דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | פילוש סכו"ם

כשאני עורכת שולחן לאורחים חשוב לי מאוד שהסכו"ם יהיה כמה שאפשר מבריק ויפה בלי כתמים כאלה של מים שהתייבשו (אולי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז'ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ'יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא "הברקת השנה" עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות "גרב בודדה" אחת, בד"כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ' מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ'יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג'מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

אז איך בדיוק נראית הזמנת הדגים הקבועה שלי שאני מזמינה בערך פעם בשלושה שבועות ושומרת את רובה במקפיא (באריזות קטנות, כדי שאוכל אח"כ להפשיר אחד אחד ולתקתק בספונטני ארוחות שוות) –

סלמון – חתיכות של כ-200 גרם כל אחת – 10 חתיכות עם העור + 2 חתיכות ללא העור | כל חתיכה בשקית נפרדת ורק מהחלק העליון האמצעי של הדג

מוסר ים – פרוס לקרפצ'יו, כחצי קילו

דניס – 4 דגים מפולטים עם העור (כל אחד בשקית נפרדת)

לרשימה המלאה
איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)

הברוסקטה האהובה עליי

6 במאי 2017 6 תגובות

באירוח בראנץ', כפתיח לארוחה, כשאת מזמינה ל"קפה ועוגה" או סתם כשבא לך משהו קטן ככה "ליד" – את הברוסקטה הזו את חייבת לטעום ויפה שעה אחת קודם!

אחד הדברים שאני הכי אוהבת זה ברוסקטות. יש משהו בחתיכת לחם הקטנה והקראנצ'ית הזו שפשוט משתלב מעולה עם הכל וגורם לך לרצות עוד ועוד!

ברוסקטות גבינה עם טוויסט אשת סטייל


אגב, יכול להיות שזו אחת הסיבות שאני מתה על ברצלונה, כי זה פחות או יותר מה שאני עושה שם כל היום… עוברת מטפאס לטפאס ואוכלת עוד ועוד ברוסקטות או כפי שקוראים להן שם – "פינצ'וס". רוצה המלצה לטפאס האהוב עליי בברצלונה? שמתי לך לינק בסוף…


חלק גדול מהכיף שלי בברוסקטות זה לאלתר כל פעם שילוב מדליק וצבעוני אחר… (נדבר על זה פעם בהרחבה, על אירוח שאני עושה לפעמים, שכל כולו ברוסקטות – חייבות!)

ובכל זאת, את הברוסקטה בשילוב הספציפי הזה אני מכינה כבר שנים – עליה אני לא מוותרת! וכל פעם מחדש, כשאני נוגסת בה הטעם פשוט אלוהי – בחיי!

הנגיעה של טיפה מתוק עם מלוח לגמרי עושה לי את זה, ותמיד כולם מתלהבים ושואלים: "תגידי… מה זה המתוק הזה שיש בפנים? זה כל כך טעים…"

והתשובה כל כך פשוטה – זו ריבה!

ברוסקטה גבינה חריפה עם קצת מתוק אירוח בסטייל


רכיבים (ל-8 ברוסקטות קטנטנות)

לחם – 2 פרוסת (חתוכות כל אחת ל-4 ריבועים/רבעים)

 נענע ובזיליקום – מכל אחד חופן עלים קצוצים (2 טיפים שכדאי שתכירי לגבי העלים הירוקים – שמירת העלים | קיצוץ עלים)

 עגבניות שרי – 3 עגבניות פרוסות לעיגולים (עדיף מסוג תמר)

 ריבת משמש – 2-3 כפיות

 גבינת איבריקו חלב/מנצ'גו – 8 פרוסות שיתאימו לגודל הברוסקטה (אפשר להחליף בגבינת עזים 9%, תראי ברשימת סופר שלי, איזו אני אוהבת)

 אגוזי מלך/פקאן – כמה, קצוצים גס ()

לתיבול

 שמן זית – בערך כף

 חומץ בלסמי – בערך כפית ()

 מלח פלפל

_________________

() – זה הסימן למה שאם במקרה אין לך קבוע בבית, אז בהחלט כדאי שיהיה… (הכל פה, ברשימת הסופר בשביל הטאץ)


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – קלי את הלחם על המחבת וחתכי לריבועים (כל ההוראות כאן) | מרחי שכבה דקה של ריבה | הוסיפי ירוקים קצוצים | הניחי פרוסת גבינה ושני עיגולי עגבניות שרי | הוסיפי שני שברי אגוז, טיפונת שמן זית ובלסמי (במזרק), מלח ופלפל | סדרי על צלחת הגשה ותגישי בסטייל – ככה פשוט! 



רעיון לברוסקטה אירוח בסטייל טליה הדר


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-)

1. תתחילי בלהכין את הלחם, איך? כמובן רק במחבת (ככה הוא לא יהיה קשה כמו אבן כשהוא יתקרר) כל ההוראות בטיפ של לחם במחבת ותחתכי אותו לריבועים קטנים

(אני קונה לחם ריבועי כדי שיצאו לי ריבועים קטנים, אבל גם צורה של רבעים מפרוסת לחם אליפטית זה בסדר… ואת יכולה גם ללכת על באגט או לחמניית דגנים בקוטר של באגט)

2. את העלים הירוקים (הנענע והבזיליקום) אחרי ששטפת וייבשת מבעוד מועד (כמו בטיפ הזה), תקצצי אותם יחד (אני קוצצת כמו בטיפ הזה)

3. ועכשיו תכיני לך את "עמדת העבודה" כדי שכל מה שאת צריכה יהיה מוכן לעבודה (את יודעת שככה אני אוהבת…) – את הגבינה, הלחם והירוקים הקצוצים | את אגוזי המלך תקצצי גס בסכין | תוציאי את שפריצר שמן הזית האהוב שלנו (עליו כתבתי לך כאן) | תכיני לך קערית קטנה עם בלסמי כדי שתוכלי להזריק אותו במזרק (כמו בטיפ הזה) | ושימי לידך גם את הריבה, והצנצנות הקטנות של המלח הגס והפלפל הגרוס (זוכרת אותן מכאן?)

איך לתבל ברוסקטה טיפים לאירוח בסטייל אשת סטייל

4. הרכבת הברוסקטההחלק הכי כיפי!

תמרחי שכבה ממש דקיקה של ריבה על כל חתיכת לחם | תזלפי טיפה שתיים של בסלמי (בעזרת המזרק) | תניחי מעט ירוקים קצוצים

ברוסקטות רעיון לאירוח בסטייל אשת סטייל

עכשיו תוסיפי פרוסת גבינה (או 2 חתיכות שמסתדרות על השטח של הלחם) | תניחי עיגול או שניים של עגבניית שרי

ברוסקטות רעיונות לאירוח בראנץ

והינה הטאץ' הקטן לפני סיום – תניחי שבר אגוז מעל כל עיגול עגבניה, הוסיפי שפריץ שמן זית (עם השפריצר), וכמה גרגירי מלח גס ופלפל גרוס (עם היד)


אם החלפת לגבינת עזים – אז אחרי הריבה תמרחי קודם את הגבינה (ככה כמו "שפכטל" ) ואז מעליה "תדביקי" את הירוקים ותמשיכי אותו דבר… (אחרת, בגלל שהגבינה רכה, זה פשוט נדבק ומסתבך…)


5. זהו, עכשיו רק תסדרי יפה בטור במרווחים שווים (כמו שעשינו בבראוניז) על צלחת ההגשה הקבועה שלנו ותגישי בסטייל ככה פשוט!


אז הגעתי לשלב של – "כמה דברים לי אליך"

הכנות מראש באירוח את הלחם – את יכולה לקלות ולחתוך גם שעתיים מראש רק תעקבי בדיוק אחרי ההנחיות בטיפ של לחם בחבת ואל תקלי אותו בתנור! | את הירוקים כמובן, את יכולה לשטוף ולייבש כמה ימים מראש ואת הקיצוץ אני עושה כשעה מראש ושומרת בכוס מכוסה בניילון נצמד (כמו שסיפרתי לך בפוסט של טיפים לאירוח "על-האש") | את הגבינה אני גם חותכת מראש ועוטפת בניילון נצמד או בנייר המקורי שלה (זוכרת את הפוסט על הגשת גבינות?) | את הבלסמי אני מכינה לי בקערית וליד את המזרק | ואני גם קוצצת לי מראש גס את האגוזים ופורסת את העגבניות לפרוסות ככה חצי שעה מראש, אבל זו רק אני…

הכנות מראש לברוסקטות אירוח בסטייל

ועוד משהו קטןהריבה. אם אני מכינה את הברוסקטות מול האורחים, את הריבה אני מעבירה מראש לצנצנת קטנה ולא משאירה אותה בצנצנת המקורית… על אותו משקל כמו הסירופ פטל בספידי קינוח של גלידה או כמו הגבינות… אין מה לעשות, זה פשוט עושה את ההבדל 

ברוסקטות אירוח בסטייל טליה הדר


שינויים אפשריים – הגבינה – כמו שכתבתי אפשר גם גבינת עזים והאמת שכל גבינה קצת חריפה שמגיעה בגוש תבוא מעולה | הריבה – אני אוהבת ריבת משמש כי יש לה טעם מיוחד והיא פחות נראית על הלחם ואז זה מסקרן… אבל בגדול גם ריבת תות/פטל/אוכמניות תתקבל בברכה. אגב, אני קונה ריבה פשוטה בסופר ולא משהו מיוחד. בקיצור, כמו שאת מבינה, מבחינתי ת'כלס כל שילוב של גבינה קצת חריפה עם ריבה הוא פשוט מושלם! אז תהיי יצירתית – ותזכרי שאני, כמו תמיד, פה רק כדי לתת לך רעיון!

לפני כמה ימים, פשוט "הגדלתי" את הברוסקטה הזו לעצמי לצהריים, היה תענוג –

ברוסקטה גבינה עגבניות וריבה אירוח בסטייל

את הברוסקטה הזו אגב, הכנתי על סט הצילומים בקיץ שעבר בהפקה של "מגזין מנטה", שם הרכבתי והכנתי בתור "שף אורח" 15 (!) מנות נשנוש כיפיות לאירוח! מוזמנת להציץ גם שם

זהו להיום.

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה



ואם כבר דיברנו על שילוב של גבינה עם מתוק, אם עדיין לא ניסית את הסנדוויץ' תמר המושלם הזה – לגמרי הגיע הזמן!


ואפרופו תמרים וברוסקטות – בפוסט של הסנדוויץ' הבריא הזה, יש גם אפשרות לברוסקטות קטנות ומתוקות

ברוסקטות עם תמרים


 ולסיום, הבטחתי לספר לך על הטפאס האהוב עליי בברצלונה! אז הינה הוא כאן בכבודו ובעצמו – Ciudad Condal. אז כשתגיעי לשם… הכי כיף לשבת על הבר מייד בכניסה, ולכן כדאי לא להגיע בשעות הצהריים העמוסות במיוחד, ואגב, חוץ מ"פינצ'וס" ועוד שלל טאפסים מעולים, גם עוגת הבית שלהם (שמוגשת עם אלכוהול מעל וקצפת ליד) – היא פשוט מושלמת! תיהני 

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

6 תגובות לפוסט “הברוסקטה האהובה עליי”

  1. לימור ארון הגיב:

    את פשוט מופלאה!
    כל כך יסודית.
    תענוג ממש.
    מפורט ,ברור טיפים נהדרים.
    הפכת את זה לחוויה שלמה.כל כך מרגישים עד כמה את נהנית מהעשייה במטבח שזה נהדר בעיניי❤

    1. talia הגיב:

      וואו תודה לימור! איזה כיף לשמוע את כל זה ועוד ממך 🙂

  2. אביבית הגיב:

    אוהבת ברוסקטות. אוהבת מאוד לארח איתן. והנה, עוד מתכון שלך נכנס לרשימת המתכונים שאני מכינה. תודה!

    1. talia הגיב:

      תענוג לשמוע אביבית! שמחה להעשיר לך את מתכוני האירוח 🙂

  3. שרון אוחיון הגיב:

    וואו! לא ידעתי שאפשר לכתוב כל-כך הרבה על ברוסקטות! (בקטע טוב 🙂 )
    פוסט מקסים, יסודי, ברור וטעים. הטיפים שמסתתרים לאורך כל הפוסט נהדרים, כבר אימצתי כמה.
    נהניתי לקרוא אותך. תודה 🙂

    1. talia הגיב:

      🙂 צחקתי בקול! בחיי שגם אני כל פעם מופתעת מחדש מעצמי כמה אני מסוגלת לכתוב על דברים כל כך פשוטים… כשאני מתחילה אני פשוט נסחפת ונהנית… ומבינה שיש לי עוד ועוד לספר! ובעיקר לא רוצה לחסוך מהקוראים שום פרט. תודה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *