…להכין קוקטייל אפרול שפריץ מושלם לאירוח! אני כמו אני, אוהבת לקחת את הקוקטייל הקלסי ובכל זאת קצת לשנות… ככה שיהיה גם טעים יותר, גם חזק יותר וגם פרקטי יותר לאירוח……
…לחנוכה? עוד סוגי לביבות? הינה שני פוסטים מרוכזים שהכנתי בעבר לחנוכה, אין לי ספק שתמצאו בהם את כל מה שצריך >> תפריט אירוח ל"הדלקת נר" מתכוני אירוח בחנוכה ופעילות משפחתית…
…הרגיל (הפקק האדום) אני מכינה טחינה (כלומר, "סלט טחינה"). כי טחינה כטחינה (למשל באירוח על האש), הכי כיף להכין מהטחינה הבהירה ה"רגילה" מה שלא יהיה, הטחינה של אל ארז היא…
אז לכבוד שבועות, בדומה לתפריט פסח (רק עם קצת פחות קורונה ), בחרתי לכם שוב, מתוך מתכוני הבלוג, מקבץ מתכונים בריאים (יחסית) לאירוח בשבועות – החג הכי מהמם בשנה! המתכונים…
…סיבה שלא כיף לאכול אותן בכל שלב ביום, הן מתאימות לאירוח בראנץ' וכמובן שגם לאירוח בחנוכה! ולמארחים שבנינו – אפשר להכין אותן יום (ואפילו יומיים) מראש ורק לחמם לפני הגשה,…
…בבית וכמובן את השולחן וכבר שנים שאני אומרת שהכי כיף שהמפה או הראנר ששמים על השולחן יהיו תמיד בצבע נייטרלי, טבעי, שמשתלב עם הכל (בכל אירוח וחג) ואגוזים?! אין פסח…
…מפריע, אבל אם זה לאירוח, הייתי בכל זאת מכינה ביום האירוח ומשאירה בחוץ (מבלי להכניס למקרר). הבטטה שלי לאחר שנשמרה במקרר יומיים (!) ולפני שאני מכניסה בה את המילוי. אגב,…
…המקלות המלוחים האלה או מקלות הפיתה באירוח – אם יש משהו כיף בלהגיש מרק באירוח זה שאין בעיה להכין אותו גם יום מראש (ואפילו יומיים) ואז רק לחמם לפני הגשה…
…מנה שמתאימה לאירוח וגם סתם לארוחת צהריים או ערב ככה ביום יום. אפשר להכין מראש, לשמור במקרר ולפני הגשה רק "לזרוק" למחבת לצריבה קלה (עם נגיעונת של שמן בלבד) והטעם…
…מבחינת הגשה, את יכולה גם בכלל לקחת אותו ל"הגשה בסגנון חומוס" ולשלב אותו באירוח על האש זוכרת את המתכון הזה? התמונה משם "מבחן האורחים" – הבטחתי לספר לך מה זה…
לדעתי זו מנה לחלוטין גאונית! ולא, לצערי אני לא הגאון שחשב עליה היא טעימה בטירוף (אבל ממש!) ולא פחות חשוב, יפיפייה. היא מתאימה לאירוח בראנץ', לארוחת צהריים או ערב וגם…
…שופכת! אם את מעוניינת להכניס איזושהי תוספת בתוך המוס עצמו (כמו למל גרידת תפוז) זה בדיוק הזמן לערבב אותה פנימה. ממש לא חייבת. אני באירוח שלי לא הוספתי כלום והיה…
