דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג’ינג’ר

ג’ינג’ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שוקולד בצ’יק

זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ’יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת’כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר “ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ’ אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | טריק להכנת מיני פנקייקס

זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא “הברקת השנה” עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ’ קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ’ קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תפוח אדמה במיקרו

אולי זו רק אני שלא הכירה את זה קודם, אבל זה פשוט אדיר! (וכמו כל טיפ כאן, הכלל הוא – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | כוכבי

אם יש לך תינוק מגיל 3 חודשים ומעלה (או יש לך חברה כזו או שאת בדרך להיות אמא…) – הטיפ […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב”טיוטה” עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה (“אייסינג”) בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

עוגת פירות יבשים של פעם

15 בינואר 2019 29 תגובות

מכירה את העוגות האלה שמלאות (לגמרי) בפירות יבשים, פורסים אותן דקיק דקיק ואז את אוכלת הרבה הרבה?! אז כזו בדיוק

4 דקות הכנה ולתנור – אין קל מזה! וכמובן שאין צורך חלילה במיקסר, אלא מספיק טורף ידני (ות’כלס, אפשר אפילו להסתפק במזלג )

*יש גם סרטון הכנה!! (בסוף…)

Gוגת פירות יבשים_מתכון לטו בשבט_עוגת אנרגיה_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


קדימה, סיפורון – זו עוגה שאמא שלי היתה מכינה המון ובעצם העוגה היחידה שאני ממש זוכרת את עצמי מבקשת ממנה להכין לי במיוחד. הקטע המוזר הוא, שעד היום אף פעם לא חשבתי להכין אותה בעצמי. ואז – לפני שבועיים, גיליתי פתאום שתיכף ט”ו בשבט. מייד פתחתי את קלסר המתכונים של אמא שלי (זוכרת שדיברנו עליו בעוגיות שקדים האלה?)

ונדהמתי לגלות שזה הדבר הכי פשוט בעולם!

למרות שהסתכלתי על השעון וראיתי שאני עוד עשר דקות צריכה לצאת לילדים (סיפור חיי ), הכנסתי צ’יק צ’ק הכל לקערה, שפכתי לתבנית ותוך 4 דקות התבנית כבר נכנסה לתנור ואני יצאתי לאסוף את הילדים (נו, סיפרתי לך שבענייני מתכונים אני לא יודעת לדחות סיפוקים…)

חזרתי עם הילדים לריח נפלא של עוגה – והטעם? בול כמו שזכרתי מפעם

על זה נאמר – רגעים קטנים של אושר 


עוגת פירות יבשים_מתכון לטו בשבט_עוגת אנרגיה_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


רכיבים (לתבנית אנגליש אחת)

*אבל! הכי מומלץ להכפיל כמויות ולהכין 2 תבניות מראש )

ביצים – 4

סוכר – 7 כפיות (כ-40 גרם)

קמח תופח – 7 כפות (כ-100 גרם)

מיץ מתפוז טרי – כף (אפשר להחליף במיץ לימון/מים/חלב/ליקר – המתכון המקורי הוא עם כף קוניאק)

צימוקים (בהירים ו/או כהים) וגוגי’ ברי (לא חובה) – 2 כוסות חד פעמיות מהכל יחד (כ-200 גרם)

 אגוזי מלך קצוצים גס – כוס חד פעמית גדושה (כ-100 גרם)

 אגוזי לוז קצוצים חצויים – כוס חד פעמית גדושה (כ-100 גרם)

_________________

() – מזכירה לך שהכוסות שאני מודדת איתן אלו כוסות חד פעמיות שקופות של שתיה קלה שהן מעט יותר קטנות מכוס מדידה רגילה (בערך 3/4) | ועוד משהו – את המדידה של האגוזים בכוס עשיתי כבר אחרי שקצצתי אותם


עוגת פירות יבשים_מתכון לטו בשבט_עוגת אנרגיה_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


