פסח
טרמיסו מהיר וכשר לפסח – בכוסות או בתבנית
אני קוראת לו טרמיסו כשר לפסח, למרות שזה לא באמת טרמיסו… אלא גרסה מהירה לקינוח טעים שיש בו טעמי קפה, שכבות של קרם, פתיתי שוקולד ועוגיות מצה טבולות בקפה (כן כן גם אם אתם לא אוהבים את העוגיות האלה – את הקינוח הזה אתם תחסלו!) אז תקראו לו איך שבא לכם – העיקר תכינו. כי […]
April 2024 17
נתח סלמון שלם ומושלם
מדובר בסלמון מושלם במיוחד, מושרה במרינדה שעושה אותו רך כמו חמאה ואפשר אח"כ לטבול בה בלי הפסקה ואם זה לא מספיק, אז יש לו שכבת קראסט ממכרת, של פיסטוקים ועשבי תיבול שנותנת את הטאץ' של הקראנץ' וגם לגמרי מוסיפה למראה אלגנטי ומגרה (למרות שהכי בנינו, הוא לגמרי מושלם גם בלעדיה!) אז לערב חג או לכל […]
April 2024 15
הערכה המושלמת לעיצוב שולחן החג
אני הכי מתרגשת להשיק לראשונה מוצר למכירה! ואני עוד יותר מתרגשת כי המוצר הזה הוא פשוט בול – הוא פרקטי, הוא פשוט והוא בסטייל!  כבר שנים שאני מספרת לכם שאני הכי אוהבת לעצב את השולחן עם כמה פרחים בודדים שעומדים בשורה, במקום עם זר גדול שתקוע באמצע כבר שנים שאני מאוהבת קשות בבקבוקוני זכוכית (בגדלים […]
March 2024 16
מרק עגבניות צלויות מטריף (עם שדרוג מפתיע)
המרק הזה פשוט היסטרי!! יש מצב שלא אגזים אם אומר שהוא המרק הכי טעים שאי פעם הכנתי ויש פה גם מקלות באגט שום – שמכינים תוך כדי, ואין טעימים כאלה והשילוב – הו השילוב ביניהם, הוא פשוט חלומי! אז נתחיל בסיפורון על איך נולד המתכון – אתם כבר מכירים את שיתוף הפעולה שלי עם  המותג AEG, […]
February 2024 21
ארוחה בתבנית – דניס עם עגבניות שרי, ירקות שורש ואספרגוס בתנור
ארוחה מושלמת בתבנית אחת – כיף של מנה! פילטים של דג דניס עסיסיים, בליווי עגבניות שרי תמר חרוכות בתנור, שום, כרישה ושומר נימוחים, פרוסות לימון צלויות ואספרגוס אל דנטה, כל זה יחד בתיבול נפלא של שמן זית, יין לבן ועלי מרווה וואוו!! היש מושלם מזה?! נראית מנה הכי סופיסטיקייטד – אבל זהו שלא – כמה […]
January 2024 13
עוגת גבינה אפויה ומושלמת עם טיפים מנצחים להצלחה בטוחה! (המתכון של אסתי אהובתי)
זו עוגת גבינה אפויה, קלסית ופשוט מושלמת! ויש פה טיפים חשובים ומנצחים – ככה שלא תוכלו לפספס אפילו אם זו הפעם הראשונה שלכם עם עוגת גבינה מ ב ט י ח ה!! העוגה היא ללא גלוטן, אוורירית, קלילה וטעימה שאין לתאר היא במתיקות מעודנת, שזה בעיני סוד הקסם שלה, ואם לומר את האמת – זו […]
January 2024 13
חטיף שוקולד היסטרי! כשר לפסח
טוב, באמת שאין דבר טעים כזה! אני פשוט לא מפסיקה לגנוב קוביות מהמקפיא הכי קל ומהיר להכנה (אפשר גם עם הילדים!) 5 דקות הכנה, מקפיאים לכמה שעות, חותכים ומחסלים הגרסה פה היא גרסת פסח, אבל בקלי קלות מכינים אותה גם במהלך השנה תקשיבו – אתם פשוט חייבים להכין!! מרכיבים (לתבנית ריבועית/2 אנגליש) שוקולד מריר – […]
January 2024 13
ערב פסח בסטייל – תכנון אירוח ומתכונים
*הפוסט נערך ועודכן מחדש לקראת פסח 2023* כמו בכל שנה (כמעט), אני מרכזת לכם פה רשימת מתכונים מהבלוג שמתאימים לאירוח בסטייל בערב החג חלקם חוזרים על עצמם מידי שנה, כי הם בגדר must have על שולחן החג וחלקם מתרעננים מעת לעת בהתאם למתכונים החדשים שעלו לבלוג במהלך השנה האחרונה כשהמטרה העיקרית היא כרגיל, לעזור לכם […]
January 2024 13
מוס אגוזים בצלחת – "קינוח רושם" מהיר ומושלם לפסח!
שתי דקות עבודה פלוס צלחת עגולה ויפה – ויש לכם פלטת קינוח מושלמתתתתת לפסח וכמה שזה טעים! ככה שגם אם נזכרתם ממש בדקה ה-90 – אתם יכולים להיות לגמרי רגועים ולפני המתכון, כרגיל סיפורון על איך נולד המתכון – לפני כמה חודשים כשהתחיל הטרנד של "פלטות החמאה" (שאתם בטוח מכירים!), בתור מי שלא כל כך […]
March 2023 27
גראטן תפוח אדמה ובטטה – תוספת מושלמת לכל ארוחה
זו תוספת מושלמת לכל ארוחה! כן, גם לארוחת החג הקרבה עלינו לטובה… וחלוםםםםם כמה שהיא טעימה! לגמרי פשוטה להכנה עם מעט מרכיבים ועם זאת – סופר מרשימה ואם זה לא מספיק שתדעו שהיא – ללא גלוטן, כשרה לפסח ואפילו טבעונית השתכנעתם?! אז לפני שמתחילים – כרגיל, הסיפורון שמאחורי המתכון – זהו עוד מתכון שחשבתי עליו […]
March 2023 26
פנקייקס מדפי אורז | הגרסה האסייאתית – זה היסטרי!
בהמשך לגרסה המתוקה, שם כבר סיפרתי לכם (בהתלהבות שיא) על השוס הזה, שעליתי עליו לאחרונה, שנקרא פנקייק מדפי אורז! זו הגרסה האסייאתית, והיא לא פחות ממושלמת. רק כמה מרכיבים בודדים – ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב (כלומר, אפשר עם מים או עם חלב או עם חלב צמחי), ובאמת בשניות בודדות יש לכם מנה ממש טעימה […]
February 2023 16
תבשיל בשר וירקות שורש ברוטב מתקתק – מנה מושלמת
זו מנה ממש מושלמת, של בשר רך ומתפרק עם טעמים עמוקים ומתקתקים, ירקות שורש, ערמונים ופירות יבשים סיר גדול ומפנק שמגישים לצד אורז לבן וסוגרים פינה של ארוחה שלמה! נכון, זו לא מהמנות שמאפיינות אותי, אבל מידי פעם, אני מעלה פה גם "סירים" ועם הזמן, יש לומר, אני מגלה את היופי בארוחות שכאלה ומתאהבת בקלות […]
February 2023 02
דברו איתי, בשביל זה אני פה