דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | הגשה | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ'יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא "הברקת השנה" עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב"טיוטה" עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו"ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה"ס ותחילת עונת "הכנת הכריכים" לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… אצלי זו בד"כ עוגת גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז'ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

אז איך בדיוק נראית הזמנת הדגים הקבועה שלי שאני מזמינה בערך פעם בשלושה שבועות ושומרת את רובה במקפיא (באריזות קטנות, כדי שאוכל אח"כ להפשיר אחד אחד ולתקתק בספונטני ארוחות שוות) –

סלמון – חתיכות של כ-200 גרם כל אחת – 10 חתיכות עם העור + 2 חתיכות ללא העור | כל חתיכה בשקית נפרדת ורק מהחלק העליון האמצעי של הדג

מוסר ים – פרוס לקרפצ'יו, כחצי קילו

דניס – 4 דגים מפולטים עם העור (כל אחד בשקית נפרדת)

לרשימה המלאה
איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)

תותים מצופים בשוקולד – היש מושלם מזה?

28 בדצמבר 2017 4 תגובות

עונת התותים בעיצומה וכמו בכל שנה, זה יוצא בטיימינג מושלם עם ליל הסילבסטר הכה רומנטי!

בינינו, לא שאני זוכרת מתי הייתה הפעם האחרונה שעשיתי עם בעלי היקר ערב רומנטי בסילבסטר… אבל בואי נתעלם מזה רגע ונניח שזו צלחת זוגית ורומנטית 

או שאפשר לדבר ת'כלס ולומר שזה קינוח מושלם לאירוח של מבוגרים וילדים כאחד 

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

כך או כך, זו צלחת טעימה ומרשימה לכל אירוח וכמובן קלה להכנה!

את צלחת התותים הקבועה שלי את כבר מזמן מכירה. ברגע שמתחילה עונת התותים היא מככבת אצלי על השולחן כפתרון המושלם לקינוח פשוט וקליל, בדר"כ לצד קוביות בראוניז או יחד עם שברי השוקולד המשגעים) שאת שניהם אני משתדלת שיהיו לי לפחות כמה תמיד "בשלוף" במקפיא). בצורה כזו, התותים יחד עם השוקולד לגמרי סוגרים לי את כל הפינות ותמיד מלהיבים את האורחים!

תותים מצופים בשוקולד_איך להכין בקלות_רעיון לקינוח קל ומרשים_הבלוג של אשת סטייל EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

אבל השנה, החלטתי לקחת את צלחת התותים שלב אחד קדימה ולצפות אותם בשוקולד – כמה פשוט לביצוע ככה מדהים וטעים!

ברור שתותים מצופים בשוקולד זה לא משהו חדש ובטח נתקלת בזה מיליון פעם. אבל בת'כלס לא יצא לי להכין את זה בעצמי קודם, וממש מתחשק לי להראות לך כמה זה פשוט! וגם, איך אני אוהבת להגיש אותם…

בכל מקום שראיתי תותים מצופים עד היום, הם היו מוגשים בשלמותם (עם העלים). אין ספק שזה נראה מהמם, צבעוני ומרשים, ובכל זאת יש בזה כמה בעיות פרקטיות ובואי נגיד גם, שברגע שאני נשארת עם החלק של העלים ביד ומחפשת איפה לזרוק, זה כבר פחות מרשים בעיני


תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

רכיבים (לצלחת אחת)

תותים (חבילה)

 שוקולד מריר (או חלב) – חבילה (100 גרם)

 שמן (רגיל/קוקוס) – כפית

לקישוטים – מה שמתחשק! אני השתמשתי ב –

 אגוזי מלך – חופן קצוצים דק

 שקדים – חופן קצוצים דק

 נשיקות – 4 נשיקות קטנטנות מפוררות

 פיסטוקים קלופים – חופן קצוצים דק

 חלווה – חופן מפוררת (נוספה ברגע האחרונה ולכן, לא בתמונה )

הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – המיסי את השוקולד בקערית במיקרו (בפולסים של 40 שניות כל פעם), הוסיפי כפית שמן וערבבי | חתכי לכל התותים את החלק עם העלים (תשתדלי לחתוך ישר) | הכיני לך את כל הקישוטים קצוצים | טבלי כל תות בקערית השוקולד, הרימי לכמה שניות לטפטוף עודפי השוקולד | פזרי עם הידיים מעט מהקישוטים (כל תות סוג אחד) | הניחי על צלחת הגשה | הכניסי למקרר ל-5-10 דקות ותגישי בסטייל – ככה פשוט! 




ובקצת יותר ארוך (כמו ב- , או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. שטפי ויבשי את התותים (אני פשוט ממקמת את הקופסה פתוחה מתחת לברז ואח"כ מעבירה אותם בזהירות לנייר סופג או מגבת נקיה). לפעמים אני עושה את זה מראש ואז אני מחזירה אותם חזרה לקופסה ולמקרר – במקרה כזה כדאי להוציא את כולם מהקופסה, לייבש, לרפד את התחתית בנייר סופג ולסדר אותם חזרה אחד אחד

2. חתכי לכל תות את החלק עם העלים. נסי לחתוך כמה שיותר ישר (כי התותים "יעמדו" על החלק הזה ואנחנו רוצות שיעמדו יציב ככל הניתן… בדיוק כמו שעשינו בצלחת התותים הרגילה)

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

3. סדרי לך את כל הקישוטים שתרצי להשתמש בהם. הכי טוב לשים כל אחד בקערית קטנה משלו. כדאי ממש לקצוץ כל אחד כמה שיותר דקיק על סף הפירורים – ככה זה נדבק טוב ויפה יותר לשוקולד

רעיון לקינוח עם תותים_תותים מצופים ומקושטים_אירוח בסטייל (צילום: טליה הדר)

4. שברי חבילת שוקולד לקוביות בתוך קערית קטנה

איך לצפות תותים בשוקולד _ הבלוג של אשת סטייל_טיפים פרקטיים לבית ולמטבח_EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

המיסי במיקרו בכמה פולסים של כ-40 שניות כל פעם, אחרי פעמיים כבר תוכלי לערבב קצת (גם אם נראה לך שהקוביות עדיין קשות…זה רק נדמה לך. כשתנסי לערבב תגלי שהן כבר התרככו)

חשוב לעשות את זה בכמה פולסים קצרים (ולא בפעם אחת ארוכה) כדי למנוע חימום יתר של השוקולד

איך להמיס שוקולד במיקרו_טיפים פרקטיים לבית ולמטבח_הבלוג של אשת סטייל EshetStyle.com (צילום:טליה הדר)

5. לאחר המסה מספיקה (בערך 4 פולסים) ערבבי עם כפית, הוסיפי כפית של שמן (לא יותר) וערבבי שוב לאיחוד וליצירת תערובת חלקה. את יכולה להשתמש בשמן רגיל או בשמן קוקוס (השמן יעשה את הציפוי מבריק וימנע ממנו להתקשות יתר על המידה, זוכרת שדיברנו על זה במקלות העוגיה המצופים?)

איך להמיס שוקולד במיקרו_טיפים פרקטיים לבית ולמטבח_הבלוג של אשת סטייל EshetStyle.com (צילום:טליה הדר)


ועכשיו מתחיל הכיף!

6. טבלי כל תות בחלק השפיצי שלו כמעט עד האצבעות שלך

הרימי את התות טיפה מעל הקערית והמתיני כמה שניות כדי ששאריות השוקולד יטפטפו חזרה לקערית

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

7. עברי עם התות מעל הצלחת של אחד הקישוטים (או קרש עבודה) ופזרי עם היד מעט מהקישוטים מעל החלק של השוקולד. שימי לב לא לפזר את הקישוטים מעל קערית השוקולד עצמה (כי מה שיפול ילכלך לך את הציפוי ואנחנו לא רוצות את זה )

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

הקפידי שבכל תות יהיה קישוט מסוג אחד (פחות יפה בעיני לעשות "מיש מש")

ועוד משהו – אל תטבלי את התות בקערת הקישוטים אלא באמת תפזרי מעט עם היד (אם תוהה, ניסיתי ככה בהתחלה, אבל זה יוצא "בומבסטי" ועבה מידי וזה לא נראה טוב)


8. מקמי כל תות שסיימת לקשט ישר על צלחת ההגשה שלך

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

9. הכניסי את הצלחת למקרר ל 5-10 דקות להתקשות השוקולד (את יכולה גם לכמה שעות… ובלי כיסוי כמובן)

ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

אני כצפוי מגישה את התותים (וכמעט כל דבר אחר!) על צלחת ההגשה המאורכת הקבועה שלי (שאני קונה כאן) ושסיפרתי לך עליה עשרות פעמים ואני די משוכנעת שכבר רכשת לך כמה כאלה…

ובכל זאת, לאחרונה רכשתי לי מן סטנד קטנטן וחמוד מזכוכית שממש דרש ממני לצלם את התותים גם עליו 

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)


אז הגעתי לשלב של – "כמה דברים לי אליך"

 התותים – ככל שהתותים יהיו קרים יותר ככה העבודה אתם תהיה פשוטה והשוקולד אפילו יתקשה מיידית | מצד שני חשוב שהתותים לא יהיו רטובים כי אז השוקולד לא נדבק | וכמובן שכדאי לבחור אותם ככל הניתן בגודל דומה

השוקולד – ככל שהשוקולד נוזלי יותר כך הוא קל יותר לעבודה ושאריות השוקולד נוזלות ממנו בשניה

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

לכן, אם את רואה שבזמן העבודה הוא התקרר מעט ונהיה סמיך יותר, עצרי שניה והכניסי את הקערית שוב למיקרו לכ-20 שניות, זה ממש עושה את כל ההבדל אז אל תתעצלי (בצילומים לפוסט הזה למשל… עשיתי את זה 5 פעמים)


הגשה – ואם נחזור רגע לעניין של אלה שמגישים את התותים עם העלים ולחוסר הפרקטיות שבזה… עוד דבר שמפריע בהגשה עם העלים, זה שאחרי שמצפים את התותים צריך להניח אותם איפשהו… וברגע שהם עם העלים, אין ברירה אלא להניח אותם על הציפוי שעדיין לא התקשה, ואז תמיד יש צד אחד פחות יפה (כי הוא נמרח על הצלחת)

וגם – עם העלים אי אפשר להגיש אותם מסודרים כמו חיילים – ואת יודעת שאני אוהבת את זה ככה 

תותים מצופים בשוקולד_מתכון קל_קינוח פשוט ומרשים_אירוח בסטייל - הבלוג של אשת סטייל EshetStyle (צילום: טליה הדר)

זהו להיום.

אהבת? הכנת? יש לך שאלה או בא לך לספר לי משהו? אני מחכה לך פה למטה בתגובות 

עד הפעם הבאה…

טליה


*וקבלי טעימה קטנה מ"מאחורי הקלעים" של סיום הצילומים 

תותים מצופים בשוקולד שילדים אוהבים_הבלוג של אשת סטייל_צילום: טליה הדר



לצלחת התותים הקלאסית כאן


לשברי השוקולד כאן


למקלות עוגיה מצופים בשוקולד כאן

מקלות עוגיה מצופים בשוקולד_הבלוג של אשת סטייל_EshetStyle.com (צילום: טליה הדר)

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

4 תגובות לפוסט “תותים מצופים בשוקולד – היש מושלם מזה?”

  1. מיה שגיב סלומון הגיב:

    איזה קטעים, זה בדיוק מה שאני מתכוונת להכין למסיבה שאנחנו מוזמנים אליה בשבת (; פתוח לי מתכון אחר בנייד כבר כמה ימים, ברור שאחליף לשלך 😘😘

    1. talia הגיב:

      שלחי תמונות 3>

  2. פרלה הגיב:

    היי, אני דווקא שמעתי ששמן סויה הוא הכי פחות מומלץ ושמן קנולה עדיף על פניו.

    1. talia הגיב:

      וואו את יודעת שעכשיו אחרי ההערה שלך קראתי קצת בנושא ואני באמת קוראת שאת לגמרי צודקת. את ההמלצה החמה להימנע משמן קנולה, קיבלתי משף ותיק מוכר וידוע (אחרי שנים שהשתמשתי בקנולה) ולכן מודה שפשוט קיבלתי את המלצתו as is ולא חשבתי אפילו לבדוק אותו , וחבל 🙂 אז תודה רבה על התגובה! הסרתי את ההערה בפוסט

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *