דברי איתי [email protected]
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז'וליאנים (או "מקלונים" אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

סלט רצועות מלפפונים אסייאתי – דקה של הכנה!

27 בפברואר 2023 14 תגובות

זה סלט שמכינים ממש בצ'יק בלי שום הכנות או קניות מיוחדות!

מבחינת ירקות יש בו רק מלפפונים, אבל כמו תמיד, אתם יכולים להרגיש חופשי להוסיף ולשדרג אותו כרצונכם…

הסלט הזה נולד באלתור של רגע, כשרציתי להכין ליואבי שלי איזו תוספת של ירק ליד האורז התאילנדי שהכנתי לו לצהריים,

ומאז הוא מבקש אותו שוב ושוב…


מלפפונים - צילום וסטיילינג - טליה הדר אשת סטייל


מרכיבים (לסלט זוגי – מנת פתיח קטנה)

מלפפון – 3 עם הקליפה (לרצועות עם קולפן)

בצל ירוק – ענף גזור לטבעות אלכסוניות

פלפל צ'ילי – חצי כפית קצוץ (לא חובה)

שומשום שחור ולבן – בנדיבות (בפנים ומעל)

רוטב

מיץ לימון – 2 כפות

סויה – כף

דבש – כף

שמן שומשום – כפית


הוראות הכנה, שלב שלב

היום יש רק את הגרסה הקצרה (כי לגמרי לא צריך יותר!) –


בקצר וקולע – קוטמים את המלפפונים בקצוות וקולפים לרצועות ארוכות עם קולפן | בקערה בינונית מערבבים את מרכיבי הרוטב | מוסיפים פנימה את המלפפונים, הבצל הירוק, הצ'ילי וכ-2 כפות שומשום | מערבבים היטב | מעבירים לצלחת הגשה (הכי טוב עם היד), מפזרים מעל עוד שומשום בשני צבעים וצ'ילי קצוץ | מגישים בסטייל – ככה פשוט!


סלט מלפפונים מהיר_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל


אז הגעתי לשלב של "כמה דברים לי אליך"

אלתורים ושינויים – כאמור, אפשר להרגיש חופשי להוסיף מה שבא, הינה כמה רעיונות לתוספות: בצל סגול לפרוסות דקות, אצות וואקאמה (מושרות כמה דקות במי ברז וסחוטות), עוף מפורר (כמו בסלט מלפפונים ועוף הזה, אחד המתכונים הכי ותיקים פה!), אפשר להוסיף קשיו קלוי – בקיצור מה שבא! מוסיפה למטה כמה תזכורות לעוד סלט אסייאתיים.

עם מה מגישים ומתי? אחלה מנה ראשונה לארוחה בסגנון אסייאתי, או מנה כיפית של ירק ליד מנה עיקרית של עוף או דג וגם סלט כיפי כתוספת קטנה אם למשל מחליטים להזמין סושי ורוצים רק להוסיף משהו קטן ליד

סלט מלפפונים מהיר_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

זהו להיום,

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


הינה תזכורת לעוד סלטים אסייאתיים טעימים וקלילים

סלט כרוב אסייאתי מהיר

סלט אסייאתי צבעוני

סלט מלפפונים ואפונה אסייאתי

סלט קולרורבי חריף – הגרסה הישראלית לסלט הפפאיה התאילנדי

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

14 תגובות לפוסט “סלט רצועות מלפפונים אסייאתי – דקה של הכנה!”

  1. גלי בן דב הגיב:

    מדהים!

    1. [email protected] הגיב:

      תודה רבה גלי

  2. יוכ הגיב:

    נשמע מדליק מקווה שהמלפפונים לא מגירים נוזלים

    1. [email protected] הגיב:

      נסי ותראי. כל עוד לא משאירים את הסלט עומד יותר מידי כמובן. מכינים ואוכלים בהקדם 🙂

  3. רחל נ הגיב:

    נשמע מעולה, קליל ומהיר, תודה!

  4. לואיזה הגיב:

    נישמע מדהים וגם ניראות מרשימה 👌👌

  5. Luiza הגיב:

    נישמע קל ומדהים והניראות מקסימה, ברצוני לעקוב…

    1. [email protected] הגיב:

      תודה רבה. בשמחה מצרפת אותך לרשימה

  6. יקירה חדד הגיב:

    אני אוהבת ירקות ובהחלט אהבתי את הסלט הזה ואני גם אוהבת לשדרג לשים חריף או כף טחינה במקום דבש כי לי לא עושה טוב הדבש אהבתי תודה רבה

    1. [email protected] הגיב:

      בשמחה ובתיאבון

  7. אירית דרבסקי הגיב:

    מדהים

    1. [email protected] הגיב:

      תודה רבה 🙂

סגור לתגובות.