דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | חימום בטוסטר לחיץ

נכון יש אוכל מבושל שלא כיף לחמם במיקרו? כמו נגיד שניצלים שכבר טוגנו, מאפים, דברים קראנצ’יים… ומצד שני, אנחנו מתעצלים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש”נוהל הביצים הקשות שלי” ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד”כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

“אמבטיית שלוקים” זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד”כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ’י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | “פרוסת מוזלי”

אחת מארוחות הבוקר האהובות עליי בשנה האחרונה זו הפרוסה הזו. פרוסת לחם עם פירות. כן, אני יודעת שזה נשמע ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז’ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של “EshetStyle מארחת לברנץ’” הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז’ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה (“אייסינג”) בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני “הפתעות” במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח”כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ’ מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ’יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו”ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ’יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג’ינג’ר

ג’ינג’ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ’יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה “עשה את זה” בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

סלט כרוב צלוי (וגם סנדוויץ’ שניצל מושלם!) – בסגנון אסיאתי

4 בפברואר 2021 4 תגובות

הסלט הזה הוא שוס! הוא כל כך טעים ומיוחד

הוא טעים כסלט בפני עצמו או כמן תוספת קטנה בסגנון אסיאתי ליד מנה עיקרית

והוא טעים גם (וזה מבחינתי שוס בפני עצמו) בתוך סנדוויץ! כן כן סנדוויץ!

(על תקן הכרוב הכבוש בלחמניה עם נקניקיה, רק בלי הנקניקיה ובסגנון אסיאתי )

סלט כרוב אסיאתי מושלם+סנדוויץ' שניצל אסיאתי_צילום ומתכונים: טליה הדר אשת סטייל

אז אל תפספסו את הוראות ההכנה לפיתת השניצל בסגנון אסיאתי בסוף (זו שבתמונה למעלה) – כי היא לכשעצמה, פשוט להיט היסטרי!!


אז נתחיל כרגיל בסיפורון על איך נולד המתכון הזה

לא מזמן היה לי יום צילום למקום מדליק במיוחד בכיכר קדומים ביפו שנקרא – Mr Something (לאונץ’ לאירועים פרטיים, במבנה עתיק, עם אוכל אסיאתי מדהים. בתוך המקום יש גם מתחם למכירת אמנות ומותגי אופנה ייחודיים באמת מקום משגע ואחר עם אוירה משגעת!)

זה היה יום מוצלח במיוחד. יחד עם צלם האוכל המקסים והסופר מוכשראפיק גבאי (שווה לעקוב!) צילמנו את האוכל האסיאתי שמוגש במקום – צילומים באוירה “דארקית” מגניבה, כשאפיק על המצלמה ואני על הסטיילינג (ואם אתם עוקבים אחריי בסטורי, אתם בטח זוכרים את הצילומים המגרים מאותו היום )

מבחינת מנות, צילמנו (וגם אכלנו!) בעיקר סושי וסשימי (של השף המצויין – דין שושני), אבל מידי פעם היו גם מנות אסיאתית מדליקות ומיוחדות אחרות, כמו סלט כרוב, שדווקא בגלל שהוא היה פחות צבעוני מיתר המנות, רציתי ליצור עבורו פריים דרמטי של “שף בפעולה” – וזה היתה התוצאה –

סלט כרוב אסיאתי_צילומים עבור מיסטר סאמטינג_צילום אפיק גבאי, סטיילינג טליה הדר

התמונה מתוך צילומים עבור המקום המדליק – Mr Something | צילום – (האלוף!) אפיק גבאי | סטיילינג – אני


וכמו שכבר בטח הבנתם, מכל הסיפור… הסלט שבתמונה – הוא כמובן ההשראה למתכון הזה!

על פניו, הסלט עצמו אולי לא נראה מרשים במיוחד, אבל הוא כל כך טעים!

כשחקרתי (את דין השף של המקום) על מה יש בסלט, הבנתי שהוא משלב בפנים פשוט כרוב במגוון צורות עשייה – שרוף, מבושל וחי, והוא מוגש עם רוטב טריאקי מיוחד שמכינים שם, ומעל מוסיפים כמובן תערובת קראנצ’ית כלשהי. מה שאותי הדליק, היה בעיקר הטעם המושלם של הכרוב השרוף!!

