דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני "הפתעות" במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח"כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב"טיוטה" עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | הגשה | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… אצלי זו בד"כ עוגת גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ'יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה"ס ותחילת עונת "הכנת הכריכים" לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | סופר – בשביל הטאץ'

6 בינואר 2016 12 תגובות

אז איך אני אגדיר את הרשימה הזו? זו רשימה של התבלינים, הירוקים, הרטבים ועוד כמה רכיבים… שיש לי קבוע במטבח, כדי לתת את "התוספת הקטנה הזו" למנה, בלי לתכנן מראש. לאלתר סלט מדליק, לתבל מנה עם טוויסט, לקשט צלחת, עוגה או מאפה – בקיצור לתת טאץ' קטן…

2016-01-02 12.03.57_resized


() כמו שיש לי תמיד בבית למשל, פפריקה, שמן בישול ושמן זית (ואני מניחה שגם לך…), אז יש לי תמיד גם את כל אלה:

רטבים

חומץ בלסמי

שמן סומסום

שמן צ'ילי

סויה (רק של KIKOMANׂׂ)

טריאקי

מירין (מן רוטב יין יפני)

חומץ אורז

דבש

שמן קוקוס או חמאת קוקוס (לא צריך לשמור במקרר)

חרדל (עדיף דיז'ון)

רוטב דגים

סויה מתוקה (זה והקודם, נוספו לאחרונה, תציצי כאן)

תבלינים

 גבינת פרמזן (בגוש. במקרר)

סומסום שחור

סומסום לבן

קצח

סומאק (חפשי הסברון כאן)

תערובת עשבי תיבול ירוקים יבשים (יש הסבר במתכון של הסלמון בציפוי קראנצ'י)

פלפל שאטה יבש גרוס (שבבים כתומים)

פלפל צ'ילי טרי

מלח גרוס ומלח גס (להסבר, תציצי כאן)

פלפל גרוס

כל מיני

אגוזי מלך

עגבניות מיובשות בשמן (פרוסות. למאפינס המלוחים הקבועים שלי)

חמוציות

גרעיני דלעת קלופים

פנקו (פירורי לחם יפניים. טעם טבעי. בעיקר למנת הסלמון המנצחת שלי ולנתחוני עוף בציפוי קראנצ'י)

ג'ינג'ר טרי (זנגביל) (חפשי את הטיפ שלי על גי'נג'ר כאן)

בזיליקום טרי

נענע טריה

 סוג נוסף של עלים (נבטי חמניה | תערובת עלי בייבי | עלי תרד) (חפשי את הטיפ שלי על עלים ירוקים כאן)

ובגזרת המתוקים

חבילת שוקולד מריר (פרה רגיל) שני יכולה לזלף איתו בשניה עם הטיפ הגאוני הזה

שמנת מתוקה (תמיד במקרר, לפחות אחת)

חבילת אינסטנט פודינג וניל (כדי להוסיף זילוף קרם וניל לצלחת התותים הקבועה או לביס קינוח המאולתר שלי)

__________

 אז פעם הבאה שאת מכינה נגיד מרק כתום – תוסיפי לסיר ג'ינג'ר טרי ותגישי עם כמה גרעיני דלעת במרכז… שלא תגידי שאין לך בבית!

אם גם לך יש את כל אלה תמיד בבית או שיש לך שאלות לגבי הפריטים ברשימה או שסתם בא לך לספר לי משהו… תרגישי חופשי לכתוב לי בתגובה פה למטה. אני אענה לך בשמחה 

אז Stick Around,

ביי בינתיים

טליה


את רשימת הסופר השבועית את מכירה?

לעוד רשימות

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

12 תגובות לפוסט “רשימה בסטייל | מטבח | סופר – בשביל הטאץ'”

  1. עדי הגיב:

    גם אני משתמשת ברשימות ועל המקרר רשום לי כבר הרבה זמן שמן צ'ילי כמשהו שאני רוצה שיהיה בבית. ראיתי שזה מסוג הדברים שנמצאים אצלך דרך קבע אז אולי תוכלי להגיד לי איפה אפשר לקנות? תודה!!! וכיף לקרוא את הבלוג שלך

    1. talia הגיב:

      הי תודה! שמן צ'ילי היום יש כבר כמעט בכל סופר באזור של המוצרים היפנים/סינים (כמו סויה, אצות, טריאקי וכזה…) אני משתמשת בבקבוקון קטן של חברת מזרח ומערב. אם לא מצאת בסופר אז בכל "מכולת סינית" או מעדניה שמחזיקה רטבים…

  2. נועה איסקוביץ שחר הגיב:

    טליה אחלה בלוג!! ומעודד לראות שאפשר לשרוד את העומס והבלגן של החיים בסטייל 🙂

    1. talia הגיב:

      תודה נועלה!! שמחה שאת קוראת. נשיקות

  3. תמי בן שחר הגיב:

    כמה חיכיתי לפוסט כזה ממך. אמרתי לך שאת צריכה לגלות לנו איך את עושה את זה:) אחלה פוסט, תודה.

    1. talia הגיב:

      חחח 🙂 תודה! בהחלט אני מתכננת לחשוף פה את כל הרשימות שאני עושה לעצמי כל יום! (לאט לאט….)

  4. צביה הגיב:

    הי טליה יקרה,
    כשאני קוראת אותך זה כאילו להסתכל במראה…מדהים! אחת הרשימות המאוד חשובות ושימושיות אצלי ב"פתקים" היא רשימת רפואה – אני מצלמת בקופ"ח, למשל, את פלקט שעות הפתיחה והקבלה של הרופאים ואנשי הצוות במרפאה. אף פעם לא זוכרים! וגם מתי ביקרתי פעם אחרונה אצל רופא מסוים ומתי נאמר לי לחזור שוב אליו. גם את שעות הפתיחה של בית המרקחת בסניפים בסביבה. בטוחה שגם לך יש…נשיקות…

    1. talia הגיב:

      🙂 שמחה שאת מזדהה. ואכן בהחלט גם לי יש צילומים בטלפון של שעות קבלת רופאי הילדים ורשימות מעקב אחרי מחלות שלהם (מפה לשם, יש לי כבר שלושה! זה חתיכת מעקב :)). נשיקות

  5. רבקה הגיב:

    מקסים!! גם אני אוהבת רשימות 🙂 כיף לקרוא את מה שאת כותבת . שבוע טוב!!

    1. talia הגיב:

      תודה רבה. שבוע מעולה!

  6. ליאת בלזר הגיב:

    אחלה רשימה !!
    בתור אחת (אני) שלא מבשלת ..הרשימהלא ממש רלוונטית לי אבל אעביר לשף הפרטי כאן..תודה!!

    1. talia הגיב:

      שף פרטי זה טוב 🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *