אם היו אומרים לי פעם שהמילה "כריך" תהיה אחת המילים שאני אומרת הכי הרבה, הייתי אומרת – אין מצב! אצלי בלקסיקון היה רק סנדוויץ'! אבל בשביל הקטנים, אין סנדוויץ', יש "כריך" ככה זה…
וואו האמת שאני יכולה להגיד על עוד הרבה דברים שאם היו אומרים לי פעם ש… אני אחזיק בננה מעוכה ביד (בלי ששילמו לי על זה!) או שאתיישב באמצע המדרכה, עם תינוק צורח בעגלה ואהפוך את התיק כדי למצוא מוצץ! או נגיד שאני אבלה את השבת שלי בתוך בריכה של קאנטרי מפוצצת בילדים (ממש ככה!) כן טוב נו, דברים השתנו…
אז מה יש לנו היום?
"כריך בריאות" מתוק וטעים עם ממרח סומסומיה ותמרים
כמה אפשרויות לממרחים מתוקים ובריאים שאת יכולה להכין בצ'יק
איך להפוך את הכריך (מלמעלה) לברוסקטות אנרגיה טעימות לאירוח
אמנם הבן הגדול שלי רק עכשיו עולה לכיתה א', ככה שאני עדיין לא חזק בעניין הכריכים לביה"ס…
ונכון להיום, הסנדוויץ' (סליחה, הכריך) האהוב עליו הוא עם גבינה לבנה וחביתה. ואם ממש בא לי לצ'פר אותו, אז אני מוסיפה לו גם סלמון מעושן (כן נו, אנין טעם הקטן…)
אבל בכל זאת, ביקשת כל כך יפה, אז בשבילך השתדלתי
כריך אנרגיה – סומסומיה ותמרים
רכיבים
שתי פרוסות לחם
חמאת/שמן קוקוס (אפשר בלי)
ממרח הסומסומיה (של פרג)
תמר מגולען – פרוס לפרוסות דקיקות (הכי טעים מסוג מג'הול)
מעט קוקוס טחון
מעט קינמון (אפשר בלי)
הוראות הכנה, שלב שלב
הפעם יש רק את גרסת הקצר וקולע – מרחי שכבה דקיקה של חמאת קוקוס (טעים גם בלי) | הוסיפי מעל שכבה יפה של ממרח הסומסומיה | סדרי מעל את פרוסות התמרים | הוסיפי מעל עם היד טיפה קינמון וקוקוס טחון | סגרי ועטפי בסטייל – ככה פשוט!
ואם הילדים שלך פחות זורמים עם "חתיכות של תמרים"… אולי תלכי על ממרח –
כמה אפשרויות לממרחים מתוקים ובריאים שילדים (וגם מבוגרים!) אוהבים
אפשרות 1 – למרוח רק את הסומסומיה על הלחם, ככה פשוט בלי שום תוספות, זה טעים שזה משהו! (כבר מזמן סיפרתי לך שאני די מכורה לממרח הזה ודוחפת אותו בערך בכל דבר אפשרי. זוכרת עוד מהמיני אזני המן ואח"כ בקינוח האישי המהמם הזה, וגם בעוגיות גרנולה הקבועות שלי לבוקר. אצלי הוא נמצא קבוע בבית על תקן הממרח "המתוק הבריא")
ובכל זאת, אם אין לך בבית, סידרתי לך תחליף, תראי פה בהמשך…
אפשרות 2 – לערבב את הסומסומיה יחד עם סילאן (ביחס של 1:1) יוצא מתוק יותר ובמרקם כיפי. הילדים שלי אהבו מאוד! פה במקום סומסומיה, את יכולה להשתמש בטחינה גולמית (מסומסום מלא), אמנם הטחינה לא מתוקה כמו הסומסומיה, אבל פשוט תוסיפי יותר סילאן או שתשלבי דבש – זה גם יוצא מעולה
אפשרות 3 – ממרח שקדים (בטעם מושלם!) – לערבב בקערית (ביחס של 1:1) – שקדים טחונים | טחינה גולמית (מסומסום מלא) | דבש/סילאן | ולהוסיף כמה טיפות לימון (הכרחי!) – מתקבל ממרח בצבע בז' מתוק וטעים בטירוף (שמזכיר חלבה…)
אפשרות 4 – ממרח קוקוס-תמרים – שמתקבל ממש בצבע של שוקולד ויכול להיות תחליף מעולה!
איך? ככה פשוט –
לערבב בקערית – רבע כפית שמן קוקוס | כף של ממרח סומסומיה/טחינה גולמית | כף מלית תמרים (זה ממרח של תמרים טחונים כזה שקונים מוכן) | מעט קינמון | כמה טיפות לימון (הכרחי!) | חצי כפית קוקוס טחון (אם אוהבים. לדעתי זה מדהים. הילדים שלי העדיפו בלי…)
* את יכולה כמובן להכפיל כמויות וגם, לתקן ולהוסיף עוד קצת מאיזה רכיב שבא לך, בהתאם למרקם ולטעם שאת רוצה לקבל…
טוב, אז הגעתי לשלב של "כמה דברים לי אליך" –
איך לעטוף את הסנדוויץ? אני עטפתי את הסנדוויץ' בנייר אפיה לבן, קשרתי בחבל דק והוספתי מדבקת לב צבעונית לשמח את הילדים.
אבל בינינו, זה היה בעיקר בשביל התמונה , לעטוף בניילון נצמד נראה לי יותר פרקטי, וגם מעליו אפשר להוסיף מדבקה משמחת! ואפרופו מדבקות, אם את מהמשקיעניות – תוכלי למצוא בסוף לינק לרכישת מדבקות מהממות שאשכרה נוצרו בשביל סנדוויצ'ים! (ואני חשבתי שאני משקיענית…)
פרוסה פתוחה – אם זה לא לביה"ס ואפילו בשבילך, ממש כיף לאכול את זה כפרוסה פתוחה. ככה יותר נהנים מהטעם של התמרים…
הממרחים – בכל אחד מהממרחים תרגישי חופשי לתקן ולהוסיף עוד קצת ממה שמתחשק… מה שכן, התוספת של כמה טיפות לימון פשוט עושה את כל ההבדל – אז לא לוותר עליה! ואפילו – אפשר להוסיף גם טיפה גרידת לימון וגרידת ג'ינג'ר טרי, זה נותן לממרח טוויסט קטן מגניב (לא בטוח שלילדים אבל למבוגרים זה מדהים!) – את כבר יודעת מכאן שאני אוהבת להוסיף ג'ינג'ר לכל דבר.
ותראי בסוף עוד רעיון לממרח מגניב – גבינה וורודה
ואיך אפשר בלי רעיון לאירוח?
ברוסקטות קטנטנות ומתוקות – ביס אנרגיה מדהים!
אז מה לעשות?
1. חיתוך לקוביות – תחתכי כל פרוסת לחם ל-6 קוביות קטנות וכל קוביה תמרחי במעט שמן קוקוס משני הצדדים
2. לחם קראנצ'י – תניחי את קוביות הלחם על מחבת חמה (יבשה, בלי שמן), כ-2 דקות מכל צד (בדיוק על אותו עיקרון של הטיפ המעולה "לחם במחבת") – זה נותן ללחם קראנצ'יות עם מתיקות כיפית של שמן הקוקוס
3. הרכבת הברוסקטות – תמרחי שכבה יפה של ממרח הסומסומיה או של טחינה גולמית מעורבבת עם סילאן | תניחי במרכז כל ריבוע, פרוסת תמר | תפזרי מלמעלה טיפונת קינמון וקוקוס טחון
4. הגשה – עכשיו רק תסדרי על צלחת הגשה יפה או על קרש עץ ותגישי בסטייל – ככה פשוט!
זהו להיום.
אז Stick Around,
ואם את עדיין לא רשומה לבלוג שלי – אולי הגיע הזמן?! מוזמנת להכניס את כתובת המייל שלך במלבן פה למטה ולקבל כל פוסט חדש ישר למייל…
ביי בינתיים
טליה
רוצה עוד רעיונות לסנדוויצ'ים מגניבים ולאריזת נייר (הכי בסטייל!) שתוכלי להכין ממש בעצמך? תוכלי למצוא בבלוג המהם של נועה קליין (הכה מוכשרת!) שאם טרם יצא לך להכיר – ביקור חובה! הינה כאן
וכמו שהבטחתי – כאן תוכלי למצוא מדבקות משגעות שנוצרו במיוחד כדי להדביק על הסנדוויצ'ים
אה ועוד משהו מדליק – גבינה וורודה – גם רעיון לממרח טעים ובריא ב"כריך" של הילדים או סתם להשתעשע ולטבול בה את הירקות בארוחת ערב כיפית לילדים…
ואם כבר ארוחת ערב כיפית לילדים – את הפוסט שלי "גם לילדים מגיע סטייל – רעיונות מדליקים לארוחת ערב" – את כבר מכירה?
אהבתי את הכנות עם הניילון הנצמד ?
לא ניסיתי את הממרח.
יטופל!
🙂 עדכני – את תאהבי!
מלכה! נשמר בתיקיית הדברים שצריך לזכור וליישם. ישומש גם ישומש. אהבתי את ההשקעה בתפריט הבריא. ותודה על הפרגון 🙂 כיף גדול!
באהבה
שווה ביותר! אחלה המלצות ורעיונות. אה ותמונות 🙂 ובהצלחה בכיתה א….
תודה מיוש!