טיפ בסטייל | מטבח | חריפות רעננה בקטנה
talia
|
07.11.2021

כשאני רוצה להוסיף נגיעה רעננה של חריף

אבל עדינה כזו… שתתפזר מבלי ששמים לב, ותורגש בין ביס לביס

אני פשוט לוקחת פלפל חריף, אדום או ירוק

ומגרדת אותו בפומפיונת הקטנה שלי (זוכרים אותה מרשימת האקססוריז הפרקטיים למטבח?)

אני מוסיפה ככה נגיעות קטנות של חריפות כשאני מכינה איזו ברוסקטה טעימה או סביצ'ה דג מרענן

וגם לפעמים כשאני רוצה לתת "קיק" לסלט, כמו למשל סלט השומר הזה

כדאי לאמץ

דברו איתי, בשביל זה אני פה