…(כן נו, אני קצת עפה על עצמי על ההברקה הזו ) זה מושלם כארוחת ערב (לילדים ולמבוגרים), לאירוח בראנץ' או בוקר או לכל אירוח חלבי קליל כזה… ובת'כלס זה בעצם…
…גם להוסיף לו עוד רכיב אחד קטן שנותן טוויסט מתקתק ולוקח את הסלט הזה לכיוון אחר לגמרי! רכיבים (ל"עוד סלט" באירוח של 6 סועדים) עדשים ירוקות/ שחורות/ מנומרות – מבושלות…
…ומועילים לאירוח של "על-האש" (ובסוף גם קישורים למתכונים קלילים שיתאימו כתוספות לצד הבשר…) יאללה, התחלתי – הכנה מראש – כמו תמיד, אני אומרת, מה שאפשר לעשות מראש (בלי לפגוע באיכות)…
…וגם משתלבים מעולה באירוח של "על האש" מודה שאני הרבה פעמים קצת נתקעת עם רעיונות לתוספות, כי כשאני מרכיבה תפריט, אני הכי אוהבת לחשוב על המנות הראשונות והקינוחים, ועד שאני…
…והקוקטייל שלי אכן הוגש בכלי המהמם הזה והיה הצלחה מסחררת! לא היתה אחת שלא התלהבה ממנו (כולל אלה שטענו שהן "לא אוהבות אלכוהול") ומאז הוא נהיה קוקטייל האירוח הקבוע שלי…
באירוח בראנץ', כפתיח לארוחה, כשאת מזמינה ל"קפה ועוגה" או סתם כשבא לך משהו קטן ככה "ליד" – את הברוסקטה הזו את חייבת לטעום ויפה שעה אחת קודם! אחד הדברים שאני…
…את השולחן באחת מסדנאות אירוח בראנץ' שהיתה אצלי… חיפשתי משהו ירוק שייכנס לי לכוס זכוכית גדולה. יש לי כמה כוסות שאני אוהבת להכניס אליהן כל פעם ירק אחר ולסדר על…
…השכבה הבאה אני מסדרת מעל באלכסון (ויוצרת כמו X..). כמו שזה, ממש ככה, בלי להוסיף כלום, זה מעדן! ואגב, מנה מעולה כתוספת באירוח של על-האש… ועכשיו, לגרסה עם הגבינות… אפשרות…
…גם כמה דברים מיוחדים או מגדילה כמויות אם יש לי אירוח מיוחד את הדגים שמגיעים (חוץ ממה שאני רוצה להכין באותו היום או למחרת) אני שומרת במקפיא באריזות קטנות, כדי…
זו מנה עיקרית מהקבועות אצלי באירוח וגם בארוחות שאני מכינה לנו בבית… ורק מזה את כבר יכולה להבין שזו מנה סופר קלה ומהירה! (כי אני כידוע לא באמת אוהבת להתאמץ……
…אפילו יותר! הם מככבים אצלי על השולחן כמעט תמיד באירוח של ארוחת בוקר או בראנץ, לצד המאפינס המלוחים (בקרוב אגב, פוסט על אירוח של ארוחת הבוקר – כדאי לעקוב!) ואני…
…אבל בואי נתעלם מזה רגע ונניח שזו צלחת זוגית ורומנטית או שאפשר לדבר ת'כלס ולומר שזה קינוח מושלם לאירוח של מבוגרים וילדים כאחד כך או כך, זו צלחת טעימה ומרשימה…
