קינוחים
טרמיסו מהיר וכשר לפסח – בכוסות או בתבנית
אני קוראת לו טרמיסו כשר לפסח, למרות שזה לא באמת טרמיסו… אלא גרסה מהירה לקינוח טעים שיש בו טעמי קפה, שכבות של קרם, פתיתי שוקולד ועוגיות מצה טבולות בקפה (כן כן גם אם אתם לא אוהבים את העוגיות האלה – את הקינוח הזה אתם תחסלו!) אז תקראו לו איך שבא לכם – העיקר תכינו. כי […]
April 2024 17
עוגת גבינה אפויה ומושלמת עם טיפים מנצחים להצלחה בטוחה! (המתכון של אסתי אהובתי)
זו עוגת גבינה אפויה, קלסית ופשוט מושלמת! ויש פה טיפים חשובים ומנצחים – ככה שלא תוכלו לפספס אפילו אם זו הפעם הראשונה שלכם עם עוגת גבינה מ ב ט י ח ה!! העוגה היא ללא גלוטן, אוורירית, קלילה וטעימה שאין לתאר היא במתיקות מעודנת, שזה בעיני סוד הקסם שלה, ואם לומר את האמת – זו […]
January 2024 13
חטיף שוקולד היסטרי! כשר לפסח
טוב, באמת שאין דבר טעים כזה! אני פשוט לא מפסיקה לגנוב קוביות מהמקפיא הכי קל ומהיר להכנה (אפשר גם עם הילדים!) 5 דקות הכנה, מקפיאים לכמה שעות, חותכים ומחסלים הגרסה פה היא גרסת פסח, אבל בקלי קלות מכינים אותה גם במהלך השנה תקשיבו – אתם פשוט חייבים להכין!! מרכיבים (לתבנית ריבועית/2 אנגליש) שוקולד מריר – […]
January 2024 13
מוס אגוזים בצלחת – "קינוח רושם" מהיר ומושלם לפסח!
שתי דקות עבודה פלוס צלחת עגולה ויפה – ויש לכם פלטת קינוח מושלמתתתתת לפסח וכמה שזה טעים! ככה שגם אם נזכרתם ממש בדקה ה-90 – אתם יכולים להיות לגמרי רגועים ולפני המתכון, כרגיל סיפורון על איך נולד המתכון – לפני כמה חודשים כשהתחיל הטרנד של "פלטות החמאה" (שאתם בטוח מכירים!), בתור מי שלא כל כך […]
March 2023 27
פנקייקס מדפי אורז | הגרסה המתוקה – זה להיט!
מדובר בפנקייקס מדפי אורז שמכינים בצ'יק – פתרון מושלם לפנקייקס ללא גלוטן! עליתי על זה בשיא הספונטניות באיזה אחרה"צ שהיתה אצלנו חברה של הבת שלי שאלרגית לגלוטן, לא היה לי קמח ללא גלוטן בבית, אבל כן היו לי דפי האורז – אז עשיתי אחד ועוד אחד – והתוצאה התקבלה בהתלהבות יתרה! מאז עשיתי 3 גרסאות […]
February 2023 16
שוקולד במבה – פשוט וטעים כמו שזה נשמע!
על זה נאמר, איך לא חשבתי על זה קודם? חיתוכיות או שברים של שוקולד עם במבה, טעים ופשוט בדיוק כמו שזה נשמע, משהו מתוק שמכינים בצ'יק, ומחכה לנו במקפיא בכל פעם שמתחשק יש יותר כיף מזה? האמת שפעם לא אהבתי חמאת בוטנים או כל דבר שמשלב בוטנים עם משהו מתוק, ורק לאחרונה התחלתי לעוף על […]
January 2023 22
פלטת קינוח קרם מושלמת (!!) בשלוש גרסאות – היסטרי לאירוח
פלטת קרם קינוח מושלמת לאירוח שתעיף את האורחים! הכי פשוט ומהיר, הכי מרשים והכי מגוון – כי תוכלו לעשות את 3 הגרסאות (ואף יותר!) בפעם אחת – וזה כל היופי הרעיון הוא לגמרי פשוט – מכינים קרם קצפת/קרם וניל, מורחים אותו (בצורת גלים) שכבה עבה על פלטה/צלחת, ומפזרים מעל תוספות כיד הדמיון – זה הכל!! […]
September 2022 29
תחתיות קדאיף עם קרם גבינה ופירות יער – קינוח מושלם וקליל
זה קינוח מדליק וקליל שאפשר להכין גם כמה ימים מראש והוא כל כך טעים!!!! מה שכן, מבחינת כמויות, קחו בחשבון 2-3 יחידות לכל אחד, כי פחות מזה פשוט לא מספיק וכמו תמיד, כמה מילים על איך נולד המתכון – הפעם, מדובר באלתור של רגע בארוחת שישי משפחתית… המנה העיקרית היתה הפילה סלמון המושלם הזה שעטוף במעטה […]
May 2022 22
עוגת שוקולד, וניל וחלווה – שוקולדית ומושלמת | ה-קינוח לפסח
אין לתאר כמה שהעוגה הזו טעימה! עם כל ביס שלוקחים, מתחננים בלב בשקט – שלא ייגמר לעולם  וכל העונג הזה בקלי קלות של ממש! זה לגמרי "קינוח רושם" באפס מאמץ לערב פסח ובכלל… והכיף הגדול שאפשר להכין כמה ימים מראש ולשמור במקפיא (ואפילו רצוי ) אז כמו תמיד, סיפורון על איך נולד המתכון? הוא לגמרי […]
April 2022 10
בראוניז ללא גלוטן עם קישוטי חלווה – שוקולדי שאין לתאר
אם חיפשתם קינוח מהיר, ללא גלוטן שאפשר להכין, בלי מיקסר, ממש בכמה דקות (ולתנור)  – קלעתם בול! אני מכינה אותו הרבה למרות שאין לי שום בעיה עם גלוטן, וזה כי הוא פשוט שוקולדי ונימוח שאין לתאר (קחו בחשבון שהוא הרבה יותר רטוב ורך מבראוניז רגיל. וזה מושלם בעיני!) והקישוט שלו מלמעלה לגמרי גונב את ההצגה […]
October 2021 13
עוגת קראמבל תפוחים – קינוח מושלם ברגע
מה אומר ומה אגיד – אני מתה על המנה הזו! קראמבל תפוחים מהיר ופשוט להכנה – פתרון מושלם לקינוח של "הרגע האחרון" לערב ראש השנה ולכל השנה (והוא אפילו פרווה!) וואו! כמה שהוא טעים! אז כרגיל, אתחיל בסיפורון על איך נולד המתכון – "קראמבל" זה משהו שמשום מה הרתיע אותי בעבר, ועד לפני בערך שנה, […]
August 2021 28
בננה עטופה בשכבת קראנץ' (סוג של בננה לוטי) – כמה פשוט ככה טעים!
בננה עטופה במעטה דקיק וקראנצ'י של פילו, עם נגיעה של שוקולד, קוקוס וחלב מרוכז אין אין אין טעים כזה! כל כך פשוט ומהיר הכנה (5 דקות במחבת ללא שמן) והתוצאה לא נופלת מכל קינוח מסובך ומפונפן. באמת שזה להיט היסטרי (ויש גם גרסה אפויה בסוף!) אז למתי זה מתאים? כשמתחשק משהו מתוק סתם ככה, כשיש […]
August 2021 12
דברו איתי, בשביל זה אני פה