בקיצור, זו הגרסה הביתית, הפשוטה והמהירה שלי, לסלט המושלם הזה –


סלט כרוב אסיאתי מיוחד_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


מרכיבים (לכ-4 מנות)

כרוב לבן בינוני – חתוך לרצועות דקיקות

סויה – 6 כפות

מיץ לימון – 4 כפות

דבש – 4 כפות

כמון טחון – רבע עד חצי כפית

פלפל שחור טחון – קורט

ג’ינג’ר טרי מגורד דק דק – כחצי כפית (אפשר בלי)

לקישוט

שומשום לבן – 3 כפות (או יותר)

שומשום שחור – 3 כפות (או יותר)

*אם בא לכם חריף – הוסיפו כמה טיפות של שמן צ’ילי (רק זהירות זה חריףףףף)


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – חותכים את הכרוב לרצועות דקיקות | מחממים היטב מחבת גדולה, ללא שמן | מניחים את הכרוב במחבת בשכבה אחת (לכל הכמות, מצריך 2-3 נגלות), על להבה גבוהה ולא נוגעים. פשוט נותנים לכרוב להיחרך כ-7 דקות | מערבבים קלות במחבת לחריכה בצדדים האחרים. מוציאים לקערה לצינון וחוזרים על הפעולה עם יתר הכרוב | מערבבים את רכיבי הרוטב בקערית | שופכים מעל הכרוב השרוף, מוסיפים כ-3/4 מכמות השומשומים ומערבבים היטב (הכי טוב עם היד) | מעבירים לקערת הגשה ומוסיפים את יתרת השומשום מלמעלה לקישוט | מגישים בסטיייל – ככה פשוט! 



סלט כרוב אסיאתי מיוחד_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-, או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. קוטמים לכרוב את החלק התחתון (כמה שפחות), ואז חוצים אותו ל-2. הופכים כל חצי עם החלק החתוך כלפי הקרש ופורסים ל”פרוסות” דקיקות (כמו שפורסים לחם) – ואז יוצאות רצועות… עושים אותו דבר גם עם החצי השני.

סלט כרוב אסיאתי מיוחד_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

אח”כ חותכים את הרצועות באמצע שיהיו קצרות יותר

2. מחממים מחבת גדולה על להבה בינונית, אש גבוהה. נותנים לה 2 דקות להתחמם היטב

3. מניחים במחבת מחצית מכמות הכרוב שחתכנו (או שליש, תלוי בגודל הכרוב והמחבת ) ומסדרים במחבת שכבה אחת דקה. מניחים בלי לגעת לפחות משהו כמו 6-7 דקות. עד שרואים שהכרוב נחרך – ממש משחיר מעט. ואז מעט מערבבים ומסדרים שוב ככה שחלקים של הכרוב שהיו למעלה יהיו עכשיו למטה. מניחים שוב בלי לגעת עוד כ-5 דקות. מעבירים לקערה.

סלט כרוב שרוף_סלט כרוב אסיאתי_מתכון קל, צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט כרוב שרוף_סלט כרוב אסיאתי_מתכון קל, צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

חוזרים שוב (פעם או פעמיים) עם יתר רצועות הכרוב

*אם רוצים ליצור גיוון בסלט, אפשר להשאיר חלק מהכרוב חי יותר

4. בקערית מערבבים את כל רכיבי הרוטב

5. שופכים את הרוטב על קערת הכרוב, מוסיפים כ-3/4 מכמות השומשום משני הסוגים ומערבבים היטב. הכי טוב עם היד.

6. מעבירים לקערת הגשה, מוסיפים את יתרת השומשום מלמעלה לקישוט ומגישים בסטייל – ככה פשוט!

סלט כרוב שרוף_סלט כרוב אסיאתי_מתכון קל, צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


אז הגעתי לשלב של “כמה דברים לי אליך”

שדרוגים ושינויים – במקור הסלט הזה כאמור, מערבב בתוכו גם כרוב חי חתוך לשבבים ממש דקיקים, אז אפשר לגמרי לשלב, זה מוסיף עוד טקסטורה בפה שזה תמיד טוב. אפשר גם לנסות את הסלט עם כרוב סגול. אפשר להוסיף, חוץ מהשומשום, גם אגוזי מלך/בוטנים קצוצים. לגבי הרוטב, אפשר לנסות להוסיף גם קצת רוטב דגים שהוא תמיד משדרג בעיני בטעמים אסיאתיים ואפשר גם לשחק עם רוטב טריאקי מוכן (אני אוהבת רק את זה של kikoman שהוא דליל ולא מתוק מידי). בקיצור כמו תמיד – אני כאן בעיקר כדי לתת לכם רעיון, ואתם – תהיו יצירתיים!

והינה הגעתי לשוס המובטח –

סנדוויץ’ שניצל בניחוח אסיאתי מהחלומות!!

פיתה עם שניצל וכרוב שרוף בסגנון אסיאתי _ סנדוויץ שניצל מושלם במיוחד_כל ביס חלום_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

את הסנדוויץ’ הזה הכנתי ממש במקרה, כשצילמתי את המתכון הזה ופתאום ראיתי שניצל אחד בודד שהילדים השאירו מארוחת הצהריים.

היד כבר נשלפה כדי לחטוף אותו לפה ככה “על הדרך”,

אבל ברגע האחרון עשיתי אחד ועוד אחד והברקתי עם הסנדוויץ’ הזה ותשמעו – זה היה להיט היסטרי!!!

מאז, הכנתי אותו שוב, והפעם שדרגתי עוד קצת והגעתי למסקנה נחרצת אף יותר, שהסנדוויץ הזה באמת משהו מיוחד.

אז מה יש לנו פה?!

חצי פיתה, ששימנתי במעט שמן זית מבפנים ומבחוץ ושמתי כמה דקות בטוסטר לחיץ (אם אין, אפשר פשוט לקלות במחבת חמה)

שניצל טרי (מכירים את טיפ השניצלים שלי?)

חופן מסלט הכרוב שלנו (המתכון שלמעלה)

עלה חסה ועוד כמה עלים של בזיליקום ונענע (חובה!)

2-3 עיגולים של פלפל צ’ילי אדום

שכבה של ממרח חריף

___

להכנת הממרח החריף (כמות ל-2 סנדוויצ’ים), מערבבים בקערית –

2 כפיות גדושות חרדל דיזו’ן חריף מאוד,

2 כפיות סויה

כפית גדושה דבש (ואולי עוד טיפה)

רבע כפית כמון טחון

*אם אין לכם חרדל חריף מאוד, לקבלת חריפות חזקה, הוסיפי 2-3 טיפות שמן צ’ילי

__

ועכשיו להרכבה >> פותחים את הפיתה הצרובה, מורחים שכבת ממרח, מכניסים, עלה חסה וכמה עלי בזיליקום ונענע שלמים, מוסיפים שניצל וכמות נדיבה מסלט הכרוב ומזלפים מלמעלה עוד טיפה מהממרח. מקשטים בכמה עיגולי פלפל צ’ילי אדום

ופשוט מתענגים על כל ביס!!

פיתה עם שניצל וכרוב שרוף בסגנון אסיאתי _ סנדוויץ שניצל מושלם במיוחד_כל ביס חלום_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

זהו להיום.

לכו להכין את הסלט, ואת הסנדוויץ. מבטיחה שתודו לי ממש

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


ואם כבר דיברנו על כרוב…

הינה עוד כמה מתכונים שווים עם כרוב

כרוב סגול (בתנור) זה הכל!

סלט כרוב פשוט

סלט כרוב אסיאתי בשני צבעים

סלט אסיאתי צבעוני עם כרוב ומנגו

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

4 תגובות לפוסט “סלט כרוב צלוי (וגם סנדוויץ’ שניצל מושלם!) – בסגנון אסיאתי”

  1. שרון הגיב:

    סלט הכרוב נראה מעניין ומה שמפתיע זה שילוב של כמון שהתחבר לי רק למאכלים מזרחיים בין כל הרכיבים האסיאתיים, בהחלט אנסה!

    1. talia הגיב:

      תודה שרון. הכמון משתלב ממש נפלא, זה באמת מעניין. הפעם הראשונה שגיליתי שאפשר לשלב אותו בטעמים האסייאתיים היתה כשניסיתי להתחכות אחר טעם מיוחד של רוטב מתוק שמוסיפים לבאן, עד אז מודה שגם אני לא העליתי בדעתי 🙂

  2. אוהד הגיב:

    סלט מעולה!!! חומרים פשוטים, הכנה פשוטה וטעם משובח. תודה רבה!

    1. talia הגיב:

      תודה אוהד. כיך לשמוע!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *