אחת מארוחות הבוקר האהובות עליי בשנה האחרונה זו הפרוסה הזו.
פרוסת לחם עם פירות. כן, אני יודעת שזה נשמע ממש מוזר – אבל אם עושים את זה נכון – אין מושלם מזה – מבטיחה!
אז מה יש כאן בעצם?
–2 פרוסות לחם טוב ואיכותי עם קשה עבה
(מכניסים אותה לטוסטר שתהיה קראנצ'ית במיוחד. זה הכרחי!! אם היא לא קראנצ'ית ממש – זה פשוט לא זה!)
–שכבת ממרח שקדים/חמאת שקדים
(שמורחים מעל הלחם כשתי דקות אחרי שהוא יוצא מהטוסטר)
–קינמון טחון
(שמפזרים בנדיבות מעל ממרח השקדים. למי שזורם איתי ואוהב את הטעמים האלה – אפשר להוסיף גם קצת הל וג'ינג'ר טחונים. בעיני זה מקפיץ ונותן טוויסט!)
–פרי או שניים שאוהבים
(שפורסים לפרוסות דקיקות ומסדרים על הלחם בצורה יפה וצבעונית עם המון אהבה | הפייבוריטים שלי – אפרסמון, תותים, אפרסק, ענבים סגולים, אגסים)
–פירות יבשים קצוצים – חמוציות/צימוקים/גוג'י ברי – חופן
(שמסדרים בין ומעל הפירות)
ולעוד קצת קראנץ' מעל –
–זרעי פשתן, אגוזים ושקדים קצוצים, שיבולת שועל – מעט
(שמפזרים מעל)
אופציה לטאץ' בריאות נוסף –
למרוח על הלחם שכבה דקיקה של גהי או שמן קוקוס, לפני שמכניסים לטוסטר (גם בריא וגם מוסיף עוד קראנצ'יות ללחם)
*מי שלא יודע מה זה גהי, הכל טוב! יש הסבר בפוסט על הודו ובמתכון הזה (של אורז עם דלעת בסגנון הודי)
הינה טעימה קטנה מתוך המון פרוסות כאלה שהכנתי לעצמי בבקרים של החודשים האחרונים –
כל ביס – חלום. אני מכורה!
ואם כבר מוזלי, הינה עוד שני מתכונים שווים –
גרנולה ביתית וכוסית מוזלי מושלמת
והינה עוד כמה רעיונות לארוחת בוקר/בראנץ' –