הוראות הכנה, שלב שלב

היום יש רק את הגרסה הקצרה (כי באמת שאפילו לי אין מה להוסיף הפעם!) –



בקצר וקולע – חממי תנור על 180 מעלות (חימום רגיל למעלה ולמטה) | קשקשי את הביצים והסוכר היטב עם טורף ידני | הוסיפי את הקמח בהדרגה תוך כדי קשקוש | הוסיפי את מיץ התפוזים, כל האגוזים והצימוקים וערבבי עם כף | רפדי תבנית אנגליש עם נייר אפיה, שמני אותו מעט עם ספריי שמן לאפיה (רגיל או קוקוס) | שפכי את הבלילה למילוי עד לגובה 3/4 מהתבנית | הכניסי לתנור לכ-40-45 דקות עד להשחמה ויציבות מלאה | הניחי לצינון מלא (חשוב!) | פרסי לפרוסות דקיקות של חצי סנטימטר (עם סכין לחם) | סדרי יפה על צלחת ההגשה המאורכת הקבועה שלנו (מכאןותגישי בסטייל – ככה פשוט!



עוגת פירות יבשים_מתכון לטו בשבט_עוגת אנרגיה_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


אז הגעתי לשלב של – “כמה דברים לי אליך”

שינויים ויצירתיות – אני אמנם עדיין לא הספקתי לעשות יותר מידי שינויים, בעיקר כי פשוט כל כך רציתי לשחזר את הטעם המוכר של פעם! (אם כי, המתכון המקורי היה רק עם צימוקים בהירים אז כבר מלכתחילה לא התאפקתי ושיניתי קצת…) בכל מקרה, זה באמת מתכון קלסי למיליון שינויים!! את יכולה לגוון עם התוספות (צימוקים/חמוציות/גוג’י ברי/תמרים תאנים/פירות יבשים נוספים. אפשר כמובן להחליף או להוסיף עוד סוגים של שקדים ואגוזים (או לחילופין ללכת רק על סוג אחד) – מה שמתחשק! אפשרות נוספת היא להוסיף טעמים כמו למשל קינמון/ וניל/ ג’ינג’ר/ ציפורן/ גרידת לימון או תפוז. קיצר, כמו תמיד, אני כאן רק כדי לתת לך רעיון ואת – תהיי יצירתית!

עוגת פירות יבשים_מתכון לטו בשבט_עוגת אנרגיה_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

 ובכל זאת – מה אל תשני? את היחס של התוספות. מה שבעצם עושה את העוגה הזו למה שהיא זה הכמות הגדולה מאוד של הפירות היבשים והאגוזים. זה מה שטעים בה וזה שמחזיק אותה יציבה. אז הקפידי על הכמויות (של אגוזים ופירות יבשים בסה”כ) – שיהיו זהות לאלו המופיעות במתכון


 התבנית ונייר האפיה – אני משתמשת פה בתבנית אנגליש חד פעמית ואת נייר האפיה אני גוזרת לפני לאורכו לשניים ומשתדלת כמה שאפשר לסדר את הנייר בפנים בצמוד לדפנות ככה שהבלילה לא תכנס לקפלים (לא קריטי. מה שתצליחי זה טוב!)

עוגת פירות יבשים_מתכון לטו בשבט_עוגת אנרגיה_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


  שמירה ואחסוןאחסון לטווח ארוך – אפשר כמובן להקפיא את העוגה ככה בשלמותה או לפרוס לפרוסות דקיקות ואז להקפיא בשקיות קטנות וכל פעם לשלוף אחת. אל תשכחי לעטוף לפני בנייר אפיה לספיגת הלחות אח”כ בהפשרה. אין בעיה לשמור במקפיא גם חודשיים | כדי להפשיר, פשוט הניחי על השיש עד שהיא חוזרת למרקם וטמפרטורה שאפשר לאכול (מזכירה לך את רשימת תמיד במקפיא שלי)

עוגת פירות יבשים_מתכון לטו בשבט_עוגת אנרגיה_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

אחסון בשוטף – בקופסת פלסטיק. עד 4 ימים. הכי כיף לפרוס את כל העוגה מראש לפרוסות דקיקות להכניס לקופסה סגורה ולהשאיר על השיש. ככה כל פעם אפשר “לגנוב” 1-5 פרוסות (תלוי כמה כוח רצון יש לך )


עוגת פירות יבשים_מתכון לטו בשבט_עוגת אנרגיה_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

זהו להיום.

