והחשיבה על הכתבה הזו היתה רבה וההתרגשות שלי כשהתפרסה היתה רבה גם היא  5 (...)

טליה הדר בטלויזיה בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר בערוץ עשר_אשת סטייל

הפעם – "יום חצילים" | בפינת המטבח בתוכנית הבוקר "לבחור נכון" בערוץ עשר עם מיכל צפיר

1 באוגוסט 2018

והינה אני פעם נוספת בתוכנית הבוקר "לבחור נכון" עם מיכל צפיר המקסימה, והפעם היה מהנה במיוחד! אז מה הכנתי היום? חצילים רבותיי – חצילים  הכנתי את פרוסות החציל קלוי – אחד המתכונים הראשונים כאן בבלוג שאני מכינה באופן קבוע – ואיתן הכנתי 3 מנות, שאחת מהן היא "הגרסה הבריאה" (...)

טליה הדר בתוכנית לבחור נכון של מיכל צפיר בערוץ עשר

הגעתי להכין מנות כתומות – בפינת המטבח בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר – ערוץ עשר

22 ביולי 2018

והפעם הלכתי על "יום כתום" והכנתי שתי מנות כתומות (שאת כבר מכירה…) – הראשונה – דלעת ערמונים בתנור עם נגיעה של יוגורט – המתכון המלא כאן והשניה – סלט כדורי מלון המרענן שלי שרק לא מזמן סיפרתי לך עליו – כאן מה אומר ומה אגיד? נראה לי שאני מתחילה לחבב (...)

קרפצ'יו עגבניות וגבינה_מנה ראשונה בסטייל_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)_ אשת סטייל

קרפצ'יו עגבניה (או בעצם סלט) | סדרת הקרפצ'יו

11 ביולי 2018

המנה הזו באמת ממחישה אולי יותר מכל, כמה שהשם "קרפצ'יו" הוא רק שם מפוצץ לצורת הגשה שטוחה, אלגנטית (ואהובה עליי במיוחד) של… כל דבר בעצם! והפעם הגיע תורה של העגבניה שאני כל כך אוהבת זו מנה קלילה וטעימה שמתאימה למנה ראשונה בארוחת צהריים או ערב וגם שתשתלב נהדר בארוחת (...)

סלט מלון שיקי ומרענן במיוחד

19 ביוני 2018

זו מנה סופר מרעננת וכיפית לקיץ שאני אוהבת להגיש אחרה"צ כשאני מזמינה ל"קפה ועוגה" (מה שהרי אף פעם לא באמת מסתכם רק בקפה ועוגה אם בכלל…), כיף גם לפתוח איתו את הבוקר (עוד לפני הקפה…) וכמובן שהוא מעולה גם באירוח של ארוחת בוקר או בראנץ' או בתור "עוד קינוח" (...)

קרפצ'יו זוקיני ומשמש_מנה ראשונה עם זוקיני_אירוח בסטייל_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

קרפצ'יו זוקיני ומשמש – מנה קלילה ומעולה | סדרת הקרפצ'יו

12 ביוני 2018

זו מנה מקסימה, טעימה צבעונית ורעננה שמתאימה לכל רגע! כמנה ראשונה בכל סגנון ארוחה, כאחת המנות באירוח בראנץ' או אירוח קליל אחר של אחרה"צ ואפילו כמנת נשנוש לערב המאוחר עם כוס יין לבן ופרוסות לחם קראנצ'י כמו שאת כבר יודעת שאני הכי אוהבת  אז כרגיל נתחיל בסיפורון – את המנה (...)

התארחתי בתוכנית הבוקר של מיכל צפיר – הכנתי קרפצ'יו זוקיני ועוגיות גרנולה

אז מפה לשם הינה אני שוב בטלויזיה! ואפילו מרגישה יותר בנוח (יש מצב שזו הקרבה לבית של אולפני הרצליה ) הפעם התארחתי בתכנית הבוקר "לבחור נכון" של מיכל צפיר בערוץ עשר, והכנתי שתי מנות בריאות וכמובן קלות להכנה! מנה אחת של קרפצ'יו זוקיני מהמם וצבעוני – המתכון המלא בבלוג (...)

המלצות למסעדות בפריז_טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

פריז עם חברה | מסעדות מומלצות בפריז, טיפים, אווירה והגיגים

3 ביוני 2018

פעם בשנה אני משתדלת להקפיד על נסיעה של כמה ימים לחו"ל עם חברה! כן כן, אז מה אם יש לי שלושה ילדים קטנים? אם רק תרצי הכל אפשרי – כולם יסתדרו נפלא גם בלעדיך בהבטחה  אז באפריל השנה היינו בפריז, קרין ואני, והיה כצפוי – "אקסטרה אורדינר"! הפעם החלטנו שאנחנו (...)

רעיונות להגשה של אבטיח ובולגרית_מנות לאירוח_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

נשנוש אלגנטי של אבטיח ובולגרית

17 במאי 2018

זה רעיון קטנטן וחמוד להגשה אלגנטית של שילוב מנצח! ממש "פטיפור". מקסים לאירוח קליל של אחרה"צ, לשבועות ובכלל, סתם כך לימי הקיץ האהובים עליי כל כך  וידוי קטן – עד עכשיו לא התחברתי בכלל לשילוב של אבטיח ובולגרית (כן, אני יודעת שאני במיעוט…) אבל משהו בשיפודון הקטנטן הזה ובשילוב (...)

הגשת גבינות בסטיל_גבינות ופירות_אירוח בסטייל_שבועות (צילום: טליה הדר)_הבלוג אשת סטייל

קרפצ'יו נקטרינה עם גבינות וירוקים (כן באמת!) | סדרת הקרפצ'יו

זו מנה מיוחדת, טעימה ופשוט מהממת! לאירוח של ארוחת בוקר, בראנץ' או אפילו למנה ראשונה בארוחת דגים קלילה כזו והיא כמובן מושלמת באירוח שבועות לצד פלטת הגבינות והפירות המרשימה שאני בטוחה שתסדרי לך על השולחן… כרגיל סיפורון – את המנה הזו פשוט דמיינתי לי בראש איזה יום ממש השבוע… (כמו מן חלום (...)

מוס גבינה עם שוקולד לבן ופירורי קורנפלקס_מתכון קל וטעים_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)_אשת סטייל

מוס גבינה – קינוח זריז ומהמם בכוס

10 במאי 2018

זה קינוח מהיר וקל להכנה ולמרות זאת נראה סופר אלגנטי ומרשים (וזה כל הכיף) ומעל הכל, וואו – כמה שהוא טעים! את יכולה להכין הרבה זמן מראש ולהקפיא, להגיש בכוס או בצלחת – בכלל, יש פה המון גרסאות והמון אפשרויות וגם שני טריקים מגניבים שתוכלי ליישם בהמון קינוחים אחרים… (...)

קרפצ'יו תפוח אדמה | סדרת הקרפצ'יו

3 במאי 2018

לדעתי זו מנה לחלוטין גאונית! ולא, לצערי אני לא הגאון שחשב עליה  היא טעימה בטירוף (אבל ממש!) ולא פחות חשוב, יפיפייה. היא מתאימה לאירוח בראנץ', לארוחת צהריים או ערב וגם כנשנוש זוגי עם כוס יין סתם ככה בערב באמצע השבוע (ואת יודעת שאני הכי אוהבת כאלה!) טוב כרגיל, סיפורון – (...)

תפוח אדמה אפוי עם טעם של מדורה_לתנור וזהו_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

תפוח אדמה של מדורה

26 באפריל 2018

הפעם זה יהיה קצר ונקודתי. תפוח אדמה עם טעם מושלם של מדורה אצלך בבית. לתנור וזהו. ככה פשוט! זה לגמרי אדיר! לא יודעת אם את מצליחה לשמוע… אבל אני ממש מתלהבת  תהיי מוכנה, סיפורון – את המתכון הזה (אם אפשר בכלל לקרוא לו כך, תיכף תביני…) מצאתי כשדפדפתי בקלסר המתכונים (...)

סלט עדשים עם בורגול ועלים ירוקים_סלט לעל האש_אירוח בסטייל_צילום: טליה הדר

סלט עדשים וירוקים – מושלם באירוח של "על האש"

15 באפריל 2018

את הסלט הזה אני מכינה כמעט בכל פעם שאני מארחת לעל האש! ובמיוחד מאז הטיפ שלי על עדשים בזכותו יש לי לרוב עדשים מבושלות שמחכות לי במקפיא – מה שחוסך לי עוד שלב בהכנה (ואני כידוע אוהבת לחסוך בשלבים ) זה סלט טעים, רענן וסופר מזין שכיף לאכול בפני עצמו, (...)

איך להכין פלפלים קלויים בתנור שלב שלב_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

פלפל קלוי בתנור עם טעם של בית

זה מן סלטון כזה של פלפל קלוי עם טעם כיפי של בית (הכי של פעם!) שמידי פעם אני מכינה כשיש לי אורחים ל"על האש". את מה שנשאר, אני שומרת במקרר ומוסיפה לכל מיני סנדוויצ'ים וברוסקטות שוות במהלך כל השבוע! יש פה טיפ חשוב שמקל על הקילוף של הפלפלים, ועוד טיפ שמבטיח (...)

אירוח על האש בסטייל_תוספות לעל האש_הבלוג של אשת סטייל EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

אירוח "על האש" – חלק III | תוספות

14 באפריל 2018

האמת שכשאני מארחת לעל האש (וזה קורה לא מעט!) אני סה"כ די חוזרת על עצמי במנות שאני מכינה (או לפחות ברובן…) כן נו, כי יש מנות שפשוט כיף שיהיו על השולחן באירוח שכזה, מה שנקרא – סוס מנצח לא מחליפים! ולמרות שביום העצמאות לפני שנה כבר כתבתי לך פוסט (חלק II) (...)

מתכונים לפסח_אירוח בקלות ובסטייל_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

פסח כבר כאן – רשימת מתכונים לאירוח בסטייל

26 במרץ 2018

אז פסח הגיע השנה מהר מתמיד! (אם כי יש מצב שאני מרגישה ככה כל שנה ) וזו הזדמנות לרכז עבורך את כל המתכונים פה בבלוג שיוכלו להתאים לך לשולחן החג – כמו שאת מכירה אותי, אני פחות מאלה שמארחות "לפי הספר" בחגים, אלא אוהבת לגוון ולהכניס מנות בסטייל גם לארוחות (...)

מוס שוקולד אישי_מתכון מושלם ומהיר_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

קינוח מוס שוקולדי וסופר מהיר בצנצנת

הוא כל כך טעים, מרשים וקל להכנה שזה תענוג! הוא כשר לפסח אבל לא חייב להיות, הוא יכול להיות בטעם שוקולד קלאסי או עם כל מיני טוויסטים קטנים, אפשר להגיש אותו בצנצת קטנה או בכוס, אפשר במרקם מוסי או גלידתי, ויש פה גם רעיונות מדליקים ופשוטים להגשה וקישוט בקיצור – (...)

טליה הדר בטלויזיה_הכל כלול עם סיוון כהן סבן

התראיינתי לתכנית "הכל כלול" בערוץ 10 עם סיוון כהן סבן

23 במרץ 2018

אז יום אחד פנו אליי מערוץ 10 ושאלו אם אפשר לראיין אותי על הבלוג שלי לתוכנית "הכל כלול" עם סיוון כהן סבן – ככה פשוט! ואני עניתי "אה… רגע תנו לבדוק ביומן" – סתאאאם כמובן שמייד אמרתי בשמחה ובהתראה של חצי שעה כבר היה אצלי צלם!! כשצריך אני יודעת (...)

פילה סלמון בתנור מתכון קל ומרשים_האורחים לא יפסיקו להתלהב_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

פילה סלמון בציפוי סלק – מנה משגעת

18 במרץ 2018

וואו! זו המילה הראשונה שיוצאת לי כשאני מתחילה לכתוב לך על המנה הזו. כן כן – אני ממש מתלהבת  היא כל כך טעימה, רעננה, עסיסית, צבעונית ופשוט מהממת!! ולמרות כל זה (כי אחרת ת'כלס, זה לא היה שווה )היא עדיין, לגמרי לגמרי פשוטה להכנה וזה כל הכיף! אז זה (...)

תוספת זוקיני_מתכון בחמש דקות_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

מקלות זוקיני – תוספת ירוקה וזריזה

12 במרץ 2018

כשאת מחפשת תוספת ירוקה, זריזה (ובסטייל) לצד כל מנה עיקרית, או כשבא לך מן "טפאס" כפתיח בארוחה או כנשנוש ליד הדרינק שטעים גם בלי לחמם – זה בדיוק זה! כמו רבים וטובים לפניו, גם המתכון הזה הגיע לגמרי במקרה כשחיפשתי תוספת ירוקה וחדשה שתוסיף לי קצת צבע ליד הפילה (...)

פיצה ביתית עם פסטו ופטריות_מנה מושלמת בעשר דקות_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

פיצה בעשר דקות

4 במרץ 2018

הפיצה הזו (בכל וורסיה אפשרית!) הפכה לאחת מארוחות הערב הקבועות פה בבית לילדים (ולנו…) – מדהים כמה זה פשוט, מהיר, טעים וגאוני! אז תהיי מוכנה, סיפורון – מכירה את הרגעים האלה שאת עולה על משהו ולגמרי עפה על עצמך שלא לומר מרגישה סוג של גאון?! אז ככה בדיוק הרגשתי (...)

אזני המן מבצק מוכן עם כתמי פרה_מתכון הכי קל בעולם_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

מיני אזני המן עם כתמי פרה – מבצק מוכן – כל אחד יכול!

21 בפברואר 2018

אזני המן קטנטנות וטעימות, שמכינים ממש בזריזות ובקלות, ממולאות בשוקולד למריחה ומקושטות ב-m&m! מהמם לגמרי! רק שעד כאן את כבר מכירה משנה שעברה, נכון? אז מה חידשתי הפעם? פשוט הוספתי להם "כתמי פרה" שיהיה מעניין…   ולמרות "התחכום היחסי"… אל דאגה! גם הפעם כמובן שהבצק הוא מוכן! ככה שאין (...)

לבבות פינוק בריאים ו"שוקלדיים" – בלי שוקולד

8 בפברואר 2018

טוב תשמעי, זה טעים בקטע אחר! זה לגמרי מרגיש פרלין שוקולדי עשיר וזה בכלל בלי שוקולד – פשוט הזוי! כמו תמיד – זה קל להכנה והפעם במיוחד (ברמה שזה מביך!) שלוש דקות הכנה (רק לערבב עם כף בקערה – בלי סיר או בלנדר חלילה) ועוד חצי שעה במקפיא – (...)

לינגוויני עפ פירות ים שמכינים בבית בקלות_מתכון קל_בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר) EshetStyle.com

לינגוויני שחור עם פירות ים – מנה של מסעדה אצלכם בבית

31 בינואר 2018

יש כאלה שחושבים שכדי להכין מנות עם דגים או פירות ים צריך להיות "מקצוענים", אבל האמת היא שממש לא! ולפעמים אפילו להיפך… כמה שהמנה הזו נראית מסובכת ומושקעת…אז זהו שלא  זו מנה שאני מכינה די הרבה בבית, ועוד דווקא בימים שלא תכננתי שום דבר מראש איך יכול להיות? לגמרי (...)

סלט עוף ופומלה מושלם_מתכון קל_הבלוג של אשת סטייל (צילום: טליה הדר) EshetStyle.com

סלט אסייאתי מושלם של עוף ופומלה

23 בינואר 2018

זה סלט מושלם נקודה סוף. תתכונני להתאהב! ולראות אותו לנגד עיניך מעכשיו בכל פעם שתפגשי פומלה ) אני מסוגלת לאכול קערה ענקית מהסלט הזה בוקר צהריים וערב (טוב בעצם חוץ מבבוקר. אני פשוט טיפוס של קפה ועוגה…) הטעמים של הסלט הם אסייאתיים תאילנדיים רעננים כאלה (אני מטורפת על כאלה!) הרכיבים (...)

מרק עדשים מתכון קל_מרק של בית_תמיד מצליח_הבלוג של טליה הדר EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

מרק עדשים של אמא

11 בינואר 2018

זה מתכון של אמא שלי למרק עדשים כזה של בית… וזה המרק הראשון שהכנתי בחיי! כבר בפעם הראשונה, הוא יצא מוצלח וטעים בדיוק כמו שלה!  תהיי מוכנה, קצת נוסטלגיה – באותו ניסיון ראשון שלי עם המרק הזה (לפני עשר שנים בערך), הזמנתי את אמא שלי לטעום. פעם ראשונה שאירחתי אותה אצלי לצהריים. (...)

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

תותים מצופים בשוקולד – היש מושלם מזה?

28 בדצמבר 2017

עונת התותים בעיצומה וכמו בכל שנה, זה יוצא בטיימינג מושלם עם ליל הסילבסטר הכה רומנטי! בינינו, לא שאני זוכרת מתי הייתה הפעם האחרונה שעשיתי עם בעלי היקר ערב רומנטי בסילבסטר… אבל בואי נתעלם מזה רגע ונניח שזו צלחת זוגית ורומנטית  או שאפשר לדבר ת'כלס ולומר שזה קינוח מושלם לאירוח (...)

כדורי אנרגיה_חטיפי בריאות_מתכון קל_הבלוג של אשת סטייל_צילום: טליה הדר EshetStyle.com

כדורוני אנרגיה קטנטנים וטעימים

21 בדצמבר 2017

הם קטנטנים, מתוקים, טעימים (סה"כ בריאים) והעיקר – קלים ומהירים להכנה! אז איפה פה הקאטץ'? אפשר לשמור אותם המון זמן במקפיא ולאכול ישר משם, מה שאומר שהם בעצם תמיד כאן ליד, בשלוף, ורק עוד אחד קטן, "וזה בעצם בריא אז אפשר עוד אחד…" בקיצור – פה הבעיה רכיבים לכ-50 (...)

לביבות כרובית אפויות_תוספת כרובית_שני מתכונים בפעם אחת - הבלוג של אשת סטייל_EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

פעמיים כרובית – תוספת ולביבות בפעם אחת

11 בדצמבר 2017

בעצם יש כאן שני מתכונים בפעם אחת – כמו שאני אוהבת! זה התחיל בכלל בתוספת כרובית (בסגנון קצת אסיאתי) שהכנתי ליד הפילה סלמון הקבוע שלי, זה הפך למן "טאפס" כרובית עם זילופי יוגורט מעל… וזה המשיך בלביבות כרובית אפויות ומעולות שהכנתי מהשאריות (בהשראת לביבות הזוקיני שלי) – ואת הרי יודעת שאחד הדברים (...)

רעיונות לארוחת בוקר_אירוח בסטייל_הבלוג ל אשת סטייל EshetStyle.com צילום: טליה הדר)

מה מגישים לארוחת בוקר? חלק II – שדרוגים לארוחת הבוקר הקלסית

3 בדצמבר 2017

אז אחרי שדיברנו (ארוכות!) על מה ואיך להגיש באירוח של "ארוחת בוקר קלסית", בואי נדבר קצת על שדרוגים אפשריים מהם תוכלי לבחור להוסיף עוד מנה או שתיים לשולחן האירוח שלך… מומלץ במיוחד אם ארוחת הבוקר כבר גולשת לבראנץ'  אתחיל בלספר לך אילו מנות אני הוספתי הפעם לשולחן (בארוחת הבוקר המפנקת (...)

רעיונות לארוחת בוקר_אירוח בסטייל_הבלוג ל אשת סטייל EshetStyle.com צילום: טליה הדר)

מה מגישים לארוחת בוקר? חלק I – ארוחת בוקר קלסית

היום נדבר על אירוח של ארוחת בוקר או בראנץ' – מה מגישים | איך מגישים | איזה שולחן עורכים וכמובן, איך אפשר להיערך מראש? כמו שאת יודעת, אירוח לארוחת בוקר או בראנץ' זה קונספט האירוח האהוב עליי! בעיקר כי אני הרי משוגעת על מנות קלילות ו"ראשונות כאלה" וגם כי (...)

טליה הדר בתוכנית הכלכלית של מנחם הורוביץ

השתתפתי בתכנית טלויזיה של מנחם הורוביץ

30 בנובמבר 2017

מוזמנת להציץ בי על "המסך הגדול" ועל הדרך להרוויח כמה טריקים מגניבים במטבח! האמת, היה לי מויי כיף   – לצפיה

פסטה עם זוקיני מתכון קל - הבלוג של אשת סטייל - מנה קלה טעימה ומהממת - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

פסטה עם נגיעות זוקיני ויוגורט – מנה מעולה ברגע

26 בנובמבר 2017

הפסטה הזו קלילה וממש טעימה! והכי כיף זה שמכינים אותה בדיוק בחמש דקות (בסדר, לא כולל זמן הבישול של הפסטה עצמה… אל תהיי קטנונית ). מנה שהיא לגמרי אחלה פתרון לצהריים זריז או אפילו לארוחת ערב… ויש פה גם טיפ שכדאי לך לאמץ! תהיי מוכנה, סיפורון – הכל התחיל בהזמנה (...)

מאפים מלוחים עם גבינה פשוטים וקלים להכנה _ מושלמים לאירוח_הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

מאפי גבינה מלוחים וזריזים

19 בנובמבר 2017

אלו מאפים קטנים, מלוחים וטעימים שרק נראים של מקצוענים… כמו שאת בטח יכולה לנחש, כרגיל – הבצק הוא מוכן והעבודה היא ממש אבל ממש פשוטה! בעצם יש פה בערך 5 רכיבים ועשר דקות עבודה – זה הכל! "אמא את יכולה להכין היום מאפים"? זה משפט שאני שומעת מיואבי שלי (...)

עוגת בננה מתכון קל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

עוגת בננה-שוקולד צ'יפס עם נוכחות

12 בנובמבר 2017

זו עוגת בננה-שוקולד צ'יפס "עם נוכחות", אם את מבינה למה אני מתכוונת… מהעוגות ה"מלאות" האלה (מכירה?) כזו שכיף ואפילו משביע להתחיל איתה את הבוקר ליד הקפה! (וזה, גם אם את ממש לא אוהבת בננה כמוני) כמו תמיד, ההכנה – קלי קלות! רק לערבב הכל בקערה אחת (אפשר אפילו בלי (...)

מקלות עוגיה מצופים בשוקולד מבצק מוכן - בקלות ובזריזות - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

מקלות מצופים בשוקולד וקישוטים | "מקלות יום הולדת"

26 באוקטובר 2017

אלו מקלות עוגיה מצופים בשוקולד ומקושטים בסוכריות הם ממש טעימים (ולא רק לילדים), קלים להכנה והכי מגניב, זה שאפשר להכין אותם מראש ולשמור המון זמן במקפיא! (להכין מראש ולהקפיא? אני?! ) ואם תהית אז לא – אני כמובן לא מכינה לבד את הבצק. בדיוק כמו באזני המן, זה בצק (...)

טליה הדר מהבלוג אשת סטייל_ynet_XNET

כתבה אישית עליי – בערוץ אנשים של Xnet

25 באוקטובר 2017

שלוש שעות של ראיון מלא זכרונות, תובנות (ואוכל שהכנתי ) הסתכמו בכתבה הסופר אישית הזו שככבה לא פחות ולא יותר בעמוד הראשי של ynet! פייר, התרגשתי   תודה גדולה לנגה שנער שויער על תהליך סבלני, מקצועי ומרגש! לכתבה המלאה ב-Xnet לחצי כאן->>

לביבות זוקיני אפויות מנה מושלמת לאירוח | הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

לביבות זוקיני ושקדים

3 באוקטובר 2017

אני מאוד אוהבת לביבות ואני אוהבת אותן אפויות וממש עגולות. ת'כלס אולי אני קצת מעליבה אותן כשאני קוראת להן לביבות… הלביבות הירוקות האלה פשוט מעולות ומפתיעות – הן רעננות, טעימות ובריאות והן טעימות קרות או חמות, ככה לבדן או עם יוגורט ליד והן גם יכולות להיות אחלה תוספת ירוקה (...)