(בריא (יחסית
מיני מאפינס חמודים, פשוטים ומהירים להכנה שתוכלו להוסיף להם כל תוספת שתרצו הם (יחסית) בריאים, מכינים אותם בקלות ובלי מיקסר והם מושלמים כתוספת לארוחת עשר בקופסת אוכל לילדים כמובן שיש בסוף גם טיפ פרקטי – שיאפשר לכם לתקתק עניינים כמו שאני אוהבת וגם טיפ איך אפשר למנף את המיני מאפינס האלה כנשנוש קטן ובסטייל לאורחים […]
October 2025 30
10 דקות ויש לכם את זה! תוסיפו ירקות חתוכים בצד וסגרתם את הפינה זו כבר תקופה ש"פיתה חצ'אפורי" (ככה אנחנו קוראים לזה בבית) – היא הכוכבת אצלנו בארוחות ערב אז לפני המתכון, כרגיל, הסיפורון שמאחורי המתכון – הכל התחיל בפעם אחת שבעלי הביא הביתה כמה מאפים מאבולעפיה והיה רק מאפה אחד עם ביצה. והתחיל ויכוח […]
October 2025 23
אם את מכירים את הסלט הנוסטלגי של רשת ג'ירף – אז הסלט הזה מבוסס עליו בג'ירף כבר לא מגישים אותו בגרסתו המקורית (וחבל!) אבל אתם תוכלו להכין אותו אצלכם בבית בקלות ותוכלו אפילו להשתמש בכל שארית של עוף שנותרה לכם במקרר זה סלט טעים בטירוף!! כרגיל סיפורון – מעבר לזה שכאמור, הסלט הזה מבוסס על […]
October 2025 05
מרק תירס כיפי ומהיר ללא גלוטן וללא מוצרי חלב הכי פשוט שיש! מושלם לאירוח בחנוכה או סתם ליום יום בימים קרים… בתמונה למעלה – תמונת הפתיחה מהכתבה שלי בלאשה – על אירוח להדלקת נר – שם פורסם המתכון הזה לראשונה (חנוכה 2023) | צילום: בועז לביא, מתכונים וסטיילינג: אני מרכיבים (לסיר של כ-4 ליטר/כ-15 כוסות […]
December 2024 24
אתם בטח מכירים את סלט הפפאיה התאילנדי… נכון?! אז (אחרי גרסת הקולורבי שלי) זו עוד גרסה ישראלית שלי לסלט הזה, הפעם – כרובית תקשיבו הסלט הזה מושלם! יש פה מעט מרכיבים ומעט עבודה והתוצאה – פשוט מעולה! כמו שאני תמיד אומרת, בכל המנות האסייאתיות – בת'כלס, עיקר הסוד הוא ברוטב אם אתם מאלה שאוהבים את […]
November 2024 14
מדובר במנה הכי מהירה שיש ועם זאת סופר טעימה ומרשימה ובדיוק בגלל זה, היא לגמרי מושלמת לאירוח! סלק זה אחד הדברים האהובים עליי, וכדי לקצר תהליכים, כמעט תמיד אני שומרת במקרר חבילה של סלקים מבושלים בוואקום זה נכון שאין כמו להכין לבד, ואתם לגמרי מוזמנים לבשל/לצלות בתנור סלקים בעצמכם, אבל אני לרוב מעדיפה קיצורי דרך… […]
June 2024 05
מדובר בסלמון מושלם במיוחד, מושרה במרינדה שעושה אותו רך כמו חמאה ואפשר אח"כ לטבול בה בלי הפסקה ואם זה לא מספיק, אז יש לו שכבת קראסט ממכרת, של פיסטוקים ועשבי תיבול שנותנת את הטאץ' של הקראנץ' וגם לגמרי מוסיפה למראה אלגנטי ומגרה (למרות שהכי בנינו, הוא לגמרי מושלם גם בלעדיה!) אז לערב חג או לכל […]
April 2024 15
זו מנת צהריים מושלמת לילדים צמחוניים! דניאלה שלי מחליטה מידי פעם שהיא צמחונית לא מדובר בהחלטה חד משמעי (למשל בולונז היא אוהבת תמיד), אבל זה מספיק כדי לאתגר אותי בארוחות הצהריים שלה כבר סיפרתי במתכון של קציצות עדשים, שאני מחפשת מנות עיקריות לצהריים שמכילות גם חלבון כי אי אפשר כל היום רק פסטה רוזה… וזה […]
April 2024 07