זו מנה סופר פשוטה להכנה ויחד עם זאת, כל כך טעימה ומרשימה! האמת שבכל פעם שאני מכינה  כרוב צלוי, אני נדהמת מחדש כמה שהדבר הזה טעים! סה"כ כרוב, וזה כל כך טעים ועם כל התוספות שהוספתי פה בהגשה בכלל – היסטרי! הפעם הוספתי גם גרגירי רימון לראש השנה, אבל אם זו לא התקופה, אפשר להוסיף […]

 הסלט הזה הוא טעים, קליל וכיפי את המלפפונים אפשר להחליף או לשלב עם פאקוס. ירק קראנצ'י ומושלם – מכירים? (הסבר בהמשך…) ואת הרימונים אפשר להחליף בענבים או כל פרי אחר אבל לכבוד ראש השנה – בואו נלך על רימונים ונסגור פינה לסלט חגיגי ופשוט להכנה מוכנים? לפני שנתחיל, סיפורון קטן על איך נולד הסלט הזה […]

זו מנה כיפית וטעימה שאין מילים לאירוח בראנץ' או כמנה ראשונה כמעט בכל סגנון אירוח שילוב כל כך מוצלח שאני באמת לא מבינה איך לא חשבתי עליו קודם! אמנם אני קוראת למנה קפרזה בטטה, אבל שתדעו שגם אם תחליפו את המוצרלה בגבינת פטה/בולגרית התוצאה תהיה מושלמת לא פחות בקיצור – נא להזמין בטטות ולהכניס לתנור! […]

גבינת חלומי על מחבת פסים זו אחת מאהבותיי הגדולות בתור מי שאוהבת גם מלוח וגם חרוך – מה עוד אפשר לבקש? אבל הפעם יש פה גם צורת הגשה מיוחדת עם טוויסט טעמים מרגש שהוא פשוט חגיגה בפה! אז גזרו ושמרו לכם לפעם הבאה שאתם מארחים חברים לדרינק ובא לכם להכין משהו קטנצ'יק ליד או באיזה […]

במקום עוד סלט… קרפצ'יו עגבניות זו דרך מושלמת להגיש "סלט עגבניות" באירוח! לא משנה אם זה בראנץ', בוקר, צהריים או ערב – זו מנה שמתאימה לכל שעה ביום סופר פשוט, סופר טעים וסופר מרשים וכן, זה נכון שכבר יש פה בבלוג קרפצ'יו עגבניות מלפני כמה שנים… אבל זו גרסה מעט שונה, אז אמרתי לעצמי, שאפילו […]

אתם חייבים לנסות!!! לא תאמינו כמה פשוט להכין מנה מושלמת, מיוחדת וטעימה רק מלהניח את החסה 2 דקות במחבת חייבת לומר שבפעם הראשונה ששמעתי על הרעיון – לגמרי עיקמתי פרצוף זה באמת היה נשמע לי לא פחות מ-גרוע אבל – וואו! כמה מזל שהסכמתי לטעום וכמה הופתעתי?! פשוט עפתי! ומאז הפעם הראשונה, אני לא מפסיקה […]

סיגרים אפויים במילוי עוף ותפוחים מתכון כיפי לאירוח בערב ראש השנה ובכלל מעבר לזה שהסיגרים האלה קראנצ'ים וטעימים בצורה קיצונית הכיף הגדול במתכון הזה, הוא שאפשר להכין את הסיגרים הרבה זמן מראש ולהכניס למקפיא (לפני אפיה) ואז ביום האירוח רק לאפות (פשוט שולפים מהמקפיא ישירות לתבנית!) ומבחינתי – זה בדיוק מה שנקרא מתכון מנצח לאירוח […]

קרפצ'יו של אפרסמון – כן מה ששמעתם יש פה שילוב של מיליון טעמים לתוך ביס אחד טעים בהגזמה ולא פחות חשוב – יש פה מנה כל כך יפהההה! ואני רק תוהה עם עצמי, בתור מעריצת הקרפצ'יו ומכורת האפרסמון – איך לא חשבתי על זה קודם?! בקיצור – קומו להכין מרכיבים (לצלחת אחת בגודל עיקרית פלוס) […]

מדובר במנה הכי מהירה שיש ועם זאת סופר טעימה ומרשימה ובדיוק בגלל זה, היא לגמרי מושלמת לאירוח! סלק זה אחד הדברים האהובים עליי, וכדי לקצר תהליכים, כמעט תמיד אני שומרת במקרר חבילה של סלקים מבושלים בוואקום זה נכון שאין כמו להכין לבד, ואתם לגמרי מוזמנים לבשל/לצלות בתנור סלקים בעצמכם, אבל אני לרוב מעדיפה קיצורי דרך… […]

אין כמו פלטת גבינות מפנקת לאירוח, בשבועות ובכלל! כל כך פשוט להכנה, כל כך מרשים והכי הכי – טעים! ובתכלס, גם אם אתם מתארחים וחושבים מה להכין ומה לקנות מתנה – אם תגיעו עם קרש מהמם עם גבינות שוות – זה הכי סוגר פינה! אז היום אני כאן כדי לשתף אתכם בטיפים שלי, להכנת פלטת […]