דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש “סקסי” בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני “הפתעות” במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח”כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה”ס ותחילת עונת “הכנת הכריכים” לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מגבון להסרת לק

הרגע הזה שאת כבר מחוץ לבית, ותוך כדי פגישה במשרד כשאת מצביעה על מילה במסמך או כשאת שמה לך סוכר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ’יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד”כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום בטוסטר לחיץ

נכון יש אוכל מבושל שלא כיף לחמם במיקרו? כמו נגיד שניצלים שכבר טוגנו, מאפים, דברים קראנצ’יים… ומצד שני, אנחנו מתעצלים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קקאו בצנצנת

מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג’ינג’ר

ג’ינג’ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת’כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר “ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | “פרוסת מוזלי”

אחת מארוחות הבוקר האהובות עליי בשנה האחרונה זו הפרוסה הזו. פרוסת לחם עם פירות. כן, אני יודעת שזה נשמע ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ’י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד”כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | זילוף גבינה

זה טיפ גאוני וכה פרקטי כשיש ילדים קטנים בבית… ואני מיישמת אותו בארוחת הערב של הילדים, כמעט כל יום (!) […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ’ קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ’ קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל
טליה הדר בתוכנית לבחור נכון

מטבח אדום ואחרון בתוכנית לבחור נכון – מתכונים עם עגבניות

1 בינואר 2019

הפעם באולפן הלכתי על מטבח אדום והכנתי שתי מנות עם עגבניות (כמה אני אוהבת אדום וכמה אני אוהבת עגבניות!) בדיעבד – אני יכולה לספר שזו היתה בעצם הפרידה שלי מהתוכנית. כי בעקבות המיזוג בין ערוץ עשר לרשת, התוכנית “לבחור נכון” הגיעה לסיומה לפני בערך חמישה חודשים, הגעתי בפעם הראשונה (...)

הבלוגרית טליה הדר_אשת סטייל_בתוכנית הבוקר לבחור נכון עם מיכל צפיר_ערוץ עשר

סלק וקולורבי – כוכבי המטבח בפינת הבישול הפעם

25 בנובמבר 2018

ובפינת הבישול בתוכנית הבוקר “לבחור נכון” כיכבו אצלי הפעם סלק וקולורבי האהובים עליי כל כך! יחד עם כוכבת חשובה לא פחות – חולצה אדומה מנומרת שאיכשהו, קיבלה על המסך צבע בורדו שתאם באופן מושלם את צבע לביבות הסלק! על זה נאמר “סטייל של מזל”  אז הפעם החלטתי להכין שתי (...)

טליה הדר מהבלוג אשת סטייל מכינה קרפצ'יו בטטה ושוקולדים ללא סוכר_בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר

מנות מתקתקות – קרפצ’יו בטטה וסנדוויצו’ן של תמר – באולפן ערוץ עשר

12 באוקטובר 2018

השבוע בתוכנית של מיכל צפיר “לבחור נכון” הכנתי שתי מנות מתקתקות. מנה אחת טעימה ויפיפה במיוחד – קרפצ’יו בטטה! וזו הזדמנות להראות לך את הטריק שלי להפוך את הבטטה לקרפצ’יו (רמז: אותו טריק מהמתכון של קרפצ’יו תפוח אדמה) (את המתכון שלי  לקרפצ’יו בטטה – תוכלי למצוא בכתבה הדקיקה שהכנתי לשבועון (...)

הבלוגרית טליה הדר מכינה מנות בריאות עם כרוב סגול_טליה הדר בטלויזיה_לבחור נכון עם מיכל צפיר_ערוץ עשר

בוקר סגול באולפן – הכנתי שתי מנות סגולות בפינת המטבח בתכנית לבחור נכון בערוץ עשר

10 באוקטובר 2018

הפעם בתכנית הלכתי על מנות עם כרוב סגול! פשוטות, טעימות וסגולות 🙂 הינה הקטע המלא – למתכונים המלאים בבלוג –  כרוב סגול זה הכל >> אורז סגלגל >>

טליה הדר ומיכל צפיר מרימות כוסית לכבוד השנה החדשה_שידור חי_ערוץ עשר_לבחור נכון

הכנתי קרפצ’יו תפוח בדבש וקוקטייל חגיגי לראש השנה – בשידור חי

16 בספטמבר 2018

השבוע בפינת המטבח בתוכנית “לבחור נכון” בערוץ עשר הכנתי “נגיעות חגיגיות של חג” והרמתי עם מיכל צפיר כוסית חגיגית במיוחד לכבוד השנה החדשה! לקטע המלא >> לפוסט המלא בבלוג על קרפצ’יו תפוח בדבש וכוס קוקטייל חגיגית בפעם אחת>>

הבלוגרית טליה הדר ובתה דניאלה בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר בערוץ עשר

דניאלה שלי ואני בשידור משותף – טריקים שגורמים לילדים לאכול יותר ירקות

28 באוגוסט 2018

הפעם בפינת המטבח בתוכנית “לבחור נכון” בערוץ עשר היה מרגש במיוחד!! כי דניאלה שלי, אהובתי הקטנה, הצטרפה אליי  היא כל כך התרגשה!! ולמרות שהיתה קצת חולה ומנוזלת, לא הסכימה לוותר, אספה את עצמה, קמה מוקדם בבוקר, התלבשה והתארגנה בשקט כשכולם ישנו, חיכתה בסבלנות אין קץ במהלך כל הארגונים שלי, (...)

הבלוגרית טליה הדר מהבלוג אשת סטייל בתוכנית טלויזיה מכינה מנת מסעדה

הפעם אתגרתי את עצמי והכנתי “מנת מסעדה” בפינת המטבח בתוכנית הבוקר “לבחור נכון”

25 באוגוסט 2018

אז הפעם הכנתי לעצמי אתגר והחלטתי להראות בשידור חי כמה קל להכין “מנת מסעדה” בריאה, יפה וטעימה של פילה דניס, על מצע של בורגול וורוד בליווי מקלות זוקיני צרובים במחבת (לינק לכל אחד מהמתכונים – למטה) בדיוק כמו כל התמונות שאני  מעלה לאינסטוש ואז כולם שואלים אותי איך הכל (...)

טליה הדר מהבלוג אשת סטייל_בתוכנית הבוקר_לבחור נכון עם מיכל צפיר_ערוץ עשר

“יום מנגו” – בפינת המטבח בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר – ערוץ עשר

14 באוגוסט 2018

אז מה היה לנו הפעם בפינת המטבח בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר? ניצלתי את עונת המנגו – אחד הפירות האהובים אם לא ה! והכנתי את הסלט המשגע והכל כך טעים הזה, בירוק וכתום, שאת כבר מכירה – תזכורת למתכון המלא >> כאן ובנוסף, הכנתי מנה חדשה של סורבה (...)

טליה הדר בתוכנית לבחור נכון של מיכל צפיר בערוץ עשר

הגעתי להכין מנות כתומות – בפינת המטבח בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר – ערוץ עשר

22 ביולי 2018

והפעם הלכתי על “יום כתום” והכנתי שתי מנות כתומות (שאת כבר מכירה…) – הראשונה – דלעת ערמונים בתנור עם נגיעה של יוגורט – המתכון המלא כאן והשניה – סלט כדורי מלון המרענן שלי שרק לא מזמן סיפרתי לך עליו – כאן מה אומר ומה אגיד? נראה לי שאני מתחילה לחבב (...)

טליה הדר מתארחת בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר בערוץ עשר_בלוג אוכל ואירוח

הכנתי מנות בריאות בתוכנית הבוקר “לבחור נכון” עם מיכל צפיר – ערוץ עשר

30 ביוני 2018

והינה אני שוב בטלוויזיה!! פעם שניה בתוכנית הבוקר “לבחור נכון” עם מיכל צפיר. היה כרגיל מויי כיף! (תשמעי, בסוף אני לגמרי אתרגל למסך הגדול ) מה הכנתי הפעם? את סלט העדשים והירוקים הטעים והבריא שלי, אותו אחד שסיפרתי לך עליו ביום העצמאות… שיכול להיות מצד אחד ארוחה שלמה, מצד (...)

התארחתי בתוכנית הבוקר של מיכל צפיר – הכנתי קרפצ’יו זוקיני ועוגיות גרנולה

12 ביוני 2018

אז מפה לשם הינה אני שוב בטלויזיה! ואפילו מרגישה יותר בנוח (יש מצב שזו הקרבה לבית של אולפני הרצליה ) הפעם התארחתי בתכנית הבוקר “לבחור נכון” של מיכל צפיר בערוץ עשר, והכנתי שתי מנות בריאות וכמובן קלות להכנה! מנה אחת של קרפצ’יו זוקיני מהמם וצבעוני – המתכון המלא בבלוג (...)