דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

4 בינואר 2018

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות…

מאיפה זה בא?

וידוי קטן – לפעמים כשבא לי משהו מתוק, אחד הדברים שאני אוהבת לעשות (ועל זה נאמר, So help me God…) זה לפתוח את קופסת אביזרי האפיה שלי, לדחוף פנימה את היד ולשבור שורה של שוקולד מריר, ואז ביד השניה לפתוח את המקרר ולשלוף כמה אגוזי מלך או שקדים… לשים אחד מעל השני ולאכול אותם יחד! הכי חשוב זה שבכל ביס יהיה גם אגוז או שקד וגם שוקולד, ומבחינתי מדובר באחד הקינוחים היותר שווים 

ובכלל, שוקולד מריר עם אגוזים או שקדים זה בעיני שילוב מושלם!

אז יום אחד, חשבתי לי על הרעיון הזה שלגמרי סגר לי את הפינה – אגוזים עם זילופי שוקולד – כמה פשוט ככה אדיר!


אז מה עושים?

1. פזרי על צלחת או תבנית מרופדת בנייר אפיה חופן אגוזים ושקדים

אגוזים מצופים בשוקולד|טיפים פשוטים למטבח ואירוח|הבלוג של אשת סטייל_צילום: טליה הדר EshetStyle.com

2. המיסי שוקולד בשקית זילוף כמו בטיפ המעולה הזה שאת כבר מזמן  מכירה (ואם לא, אז כדאי אתמול!)

איך להמיס שוקולד בלי סיר ובלי מיקרו_טיפים פשוטים למטבח ולאירוח_הבלוג של אשת סטייל (EshetStyle.com צילום טליה הדר)

3. זלפי בכיף את השוקולד מעל האגוזים והשקדים

אגוזים מצופים בשוקולד|טיפים פשוטים למטבח ואירוח|הבלוג של אשת סטייל_צילום: טליה הדר EshetStyle.com

4. הכניסי למקרר להתקשות לעשר דקות

אגוזים מצופים בשוקולד|טיפים פשוטים למטבח ואירוח|הבלוג של אשת סטייל_צילום: טליה הדר EshetStyle.com

5. אחרי שהשוקולד כבר התקשה, אני מעבירה את כולם לקופסה קטנה סגורה ושומרת (המון זמן) במקפיא, ובעת הצורך, כשבא לי משהו מתוק… אני שולפת לי כמה ישר לפה 

וחוץ מלנשנש אותם, כמובן שאני גם משלבת אותם קצוצים בעוגיות, בעוגות בחושות (כמו שאני עושה את הקראנצ’ אגוזים) ובקינוחים מאולתרים (כמו הספידי קינוח של גלידה או הביס קינוח)

ואגב, אפרופו עונת התותים… לפזר אותם מעל צלחת התותים עם נגיעות של קרם וניל זה לגמרי מעדן!

בקיצור, כיף שיש אותם בשלוף ולא חסר מה לעשות איתם!

אגוזים מצופים בשוקולד|טיפים פשוטים למטבח ואירוח|הבלוג של אשת סטייל_צילום: טליה הדר EshetStyle.com

מציעה לך לאמץ ()  


ואם כבר טיפ על אגוזים ושקדים, זוכרת מה אני עושה איתם בסלט ירוק כתום? כל הפרטים כאן

צילום: טליה הדר EshetStyle.com

לכל הטיפים

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)