שבועות
בורקס פילו דקיק דקיק בגודל כל התבנית! הכי קל ומהיר להכנה והכי דל שומן (ביחס לבורקס רגיל ), כשהוא מוכן, עוברים עם גלגלת פיצה וחותכים לריבועים (בתוך התבנית) שומעים את הקראנץ' ומתאפקים לא לחסל מייד אני מגישה אותו עם עגבניה מגורדת טריה בצד וממליצה להניח כפית יפה של הרסק מעל הבורקס לפני כל ביס אין […]
March 2024 24
אם יש סלט מושלם בעיני – זה סלט קפרזה קלסי. אז עכשיו דמיינו אותו בתוספת אנטיפסטי! שילוב של ירקות רעננים וירקות בתנור, יחד עם קרעי גבינת מוצרלה ועלים טריים – היש מושלם מזה?! יש פה זוקיני קלוי, עגבניות שרי צלויות וטריות, פרוסות חציל קלוי, שיני שום נימוחות, עלי רוקט ובזיליקום ועוד הפתעות… עם יד על […]
January 2024 13
זה סלט מושלם שמכינים ממש בזריזות ואין אחד שלא יאהב אותו מבחינתי, סלט קפרזה הוא אחד הדברים הכי טעימים שיש כמעט שאין רגע ביום שיציעו לי סלט קפרזה והוא לא יבוא לי בול, השילוב של עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום בתיבול של שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל גרוסים זה אולי אחד השילובים הכי מוצלחים שיש […]
January 2024 13
שתי דקות עבודה פלוס צלחת עגולה ויפה – ויש לכם פלטת קינוח מושלמתתתתת לפסח וכמה שזה טעים! ככה שגם אם נזכרתם ממש בדקה ה-90 – אתם יכולים להיות לגמרי רגועים ולפני המתכון, כרגיל סיפורון על איך נולד המתכון – לפני כמה חודשים כשהתחיל הטרנד של "פלטות החמאה" (שאתם בטוח מכירים!), בתור מי שלא כל כך […]
March 2023 27
זו הגרסה השלישית והאחרונה (בינתיים) לפנקייקס דפי אורז והפעם – הגרסה המלוחה! או אם תרצו, גרסת הגבינה (למרות שיש פה גבינה ממש בקטנה…) אם לומר את האמת, זו היתה בעצם הגרסה הראשונה שהכנתי – וממנה התחילה התגלית של הדבר הזה שנקרא – פנקייקס דפי אורז! אז איך נולד המתכון? כשחברה של הבת שלי, אלרגית לגלוטן, […]
February 2023 16
זוכרים את הטרנד (הותיק) של שדרוג חלה?? אז הינה אני מחזירה אותו לאופנה, זה פשוט היסטרי! קניתם חלה? נשארה לכם חלה מאתמול (או משלשום)? או בעצם עזבו אתכם, קנו חלה דחוף. במיוחד להיום!! וואו כמה דברים מדהימים אפשר להכין עם חלה שלמה! להיום – חלה משודרגת עם גבינות בסגנון איטלקי-ים תיכוני, כמה פשוט – ככה […]
December 2022 26
פלטת קרם קינוח מושלמת לאירוח שתעיף את האורחים! הכי פשוט ומהיר, הכי מרשים והכי מגוון – כי תוכלו לעשות את 3 הגרסאות (ואף יותר!) בפעם אחת – וזה כל היופי הרעיון הוא לגמרי פשוט – מכינים קרם קצפת/קרם וניל, מורחים אותו (בצורת גלים) שכבה עבה על פלטה/צלחת, ומפזרים מעל תוספות כיד הדמיון – זה הכל!! […]
September 2022 29
סביצ'ה זו מנת פתיחה אולטימטיבית מבחינתי באירוח (ובכלל)! זה טעים, זה קליל וזה הכי בסטייל ואולי הרוב רגילים לאכול סביצ'ה רק במסעדה אבל – זו מנה שלגמרי קל ופשוט להכין בבית! כל מה שצריך זה דג טרי וקצת יצירתיות – ויש לכם מנת סביצ'ה מופלאה הטוויסט בסביצ'ה הזה, הוא השילוב של הישראלי-ים תיכוני ואפילו "מזרחי" […]
July 2022 07
הסלט הזה הוא אחד הכיפים! גם אם זה (אולי) נשמע מוזר בהתחלה, סמכו עליי הוא באמת ממש ממש טעים! וכזה שכולם אוהבים… יש פה כמה תוספות שהן יותר ל"גרסת מבוגרים", אבל הגרסה הבסיסית מתקבלת באהבה גדולה גם על-ידי הילדים! ובכלל תגידו, יש פרי יותר מושלם מאבטיח??? הוא טעים, מתוק, מרענן וכל כך יפה!! כמעט שאין […]
June 2022 24