זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת
לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה ממש הגניב !
אז מה הטריק? פשוט – בקבוק לחיץ
מה עושים?
1. מכינים בלילת פנקייק (מתוקה או מלוחה)
2. מעבירים אותה מהקערה לבקבוק לחיץ (כזה שקונים בכמה שקלים בודדים בכל חנות שמחזיקה צורכי מטבח ואפיה ולפעמים אפילו בחנויות של חד פעמי)
3. יוצקים את הבלילה למחבת ישירות מהבקבוק הלחיץ
סופרים כמה לחיצות עשינו בפנקייק הראשון ואח"כ חוזרים על אותו מספר לחיצות גם באחרים
* כדי לשמור על פנקייקים עגולים ויפים – צריך להסתפק בהכנת עד 3-4 בלבד בכל פעם (תלוי בגודל המחבת), וליצוק את כולם בחלק הישר והמרכזי של המחבת (ולא קרוב לשוליים שאז הבלילה נוזלת כלפי מטה ונוצרת צורה של שריות צב במקום עיגול)
עוד פרטים ותמונות אפשר למצוא במתכון למיני פנקייקס וניל (שם נולד הטיפ הזה!)
נכון מדליק?
ואם כבר אמרנו פנקייק, הינה טיפ איך לעשות אותם עבים ותפוחים
