דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה"ס ותחילת עונת "הכנת הכריכים" לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ' אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… אצלי זו בד"כ עוגת גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות "גרב בודדה" אחת, בד"כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג'מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ'יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ'יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון "מנות ביס" כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ'ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

אז איך בדיוק נראית הזמנת הדגים הקבועה שלי שאני מזמינה בערך פעם בשלושה שבועות ושומרת את רובה במקפיא (באריזות קטנות, כדי שאוכל אח"כ להפשיר אחד אחד ולתקתק בספונטני ארוחות שוות) –

סלמון – חתיכות של כ-200 גרם כל אחת – 10 חתיכות עם העור + 2 חתיכות ללא העור | כל חתיכה בשקית נפרדת ורק מהחלק העליון האמצעי של הדג

מוסר ים – פרוס לקרפצ'יו, כחצי קילו

דניס – 4 דגים מפולטים עם העור (כל אחד בשקית נפרדת)

לרשימה המלאה
איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)

איך לשדרג בקלות ובסטייל עוגה בחושה פשוטה לעוגת יום הולדת חגיגית?

10 באוגוסט 2017 ללא תגובות

אחרי המתכון לעוגת וניל בחושה שמקבלת אליה באהבה כל תוספת, רציתי להראות לך כמה בקלות אפשר להפוך את העוגה הזו, או כל עוגה פשוטה אחרת, לעוגת יום הולדת חגיגית של ממש!

איך לקשט עוגת יום הולדת-טיפים מאמא פרקטית EshetStyle בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)


אז מה צריך? חוץ מעוגה מוכנה כמובן…

קרם וניל – עדיף כזה שהיה במקרר שעה לפחות (הכי "פושטי" והכי טעים, עם שמנת ואינסטנט פודינג וניל – רכיבים והוראות הכנה במתכון של העוגה הבחושה בסוף)

שקית זילוף  (אם אין לך – יש לי פתרון)

אבקת סוכר

חופן סוכריות צבעוניות – (אפשר גם m&m, קליק או שוקולדים אחרים שיש לך בבית… הכל הולך!)

ואולי גם סכין מריחה או לקקן, תלוי באיזו אופציה תבחרי


אפשרות 1להשאיר את העוגה חשופה בחלקה ורק לקשט בזילופים קטנים של קרם

תוציאי את העוגה מהתבנית ותעבירי אותה לצלחת הגשה (הכי קל זה עם שתי צלחות, מכירה? צלחת מעל, להפוך, לשחרר מהתבנית, שוב צלחת מעל ולהפוך שוב)

את קרם הוניל תעבירי לשקית זילוף גדולה,  הכי בקלות – עם הטיפ הגאוני הזה

איך לקשט עוגת יום הולדת-טיפים מאמא פרקטית EshetStyle בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)


אם אין לך שקית זילוף עדיין, כנראה שאת לא קוראת אותי מספיק זמן , כי אני הרי משוגעת על שקיות זילוף! (ולא רק בענייני עוגות…) אז בינתיים תשתמשי בשתי שקיות סנדוויץ' אחת בתוך השניה, אבל לפעם הבאה תקני לך חבילה! (ותציצי כאן וכאן לראות איפה אני קונה אותן ומה עוד אני עושה איתן, כי אני באמת משתמשת בהן על בסיס יומי! במיוחד לילדים…)


אז נתחיל בזילוף

אני לא משתמשת בצנטר (הפיה ש"המקצוענים" מחברים לשקית הזילוף, שעושה צורות וקוים וכל זה…) אלא רק חותכת לשקית את השפיץ עם מספריים. אני מתחילה בצמוד לעוגה, בתנועת סיבוב קטנות יוצרת עיגול קטן ולאט לאט עולה ממנו עד שאני עוזבת ליצירת שפיץ – זה באמת הכי קל בעולם!

איך להפוך עודה בחושה פשוטה לעוגת יום הולדת חגיגית - הכי בקלות! EshetStyle (צילום: טליה הדר)

אם מעולם לא זילפת קודם, אל דאגה! את יכולה לעשות כמה ניסיונות בצד על צלחת כדי לקבל ביטחון ומשם לעבור לעוגה…

מה שחשוב פה הוא לנסות לשמור (בערך) על סימטריה בגודל הזילופים, במיקום שלהם ובמרווחים ביניהם – כדי שיהיה נקי, יפה (ובסטייל )!

איך להפוך עודה בחושה פשוטה לעוגת יום הולדת חגיגית - הכי בקלות! EshetStyle (צילום: טליה הדר)

נסי לתכנן בעין פחות או יותר את המיקומים לפני שאת מתחילה לזלף, ואם קשה לך, את יכולה להיעזר בטיפ שנתתי בהמשך על סימטריה בקישוטים, וליישם אותו גם במיקום של נקודות הזילוף

עוגת יום הולדת לילדים שהיא לא עוגת שוקולד - מתכון קל - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

אם גבעה אחת יצאה לך קטנה מידי או עקומה מידי, לא קרה כלום –  את יכולה לתקן ולהוסיף לה קרם או לנסות לדחוף אותה טיפונת עם השפיץ של שקית הזילוף

ואם ממש לא הלך הפעם – גם לא נורא! פשוט תעברי לאפשרות השניה של ציפוי כל העוגה בקרם (תראי בהמשך)


אז כמה לזלף? כמה שתחליטי…. את יכולה להסתפק במראה מינימליסטי כזה של שורה אחת בקוטר בחיצוני של העוגה

עוגת יום הולדת לילדים שהיא לא עוגת שוקולד - מתכון קל - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

ומעל להוסיף אבקת סוכר בנדיבות

עוגת יום הולדת לילדים שהיא לא עוגת שוקולד - מתכון קל - EshetStyle (צילום: טליה הדר)


את אבקת הסוכר כדאי שתוסיפי רק אחרי שסיימת עם הזילוף, אחרת הסוכר גורם לקרם שלא להידבק לעוגה וזה נהיה קצת מרגיז…


אגב, אני אוהבת לפזר אבקת סוכר גם על הצלחת עצמה מסביב. כי אחד הדברים האהובים על הילדים שלי בחגיגות יום ההולדת הקטנות שלנו בבית ב"יום האמיתי" זה ללקק את אבקת הסוכר מהצלחת…. (זוכרת שסיפרתי לך פעם על חגיגות ה"יום האמיתי" במסגרת פסטיבל ימי ההולדת? הינה תזכורת)

עוגת יום הולדת לילדים - EshetStyle בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)

ואת יכולה ללכת על זילוף בנקודות של כל העוגה

איך להשתמש בשקית זילוף בקלות - EshetStyle בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)

ומה עם קצת צבע? גם אפשרות – תוכלי להוסיף על כל גבעה או רק על חלק, סוכריה (או כל דבר אחר כמו m&m, קליק, נטיפי שוקולד צ'יפס…מה שיש) –

איך להשתמש בשקית זילוף בקלות - EshetStyle בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)


חשוב שתתני לעוגה להתקרר לחלוטין מהאפיה לפני שאת מתחילה לזלף. אין שום בעיה להשאיר את העוגה מחוץ לתנור גם כמה שעות לאחר האפיה, ככה באוויר הפתוח, לא יקרה כלום!

 הכנה מראשאת קרם הווניל אין שום בעיה להכין יום או יומיים קודם ולשמור במקרר – מכוסה או בתוך שקית זילוף סגורה | גם את העוגה עצמה את יכולה להכין יום או יומיים מראש ולשמור על השיש בתוך התבנית ומכוסה בניילון נצמד או נייר כסף | הדבר היחיד שאני אוהבת לשמור לרגע האחרון כמה שאפשר, זה הקישוט (תראי בהמשך…)


טיפים לקישוט עוגת יום הולדת לילדים ומתכון מנצח שילדים אוהבים - EshetStyle - בלוג אוכל ואירוח (צילום: טליה הדר)


ואם את מתחרטת או שהחלטת שאת לא מרוצה מגבעות הזילוף שלך (ועדיף שתחליטי על זה לפני ששמת סוכריות…) או שבכלל מלכתחילה רצית ללכת על "עוגת קרם לבנה" …

עוגת יום הולדת לבנה שילדים אוהבים - מתכון מעולה וטיפים לקישוט - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

אפשרות 2 ציפוי כל העוגה בקרם

באופציה הזו אגב (אלא אם הגעת מהאופציה הראשונה והתחרטת…) את לא צריכה בכלל להעביר את הקרם לשקית זילוף, את יכולה לקחת אותו ישר מהקערה ולהניח על העוגה. כל פעם קחי עוד קצת ותחליקי על כל העוגה למעלה ובצדדים עד שכל העוגה מכוסה בקרם

עוגת יום הולדת לבנה שילדים אוהבים - מתכון מעולה וטיפים לקישוט - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

אחרי שסיימת לצפות את העוגה מכל הכיוונים (ותעשי את זה בנחת ובסבלנות – פשוט תיהני! זה לגמרי ריפוי בעיסוק…

עוגת יום הולדת לבנה שילדים אוהבים - מתכון מעולה וטיפים לקישוט - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

בואי נדאג לפינישים – קחי אצבע עטופה בטישו ותעברי על כל המסביב תוך כדי שאת מסובבת ביד השניה את הצלחת (ומידי פעם תחליפי טישו). ככה שלא יהיו סימני מריחות של הקרם מסביב לעוגה. נו כן, את יודעת שאני שמה לב לקטנות 

ואגב, בעוגת שוקולד עם קרם, זה אפילו יותר קריטי… אז נא לאמץ ()

עוגת יום הולדת לבנה שילדים אוהבים - מתכון מעולה וטיפים לקישוט - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

והינה הגיע זמן הקישוטים

מבחינתי, זה החלק הכי כיף! והכיף הגדול שלי הוא שאני אף פעם לא מתכננת בדיוק איך לקשט, אלא אני מוציאה את כל מה שיש לי (סוכריות/m&m, קליק וכו'…) ותוך כדי תנועה מגבשת את ההחלטה איך לקשט את העוגה… או בקיצור, מאלתרת – וזה כל הכיף! ופה כמובן, כמו תמיד, אני מזמינה אותך להיות יצירתית! 

עוגת יום הולדת לבנה שילדים אוהבים - מתכון מעולה וטיפים לקישוט - EshetStyle (צילום: טליה הדר)

ובכל זאת, כמה דגשים –

 צבעים אני אוהבת לקשט עם צבע אחד או שניים גג. על אותו עקרון שכתבתי לך בפוסט של טיפים לעיצוב השולחן – אני אוהבת לשמור על נקי וקלאסי, נעים לעין ולא מקושקש מידי (כן, גם בעוגה לילדים זה חשוב בעיני )

סימטריה? אני תמיד מתחילה בלהניח "עוגנים" – כלומר למקם אחד במרכז של כל צלע בעוגה מלבנית או ברבעים בעוגה עגולה – ומהמרכז אני ממשיכה כל פעם עוד אחד ליד כל "עוגן" וכך הלאה… ככה שאם פתאום יגמרו לי הקישוטים באמצע עדיין תישאר לי הסימטריה

איך לקשט עוגת יום הולדת בחמש דקות - טיפים לעוגת יום הולדת שילדים אוהבים EshetStyle (צילום: טליה הדר)

הפעם הוספתי גם קצת שברים של שוקולד מקופלת, נכון יצא מקסים?

עוגת יום הולדת לילדים קלה להכנה והמון טיפים מועילים מאמא פרקטית -EshetStyle (צילום: טליה הדר)

מתי אני מקשטת את העוגה

לעומת העוגה עצמה והקרם, שכתבתי לך קודם שאני מכינה מראש, את השלב של הציפוי או לפחות של הקישוט אני משתדלת לעשות כמה שאפשר בסמוך להגשה (או להבאה לגן/לכיתה) כי העוגה הזו הכי טעימה דווקא לא מהמקרר… וגם הקישוטים נשמרים הכי יפה בחוץ

ועם זאת, ברור שזה לא תמיד זה אפשרי. אז לפעמים אני כן מכניסה למקרר אחרי שסיימתי לצפות ולקשט ואני אפילו לא מכסה אותה (כדי לא להרוס כלום…) והיא נשמרת מצוין. הדבר היחיד שיכול להיגרם מהקירור הוא שלפעמים הסוכריות מורידות טיפה צבע, אבל אם הן לא זזו מהרגע שהנחתי אותן, אז  בד"כ כמעט שלא רואים…

עוגת יום הולדת לילדים קלה להכנה והמון טיפים מועילים מאמא פרקטית -EshetStyle (צילום: טליה הדר)

ולסיום עוד טיפ קטן –

איך להבטיח ילדים מרוצים? טיפ חשוב כשמדובר בילדים! תמיד כשמגיעים לשלב של חיתוך העוגה, מתחילות הבקשות: "אני רוצה עם וורוד" "אני רוצה עם קליק" ו-"אוף אני רציתי את הירוק" – נשמע מוכר?? אז אני תמיד מכינה לי מראש קערית קטנה עם "קישוטים sper" כדי להשלים קישוטים בחתיכות שיצאו בלי… אני פשוט מניחה עוד סוכריה או מה שזה לא יהיה על כל חתיכה שחתכתי, ואז כולם מרוצים 

איך לקשט עוגת יום הולדת בחמש דקות - טיפים לעוגת יום הולדת שילדים אוהבים EshetStyle (צילום: טליה הדר)

ועדיין, אני מציעה לך לא להיות יותר מידי נחמדה. כי אחרת פשוט לא תצאי מזה! אני בד"כ מחליטה למשל על "כלל" שאין יותר משני קישוטים על כל חתיכה… בכל זאת, את יודעת… חשוב להציב להם את הגבול, אחרת הם תמיד ירצו עוד ועוד… (וזה כמובן נכון בכללי, ולא רק בעוגות )

זהו להיום.

נהנית לקרוא? חידשתי לך משהו? קיבלת רעיון? קדימה, ספרי לי בתגובות – אני מחכה 

ואם את עדיין לא מנויה לבלוג – זה הזמן!

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


ואם כבר יום הולדת, מזכירה לך את הפוסט על יום הולדת קטנה וורודה שעשיתי לבת שלי כשהיתה בת 3 –

 

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *