את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת קורצן עוגיות עגול
בעצם עליתי על זה כשהתחלתי להכין ככה לביבות אפויות לקטנצ'יק שלי כשהוא הגיע ל"שלב המוצקים"… (מכירה את הטיפ שלי על לביבות עגולות?) רק אז, תהיתי פתאום, איך לא חשבתי על זה קודם?
אז מה לעשות?
–תניחי את קורצן העוגיות על נייר האפיה, תכניסי לתוכו קצת מתערובת העוגיות (בעזרת כפית/מזלג), ותלחצי היטב עם האצבעות כלפי התבנית ככה שהתערובת תתהדק בצורת הקורצן בערך בגובה מחצית מגובה הקורצן
–עכשיו תרימי בזהירות את הקורצן, ויצא לך עיגול מושלם!
–תניחי שוב את הקורצן על התבנית, ליד העוגיה שכבר עשית, במרווח של כסנטימטר ממנה, שוב תמלאי, תהדקי… וחוזר חלילה…
והינה לך עוגיות גרנולה עגולות ומושלמות!
ואחרי שהבנתי את זה, חשבתי לעצמי, שבעצם אני יכולה עכשיו להכין את עוגיות הגרנולה שלי בכל מיני צורות – למשל, באופן מפתיע – בצורת לבבות
אז כמה דברים לי אליך לגבי הטיפ הזה –
1. הרבה יותר קל להכין ככה את העוגיות גרנולה שלי
2. הן אפילו יוצאות הרבה יותר טעימות, דקות וקריספיות
3. את חייבת לנסות בבית
ואפרופו עוגיות גרנולה בצורת לבבות, יצא לך לראות את ההפקה שעשיתי ל-Foxhome לכבוד יום המשפחה? בזמן הניסיונות שלי וגיבוש הרעיון גיליתי שאפשר להכין עוגיות גרנולה אפילו בתבנית סיליקון! אז תציצי שם ותרוויחי ממני מתכון נוסף לעוגיות גרנולה
תבנית הסיליקון הזו היא של fox – כאן
המתכון לעוגיות הגרנולה הקבועות שלי – כאן
ואם כבר אמרנו גרנולה, בא לך להכין גרנולה לבד בבית? כנסי לכאן
