טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש
talia
|
28.01.2016

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, ביום יום, אין לחם טרי. בטח שלא מהמאפיות. אני בד"כ קונה בסופר לחם פרוס ומחזיקה אותו במקפיא. אז מה אני עושה? אני שמה את הפרוסות כמה דקות בתנור/בטוסטר עם שפריץ של שמן זית (ברור שעם השפריצר שלי), ולסיום אני חוצה כל פרוסה ל-2, מחזיקה עם מלקחיים, מדליקה להבה בכיריים וצורבת כמה שניות את הלחם, ישירות באש, טיפה בכל מקום. זה נותן ללחם טעם פשוט מושלם! ואז לטבול ברוטב של הסלט או במרק… את חייבת לנסות!

דברו איתי, בשביל זה אני פה