דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא “הברקת השנה” עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קקאו בצנצנת

מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש “סקסי” בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל”ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות “גרב בודדה” אחת, בד”כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא “כמו ברווז”

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי “תפסיקי לעמוד כמו ברווז”. בד”כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קישוטי שוקולד בצ’יק

זה עוד טיפ מדליק (שחשבתי עליו לא מזמן…) לקישוטי שוקולד מרשימים שמכינים בצ’יק ולגמרי משדרגים כל קינוח! מבחינתי זו בדיוק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש”נוהל הביצים הקשות שלי” ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב”טיוטה” עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ’י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה”ס ותחילת עונת “הכנת הכריכים” לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | זילוף גבינה

זה טיפ גאוני וכה פרקטי כשיש ילדים קטנים בבית… ואני מיישמת אותו בארוחת הערב של הילדים, כמעט כל יום (!) […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

טיפים פשוטים ליצירת שולחן משגע באירוח | ורשימת מתכונים לשבועות

28 במאי 2017 12 תגובות

שבועות זה חג בדיוק בשבילי, חג הבראנץ’ האולטימטיבי! ואני הרי הכי אוהבת מנות ראשונות, מנות נשנוש קלילות ומתה על גבינות. נגיעה קטנה של גבינה מגיעה אצלי כמעט בכל מנה…

אומרים never say never ובכל זאת אני אומרת – כנראה שלעולם לא אהיה טבעונית 

אירוח בסטייל אשת סטייל

(התמונה מבראנץ’ מפנק באחת מסדנאות “EshetStyle מארחת לבראנץ'” אצלי בבית…)


ולמרות כל ההקדמה הזו, הפעם אני פחות מתמקדת באוכל עצמו אלא בטיפים פשוטים להגשה ועריכת השולחן באירוח

היום אני רוצה להראות לך כמה בקלות אפשר ליצור שולחן מהמם ובסטייל! (בשבועות ובכלל…)

וגם אם תקחי איתך מכאן רק טיפ אחד או תקבלי רעיון – אני אצא לגמרי מרוצה 



אל דאגה, ברור שבכל זאת ריכזתי לך בסוף גם רשימת מתכונים ורעיונות למנות שאהובות עליי במיוחד לאירוח בחג המשגע הזה!



אז נתחיל –

הקונספט וההגשה

מבחינת הקונספט – כמו שכבר סיפרתי לך כאן, אני בוחרת את הקונספט של האירוח שלי לפי שעת האירוח והרכב המוזמנים… (טוב, ובעצם גם לפי כמות הזמן והאנרגיה שיש לרשותי )

אבל בשבועות, כל אירוח שתבחרי, תמיד יהיה בקונספט קליל שכזה (בכל זאת, חג הגבינות…) כזה שאין בו מנה ראשונה ועיקרית אלא יותר מנות ראשונות ומרעננות, וזה בעיני כל הכיף!

אירוח בראנץ' אשת סטייל

(התמונה – מארוחת בוקר של חברי ילדות אהובים אצלי בבית)


ואפילו, אם בא לך רק להזמין חברים מבלי שאת באמת רוצה לעמוד ולהכין משהו… בשבועות זה לגמרי אפשרי! תוכלי להחליט על אירוח קליל כזה של אחרה”צ שיהיו בו רק גבינות, לחם, דרינק ועוד מנה שתיים, ועדיין ליצור חוויית אירוח כיפית ומרשימה – כל הפרטים ממש פה למטה…


מבחינת הגשה – אני כמו שאת בטח זוכרת, אוהבת להגיש לשולחן כל מנה בשתי צלחות (זהות). בצורה כזו גם השולחן נראה מקסים וצבעוני וגם כל אורח יכול להגיע בנוחות לכל מנה ואין צורך “להעביר”. כי בינינו, כמה פעמים ויתרת על לטעום ממנה כלשהי סתם כי כבר לא היה לך נעים לבקש ממישהו “להעביר לך בבקשה את ה…” 


ובגדול, הטיפ הכי חשוב שיש לי בשבילך, בכל אירוח (!) הוא שלא משנה מה הקונספט ומה בתפריט – צורת ההגשה חשובה לא פחות מהטעם! ככה שאם כבר הזמנת, הכנת והשקעת, קחי עוד שניה מחשבה (או עוד כלי הגשה לשטוף…) – ותגישי בסטייל ככה פשוט!


עיצוב השולחן

למרות האהבה וההקפדה הרבה שלי על שולחן יפה ובסטייל, אני לא ממש בעד המון התעסקות וקשקושים, אלא יותר אוהבת רעיונות פשוטים ופרקטים שבאמת אפשר ליישם ביום יום! כאלה שהופכים את השולחן למשגע מבלי להשקיע יותר מידי אנרגיה (וגם אם לא ניחנת בכישורי יצירה מופלאים…)

(התמונה – מארוחת ערב משפחתית איטלקית, בקונספט “בופה” אצלי בבית…)


נו כן, עוד בפוסט הראשון כאן בבלוג כתבתי לך שזה ה”כאילו הזה” שעושה לי את זה  ומבחינתי זה לגמרי הדברים הקטנים שעושים את ההבדל!

אז ככה –

1. המפה – אני קודם כל פורסת מפה על השולחן (בד”כ בצבע בהיר ונטרלי) וכבר מזמן רציתי לדבר איתך על המפה הפרקטית שלי שלא זקוקה אף פעם לכביסה, זו שמאז שיש לי ילדים אני משתמשת אך ורק בה. אם את לא מכירה, את פשוט חייבת כזו! ולא תפסיקי להודות לי – בהבטחה! – כל הפרטים כאן


2. עיטוף הסכו”ם – אני בד”כ עוטפת את הסכו”ם במפית נייר פשוטה ואז קושרת בחוט צבעוני או בחבל דק (שאני דואגת שיהיה לי תמיד במגירה במטבח ). החבל הדק הזה מוסיף בפני עצמו, ואם בא לך להשקיע עוד טיפה, הוא גם מאפשר להשחיל בו משהו קטן וצבעוני, ככה שכל פעם זה יכול להיראות אחרת…

עיצוב שולחן בקלות ובסטייל

זה יכול להיות ענף או פרח שקטפתי עם הילדים מהשיחים ברחוב בדרך לגן, וזו יכולה להיות תגית קרטון עם שם

או פשוט פרי קטן כמו שבחרתי הפעם – כל ההסברים והפרטים, לעיטוף הסכ”ום, שלב שלב, תוכלי למצוא – כאן

ובגלל שזה בכל זאת אירוע חגיגי ומיוחד (חג שבועות וזה…) בחרתי להשקיע עוד קצת והוספתי צנצנת קטנה מלאה בהפתעה, עם תגית שם לכל אורח – כל ההנחיות כאן


3. “מרכז” שולחן – מבחינתי, ברגע שמגישים יפה, האוכל בעצמו הוא חלק מעיצוב השולחן. ובשבועות, הלחם והגבינות הם לגמרי “מרכז שולחן” משגע! (כשכמובן המילה “מרכז” לא אומרת שאת באמת חייבת לשים אותם ממש במרכז )

כל הפרטים על הגשת הלחם והגבינות ממש כאן בהמשך, אבל לפני זה, קבלי ממני עוד רעיון לעיצוב השולחן ברגע (גם כשאין לחם וגבינות…)

כוסות זוכית “ממולאות” – כבר סיפרתי לך במתכון של דלעת ערמונים שיש לי כמה כוסות זכוכית גדולות איתן אני מעצבת את השולחן כמעט בכל אירוח ובדיוק בשתי דקות!

אני אוהבת למקם אותן על השולחן בשורה או במפוזר וכל פעם אני מכניסה בהן משהו אחר שמתחבר לסגנון הארוחה ולצבעי השולחן (מה לא היה בהן כבר?! פלפלים, תפוחים, דלעת ערמונים, עגבניות, צנוניות ואפילו פסטה לא מבושלת…)

והפעם למרות שתכננתי להכניס בהן אגסים סגולים, לא מצאתי כאלה שיהיו יפים מספיק… אז חזרתי לדבר הכי פשוט – תפוחים ירוקים שתמיד יש לי במקרר ומעל כל כוס הנחתי אשכול ענבים סגולים… נכון יצא יפה?!

וזה בדיוק כל הכיף בעיצוב השולחן עם הכוסות האלה – שאפשר לאלתר בצ’יק עם מה שיש בבית באותו רגע, כל פעם משהו אחר, ומה שאני לא שמה בהן, זה תמיד יוצא משגע! רק להכניס לכוסות וזהו – ככה פשוט!

רעיונות לעיצוב השולחן עם ענבים


4. הלחם  כבר דיברנו על זה לא פעם, על הגשת הלחם. מבחינתי הלחם הוא לגמרי פריט עיצובי על השולחן ובטח ובטח בשבועות –

אני כרגיל אוהבת לקנות לחם אחד “אקסטרה” ולהשאיר אותו על השולחן בשלמותו כ”מרכז שולחן” ולחם נוסף להגיש בפרוסות, טריות או קראנצ’יות

הפעם לכבוד שבועות, “הלבשתי” את הלחמים שלי בלבן והכנתי לך שני טיפים חדשים וכל כך קלים ליישום! –

I. לחם שלם מקושט – כל הפרטים כאן 

רעיונות לעיצוב השולחן עם ענבים

II. לחם בפרוסות, בשקית נייר חגיגית עם “צווארון” לבן – כל הפרטים כאן

רעיון להגשת לחם בסטייל


5. הגבינות

כמובן שבכל שולחן שבועות הגבינות הן כלות השמחה. כבר כתבתי לך פעם פוסט שלם על הגשת גבינות, שם סיפרתי לך לראשונה על כלל ההגשה הבסיסי שלי “אריזות מקוריות out כלי הגשה in” (זוכרת? ומיישמת?)

טיפים להגשת גבינות אירוח בסטייל

אבל את כל הטיפים העדכניים שלי על הגשת גבינות בשבועות (איך להגיש, עם מה, כמה ולמה) תוכלי לראות באתר של Foxhome בהפקה חדשה (ומהממת!) שהכנתי עבורם לכבוד שבועות – יש שם בדיוק את הדברים הקטנים והכל כך קלים ליישום שלגמרי עושים את ההבדל!

(התמונה – מתוך ההפקה שלי עבור Foxhome וכל הכלים המשגעים, כמובן שלהם)


6. השתיה

גם על זה דיברנו לא פעם, על הגשת השתיה, תראי כאן וכאן

אז רק אוסיף, שהפעם בחרתי לקשט את קנקן המים שלי באותם פירות שמעצבים את השולחן (תפוחים ירוקים, ענבים סגולים, והוספתי גם למון גראס ונענע) – יצא שילוב טעים ומרענן!

 ואם כבר שתיה, אז כמובן שאי אפשר לארח בלי דרינק! באירוח קליל ורענן שכזה, קוקטייל האירוח הסודי שלי מתאים בול! ככה שאם עדיין לא ניסית אותו, זו הזדמנות מעולה. אין לי ספק שתתאהבי בו (אפילו אם את לא חובבת אלכוהול כמוני )


ועכשיו, תזכורות למתכונים שמתאימים לשבועות

אחרי שעיצבנו יפה את השולחן, הוספנו לו לחם, שלל גבינות ושתיה, נשאר לנו להוסיף גם כמה מנות קלילות וצבעוניות ולסגור עניין

אז אספתי לך כאן מהבלוג כמה אפשרויות, רק תלחצי על שם המנה ותגיעי למתכון המלא

(וכמו שדיברנו קודם, אם את בקטע של אירוח אחרה”צ קליל לגבינות ונשנושים בלבד… בלי להתאמץ, אז 2-3 מנות מכאן לגמרי יספיקו)

– כוסית מוזלי מושלמת (כפתיח באירוח של בוקר או בראנץ’) –

מוזלי מושלם לבוקר - אירוח בסטייל

ברוסקטות של גבינה עם בזיק של מתוק (וכמה טיפים להכנת ברוסקטות על הדרך…) –

רעיון לברוסקטה אירוח בסטייל טליה הדר

– כדורי גבינה מצופים שמכינים בצ’יק –

שיפודוני קפרזה (צורת הגשה כיפית לסלט קפרזה) –

סנדוויץ תמר עם נגיעה של גבינה (בטעם גן עדן!) –

זוקיני מפוספס עם גבינת פטה או יוגורט –

זוקיני וגבינה מנה ראשונה

פלפלונים ממולאים בעלים ירוקים –

פלפלים ממולאים למנה ראשונה

סירות סלק עם נגיעות לאבנה (שאפשר להכין גם בתור קרפצ’יו) או קרפצ’יו סלק עם גבינת פטה

עלים של הפתעות

– סלט קייל עם גבינה בולגרית (אחד הסלטים היותר טעימים! אם עדיין לא ניסית, את בהחלט חייבת!) –

מתכון לסלט קייל בטטה ועדשים מעולה

– סלט שיקי מרענן (שם תוכלי להחליף את האפרסמון בנקטרינה) –

סלט מיוחד מתכון קל

– לביבות בטטה אפויות

לביבות בטטה אפויות מתכון קל

– דלעת ערמונים עם נגיעה של יוגורט (ובפנים תוכלי למצוא גם רעיון לפסטה קלילה שמכינים מהשאריות…)

דלעת ערמונים בתנור

– מקלונים מלוחים וממכרים שטובלים בגבינה

ואם אין לך הפעם חשק להכין (למרות שזה ממש זריז!) גם גריסיני או קרקרים קנויים מהסופר יוכלו לעשות את העבודה….

– מאפינס גבינות מלוחים עם כל מיני תוספות (אין לי ספק שכבר ניסיתי אותם, אז אולי הפעם תעשי אותם יותר קטנים, שימי תוספות אחרות או אפילו תהפכי אותם לסנדוויצ’ונים קטנים – אני אוהבת להיות יצירתית עם המתכונים הקבועים שלי – זה כל הכיף ) –

מאפינס גבינות מלוחים


– קרפצ’יו דג מקושט – באופן קבוע כמעט, אני משלבת על שולחן האירוח שלי מנה אחת לפחות של קרפצ’יו דג ים מקושט או סלמון כבוש. אני פשוט מטורפת על דגים ועל קרפצ’יו דג במיוחד!

כמובן שיש עוד לא מעט מתכונים פה בבלוג שמתאימים לאירוח בשבועות… את מוזמנת לשוטט לך בבלוג להנאתך ולחפש… ואם יש איזה מתכון מסוים שזכור לך (למשל: “פילה סלמון בציפוי קראנצ’י“, פשוט תקלידי מילה במלבן החיפוש, נגיד: “סלמון” ותמצאי בקלות את המתכון שחיפשת )


לקינוח

אני יכולה להציע לך כאן מהבלוג את השוקולדים הקטנים והמושלמים שלי, את המקפא הטעים הזה, את הגלידוניות החגיגיות האלה או את הביס קינוח המאולתר

קינוחים קפואים לאירוח בסטייל

אבל בת’כלס, מה יותר קלאסי מעוגת גבינה? מבחינתי אגב, רק אפויה! ואם אפשר עם שכבה של קצפת מעל מקושטת בקצת שוקולד… שיואו איך בא לי! וחבל שכזה דווקא אין לי… אם כי אמא שלי היתה עושה אחת כזו מושלמת! טוב, רצה מייד לחפש לי את המתכון…

ובינתיים, סומכת עליך שתמצאי אחד, ואם יש לך מתכון מנצח לעוגת גבינה אפויה, קלה להכנה (בלי מיליון שלבים, הפרדות ביצים וכזה… כי את יודעת שאני אוהבת זריז…) – את יותר ממוזמנת לשתף אותי 

זהו להיום. היה ארוך! אני יודעת… אבל אני מקווה שיצאת לפחות עם משהו אחד?! (ספרי לי בתגובות…)


ואם אירחת (והגשת בסטייל…) יישמת בבית איזה טיפ שקיבלתי ממני או הכנת את אחד המתכונים – אני ממש אשמח שתשלחי לי תמונה! (את יכולה לשלוח לי במסנג’ר, במייל או פשוט להעלות לעמוד הפייסבוק – מה שנוח לך… העיקר שתשתפי אותי כי זה באמת עושה לי שמח!)

אז Stick Around,

חג שבועות שמח!

עד הפעם הבאה…

טליה

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

12 תגובות לפוסט “טיפים פשוטים ליצירת שולחן משגע באירוח | ורשימת מתכונים לשבועות”

  1. מיקי שרוני הגיב:

    חג שמח טליה
    תודה על כל הטיפים והמתכונים

    1. talia הגיב:

      תודה מיקי. חג שמח! ובכיף גדול 🙂

  2. נירה הרשקוביץ הגיב:

    בלוג מושקע ומדהים שאפו

    1. talia הגיב:

      תודה רבה נירה! כיף לי מאוד לשמוע 🙂

  3. שירה פורר הגיב:

    איך בא לי להתארח אצלך! הכל כל כך יפה וטעים והכי חשוב בעיני – פרקטי!

    1. talia הגיב:

      תודה מותק! ו… הבנתי את הרמז 🙂 🙂

  4. יעל אטיאס הגיב:

    פשוט מדהים
    נפלתי במיקרה על הפייסבוק שלך ואני ממש המומה
    כל הכבוד

    1. talia הגיב:

      תודה רבה רבה 🙂 איזה כיף לשמוע! שמחה לארח אותך פה בבלוג – מוזמנת להמשיך לעקוב 🙂

  5. יובל הגיב:

    היי טליה,
    רק רציתי להגיד שאני מתה על הבלוג שלך והמון זמן חיפשתי את השם.
    רציתי לשאול אותך מאיפה כוסיות הזכוכית שאת ממלאה בהם דברים??
    יובל (נ.ב אני בת 10)

    1. talia הגיב:

      הי יובל איזה כיף לשמוע! וואו כל כך צעירה וכבר מתעניינת באוכל ואירוח?! איזה שם חיפשת? את שלי?
      הכוסות שלי האמת קיבלתי במתנה לפני שנים ואין לי מושג מאיפה הן. אבל! מקוראות של הבלוג שסיפרו לי אני יודעת שבאיקאה נמכרות כוסות ממש זהות יחד עם נר בתוכן. ובכלל באיקאה תמיד אפשר למצוא משהו מתאים (אם לא זהה אז דומה ועונה על הצורך) בהצלחה 🙂

  6. שרונה הגיב:

    וואוו את מהממת והכל מהמם ונראה עשר!! סגרת לי פינה לאירוח שממש הייתי זקוקה לזה… בא לי להיות חברה שלך 😆

    1. talia הגיב:

      איזה כיף איזה כיף!!! ממש שמחה לשמוע ותודה שסיפרת לי 🙂 מוזמנת לשתף אותי אח”כ במה הכנת באירוח – בהצלחה!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *