סלטים
סלט עם מקלות חלומי מצופים – אפויים בתנור
חלומי זה החיים! אני מתה על גבינת חלומי לרוב אני פשוט מניחה אותה על מחבת פסים, ככה כמו שהיא אבל הפעם שידרגתי – הלכתי על חלומי מצופה, במעטה קראנצ'י טעים בטירוף, ובמקום לטגן, אפיתי בתנור זה טעים בהגזמה! ומה אני אגיד לכם? הסלט למטה, הוא בעיקר כדי שנרגיש קצת יותר טוב כשאנחנו מחסלים לבד חבילת […]
May 2024 23
סלט כרוב-מנגו אסיאתי | מושלם וסופר מהיר
סלט טעים ממעט מרכיבים פשוטים שמכינים מהר זה ניצחון משולש! ובימים שכאלה אנחנו זקוקים לתחושת ניצחון. זקוקים מאוד. וגם זקוקים למתכונים שאפשר ליהנות מהם, ולאכול עוד ועוד בלי רגשות אשם. זה תמיד נכון. בטח עכשיו. אז ניגש ישר לעניין, בתוספת סיפורון, על איך נולד המתכון – גם המתכון הזה נולד לו במסגרת עוד כתבה שלי […]
January 2024 13
סלט זוקיני ורימונים – מהיר וטעים!
זה ה-סלט המושלם לראש השנה ובעצם לכל עונת הרימונים המהממים. וכשאין רימונים – תרגישו חופשי להחליף אותם בכל פרי אחר! (מתי מתחילים הדובדבנים?!) הסלט הזה מרענן, מהיר הכנה וטעים שאין לתאר. ולמרות שהוא כאילו פשוט יש פה כמה פאנצ'ים שנותנים את ה"קיק" לסלט שהוא בכל זאת קצת אחר – וזה כל היופי! יאלה, היום נרוץ […]
January 2024 13
סלט קפרזה אנטיפסטי
אם יש סלט מושלם בעיני – זה סלט קפרזה קלסי. אז עכשיו דמיינו אותו בתוספת אנטיפסטי! שילוב של ירקות רעננים וירקות בתנור, יחד עם קרעי גבינת מוצרלה ועלים טריים – היש מושלם מזה?! יש פה זוקיני קלוי, עגבניות שרי צלויות וטריות, פרוסות חציל קלוי, שיני שום נימוחות, עלי רוקט ובזיליקום ועוד הפתעות… עם יד על […]
January 2024 13
סלט קפרזה אבוקדו – היש מושלם מזה?!
זה סלט מושלם שמכינים ממש בזריזות ואין אחד שלא יאהב אותו מבחינתי, סלט קפרזה הוא אחד הדברים הכי טעימים שיש כמעט שאין רגע ביום שיציעו לי סלט קפרזה והוא לא יבוא לי בול, השילוב של עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום בתיבול של שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל גרוסים זה אולי אחד השילובים הכי מוצלחים שיש […]
January 2024 13
סלט כרובית ובטטה – טעים בקטע אחר!
זה סלט טעים בטירוף שמתאים לכל סגנון ארוחה וכמעט לכל שעה ביום רק שתדעו – ברגע שלוקחים ביס אחד, אי אפשר לעזוב אותו עד שהוא נגמר. בהבטחה! יש בו הכל מהכל – קראנצ'יות, מתיקות ורעננות. הוא מהיר ופשוט להכנה ועם זאת גונב את ההצגה בקיצור, הלכתם לקנות כרובית? מרכיבים (סלט גדול ל 4 סועדים) כרובית […]
January 2024 13
סלט כרובית שאין דברים כאלה!
זה סלט מושלם באמת. פשוט להכנה, טבעוני וטעים בטירוף! ואם זה לא מספיק – הוא גם מהסלטים האלה שתמיד גורפים מיליון מחמאות – בקיצור לגמרי win win הוא מתאים להיום, למחר, לערב חג ולכל החיים – אז התכוננו לאמץ הביתה באופן קבוע כי אחרי שתטעמו, לא תוכלו להפסיק    נתחיל כרגיל, בסיפורון שמאחורי המתכון – […]
March 2023 26
סלט רצועות מלפפונים אסייאתי – דקה של הכנה!
זה סלט שמכינים ממש בצ'יק בלי שום הכנות או קניות מיוחדות! מבחינת ירקות יש בו רק מלפפונים, אבל כמו תמיד, אתם יכולים להרגיש חופשי להוסיף ולשדרג אותו כרצונכם… הסלט הזה נולד באלתור של רגע, כשרציתי להכין ליואבי שלי איזו תוספת של ירק ליד האורז התאילנדי שהכנתי לו לצהריים, ומאז הוא מבקש אותו שוב ושוב… מרכיבים […]
February 2023 27
סלט אבטיח מרענן וטעים
הסלט הזה הוא אחד הכיפים! גם אם זה (אולי) נשמע מוזר בהתחלה, סמכו עליי הוא באמת ממש ממש טעים! וכזה שכולם אוהבים… יש פה כמה תוספות שהן יותר ל"גרסת מבוגרים", אבל הגרסה הבסיסית מתקבלת באהבה גדולה גם על-ידי הילדים! ובכלל תגידו, יש פרי יותר מושלם מאבטיח??? הוא טעים, מתוק, מרענן וכל כך יפה!! כמעט שאין […]
June 2022 24
סלט יווני משודרג בקטנה – ככה בדיוק!
סלט יווני זה אולי אחד הסלטים הכי אהובים עליי ונדמה לי שעל כולם, לא?! כשאנחנו ביוון (וזה קורה די הרבה לשמחתי ), אין טברנה שאנחנו יושבים בה ואנחנו לא מזמינים סלט יווני, אפילו אם זו הפעם השלישית באותו היום… ואף פעם, פשוט אף פעם לא נמאס לי! אבל בארץ, אני אוהבת סלט יווני בעיקר בבית. […]
June 2022 16
סלט קפרזה ענבים – טעים ורענן
זה סלט כיפי מדליק ומרענן שמוסיף הרבה טעם וסטייל לשולחן מתי? כשמתחשק לנו מוצרלה, אבל בא לגוון מהקפרזה הקלסי פלוס אנחנו נמצאים בעונת הקיץ כשכבר יש ענבים, אפילו אם הם עדיין קצת יקרים לסלט הזה אין ממש "סיפור לידה", פשוט איזה יום, כשקניתי כדור מוצרלה, ולא התחשק לי טעם של עגבניות… הסתכלתי על הענבים הסגולים […]
May 2022 30
סלט מושלם של פומלה וירוקים – בהשראת מסעדת "הבסטה" (וגם כמה טיפים על יום של כיף בתל אביב)
הסלט הזה באמת טעים בקטע אחר! הוא מרענן, הוא מפתיע ולא אגזים אם אומר שהוא אפילו מרגש (טוב, אותי לפחות ) יש בו שילוב מרכיבים מדליק במיוחד שגורם לכל ביס להיות תענוג של ממש אם בא לכם ארוחה קלילה (עם פרוסת חלה צרובה ליד) או שאתם מחפשים מנה ראשונה מדליקה ומרעננת, לכל ארוחה – זה […]
March 2022 03
דברו איתי, בשביל זה אני פה