באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה כתבה לי אחת הבנות "תגידי, איך חתכת את הפרמז'ן שיצאו לך חתיכות כאלה גדולות כמו במסעדה?" חייכתי והשבתי – פשוט […]
לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג כבר סיפרתי לך בטיפ על הבורגול (השורה התחתונה היא שאם בשבילי זה היה חדש ומלהיב זה לגמרי מספיק כדי להיכנס!) את […]
בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל למה אני כותבת אותו… אבל הכלל שלי בענייני טיפים פה בבלוג הוא כזה – אם יש משהו שאני לא ידעתי […]
בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז אני מוסיפה גם משהו קטן ואישי לכל אורח זה גם מוסיף לעיצוב השולחן וגם מתקבל בהתלהבות גדולה בקרב האורחים, שהכי […]
אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם שאני לא רואה את עצמי בשום מצב נפרדת מפחמימות. כי לחם בעיני זו אחת ההנאות הגדולות ואני לא ממש מצליחה להבין איך […]
כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד עיצוב השולחן בעזרת הדברים הקטנים והפשוטים שעושים את כל ההבדל אחד מהדברים האלו זה הטאץ' הקטן שאני מוסיפה לסכו"ם לפני […]
על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי כך! אם עד היום עדיין לא הכרת אותה, את עומדת להודות לי כל החיים מאז שיש לי ילדים אני משתמשת […]
כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם הוא לגמרי פריט עיצובי על השולחן! אני תמיד דואגת שיהיה לפחות לחם אחד נוסף (חוץ מהלחם שנאכל בארוחה) אותו אני […]
את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת קורצן עוגיות עגול בעצם עליתי על זה כשהתחלתי להכין ככה לביבות אפויות לקטנצ'יק שלי כשהוא הגיע ל"שלב המוצקים"… (מכירה את […]
זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים וטובים ממנו, גם אותו קיבלתי מאמא שלי האהובה אז מה הטיפ? כשאני מבשלת פסטה, חלק מהמים בהם בישלתי אותה אני […]
איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה ומזינה או להכין לביבות וקציצות זריזות כאלה בתנור עם עדשים… הבעיה, שצריך לבשל אותן קודם וזה כבר עושה את כל […]
אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם עוגה!) אבל כמו שאת מכירה אותי, אני לא מביאה את העוגה סתם ככה, כי את כבר יודעת שמבחינתי זה הדברים הקטנים […]
