talia
האמת, מזמן לא זכיתי לכך כך הרבה סופרלטיבים לימור קלר המעצבת והכתבת הכה מוכשרת (!) כתבה עליי ועל הבלוג שלי (ובעצם על במטבח שלי…) מוזמנת לקרוא ולהכיר אותי ואת המטבח שלי מזוית קצת אחרת – "הבלוגרית שיודעת לשמור במטבח גם מקום לבלגן – כאשת חיל וסטייל, כאמא וכעורכת דין, טליה הדר תכננה כל פינה במטבח בביתה ומנהלת […]
September 2016 20
זו עוגה כיפית ממש! מהעוגות הבחושות הפשוטות שאני הכי הכי אוהבת ולגמרי אפשר להכין אותה אפילו בלי מיקסר! אלתרתי אותה אתמול (!) משאריות של תפוחים ודבש שנשארו לי מהצילומים של הפוסט שאני מתכננת לך לקראת ראש השנה… מה שאומר, שלא תכננתי להעלות פה את המתכון הזה ובטוח שלא ככה בצ'יק מאתמול להיום… כי אולי את לא יודעת… […]
September 2016 09
זו מנה מהממת, צבעונית והכי – טעימה! משהו בגרידת תפוז עם הסלק נותן לזה רעננות משגעת ויוצר שילוב טעמים שמתערבב פשוט מדהים בפה, וזה מעבר לצבעים ההורסים… טוב בקיצור – חובה לטעום! ואין צורך להילחץ מהמראה המתוחכם של הקשירה. אם את כבר מכירה אותי… אז את יודעת שזה רק נראה מסובך! ואם בכל זאת לקשור עירית זה לא בשבילך, אין […]
September 2016 06
אם היו אומרים לי פעם שהמילה "כריך" תהיה אחת המילים שאני אומרת הכי הרבה, הייתי אומרת – אין מצב! אצלי בלקסיקון היה רק סנדוויץ'! אבל בשביל הקטנים, אין סנדוויץ', יש "כריך" ככה זה… וואו האמת שאני יכולה להגיד על עוד הרבה דברים שאם היו אומרים לי פעם ש… אני אחזיק בננה מעוכה ביד (בלי ששילמו לי על זה!) או שאתיישב באמצע המדרכה, […]
August 2016 29
מגזין "מנטה" אירח אותי, במדור בישול בריא, כדי להכין לא פחות מ-14 מנות נשנוש בריאות וקלות להכנה! למקרה שפספסת… הינה הגרסה המלאה של המדור בו התארחתי, בגיליון אוגוסט 2016 של המגזין המודפס – והינה חלק מהמתכונים שכבר הספקתי להעלות לבלוג בגירסה המלאה והארוכה שלי עם כל ההסברים… כי אני כידוע, לא אוהבת להשאיר מקום לטעויות – סנדוויץ' תמר שיפודוני קפרזה […]
August 2016 28
יש שילובים מנצחים שפשוט לא מחליפים! אז החלפתי רק את צורת ההגשה… סלט קפרזה – השילוש הקדוש של עגבניה, מוצרלה ובזיליקום בתיבול של שמן זית, בלסמי, מלח ופלפל זה באמת אחד הדברים האהובים עליי בעולם! מאותן מנות שלמרות שאין בהן שום חידוש, אני מזמינה שוב ושוב גם במסעדות… אז פעם אחת (די מזמן) כבר כתבתי לך […]
August 2016 10
זה אחלה נשנוש בריא ליום יום וגם לאירוח בכל קונספט! תתפלאי, אבל גבינה זו לא האפשרות היחידה למילוי. תהיי מוכנה, היום אין פה איזו מנה מרגשת (לא, לא הפעם ) אלא פשוט רעיון חמוד למה עוד אפשר להכין עם הפלפלים הקטנים האלה, על תקן מנת הירקות על השולחן… את בטח מכירה את הפלפלים האלה, הקטנים, […]
August 2016 06
זו אחת היציאות שלי! (אם יורשה לי, כן?) וזה לא סתם שילוב מגניב, זה באמת טעים! בד"כ אני נגד שילובים מוזרים מידי (כאלה שיש תחושה שעושים אותם רק כדי להיות מיוחדים ומגניבים ופחות כדי שיהיה טעים…) במיוחד כשמדובר באבטיח, שהמרקם המיימי שלו פשוט לא מתחבר לי עם כלום. אבל אם תחשבי על זה רגע – המרקם של המלפפון טיפה […]
August 2016 01
בימי הקיץ הכל כך חמים האלה שעוברים עלינו "לטובה"! כשכל חמש דקות הליכה ברגל נראות כמו נצח, ובמיוחד אם לצידך הולכת ילדה בת שלוש וחצי (שהולכת ממש לאט!!! ומידי פעם עוצרת לשוחח עם חיפושית או לקטוף עוד פרח ), כשהשיער תוך 2 שניות נראה, איך לומר, פחות אטרקטיבי (טוב, לפחות שלי!) – אין כמו להגיע הביתה למזגן ולכרסם נשנוש […]
August 2016 01
זה שלמות של שוקולד. נשבעת שהטעם הוא לא פחות מאלוהי! מהשוקולדים האלה שלוקחים ביס ומקבלים צביטה קטנה בלב מרוב שזה טעים. באמת שאני לא מגזימה! ונחשי מה? כמו תמיד… הכי קל בעולם להכין! בואי נגיד ככה – יש לך פה אחלה פתרון לעוד קינוח טעים, פשוט ומוגש בסטייל, שאפילו אפשר להכין מראש ולשמור במקפיא (כן, אני יודעת […]
July 2016 20
בעיצומו של "שבוע יום ההולדת" של הבן שלי… נזכרתי פתאום שכבר מזמן הבטחתי לכתוב לך על יום ההולדת הקטנה הוורודה שעשיתי לבת שלי. שנה שעברה הבת שלי היתה בת 3. כאמא פזמניקית (טוב, הכל יחסי…) ידעתי שזה הצ'אנס האחרון שלי לשלוט בכל הפרמטרים כמו שאני אוהבת (מי אמר קונטרול פריק??!) ולחמוק מאירוע המוני ורועש להחריד של יום […]
July 2016 07
איך את אוהבת את המוזלי שלך? אני אוהבת את שלי ב… מאפינס. בחיי! פשוט לקחתי את קערת המוזלי שלי והכנסתי לתנור. טוב נו, לא בדיוק, אבל ממש בערך. המתכון הזה הגיע לו במקרה. הכל התחיל מקופסת דובדבנים אדומים ומתוקים שהייתי חייבת לעשות איתם משהו… הכנתי לי קערת מוזלי מפנקת עם יוגורט, המון גרנולה, חופן גרגירי ג'וג'י ברי (או עם תרצי […]
June 2016 30