אין כמו סלט מרענן בימי הקיץ החמים והסלט הזה הוא הדבר הכי מרענן שתוכלו למצוא! השילוב של אבטיח ומלפפון הוא מהשילובים הכי טובים שיש, כאילו מצא מין את מינו – שניהם מרעננים, קלילים ומלאי נוזלים, וגם הצבעים שלהם יחד – פשוט מושלמים! רק בקשה קטנה – נסו להקפיד על צורות החיתוך פה – כי הן […]

זו עוגה בחושה כיפית וטעימה שאני מכינה בבית בלי הפסקה והיא מתחסלת במהירות שיא היא כמובן פשוטה להכנה ופתוחה לשינויים ואלתורים – בדיוק כמו שאני אוהבת כמו רוב המתכונים שלי, גם היא נולדה מאלתור – כי מבחינתי זה בעצם כל הכיף במטבח! האמת שהמתכון הזה פורסם אצלי באינסטגרם לפני כחודשיים… עוד הרבה לפני שיכולנו לדמיין […]

מדובר בתבנית מלאה בכל טוב שהכי סוגרת פינה לאירוח בעל האש של כל החבר'ה או כל המשפחה (וגם לערב גברים של כדורגל ) והכל יוצא ממש אבל ממש טעים! אז – אם לומר את האמת, זה מתכון שהעליתי כבר מזמן באינסטגרם, בשבוע של גמר היורו… ואיכשהו עד עכשיו הוא לא עלה לבלוג, אז חשבתי שיום […]

טראפלס בכללי זה בעיני ביס שוקולדי הכי טעים שיש, והטראפלס האלה, בכלל! מיכל, חברה טובה, הכינה אותם פעם לערב בנות והם קנו אותי בשניה הראשונה בקיצור – קבלו את הטראפלס של מיכלי – אבל רגע לפני המתכון – אני רוצה לנצל את ההזדמנות כדי לספר לכם כמה מילים על מיכלי – מיכלי היא מהחברות האלה […]

הסיגרים האלה הם הכי כיפים שיש קלילים, קראנצ'יים ופשוטים להכנה הם מושלמים לאירוח! (יש טיפ חשוב ומוצלח להכנה מראש!) הם מתאימים כמנה ראשונה לכל סגנון ארוחה (שכבת הבצק היא דקיקה ממש ולכן הם לא כבדים) אפשר לשלב גבינה בפנים ואפשר גם בלי גבינה בכלל ובתכלס אפשר למלא אותם בכל מה שרק מתחשק לכם יש פה […]

המתכון הזה גאוני בעיני!  כן נו, (אם יורשה לי וזה…) לפעמים יש לי הברקות מכינים אותו הכי בקלות, עם בצק של מלאווח קפוא (מה ששמעתם!) ולא, לגמרי לא מרגישים… אם לא תגלו, אין סיכוי שמישהו יעלה על זה ואם זה לא מספיק מדליק, אז הינה עוד משהו – את המאפה הזה מכינים הפוך! קודם שמים […]

כמו בכל אירוח, גם אירוח של הדלקת נר דורש כמובן היערכות ותכנון מראש בהרצאות שאני מעבירה מידי פעם  על "אירוח, מטבח והחיים עצמם" (ידעתם שאני מעבירה הרצאות? והאמת שאני מתה על זה! אני באמת צריכה לספר לכם על זה בהרחבה בהזדמנות, בכל מקרה שיהיה לכם בראש ) אז איפה היינו? כן, אז בהרצאות אני תמיד […]

מרק תירס כיפי ומהיר ללא גלוטן וללא מוצרי חלב הכי פשוט שיש! מושלם לאירוח בחנוכה או סתם ליום יום בימים קרים… בתמונה למעלה – תמונת הפתיחה מהכתבה שלי בלאשה – על אירוח להדלקת נר – שם פורסם המתכון הזה לראשונה (חנוכה 2023) | צילום: בועז לביא, מתכונים וסטיילינג: אני מרכיבים (לסיר של כ-4 ליטר/כ-15 כוסות […]

סנגרייה חמה וטעימה היא דרינק פתיחה מושלם לימים של חורף! הסנגרייה שלי עשירה בטעמים עמוקים שקשה לשים עליהם את האצבע וזה בזכות טיפ אחד קטן וסודי מה שכיף בסנגרייה זה שמכינים אותה ממרכיבים שקל למצוא בכל מקום, מבלי משקאות אלכוהולים מיוחדים לקראת חנוכה, אני תמיד נזכרת במשקה הזה, כי אין מושלם מסיר של סנגרייה חמה […]

קרפצ'יו של אפרסמון – כן מה ששמעתם יש פה שילוב של מיליון טעמים לתוך ביס אחד טעים בהגזמה ולא פחות חשוב – יש פה מנה כל כך יפהההה! ואני רק תוהה עם עצמי, בתור מעריצת הקרפצ'יו ומכורת האפרסמון – איך לא חשבתי על זה קודם?! בקיצור – קומו להכין מרכיבים (לצלחת אחת בגודל עיקרית פלוס) […]