מחכה לך למטה בתגובות – ספרי לי, גם את זוכרת עוגה כזו מהילדות? הכנת, איך יצא?

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה



וכמובטח, הינה סרטון ההכנה


ואם כבר פירות יבשים וט”ו בשבט מזכירה לך גם את אלה –

חטיף אנרגיה פשוט להכנה ופשוט מתחסל

חטיף אנרגיה_חטיף פירות יבשים_מתכון קל_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


כדורי אנרגיה

כדורי אנרגיה_כדורי גרנולה_מתכון קל_מתכון בריא_חטיף בריאות_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


עוגיות גרנולה ממכרות

עוגיות גרנולה_עוגיות שיבולת שועל_עוגיות ממכרות_מתכון קל_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

29 תגובות לפוסט “עוגת פירות יבשים של פעם”

  1. מרים הגיב:

    וואו, זה נראה מדהים!
    נראה לי שזו תהיה העוגה הנבחרת ל’דובי שבט’ הזה…

    1. talia הגיב:

      כיף! זו באמת עוגה נפלאה 🙂

  2. עדי הגיב:

    כמה חיכיתי! על הבוקר מכינה (:

    1. talia הגיב:

      חמודית. מחכה לתמונה 🙂

  3. הילה הגיב:

    נראה מעולה. כמה אשמח אם תוכלי לפרט, כמה גרם קמח וסוכר. תודה!

    1. talia הגיב:

      למה זה כל כך חשוב לך? (באמת מעניין אותי להבין) ואם את עדיין לא מכירה אותי אז אצלי המידות הן לגמרי לא מדע מדוייק 🙂 בעוגה שכזו כמה גרמים לפה או לשם לא יעשו שום הבדל
      בכל מקרה כ-40 גרם סוכר וכ-100 גרם קמח תופח. בהצלחה!

  4. אליס זהבי הגיב:

    היי! אודה לך אם את הכמויות של קמח וסוכר תרשמי בגרמים, כי ממש אפשר לזייף בכפות וכפיות!

    1. talia הגיב:

      הי אליס, כבר ביקשו לפניך אז עדכנתי גרמים במתכון…אם כי אני בד”כ לא נוהגת לציין גרמים. במתכונים שלי קצת לפה וקצת לשם זה לא קריטי 🙂

  5. יהודית הגיב:

    תקשיבי, לא יודעת איפה הייתי עד היום.
    אתמול גיליתי את האתר שלך ואני חורשת עליו, פשוט כיף לקרוא והמתכונים הטיפים נראים שווים ביותר.
    הבעיה שלי שאני חייבת לפתוח כל קישור שאת שמה בטקסט ופוסטים נוספים שלך ויש לי עשרות לשוניות פתוחות… לא משתלטת🤣🤣🤣

    1. talia הגיב:

      חחח איזה כיף לשמוע תודה רבה! כן, מכירה את הבעיה של פתיחת הלינקים, את לא הראשונה שמספרת לי עליה… מבחינתי זה דווקא טוב 🙂 (אל דאגה, לאט לאט כבר תכירי הכל ויהיו דברים שתוכלי לדלג עליהם :)) אז ברוכה הבא לבלוג

  6. נוגה הגיב:

    חסר בעוגה שמן או חמאה. יוצאת יבשה מאוד. חבל.

    1. talia הגיב:

      לא חסר. זה המתכון. מניחה שלא שמת כמות מספקת של צימוקים אם מרגישה לך יבשה מידי. יחד עם זאת, זו אכן עוגה יבשה מטיבה. החלקים של העוגה הם מאוד קטנים וסה”כ אמורים לחבר בין הפירות היבשים והאגוזים שמהווים את עיקרה. לכן גם פורסים אותה לפרוסות ממש ממש דקיקות… בכל מקרה, צר לי שלא אהבת.

  7. דפנה הגיב:

    הכנתי ונטרפה. עוגה נהדרת. גם קלה להכנה ונהדרת לארוח

    1. talia הגיב:

      אני שמחה מאוד לשמוע 🙂 תודה שחזרת לעדכן אותי!

  8. מיה שגיב סלומון הגיב:

    הכנתי ויצא מעולה! בול מה שצריך לטו בשבט (באיחור אופנתי). תמונה בסטורי ❤️

    1. talia הגיב:

      כיף לשמוע מיוש! תמונה הורסת 🙂

  9. הגר כהן הגיב:

    הי, אם אני רוצה להשתמש בקמח כוסמין ולא בקמח תופח? כמה אבקת אפייה צריך להוסיף?

  10. הגר כהן הגיב:

    הי, כוסמין ולא קמח תופח? כמה אבקת אפייה צריך להוסיף?

    1. talia הגיב:

      הי. בערך כפית שטוחה או 3/4 כפית יהיה טוב. אשמח להתעדכן אחרי שהכנת :).

  11. תמי הגיב:

    400 גרם פירות יבשים. זה מה שזכרתי מהמתכון המקורי שקבלתי לפני מאתיים שנה מאיזו מתנדבת משווייץ שהגיעה לארץ. ועשיתי אולי פעם אחת כי פעם בשביל 400 גרם פירות יבשים היה צריך למכור כליה. ועכשיו אחרי המון שנים החלטתי לעשות – אך את המתכון לא מצאתי בשום מחברת/קופסאת מתכונים/ערימת פתקים. והנה הוא כאן, בדיוק בטעם שזכרתי, והוא פשוט ומעולה ומזל שהיום לא צריך להיות עשירה כדי לקנות 400 גרם פירות יבשים. אליפות! תודה!!

    1. talia הגיב:

      יאאאא מרגש!! איזה כיף שהטעם לא אכזב והזכיר את אותו טעם של פעם 🙂 תודה שחזרת לעדכן אותי.

  12. יוליה הגיב:

    היי מאד אהבתי את הלחם עגבניות מקמח קוסמין אז היום החלטתי לעשות עוגת צימוקים ואגוזים. רק שינוי במקום קמח רגיל השתמשתי בכוסמין ובמקום סוכר סטיויה לבישול . אכתוב יותר מאור איך יצא.תודה רבה על המתכונים קלים וטעימים

    1. talia הגיב:

      תענוג. תודה שחזרת לספר. ואני בהחלט מחכה לעדכון! אם כי אני בטוחה שייצא טעים 🙂

  13. אוסנת הגיב:

    תודה על המתכון. האם מדובר בחיתוכיות יבשות כמו ביסקוטי או גמישות כמו עוגה בחושה

    1. talia הגיב:

      הי אסנת, לא מדובר בביסקוטי בכלל, יותר לכיוון עוגה בחושה אבל מאוד מאוד דחוסה ובגלל הכמות הגדולה של האגוזים וכו’, יש גם המון ביסים קראנצ’יים.

  14. סופי הגיב:

    נראית עוגה ממש טעימה, הולכת להכין 🙂 . במה אפשר להחליף את הביצים כדי לטבען את העוגה?

    1. talia הגיב:

      לצערי אין לי תשובה מניסיון… במה את בד”כ מחליפה את הביצים בעוגות? חומץ? זרעי צ’יה?

  15. שרון הגיב:

    יווו איך בא לי להכין!!! שאלתי היא – איך חתכת את האגוזים כל כך יפה? אצלי כל העוגה תתפורר כשאחתוך…

    1. talia הגיב:

      ראשית האגוזים קצוצים גס מראש (עם סכין גדולה ומעולה) ואח”כ חותכים את העוגה גם עם אותה סכין גדולה ומעולה 🙂 לפרוסות דקיקות. מבטיחה שגם אצלך היא תיחתך מקסים!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *