דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז'ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | הגשה | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ'יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ'יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון "מנות ביס" כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ'ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני "הפתעות" במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח"כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ'י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… אצלי זו בד"כ עוגת גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ' אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב"טיוטה" עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו"ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

אז איך בדיוק נראית הזמנת הדגים הקבועה שלי שאני מזמינה בערך פעם בשלושה שבועות ושומרת את רובה במקפיא (באריזות קטנות, כדי שאוכל אח"כ להפשיר אחד אחד ולתקתק בספונטני ארוחות שוות) –

סלמון – חתיכות של כ-200 גרם כל אחת – 10 חתיכות עם העור + 2 חתיכות ללא העור | כל חתיכה בשקית נפרדת ורק מהחלק העליון האמצעי של הדג

מוסר ים – פרוס לקרפצ'יו, כחצי קילו

דניס – 4 דגים מפולטים עם העור (כל אחד בשקית נפרדת)

לרשימה המלאה
איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)

טיפים פשוטים ליצירת שולחן משגע באירוח | ורשימת מתכונים לשבועות

28 במאי 2017 6 תגובות

שבועות זה חג בדיוק בשבילי, חג הבראנץ' האולטימטיבי! ואני הרי הכי אוהבת מנות ראשונות, מנות נשנוש קלילות ומתה על גבינות. נגיעה קטנה של גבינה מגיעה אצלי כמעט בכל מנה…

אומרים never say never ובכל זאת אני אומרת – כנראה שלעולם לא אהיה טבעונית 

אירוח בסטייל אשת סטייל

(התמונה מבראנץ' מפנק באחת מסדנאות "EshetStyle מארחת לבראנץ'" אצלי בבית…)


ולמרות כל ההקדמה הזו, הפעם אני פחות מתמקדת באוכל עצמו אלא בטיפים פשוטים להגשה ועריכת השולחן באירוח

היום אני רוצה להראות לך כמה בקלות אפשר ליצור שולחן מהמם ובסטייל! (בשבועות ובכלל…)

וגם אם תקחי איתך מכאן רק טיפ אחד או תקבלי רעיון – אני אצא לגמרי מרוצה 



אל דאגה, ברור שבכל זאת ריכזתי לך בסוף גם רשימת מתכונים ורעיונות למנות שאהובות עליי במיוחד לאירוח בחג המשגע הזה!



אז נתחיל –

הקונספט וההגשה

מבחינת הקונספט – כמו שכבר סיפרתי לך כאן, אני בוחרת את הקונספט של האירוח שלי לפי שעת האירוח והרכב המוזמנים… (טוב, ובעצם גם לפי כמות הזמן והאנרגיה שיש לרשותי )

אבל בשבועות, כל אירוח שתבחרי, תמיד יהיה בקונספט קליל שכזה (בכל זאת, חג הגבינות…) כזה שאין בו מנה ראשונה ועיקרית אלא יותר מנות ראשונות ומרעננות, וזה בעיני כל הכיף!

אירוח בראנץ' אשת סטייל

(התמונה – מארוחת בוקר של חברי ילדות אהובים אצלי בבית)


ואפילו, אם בא לך רק להזמין חברים מבלי שאת באמת רוצה לעמוד ולהכין משהו… בשבועות זה לגמרי אפשרי! תוכלי להחליט על אירוח קליל כזה של אחרה"צ שיהיו בו רק גבינות, לחם, דרינק ועוד מנה שתיים, ועדיין ליצור חוויית אירוח כיפית ומרשימה – כל הפרטים ממש פה למטה…


מבחינת הגשה – אני כמו שאת בטח זוכרת, אוהבת להגיש לשולחן כל מנה בשתי צלחות (זהות). בצורה כזו גם השולחן נראה מקסים וצבעוני וגם כל אורח יכול להגיע בנוחות לכל מנה ואין צורך "להעביר". כי בינינו, כמה פעמים ויתרת על לטעום ממנה כלשהי סתם כי כבר לא היה לך נעים לבקש ממישהו "להעביר לך בבקשה את ה…" 


ובגדול, הטיפ הכי חשוב שיש לי בשבילך, בכל אירוח (!) הוא שלא משנה מה הקונספט ומה בתפריט – צורת ההגשה חשובה לא פחות מהטעם! ככה שאם כבר הזמנת, הכנת והשקעת, קחי עוד שניה מחשבה (או עוד כלי הגשה לשטוף…) – ותגישי בסטייל ככה פשוט!


עיצוב השולחן

למרות האהבה וההקפדה הרבה שלי על שולחן יפה ובסטייל, אני לא ממש בעד המון התעסקות וקשקושים, אלא יותר אוהבת רעיונות פשוטים ופרקטים שבאמת אפשר ליישם ביום יום! כאלה שהופכים את השולחן למשגע מבלי להשקיע יותר מידי אנרגיה (וגם אם לא ניחנת בכישורי יצירה מופלאים…)

(התמונה – מארוחת ערב משפחתית איטלקית, בקונספט "בופה" אצלי בבית…)


נו כן, עוד בפוסט הראשון כאן בבלוג כתבתי לך שזה ה"כאילו הזה" שעושה לי את זה  ומבחינתי זה לגמרי הדברים הקטנים שעושים את ההבדל!

אז ככה –

1. המפה – אני קודם כל פורסת מפה על השולחן (בד"כ בצבע בהיר ונטרלי) וכבר מזמן רציתי לדבר איתך על המפה הפרקטית שלי שלא זקוקה אף פעם לכביסה, זו שמאז שיש לי ילדים אני משתמשת אך ורק בה. אם את לא מכירה, את פשוט חייבת כזו! ולא תפסיקי להודות לי – בהבטחה! – כל הפרטים כאן


2. עיטוף הסכו"ם – אני בד"כ עוטפת את הסכו"ם במפית נייר פשוטה ואז קושרת בחוט צבעוני או בחבל דק (שאני דואגת שיהיה לי תמיד במגירה במטבח ). החבל הדק הזה מוסיף בפני עצמו, ואם בא לך להשקיע עוד טיפה, הוא גם מאפשר להשחיל בו משהו קטן וצבעוני, ככה שכל פעם זה יכול להיראות אחרת…

עיצוב שולחן בקלות ובסטייל

זה יכול להיות ענף או פרח שקטפתי עם הילדים מהשיחים ברחוב בדרך לגן, וזו יכולה להיות תגית קרטון עם שם

או פשוט פרי קטן כמו שבחרתי הפעם – כל ההסברים והפרטים, לעיטוף הסכ"ום, שלב שלב, תוכלי למצוא – כאן

ובגלל שזה בכל זאת אירוע חגיגי ומיוחד (חג שבועות וזה…) בחרתי להשקיע עוד קצת והוספתי צנצנת קטנה מלאה בהפתעה, עם תגית שם לכל אורח – כל ההנחיות כאן


3. "מרכז" שולחן – מבחינתי, ברגע שמגישים יפה, האוכל בעצמו הוא חלק מעיצוב השולחן. ובשבועות, הלחם והגבינות הם לגמרי "מרכז שולחן" משגע! (כשכמובן המילה "מרכז" לא אומרת שאת באמת חייבת לשים אותם ממש במרכז )

כל הפרטים על הגשת הלחם והגבינות ממש כאן בהמשך, אבל לפני זה, קבלי ממני עוד רעיון לעיצוב השולחן ברגע (גם כשאין לחם וגבינות…)

כוסות זוכית "ממולאות" – כבר סיפרתי לך במתכון של דלעת ערמונים שיש לי כמה כוסות זכוכית גדולות איתן אני מעצבת את השולחן כמעט בכל אירוח ובדיוק בשתי דקות!

אני אוהבת למקם אותן על השולחן בשורה או במפוזר וכל פעם אני מכניסה בהן משהו אחר שמתחבר לסגנון הארוחה ולצבעי השולחן (מה לא היה בהן כבר?! פלפלים, תפוחים, דלעת ערמונים, עגבניות, צנוניות ואפילו פסטה לא מבושלת…)

והפעם למרות שתכננתי להכניס בהן אגסים סגולים, לא מצאתי כאלה שיהיו יפים מספיק… אז חזרתי לדבר הכי פשוט – תפוחים ירוקים שתמיד יש לי במקרר ומעל כל כוס הנחתי אשכול ענבים סגולים… נכון יצא יפה?!

וזה בדיוק כל הכיף בעיצוב השולחן עם הכוסות האלה – שאפשר לאלתר בצ'יק עם מה שיש בבית באותו רגע, כל פעם משהו אחר, ומה שאני לא שמה בהן, זה תמיד יוצא משגע! רק להכניס לכוסות וזהו – ככה פשוט!

רעיונות לעיצוב השולחן עם ענבים


4. הלחם  כבר דיברנו על זה לא פעם, על הגשת הלחם. מבחינתי הלחם הוא לגמרי פריט עיצובי על השולחן ובטח ובטח בשבועות –

אני כרגיל אוהבת לקנות לחם אחד "אקסטרה" ולהשאיר אותו על השולחן בשלמותו כ"מרכז שולחן" ולחם נוסף להגיש בפרוסות, טריות או קראנצ'יות

הפעם לכבוד שבועות, "הלבשתי" את הלחמים שלי בלבן והכנתי לך שני טיפים חדשים וכל כך קלים ליישום! –

I. לחם שלם מקושט – כל הפרטים כאן 

רעיונות לעיצוב השולחן עם ענבים

II. לחם בפרוסות, בשקית נייר חגיגית עם "צווארון" לבן – כל הפרטים כאן

רעיון להגשת לחם בסטייל


5. הגבינות

כמובן שבכל שולחן שבועות הגבינות הן כלות השמחה. כבר כתבתי לך פעם פוסט שלם על הגשת גבינות, שם סיפרתי לך לראשונה על כלל ההגשה הבסיסי שלי "אריזות מקוריות out כלי הגשה in" (זוכרת? ומיישמת?)

טיפים להגשת גבינות אירוח בסטייל

אבל את כל הטיפים העדכניים שלי על הגשת גבינות בשבועות (איך להגיש, עם מה, כמה ולמה) תוכלי לראות באתר של Foxhome בהפקה חדשה (ומהממת!) שהכנתי עבורם לכבוד שבועות – יש שם בדיוק את הדברים הקטנים והכל כך קלים ליישום שלגמרי עושים את ההבדל!

(התמונה – מתוך ההפקה שלי עבור Foxhome וכל הכלים המשגעים, כמובן שלהם)


6. השתיה

גם על זה דיברנו לא פעם, על הגשת השתיה, תראי כאן וכאן

אז רק אוסיף, שהפעם בחרתי לקשט את קנקן המים שלי באותם פירות שמעצבים את השולחן (תפוחים ירוקים, ענבים סגולים, והוספתי גם למון גראס ונענע) – יצא שילוב טעים ומרענן!

 ואם כבר שתיה, אז כמובן שאי אפשר לארח בלי דרינק! באירוח קליל ורענן שכזה, קוקטייל האירוח הסודי שלי מתאים בול! ככה שאם עדיין לא ניסית אותו, זו הזדמנות מעולה. אין לי ספק שתתאהבי בו (אפילו אם את לא חובבת אלכוהול כמוני )


ועכשיו, תזכורות למתכונים שמתאימים לשבועות

אחרי שעיצבנו יפה את השולחן, הוספנו לו לחם, שלל גבינות ושתיה, נשאר לנו להוסיף גם כמה מנות קלילות וצבעוניות ולסגור עניין

אז אספתי לך כאן מהבלוג כמה אפשרויות, רק תלחצי על שם המנה ותגיעי למתכון המלא

(וכמו שדיברנו קודם, אם את בקטע של אירוח אחרה"צ קליל לגבינות ונשנושים בלבד… בלי להתאמץ, אז 2-3 מנות מכאן לגמרי יספיקו)

– כוסית מוזלי מושלמת (כפתיח באירוח של בוקר או בראנץ') –

מוזלי מושלם לבוקר - אירוח בסטייל

ברוסקטות של גבינה עם בזיק של מתוק (וכמה טיפים להכנת ברוסקטות על הדרך…) –

רעיון לברוסקטה אירוח בסטייל טליה הדר

– כדורי גבינה מצופים שמכינים בצ'יק –

שיפודוני קפרזה (צורת הגשה כיפית לסלט קפרזה) –

סנדוויץ תמר עם נגיעה של גבינה (בטעם גן עדן!) –

זוקיני מפוספס עם גבינת פטה או יוגורט –

זוקיני וגבינה מנה ראשונה

פלפלונים ממולאים בעלים ירוקים –

פלפלים ממולאים למנה ראשונה

סירות סלק עם נגיעות לאבנה (שאפשר להכין גם בתור קרפצ'יו) או קרפצ'יו סלק עם גבינת פטה

עלים של הפתעות

– סלט קייל עם גבינה בולגרית (אחד הסלטים היותר טעימים! אם עדיין לא ניסית, את בהחלט חייבת!) –

מתכון לסלט קייל בטטה ועדשים מעולה

– סלט שיקי מרענן (שם תוכלי להחליף את האפרסמון בנקטרינה) –

סלט מיוחד מתכון קל

– לביבות בטטה אפויות

לביבות בטטה אפויות מתכון קל

– דלעת ערמונים עם נגיעה של יוגורט (ובפנים תוכלי למצוא גם רעיון לפסטה קלילה שמכינים מהשאריות…)

דלעת ערמונים בתנור

– מקלונים מלוחים וממכרים שטובלים בגבינה

ואם אין לך הפעם חשק להכין (למרות שזה ממש זריז!) גם גריסיני או קרקרים קנויים מהסופר יוכלו לעשות את העבודה….

– מאפינס גבינות מלוחים עם כל מיני תוספות (אין לי ספק שכבר ניסיתי אותם, אז אולי הפעם תעשי אותם יותר קטנים, שימי תוספות אחרות או אפילו תהפכי אותם לסנדוויצ'ונים קטנים – אני אוהבת להיות יצירתית עם המתכונים הקבועים שלי – זה כל הכיף ) –

מאפינס גבינות מלוחים


– קרפצ'יו דג מקושט (אבוי לי! כאן אין מתכון) – באופן קבוע כמעט, אני משלבת על שולחן האירוח שלי מנה אחת לפחות של קרפצ'יו דג או סלמון כבוש. אני פשוט מטורפת על דגים ועל קרפצ'יו דג במיוחד! לגמרי לא ברור לי איך עד היום לא העליתי לך אפילו מתכון אחד שכזה?! ממש "באג" שלי – מתכונים פה בקרוב – מ ב ט י ח ה! 

כמובן שיש עוד לא מעט מתכונים פה בבלוג שמתאימים לאירוח בשבועות… את מוזמנת לשוטט לך בבלוג להנאתך ולחפש… ואם יש איזה מתכון מסוים שזכור לך (למשל: "פילה סלמון בציפוי קראנצ'י", פשוט תקלידי מילה במלבן החיפוש, נגיד: "סלמון" ותמצאי בקלות את המתכון שחיפשת )


לקינוח

אני יכולה להציע לך כאן מהבלוג את השוקולדים הקטנים והמושלמים שלי, את המקפא הטעים הזה, את הגלידוניות החגיגיות האלה או את הביס קינוח המאולתר

קינוחים קפואים לאירוח בסטייל

אבל בת'כלס, מה יותר קלאסי מעוגת גבינה? מבחינתי אגב, רק אפויה! ואם אפשר עם שכבה של קצפת מעל מקושטת בקצת שוקולד… שיואו איך בא לי! וחבל שכזה דווקא אין לי… אם כי אמא שלי היתה עושה אחת כזו מושלמת! טוב, רצה מייד לחפש לי את המתכון…

ובינתיים, סומכת עליך שתמצאי אחד, ואם יש לך מתכון מנצח לעוגת גבינה אפויה, קלה להכנה (בלי מיליון שלבים, הפרדות ביצים וכזה… כי את יודעת שאני אוהבת זריז…) – את יותר ממוזמנת לשתף אותי 

זהו להיום. היה ארוך! אני יודעת… אבל אני מקווה שיצאת לפחות עם משהו אחד?! (ספרי לי בתגובות…)


ואם אירחת (והגשת בסטייל…) יישמת בבית איזה טיפ שקיבלתי ממני או הכנת את אחד המתכונים – אני ממש אשמח שתשלחי לי תמונה! (את יכולה לשלוח לי במסנג'ר, במייל או פשוט להעלות לעמוד הפייסבוק – מה שנוח לך… העיקר שתשתפי אותי כי זה באמת עושה לי שמח!)

אז Stick Around,

חג שבועות שמח!

עד הפעם הבאה…

טליה

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

6 תגובות לפוסט “טיפים פשוטים ליצירת שולחן משגע באירוח | ורשימת מתכונים לשבועות”

  1. מיקי שרוני הגיב:

    חג שמח טליה
    תודה על כל הטיפים והמתכונים

    1. talia הגיב:

      תודה מיקי. חג שמח! ובכיף גדול 🙂

  2. נירה הרשקוביץ הגיב:

    בלוג מושקע ומדהים שאפו

    1. talia הגיב:

      תודה רבה נירה! כיף לי מאוד לשמוע 🙂

  3. שירה פורר הגיב:

    איך בא לי להתארח אצלך! הכל כל כך יפה וטעים והכי חשוב בעיני – פרקטי!

    1. talia הגיב:

      תודה מותק! ו… הבנתי את הרמז 🙂 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *