33 תגובות לפוסט “לביבות זוקיני ושקדים”

1. נשמע מתכון מעולה, היות ואני רוצה להכין לארוחת ערב, אני מחשפת משהו פרווה, מהו התחליף לגבינה?

   1. תודה 🙂 אין בעיה כתבתי גם במתכון שאפשר פשוט בלי הגבינה… אולי רק תצטרכי עוד טיפה מלח

2. הי טליה
   כמות המלח הפלפל והשמן הם רק מעל כל לביבה, או בתוך התערובת עצמה? והן רק בתוספת מעל?

   1. המלח פלפל ושמן הזית הם בתערובת עצמה. מעל אני רק מפזרת על הלביבות לפני שהן נכנסות לתנור עוד כמה גרגירי מלח ומתיזה טיפונת שמן זית בשביל ההזהבה (אפשר לוותר על זה…)

3. תודה על המתכון, הכנתי ויצא מעולה! אי אפשר להפסיק לאכול את הלביבות.
   החלפתי את רוב פירורי הלחם בקינואה שנשארה לי, והכפלתי כמויות של הכל.
   אה, לא מצאתי קורצן עגול, השתמשתי בקורצן לב 🙂

   1. מסכימה איתך שאי אפשר להפסיק לאכול אותן!! ונשמע מעולה כל ההחלפות שעשית – מה שנקרא להיות יצירתית – הכי כיף! ותודה על העדכון 🙂

4. מדהים כל הכבוד טליה אני נהנת מכל המתכונים, לאירוח חברים עשיתי את לביבות הזוקיני, הם טעימים. תודה טליה תמשיכי להעביר לי עוד מתכונים

   1. תודה בטי אני שמחה לשמוע 🙂

5. במקום גבינה אפשר לגרד חצי ריבוע טופו או יותר שמשתלב יפה עם הטעמים

   1. רעיון מעולה תודה 🙂 ובגדול, אפשר גם בלי הגבינה… אם ניסית עם הטופו אשמח שתחזרי לספר לי איך יצא… תודה!

6. את המתכון הזה עדין לא ניסיתי אבל הכנסתי לביבות תרד מעולות עם טופו שיצא מדהים.
   אגב מאחר ונכדי רגיש ללקטוז (מוצרי חלב) אני מחפשת תחליפים למוצרי חלב.
   אם את מעוניינת במתכון אשמח להעביר אותו.

   1. בכיף תמיד אני שמחה לשמוע מתכונים חדשים (למרות שאני ממש חובבת מוצרי חלב :))

7. לביבות תרד
   2 חבילות תרד ניוזילנדי חלוט סחוט וקצוץ (אפשר גם קפוא אבל טרי יותר טעים)
   2 בצלים קצוצים מטוגנים
   1 חבילת טופו מגורד דק
   2 ביצים
   2-3 שיני שום קצוצות
   4 כפות קמח (כוסמין/חומוס/ מלא) אני משתמשת בדרך כלל בקמח חומוס
   מלח, פלפל כמון ל(מי שאוהב)
   מערבבים כל כל החומרים ביחד, מטגנים בשמן זית.
   בהצלחה ובתיאבון

   1. נהדרת שאת. תודה אנסה 🙂

8. מתכון מושלם! הבנתי לפני שבועיים באירוח וקיבל ביקורות מעולות! הכנתי גם גירסה ללא שקדים לפעוטות ועם שקדים למבוגרים. כמו שרשמת השקדים אכן מוסיפים המון!

   1. איזה כיף לשמוע מיכל! אני רואה שאת מיישמת המון מהבלוג וזה ממש עושה אותי שמחה 🙂 ואכן השקדים הם השוס כאן!

9. היי המתכונים נראים מעולים מה אפשר להכניס במקום גבינות אלרגית לחלב או שלוותר ולהוסיףירק וביצים תודה אשמח לקבל תגובה

   1. את יכולה פשוט לוותר על הגבינה

10. הי נראה מעולה ! הרבה תודה על איזה תחליף לפרורי הלחם היית ממליצה בלביבות הזוקיני ובלביבות בכלל עמ להכין ללא גלוטן לצליאקית? הרבה תודה

    1. בדיוק אתמול הכנתי אותן ללא גלוטן! בגלל שלא מצאתי פירורי לחם ללא גלוטן, קניתי קרקרים ללא גלוטן (מהסדרת קרקרים של לחמית שיש המון סוגים, מכירה?) ופשוט ריסקתי 4 קרקרים לפירורים. והוספתי פנימה גם חופן גבינה צהובה מגורדת כדי שיחזיק. יצא ממש אחלה
       עוד אפשרות זה לשלב כף קמח ללא גלוטן פנימה. תנסי לשחק עם התערובת עד שתראה לך מספיק יציבה. סה"כ במתכון יש רק 4 כפות של פירורי לחם. זה לא כזה משמעותי. בהצלחה!

11. האם אפשר לוותר על הגבינה, צריכה מתכון פרווה

    1. אפשר. סורי על הדיליי בתשובה אבל מקווה שמצאת אותה כבר במתכון (כי זה כתוב שם :))

12. אם לא מוצאת זוקיני אפשר עם קישואים

    1. הי, בעקרון אפשרי – רק לסחוט מעודפי נוזלים לאחר הגירוד כי הקישוא הוא מלא בנוזלים לעומת הזוקיני. ייצא שונה אך עדיין טעים. מה שכן חייבת לציין שאני רואה זוקיי ממש בכל סופר בימים אלו…שווה להשיג 🙂

    2. הי סימה, סליחה על הדיליי בתשובה, פשוט הייתי בחול ללא מחשב 🙂 לשאלתך – עקרונית כן, רק חשוב לסחוט את הנוזלים היטב כי הקישוא הרגיל הוא מלא בנוזלים. מה שכן יש עכשיו זוקיני בכל מקום אז שווה לנסות למצוא.

13. האם אפשר להשיג זוקיני עכשיו ?? או שקישואים זה גם בסדר ??

    1. הי דניאל, סליחה על הדיליי בתשובה פשוט הייתי בחול ללא מחשב…. בגדול זוקיני עכשיו דווקא אפשר להשיג בכל מקום (אצלי יש אפילו בסופר השכונתי). בכל מקרה אפשר להמיר גם בקישואים רגילים רק להקפיד לסחוט נוזלים היטב. יוצא אחר אבל עדיין טעים

14. יצא מדהיםםםםםם

    1. איזה כיף לשמוע לינדה. לא הייתי בארץ כל חנוכה, ואת עושה לי חשק להכין אותן עכשיו! אלו הלביבות האהובות עליי 🙂

15. תודה רבה טליה, מצאתי זוקיני יש בשפע עכשיו, הכנתי ויצא מושלם !! קצרתי המון מחמאות בחנוכה. שתהיה לנו שנת 2020 נהדרת עם המון מתכונים שווים !!

    1. תענוג לשמוע! תודה רבה גם לך 🙂

16. הכנתי עם 2 כפות פרמזן מגורדת- ויצא מאוד טעים

    1. תענוג. תודה על העדכון 🙂

סגור לתגובות.