דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ' אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ'יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא "הברקת השנה" עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד"כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש"עליתי" עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז'וליאנים (או "מקלונים" אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

סלט מלון שיקי ומרענן במיוחד

19 ביוני 2018 2 תגובות

זו מנה סופר מרעננת וכיפית לקיץ שאני אוהבת להגיש אחרה"צ כשאני מזמינה ל"קפה ועוגה" (מה שהרי אף פעם לא באמת מסתכם רק בקפה ועוגה אם בכלל…), כיף גם לפתוח איתו את הבוקר (עוד לפני הקפה…) וכמובן שהוא מעולה גם באירוח של ארוחת בוקר או בראנץ' או בתור "עוד קינוח" בכל סגנון ארוחה (רק חלילה לא במקום קינוח שוקולדי כלשהו )

ובכל מקרה יש פה על הדרך גם טיפים חשובים לכל "סלט פירות" שתכיני!

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


אז תהיי מוכנה, סיפורון – את הסלט הזה למדתי מאמא שלי האהובה שהיתה מכינה אותו פעם כשהיא רק גילתה את הכף המיוחדת הזו שעושה עיגולים ("כף פריזיאן") וחיפשה כל מיני רעיונות חדשים מה להכין איתה… אמנם הוספתי לו כמה וכמה שדרוגים מאז (שמבחינתי היום הם לגמרי must) אבל הרעיון הוא לגמרי שלה


סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

רכיבים (לסלט שמספיק לכ-10 מנות אישיות)

מלון כתום בינוני

מלון ירוק בינוני (אני הפעם לא מצאתי, אז הוספתי עוד מלון כתום אבל כדאי לשלב שני צבעים…)

ג'ינג'ר טרי (חתיכה של כ-2 ס"מ) – קצוץ קטנצ'יק ()

נענע טרייה – עלים בלבד מצרור גדול ()

למיץ

תפוז גדול (אפשר גם שניים)

לימון – חצי

דבש – 2 כפות ()

לתוספת (לגמרי לא חובה, אבל מוסיף מאוד)

שקדים פרוסים (חופן גדול. כ-100 גרם) ()

סילאן – 2 כפות

אביזרים הכרחיים – כפית שעושה עיגולים (מה שנקרא "כף פריזיאן")

*להגשהקוביות קרח (חשוב!)

________

() – זה כרגיל הסימן למה שכדאי שתמיד יהיה לך בבית. לרשימה המלאה כאן


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע –  צרי עיגולי מלון משני המלונים | הכניסי את כולם לתוך כלי פלסטיק, לתוכו סחטי את התפוזים והלימון | הוסיפי פנימה את הג'ינג'ר וכמה קוביות קרח | שמרי סגור במקרר כרבע שעה | הכיני את שבבי השקדים המתוקים (לא חובה. הוראות בהמשך) | הוסיפי דבש ועלי נענע טריים וערבבי | העבירי לכלי הגשה יפה בתוספת כמה קוביות קרח וממנו חלקי לכוסות אישיות | הוסיפי לכל כוס שבבי שקדים מתוקים ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-, או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. חצי כל מלון לשניים והוציאי מכל חצי את הגרעינים בעזרת כף (בתקווה שאת מצאת מלון אחד כתום ואחד ירוק ולא נתקעת עם שניים כתומים כמוני )

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אגב, זוכרת את הטיפ על איך לבחור מלון טוב?


2. הכיני לך מראש לידך קופסת פלסטיק גדולה (שיש לה מכסה) | מכל חצי מלון הוציאי כדורונים עם הכף המיוחדת ("כף פריזיאן") השתדלי בהתחלה להוציא את כל הכדורונים שתוכלי שיהיו יחסית שלמים, ואח"כ (כשאין ברירה) עברי להוציא כדורונים "פגומים"

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

3. את העיגולים שהוצאת הכניסי ישר לתוך קופסת הפלסטיק

כשסיימת להוציא את כל הכדורונים, סחטי פנימה חצי לימון ותפוז שלם (או אפילו שניים)

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

כדאי לסחוט את התפוז והלימון ישירות לכלי מעל מסננת קטנה (וככה לא להתעסק עם לחפש גרעינים שנפלו…)


רגע עצרי! אם את מארחת או מתכוונת להגיש את הסלט הזה רק עוד כמה שעות טובות, אז תציצי בסוף לשינוי קל בסדר הפעולות


4. קצצי את הג'ינג'ר והוסיפי גם אותו פנימה. סגרי את הקופסה וערבבי מעט

סלט מלון מרענן_אירוח בסטייל_מתכונים לקיץ_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אני יודעת שלא כולם אוהבים ג'ינג'ר אבל זה בדיוק הטיפ הראשון שלי שמבחינתי הוא must! הג'ינג'ר כל כך מוסיף ונותן "טוויסט קטן בעלילה" שפשוט עושה את כל ההבדל והופך את הסלט הזה מ"סלט פירות ביתי רגיל" לסלט שיקי ומרענן! לאפשרות נוספת (שיקית לא פחות , תראי בסוף…)


5. הוסיפי מעל כמה קוביות קרח (לא המון) והכניסי למקרר (על אותו עקרון של טיפ הקרח הכה פרקטי בירקות החתוכים, זוכרת?)

סלט פירות בסטייל_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

6. אם בחרת להוסיף את שבבי השקדים המתוקים, זה הזמן להכין אותם (ואגב, אפשר להכין אותם ראשונים וגם הרבה זמן מראש)

שבבי שקדים מתוקים כתוספת לסלט פירות_אירוח בסטייל_אשת סטייל

חממי את הסילאן בסיר קטן כדקה תוך כדי ערבוב, על אש קטנה (כן אני יודעת שזה קצת תיק. ת'כלס הפתעתי את עצמי שעשיתי את זה  כעקרון אפשר גם במיקרו אבל בסיר זה מצטמצם טיפה ואז מתקשה טוב יותר…)

כבי את האש, הוסיפי פנימה את השקדים וערבבי ככה שכולם יצופו בסילאן. העבירי לקערית קטנה והכניסי למקרר. זה מתקשה תוך רבע שעה בערך אבל נשאר דביק כזה… (בהגשה צריך פשוט לקחת עם כפית קצת בכוח ולהוריד פנימה לכוס עם האצבע…)

שקדים פרוסים מסוכרים_תוספת לסלט פירות_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


7. לקראת הגשה – הוסיפי לקופסת המלון את הדבש ועלי הנענע הטריים והשטופים (אם הם גדולים מידי, קרעי אותם לשניים ביד, אם הם קטנים, השאירי אותם שלמים…)

8. העבירי לכלי הגשה גדול (אני השתמשתי בגביע זכוכית הגדול על רגל, בו אני מגישה תמיד גם את קוקטייל האירוח הסודי שלי)

סלט פירות בסטייל_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


והינה טיפ נוסף (וזה טיפ שכדאי לך ליישם בכל סלט פירות) – הוסיפי לכלי ההגשה כמה קוביות קרח! לא יאומן כמה שזה משדרג – הסלט הופך ברגע קר ממש והרבה יותר מרענן! פשוט תענוג אמיתי!


9. מלאי כוסות הגשה אישיות, לכל כוס הוסיפי קצת שבבי שקדים מתוקים ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

סלט פירות בסטייל_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)


אז הגעתי לשלב של "כמה דברים לי אליך"

 הכנה מראש באירוח – אז אין בעיה להכין את כדורי המלון מראש (לא ימים מראש כן?! הכוונה למשל להכין בבוקר כשאת מגישה בערב ) ולשמור בקופסה במקרר עם קוביות קרח מעל | אם את מכינה את זה יותר משעתיים קודם, במקרה הזה, תכניסי לקופסה רק את המלון עם הרבה קוביות קרח ובלי המיץ. רק כשעה לפני הגשה, תוציאי את המים של הקרח שנמס, ותוסיפי את המיץ מהלימון, התפוז והדבש יחד עם הג'ינג'ר, הוסיפי עוד כמה קוביות קרח מעל ערבבי ושמרי סגור במקרר רבע שעה ואז תמשיכי כרגיל…


הג'ינג'ר – כמו שכבר אמרתי, מבחינתי הג'ינג'ר הוא ממש חובה והוא לגמרי עושה את כל ההבדל!

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

ואם בכל זאת את לא אוהבת ג'ינג'ר, אז עוד אפשרות במקום (או בנוסף אגב), זה להכניס פנימה לקופסה ענף של למון גראס טרי שקודם לכן דפקת עליו קצת ופצעת אותו כדי שכל הארומה שלו תצא

הבעיה היחידה היא שלא תמיד פשוט להשיג למון גראס טרי! לפעמים יש לי בסופר ליד הבית, אבל לרוב אני מוצאת רק בשווקים (שוק הכרמל/ שוק האיכרים). איפה שאני לא נתקלת בו אני תמיד קונה שיהיה בבית… (כי הוא נשמר יחסית הרבה זמן במקרר)


 שינויים ויצירתיות – אז אמנם במקור אני תמיד מכינה את הסלט הזה עם שני צבעים של מלון… אבל כמו שאת רואה, כשאין, הוא לגמרי הולך גם עם צבע אחד!

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אמא שלי היתה לפעמים משלבת בסלט הזה מלון ואבטיח יחד. אני פחות אוהבת את השילוב.

מה שכן, אפשר להחליף את המלון באבטיח, ויחד עם הג'ינג'ר והנענע זה יכול להיות להיט!! (זוכרת את הנשנוש אבטיח שהכנתי?)

ובגדול אפשר לחשוב על עוד שילובים מגניבים, למשל קווי, אבטיח ונענע? (כשהאבטיח בכדורונים והקיווי בקוביות) וואו נראה לי שזה ייצא משהו! אני חייבת לנסות!


סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

 כפית שעושה עיגולים ("כף פריזיאן") – אם אין לך כזו, אז עד שתקני, את יכולה להכין את הסלט הזה עם מלון חתוך לקוביות… אבל לפעם הבאה תקני לך אחת כי זה לגמרי חלק מהקטע!

איפה קונים? בכל חנות של כלים/ כלי בישול ואפיה והיום אפילו יש פשוטות כאלה בחנויות ה-max בחמישה שקלים. זוכרת שדיברנו על זה בכדורוני תפוח בדבש?


 ולגבי שבבי השקדים – חשוב מאוד לא להכניס אותם פנימה מראש אלא רק ברגע ההגשה, אחרת השקדים מתרככים וזה מאבד את כל הפואנטה

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

אגב, אם אין לך שקדים או שאין לך כוח להכין אותם (לגמרי מובן!) – גם שברי פקאנים מסוכרים יכולים לבוא טוב, או שקדים שלמים מסוכרים (אם את מוצאת, לפעמים יש כאלה…) ויש מצב שאפילו פירורי פרוסטיס מתוק! (אבל מדגישה שוב – תוסיפי רק ברגע ההגשה לכל כוס בנפרד!)


 המיץ – כשאת מגישה תקפידי להוסיף לכל כוס גם מהמיץ. לפני הגשה תערבבי קצת הכל (סגרי את הקופסה ותזיזי קצת קדימה ואחורה) ואז תטעמי את המיץ. אם הוא מרגיש לך דליל מידי וחסר טעם (כנראה שהוספת הרבה קרח שנמס ודילל מידי… לא קרה כלום!) פשוט תסחטי עוד חצי תפוז פנימה ועוד כפית דבש ותערבבי וזה יהיה מעולה!

סלט מלון וגי'נג'ר_אירוח בסטייל_סלט מלון_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

זהו להיום.

אז Stick Around,

ואם אהבת, הכנת או סתם בא לך לומר לי שלום אני מחכה לשמוע ממך למטה בתגובות. זה תמיד משמח 

עד הפעם הבאה…

טליה


מזכירה לך עוד מנה קיצית ומרעננת עם כדורונים – נשנוש אבטיח אלגנטי

רעיונות להגשה של אבטיח ובולגרית_מנות לאירוח_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

2 תגובות לפוסט “סלט מלון שיקי ומרענן במיוחד”

  1. אורית הגיב:

    מדהימה כתמיד.
    נראה מעולה. אולי אכין בסופש.
    תודה לך

    1. talia הגיב:

      תודה רבה אורית. מחכה לתמונה 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *