דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ'י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג'מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות "גרב בודדה" אחת, בד"כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב"טיוטה" עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה"ס ותחילת עונת "הכנת הכריכים" לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

אז איך בדיוק נראית הזמנת הדגים הקבועה שלי שאני מזמינה בערך פעם בשלושה שבועות ושומרת את רובה במקפיא (באריזות קטנות, כדי שאוכל אח"כ להפשיר אחד אחד ולתקתק בספונטני ארוחות שוות) –

סלמון – חתיכות של כ-200 גרם כל אחת – 10 חתיכות עם העור + 2 חתיכות ללא העור | כל חתיכה בשקית נפרדת ורק מהחלק העליון האמצעי של הדג

מוסר ים – פרוס לקרפצ'יו, כחצי קילו

דניס – 4 דגים מפולטים עם העור (כל אחד בשקית נפרדת)

לרשימה המלאה
איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)
מקלות עוגיה מצופים בשוקולד מבצק מוכן - בקלות ובזריזות - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

מקלות מצופים בשוקולד וקישוטים | "מקלות יום הולדת"

26 באוקטובר 2017

אלו מקלות עוגיה מצופים בשוקולד ומקושטים בסוכריות הם ממש טעימים (ולא רק לילדים), קלים להכנה והכי מגניב, זה שאפשר להכין אותם מראש ולשמור המון זמן במקפיא! (להכין מראש ולהקפיא? אני?! ) ואם תהית אז לא – אני כמובן לא מכינה לבד את הבצק. בדיוק כמו באזני המן, זה בצק (...)

תפוח בדבש וקוקטייל חגיגי לראש השנה - לאירוח בסטייל - אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

נגיעות של חג – צלחת תפוח בדבש וכוס קוקטייל חגיגית בפעם אחת!

17 בספטמבר 2017

אז ראש השנה כבר לגמרי כאן והינה לך כמה רעיונות קלים ופשוטים להוספת "נגיעות חג" חגיגיות בקלות ובסטייל! מודה שצלחת התפוח בדבש המהממת שלי (אם יורשה לי) משנה שעברה, שאפילו ככבה השבוע בעמוד הראשי של ynet (!) עדיין מהדהדת לי בראש. שילוב הטעמים שהיה בה של תפוחים, שקדים, דבש ורימונים (...)

מתכונים שמתאימים לאירוח בראש השנה - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

אירוח בראש השנה – רשימת מתכונים לבחירה

אם גם את, כמוני, יושבת לך עכשיו ובונה את תפריט האירוח לחג – הפוסט הזה מוקדש לך! בכל אירוח, השלב של בניית התפריט הוא חלק חשוב ומורכב. מבחינתי, ברגע שהתגבשתי על התפריט והכנתי לי רשימה מסודרת של כל מה שאני מתכוונת להגיש באירוח, אני כבר מרגישה הקלה! (זו הרשימה (...)

כלים פרקטיים למטבח אשת סטייל

הבחירות שלי – Foxhome

13 ביוני 2017

היום אני בוחרת לך כמה פריטים שימושיים במיוחד באחת החנויות האהובות עליי! אבל לפני שנתחיל, קצת רקע – כבר המון זמן שאני רוצה לכתוב לך פוסט בסגנון שכזה, על הכלים והפריטים לבית ולמטבח שאני אוהבת לקנות אז חשבתי וחשבתי איך הכי נכון לעשות את זה… כי בסופו של דבר (...)

ברוסקטה של סלמון מעושן וסלק

קוקו של ברוסקטה – סלמון מעושן וסלק

6 ביוני 2017

על השילוב של הברוסקטה ההורסת הזו לא חשבתי בעצמי. היא הגיעה מהסנדוויץ' האהוב על הבן שלי בבית קפה אחד מקסים ומיוחד – בית קפה "קסטל" שנמצא מתחת למלון הכי הורס ומגניב בתל אביב – מלון cucu, "המלון עם הבלונים". מכירה?! (בתמונה – cucu hotel שהתהדר בשלל צבעי הקשת והגאווה לכבוד שבוע (...)

רעיונות לעיצוב השולחן עם ענבים

טיפים פשוטים ליצירת שולחן משגע באירוח | ורשימת מתכונים לשבועות

28 במאי 2017

שבועות זה חג בדיוק בשבילי, חג הבראנץ' האולטימטיבי! ואני הרי הכי אוהבת מנות ראשונות, מנות נשנוש קלילות ומתה על גבינות. נגיעה קטנה של גבינה מגיעה אצלי כמעט בכל מנה… אומרים never say never ובכל זאת אני אומרת – כנראה שלעולם לא אהיה טבעונית  (התמונה מבראנץ' מפנק באחת מסדנאות "EshetStyle (...)

אז מה מגישים ב"על-האש"?

29 באפריל 2017

"על-האש" זה תמיד אירוח כזה שבעלי אומר לי – "היום אני אחראי להכל. את לא עושה כלום!" כן כן… שמענו! אז בהחלטה ספונטנית של ממש, החלטתי לספר לך מה אני בד"כ מגישה כשאני מארחת ל"על-האש", ולרכז לך כאן את הפוסטים שחשבתי שאולי תרצי להיזכר בהם אם את מארחת ל"על (...)

5 מתנות פרקטיות כשאת מוזמנת לארוחה

4 באפריל 2017

אז הציעו לי לקחת חלק בכתבה של "בלוגריות בוחרות מתנות לחג" ב-מאקו living… בעקרון אני הכי לא "טיפוס של מתנות לחג"… כי ת'כלס בנינו, משהו בכל ההמולה הזו סביב העניין אפילו מעט מרגיז אותי, אני באה מבית שמתנות לחג זה הכי לא issue ובעצם די ויתרנו על זה בשנים (...)

חרוסת טעימה וקלה להכנה אשת סטייל

סטייל של חרוסת

28 במרץ 2017

אני יודעת, את בטח לא משוגעת על חרוסת… טוב אי אפשר ממש להאשים אותך, כי בדר"כ החרוסת לא נראית הכי אטרקטיבית על שולחן החג. אבל שתדעי שחרוסת זה אחד הדברים הטעימים, וזה הכל פשוט עניין של הגשה! החרוסת שלי מוגשת בסטייל, בכדורים קטנים, מצופים בשבבי שקדים ואין סיכוי שלא (...)

קוקטייל האירוח הסודי שלי

16 במרץ 2017

הקוקטייל הזה הוא פשוט מושלם! רק בקשה קטנה – גם אחרי שתתאהבי בו ותאמצי אותו הביתה, אל תשכחי להמשיך לקרוא לו "קוקטייל EshetStyle" סגרנו?! ככה שאם לא רחוב על שמי, אז לפחות קוקטייל…  האמת, ממש מוזר איך עד היום לא כתבתי פה שום פוסט על אלכוהול! כי מי שמכיר אותי יודע שאני חובבת (...)

מקלונים מלוחים (זה רק נראה קנוי)

25 בפברואר 2017

את המקלונים האלה כולם תמיד בטוחים שאני קונה, אבל זהו שלא! ואל דאגה, אני גם ממש לא מכינה לבד את הבצק – אלא פשוט משתמשת בבצק מוכן. נו כן, את יודעת שאני מתה על קיצורי דרך! הקטנים והגדולים, כולם תמיד מתלהבים! כיף לאכול אותם לבד או לטבול בגבינה ואני גם אוהבת להגיש (...)

אנטיפסטי – מנה צבעונית משגעת (ואין פה מה לדעת!)

29 בינואר 2017

אנטיפסטי זו עוד דוגמה למנה צבעונית ויפה שמתאימה כמעט לכל סגנון ארוחה ובאמת (אפילו יותר מתמיד) אין פה מה לדעת! אם קראת את התפריט השלם שהכנתי לך לקראת חנוכה, את בטח זוכרת שהבטחתי לך שם פוסט מפורט על האנטיפסטי הקבוע שלי… אז הינה הוא כאן – רק לפני, תהיי (...)

מה להגיש ב"הדלקת נר" – תפריט וטיפים לאירוח בסטייל

25 בדצמבר 2016

חנוכה – זה בד"כ שבוע עמוס! כולם מרגישים צורך להזמין אחד את השני ל"הדלקת נר", במיוחד מאז שיש ילדים בתמונה… אני תמיד מוצאת את עצמי מתרוצצת עם הילדים אחרי הגנים, מתקתקת מקלחות כדי שנגיע כבר "אחרי" ונחזור הביתה ישר לצחצח שיניים ולמיטה (כזו אני – פרקטית ) כשאני מזמינה (...)

ביס קינוח מאולתר

8 בדצמבר 2016

הביס המושלם והטעים הזה – בעצם נולד מכישלון! ובביס הזה משתלבים להם כמה וכמה מ"הטריקים הקבועים שלי" בקינוחים מאולתרים שאני הכי (!) ממחזרת ושאת פשוט חייבת להכיר! זה הסיפור – הכנתי את הבראוניז הקבוע שלי וכהרגלי, כמו שאני עושה תמיד בעוגות בחושות (זוכרת את הטיפ הזה?) הייתי חייבת להעביר חלק מהבלילה (...)

תפוחי אדמה אפויים סטייל של תוספת אשת סטייל

תפוחי אדמה – סטייל של תוספת

1 בדצמבר 2016

את תפוחי האדמה האפויים האלה מכינים באמת בקלות. אין פה בישולים לפני ואין פה שלבים… רק להכניס לתנור ולהגיש! והטעם  – פשוט מושלם!  הם תוספת מושלמת כמעט לכל מנה עיקרית וגם משתלבים מעולה באירוח של "על האש" מודה שאני הרבה פעמים קצת נתקעת עם רעיונות לתוספות, כי כשאני מרכיבה (...)

עלים של הפתעות

14 בנובמבר 2016

עוד נשנוש קטנטן ובריא שאוכלים בביס, יפה וטעים כל כך! כמו שיפודוני הקפרזה והפלפלונים הממולאים, גם עלי ההפתעה האלה מתאימים באמת לכל רגע… מאז שחשבתי על המנה הזו (אם אפשר בכלל לקרוא לזה מנה ) מידי פעם כשאני פותחת את המקרר אני פשוט שולפת לי את הרכיבים ומארגנת לי כזה "עלה (...)

סנדוויץ' תמר

27 באוקטובר 2016

זה קטן, זה דקה להכין, והשילוב של הטעמים בפה הוא פשוט מדהים! סיפורון – "סנדוויץ' תמר" זה מונח ידוע אצלי בבית – ככה אני משווקת לילדים תמר ובפנים אגוז מלך. הם כבר יודעים שאם במהלך היום הם אכלו שוקולד או ממתק אחר כלשהו, אז אחרי ארוחת ערב מותר להם רק "קינוח בריא" (כלומר, לא (...)

כבד קצוץ של פעם אבל בסטייל

29 בספטמבר 2016

מאז שאני ילדה, אין ארוחת חג בלי כבד קצוץ! היום זה מתכון של לגזור ולשמור – המתכון של אמא שלי – הכי בסיסי ואין טוב ממנו! אני רק הוספתי לו קצת בצל מלמעלה בכמה ורסיות ושיניתי את צורת ההגשה – כי גם כבד קצוץ של פעם אפשר להגיש הכי בסטייל… גם (...)

שולחן רימונים – ככה פשוט!

26 בספטמבר 2016

לכבוד ראש השנה הכנתי לך רעיון מדליק לעיצוב שולחן החג! אל תדאגי – לא צריך הרבה זמן וגם לא כישורי יצירה מיוחדים… אז מה יש לנו כאן בעצם? מבחנות חמודות, מלאות בגרגירי רימון שגם מעצבות לנו את השולחן בצבע אדום משגע, גם סוגרות לנו את סידורי ההושבה בדלת האחורית ואפילו (...)

צלחת תפוח בדבש בסטייל

סטייל של תפוח בדבש

22 בספטמבר 2016

האמת שתפוח בדבש זה כיף כל השנה… אבל בראש השנה, צלחת תפוח בדבש זה must!  גם אם אני לא מארחת בחג, תמיד לפני שאנחנו יוצאים מהבית לארוחה, אני עושה לנו צלחת חגיגית של תפוח בדבש, ככה עם דרינק לכולנו… (פטל לילדים) ואנחנו עושים לחיים לחיי השנה החדשה, מן מנהג שכזה… שנה שעברה (...)

גלידוניות מהממות וטעימות שזה משהו!

20 בספטמבר 2016

איך אני אגדיר אותן? הן עגולות, הן מתוקות, הן טעימות אבל ממש (כזה שצריך לעצום את העיניים כשטועמים…) והן יפות, כל כך יפות!  כרגיל, באמת קלות להכנה – לא יותר מרבע שעה, בחיי! שוב, מהמנות האלה שאני אוהבת  – סופר מרשימות ורק נראות מסובכות ובת'כלס – אין מה לדעת וכל אחד יכול! אפשר להכין (...)

מנה ראשונה עם סלק וגבינות

סירות סלק – מנת נשנוש מהממת

6 בספטמבר 2016

זו מנה מהממת, צבעונית והכי – טעימה! משהו בגרידת תפוז עם הסלק נותן לזה רעננות משגעת ויוצר שילוב טעמים שמתערבב פשוט מדהים בפה, וזה מעבר לצבעים ההורסים… טוב בקיצור – חובה לטעום! ואין צורך להילחץ מהמראה המתוחכם של הקשירה. אם את כבר מכירה אותי… אז את יודעת שזה רק נראה מסובך! ואם בכל זאת (...)

כריך בריאות לילדים

סנדוויץ' בריאות או בעצם "כריך" – וגם – ממרחים מתוקים ובריאים

29 באוגוסט 2016

אם היו אומרים לי פעם שהמילה "כריך" תהיה אחת המילים שאני אומרת הכי הרבה, הייתי אומרת – אין מצב! אצלי בלקסיקון היה רק סנדוויץ'! אבל בשביל הקטנים, אין סנדוויץ', יש "כריך"  ככה זה… וואו האמת שאני יכולה להגיד על עוד הרבה דברים שאם היו אומרים לי פעם ש… אני אחזיק בננה מעוכה ביד (בלי ששילמו (...)

סלט קפרזה על שיפוד

שיפודוני קפרזה

10 באוגוסט 2016

יש שילובים מנצחים שפשוט לא מחליפים! אז החלפתי רק את צורת ההגשה… סלט קפרזה – השילוש הקדוש של עגבניה, מוצרלה ובזיליקום בתיבול של שמן זית, בלסמי, מלח ופלפל זה באמת אחד הדברים האהובים עליי בעולם! מאותן מנות שלמרות שאין בהן שום חידוש, אני מזמינה שוב ושוב גם במסעדות… אז פעם (...)

מיני פלפלים ממולאים מתכון

פלפלונים ממולאים בעלים ירוקים

6 באוגוסט 2016

זה אחלה נשנוש בריא ליום יום וגם לאירוח בכל קונספט! תתפלאי, אבל גבינה זו לא האפשרות היחידה למילוי. תהיי מוכנה, היום אין פה איזו מנה מרגשת (לא, לא הפעם ) אלא פשוט רעיון חמוד למה עוד אפשר להכין עם הפלפלים הקטנים האלה, על תקן מנת הירקות על השולחן… את (...)

מה אפשר להכין עם אבטיח

גלילוני מלפפון ואבטיח או בקיצור – "סושי אבטיח"

1 באוגוסט 2016

זו אחת היציאות שלי! (אם יורשה לי, כן?) וזה לא סתם שילוב מגניב, זה באמת טעים! בד"כ אני נגד שילובים מוזרים מידי (כאלה שיש תחושה שעושים אותם רק כדי להיות מיוחדים ומגניבים ופחות כדי שיהיה טעים…) במיוחד כשמדובר באבטיח, שהמרקם המיימי שלו פשוט לא מתחבר לי עם כלום. אבל אם תחשבי על זה (...)

אבטיח קפוא

לבבות אבטיח קפואים

בימי הקיץ הכל כך חמים האלה שעוברים עלינו "לטובה"! כשכל חמש דקות הליכה ברגל נראות כמו נצח, ובמיוחד אם לצידך הולכת ילדה בת שלוש וחצי (שהולכת ממש לאט!!! ומידי פעם עוצרת לשוחח עם חיפושית או לקטוף עוד פרח ), כשהשיער תוך 2 שניות נראה, איך לומר, פחות אטרקטיבי (טוב, לפחות שלי!) – (...)

קינוח שוקולד מתכון קל

שוקולדים קטנים, מושלמים ומהירים

20 ביולי 2016

זה שלמות של שוקולד. נשבעת שהטעם הוא לא פחות מאלוהי! מהשוקולדים האלה שלוקחים ביס ומקבלים צביטה קטנה בלב מרוב שזה טעים. באמת שאני לא מגזימה! ונחשי מה? כמו תמיד… הכי קל בעולם להכין! בואי נגיד ככה – יש לך פה אחלה פתרון לעוד קינוח טעים, פשוט ומוגש בסטייל, שאפילו אפשר להכין (...)

דפי אורז עם סלמון מתכון

כיסוני דפי אורז עם סלמון מעושן – זה לא כזה מסובך!

22 ביוני 2016

זו מנה מהממת, מיוחדת, מרשימה וקלה – באמת! מהמנות האלה שנראות סופר מסובכות אבל זהו שלא! טוב בואי נסכם על – לא ממש… זו אמנם לא מנה של "לערבב וגמרנו", אבל היא גם לא מסובכת כמו שהיא נראית והתוצאה שווה טיפונת לצאת מהעצלנות… כי כל ביס פשוט מושלם, והכי חשוב, (...)

מתכון לכדורי גבינה מנה לשבועות

כדורי גבינה מצופים – מנת נשנוש מושלמת לשבועות!

2 ביוני 2016

זו מנה אלגנטית ומדליקה לאירוח קליל, בשבועות ובכלל… רק כמה דקות הכנה – בלי אפיה ובלי אביזרים, פשוט להכין כדורים! אני ממש אוהבת גבינות, את זה את כבר יודעת מכאן, ואני גם אוהבת דברים קטנים שלוקחים עם היד… ואם הם עגולים, אז בכלל! (זוכרת את כדורוני השוקולד צ'יפס החמודים שלי?!) בכל (...)

מאפינס מלוחים קלים וטעימים

26 במאי 2016

זה זריז, קל להכנה (בלי מיקסר!) טעים, נראה מעולה ואפילו הילדים אוהבים – בקיצור, חובה לאמץ! כשאני מזמינה לארוחת בוקר, כשקובעים פיקניק עם חברים ובכל יום הולדת – זה הדבר הראשון שאני מכינה! המאפינס האלה מתאימים לכל סגנון… כמו תמיד, הכל תלוי בהגשה . המתכון הזה הוא עוד אחד מ"מתכוני הבית" שלי, שאני (...)

פטריות פורטובלו מתכון

פטריות – זה הכל!

9 במאי 2016

כל כל פשוט כל כך טעים – רק פטריות בפסים! את כבר יודעת שהמנות האהובות עליי, זה בדיוק אלה שלא צריך לעשות כמעט כלום חוץ מלהגיש יפה… את הפטריות האלה אפשר לעשות על מחבת פסים (כמו המתכון של "זוקיני בפסים" או "נשנושי חלומי") או על המנגל (ובתכלס, אפשר גם (...)

על-האש סטייל | טיפים לאירוח "על-האש"

נכון, מסכימה שיש משהו ב"על-האש" שהוא איך לומר…יותר עממי ופחות אלגנטי. אז אני אומרת שני דברים – דבר ראשון – כולנו מתים על "על-האש", כי מה יותר כיף משיפוד בפיתה?!  ודבר שני – גם "על-האש" אפשר להגיש בסטייל!! איכשהו אפילו כשאני מארחת ל"על-האש" תמיד אומרים לי "גם כשאוכלים אצלך שיפודים מרגישים כמו במסעדת (...)

מקפא אישי טעים וחגיגי!

14 באפריל 2016

מהקינוחים הכי קלים והכי טעימים, שאפשר להכין מראש ופשוט להשאיר במקפיא חודשים! ואז כשצריך קינוח, הופ "הכינותי מראש", שולפים מהמקפיא, מגישים בסטייל וזה תמיד תמיד מעולה!! ואם אנחנו בענייני פסח – הקינוח המושלם הזה אפילו כשר לפסח, ככה שאת יכולה פשוט כאן ועכשיו להכין אותו ולהקפיא עד ליל  הסדר, אליפות או (...)

איך להכין בראוניז

קוביות בראוניז מסודרות בטור

7 באפריל 2016

רוצה עוגה שאת יכולה להכין ממש בזריזות? שאפשר להקפיא, ותמיד לאלתר איתה קינוחים מדליקים ממש ברגע? יאללה קיבלת! זה בדיוק הבראוניז שלי שאני כל כל אוהבת, שתמיד מצליח ומתחסל ושכבר סיפרתי לך עליו לא פעם… הוא יכול להיות סתם בראוניז מושלם, קינוח אלגנטי או פירורי בראוניז שהם חלק מקינוח… (...)

ארוחת בריאה פאיטס עוף

פהיטס עוף – ארוחה מגניבה בהרכבה

1 באפריל 2016

זו ללא ספק אחת המנות האהובות עליי ביותר!! לפני הכל, כי היא פשוט טעימה לי בטירוף! ומעבר לזה, כי היא כיפית כזו, מוגשת בצורה מגניבה וכמובן – קלה להכנה! וגם – אפשר להכין את הרוב מראש וזה ממש לא מקלקל את האיכות! (ולכן, זו מנה מעולה לאירוח) השתכנעת? הפעם הראשונה שאכלתי (...)

רעיונות לסידור שולחן

טעויות בהגשה שחובה לתקן – חלק II – משקאות

26 במרץ 2016

זה הדברים הקטנים…כבר אמרתי? רק שאת כבר יודעת שבענייני הגשה, בשבילי הדברים הקטנים הופכים גדולים… היום אני ממשיכה בחלק השני ברשימה שהתחלתי לא מזמן, של כמה טעויות הגשה בסיסיות שאם את עושה – את פשוט חייבת לתקן! או אם להיות עדינה יותר, כמה דברים שפשוט, בטיפונת מחשבה וכלום מאמץ, אפשר (...)

רעיונות לארוחת ערב לילדים

גם לילדים מגיע סטייל – רעיונות מדליקים לארוחת ערב

4 במרץ 2016

להיום קבלי כמה רעיונות מדליקים שאני עושה לפעמים לילדים שלי בארוחת ערב… ולא, אני לא מדברת על מתכונים מיוחדים של לביבות תירס או פיצה ביתית (כמו שיש אינספור בכל מקום… מעבר לזה שלי אישית הם לא "עושים את זה", אצלי גם ככה אין קונים למאכלים האלה!) אלא זה יותר כמה רעיונות קטנים, שמוסיפים לנו (...)

איך להגיש לבאנה

טעויות בהגשה שחובה לתקן – חלק I – גבינות

12 בפברואר 2016

זה הדברים הקטנים…כבר אמרתי? האמת שהפעם, הם קצת יותר גדולים. טוב, לפחות בשבילי. אני רואה מסביב, ואומרת בלב… סתם חבל. כי בטיפונת מחשבה וכלום מאמץ, כל שולחן יכול להפוך להיות שולחן בסטייל! אז עשיתי לך רשימה של כמה דברים, שאפשר להגיש אחרת, או אם להיות פחות עדינה – כמה טעויות הגשה (...)

תותים – זה הכל !

30 בדצמבר 2015

כל כך יפה, כל כך טעים, פשוט ככה – רק תותים!  לפעמים לא צריך לעשות כלום ועדיין, התוצאה – מושלמת! ברגע שהתחילה עונת התותים ידעתי שאני רוצה לכתוב לך על צלחת התותים הזו שלי… ועכשיו עם הסילבסטר בפתח, חשבתי שזה מומנטום מצויין! כי מה יותר מושלם לערב הסילבסטר מצלחת תותים, לצד שמפניה ושברי (...)

נשנושי חלומי בפסים

23 בדצמבר 2015

זו באמת מנת נשנוש מנצחת וטעימה – יותר קל מזה אין! אחרי שסיכמנו שמחבת פסים זה אקססורי חובה במטבח (אם פספסת, תציצי כאן), הגיע הזמן להכיר את המנה הכיפית הזו – מה את צריכה? גבינת חלומי ומחבת פסים, סה טו! מנה מעולה כנשנוש עם הדרינק, בשלב של הפטפוטים בסלון (...)

זוקיני מתכון קל אירוח בסטייל

זוקיני מפוספס

מנה ממש קלילה ומעולה, גם למי שלא אוהב קישוא (וזה בדוק! בעלי הוא מקבוצת שונאי הקישואיים והוא משוגע על המנה הזו…) לוקח דקות להכין – לא צריך כלום חוץ מזוקיני, מלח, פלפל, שמן זית ומחבת פסים! מתאים כמנה ראשונה או כתוספת כמעט לכל סגנון ארוחה (גם כתוספת ל"על האש"). חוץ מהמנה הבסיסית, אני מציעה לך (...)

סלט קפרזה על חציל

מגדלוני קפרזה וחציל

20 בנובמבר 2015

המנה הזו היא בעצם שדרוג קטן (עם חציל קלוי) למנה המוכרת והכל כך טעימה – סלט קפרזה! ויש פה גם הוראות הכנה לפרוסות החציל הקלוי, שמחליף בענק את החציל המטוגן (שאגב, את יכולה להכין איתו עוד המון דברים אחרים…) סתם שתדעי שפה בסוף, בחלק של "כמה דברים לי אליך" נתתי טיפים רלוונטיים לאירוח/הגשה (...)

מסיבת רווקות מאוחרת

5 בנובמבר 2015

אין ספק שבשנים האחרונות, מסיבת רווקות, איך לומר, לא הייתה ברשימת האירועים האחרונים שלי… ובדיוק בגלל זה הייתי חייבת לעצור רגע עם הנושא הבא שהיה לי בתוכנית להיום ולחלוק איתך קצת הגיגים (מבדרים) מהאירוע. חברת ילדות ממש ממש טובה שלי התחתנה!  אני בעצמי, לא בדיוק חוויתי את חיי הרווקות בעידן המודרני (כבר סיפרתי לך שבעלי זה אותו (...)

אוכל לא מוזגים

28 באוקטובר 2015

אז את זה שלא צריך להיות ספצית במטבח כדי להכין מנות שנראות "מנות גורמה" כבר אמרתי, נכון? עכשיו אתחיל להסביר.. קצת רקע – פעם, לא היה לי אפילו מושג בסיסי במטבח. כשעזבתי את הבית של ההורים עם החבר (אגב, זה שהוא היום בעלי), לא ידעתי להכין פשוט כלום. אני זוכרת (...)