דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קילוף עגבניה

איך את מקלפת עגבניה? ת’כלס, אני לא יודעת אם יוצא לך בכלל לקלף עגבניות ביום יום. לי האמת כבר כמעט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ’יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון “מנות ביס” כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ’ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ’ אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ’ מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ’יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז’ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של “EshetStyle מארחת לברנץ’” הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז’ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר “ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת’כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

“אמבטיית שלוקים” זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד”כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ’י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ’יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

פרוסות חציל קלוי – החציל המטוגן החדש

20 בנובמבר 2015 15 תגובות

פרוסות חציל, טיפונת שמן זית ומלח גס – זה כל הסיפור! והתוצאה – פרוסות חציל קלוי טעימות במיוחד שמחליפות בלי כל בעיה את החציל המטוגן! יותר בריא זה ברור, וביחד עם עגבניות ומוצרלה זה בכלל מעדן טעים ואלגנטי במיוחד.


מכינה אותך – קצת נוסטלגיה – פעם אחת בחיי, לפני הרבה שנים, ניסיתי להכין חציל מטוגן ופשוט חשכו עיניי! אם לא ניסית, ואת אוהבת חציל מטוגן, שתדעי שיש סיכוי קל שעם הסיפור הבא אני עומדת להרוס לך מעט את הכיף (וזה כנראה לתמיד. לפחות ככה קרה לי…)

גיליתי שהחציל הוא כמו ספוג. את שמה לו שמן, והוא שותה, ואת שמה עוד והוא ממשיך לשתות… בשניות השמן נעלם מהמחבת לתוך החציל כלא היה, ממש ככה! מאז, אני לא מסוגלת יותר לגעת בחציל מטוגן (טוב, חוץ ממקרים ממש חריגים שפשוט אין ברירה…) ואני מאוד אוהבת חצילים.

אז ברור שמצאתי פתרון, וכל מי שאוכל אצלי בבית את המנה של מגדלוני קפרזה וחציל מופתע לגלות שמדובר בחציל קלוי שמכינים עם לא יותר מאשר שפריץ קטן של שמן זית

2015-09-30 12.35.30-min


רכיבים

חציל צר יחסית (עם קליפה חלקה ומתוחה)

שמן זית, רצוי בשפריצר (זה שסיפרתי לך עליו כאן וכאן)

מלח גס


מה עושים? שלב שלב 



בקצר וקולע – קלפי חציל בפסים | פרסי לפרוסות של 2 ס”מ | התיזי מעט שמן זית מכל צד | הניחי על רשת התנור | פזרי כמה גרגירי מלח גס | הכניסי לתנור שחומם מראש במצב גריל על 250 מעלות, בשלב אחד לפני אחרון כלפי מעלה, כ-15 דקות (או עד שמשחים) | הפכי את הפרוסות לצד שני לעוד כ-10-15 דקות ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

(*עריכה – אפשרות נוספת ומהירה יותר* – שגיליתי במקרה לאחרונה, לחציל עסיסי ורך יותר >> 250 מעלות בחימום רגיל למעלה ולמטה (ולא בגריל), שלב אחד לפני הכי עליון למשך כ-15 דקות ואז עוד 4 דקות בלבד בצד השני)



חציל קלוי אשת סטייל


בקצת יותר ארוך () –

1. תוציאי את הרשת של התנור, וחממי מראש תנור על גריל (ציור של קו עליון בזיגזג) ב-250 מעלות (*או על חימום רגיל למעלה ולמטה אם בחרת באפשרות העשיה השניה לחציל רך יותר ופחות שחום)

2. תשטפי ותנגבי את החציל ועם קולפן תקלפי אותו חלקית בלבד (בפסים)

3. תפרסי לפרוסות בעובי סנטימטר- שניים (דק מזה עשוי להישרף)

4. תסדרי את הפרוסות בשורות על הרשת של התנור (זכרת להוציא את הרשת לפני חימום התנור? אם לא, היזהרי לא לקבל כוויה. לצערי מזהירה מניסיון…)

5. בעזרת שפריצר תשפריצי שמן זית משני צידיה של כל פרוסה (את שואלת מה זה שפריצר שמן זית? מזמינה אותך אח”כ להציץ כאן, ובינתיים, תוכלי לשפוך מעט שמן זית לקערה, ולשמן בעזרת מברשת סיליקון)

6. תפזרי כמה גרגירי מלח גס על כל פרוסה (לא יותר מ-3-4 שלא ייצא מלוח מידי), רק על הצד שפונה כלפי מעלה

2015-11-18 12.58.07_resized-min

7. תכניסי את הרשת לתנור (בשלב השני מלמעלה) ל-12-16 דקות. אם במקרה שכחת לחמם מראש מספיק, אולי תצטרכי מעט יותר. בכל מקרה צריך שהפרוסות יהיו שחומות פלוס (תראי תמונה פה בהמשך)

8. אחרי 16 דקות, תוציאי בזהירות עם כפפות את הרשת ורק תסובבי אותה (ככה שהשורה של החצילים שהייתה הכי קרובה החוצה עכשיו תהיה הכי בפנים) – לעוד 2 דקות

9. תוציאי בזהירות את הרשת ותניחי על הכיריים (או על משטח אחר עמיד בחום), ובעזרת מלקחיים את מרימה פרוסה פרוסה והופכת. אל תשכחי שהרשת לוהטת! (כן כן, שוב מניסיון…)

10. עכשיו שוב תפזרי כמה גרגירי מלח גס על כל פרוסה (אין צורך בעוד שמן זית)

11. תכניסי לתנור לעוד 10-15 דקות


*עריכה*אפשרות עשיה קצרה יותר* – אם בחרת באפשרות העשיה השניה (זו שגיליתי במקרה, אחרי שנים שאני מכינה ככה, כשפשוט שכחתי יום אחד לשים את התנור על גריל ) השלבים הראשונים הם זהים רק שהתנור יהיה במצב של חימום רגיל למעלה ולמטה (ולא בגריל) ואז כשאת הופכת את הפרוסות לצד השני שלהן – זמן האפיה יורד משמעותית ל-4 דקות בערך או עד שמשחימות יפה)


2015-11-18 12.58.57_resized-min

12. זהו! להוציא מהתנור. עכשיו תרימי את הפרוסות אחת אחת עם מלקחיים וסדרי באלכסון בכלי ככה שאחת שוכבת על השנייה (אל תדאגי שהן מרגישות יבשות. כשהן צמודות אחת לשנייה ומתקררות הן מקבלות עסיסיות ומתרככות). אחרי בערך 10 דקות, את יכולה לכסות בניילון נצמד (אגב, אני משוגעת על לכסות דברים בניילון נצמד…כן נו, כל אחת והאהבות שלה )


אז הגעתי לשלב של – “כמה דברים לי אליך“:

נכון, זו טיפה התעסקות.. לא אומרת, לוקח לא מעט זמן.. אבל מסובך זה לא. כל אחת יכולה, ואפשר לעשות תוך כדי עוד דברים (כל עוד את שמה טיימר כדי לא לשכוח להוציא מהתנור… נגיע לדבר על זה מתישהו).

זה הכי טעים בטמפרטורת החדר. אבל אם את לא מגישה באותו יום, אין בעיה לשמור במקרר עד 3 ימים רק רצוי להוציא רבע שעה לפני אכילה. אם את מארחת, מציעה להכין בבוקר האירוח ופשוט להשאיר מכוסה על השיש, לא יקרה כלום.

אפשרויות הגשה: מלבד כמובן הגשה כחלק מהמנה המדהימה של מגדלוני קפרזה וחציל – אפשר בתוך סנדביץ או כברוסקטה יחד עם גבינה בולגרית/פטה/מוצרלה/לאבנה בתוספת עגבנייה ועלים, אפשר כגלילות חציל ממולא בגבינה… ויש עוד מיליון אפשרויות, הכל הולך!

שיהיה בתיאבון, ובהצלחה!

ניסית את המתכון? יש לך שאלה? אשמח שתכתבי לי פה למטה בתגובה…

אז Stick Around,

בי בינתיים

טליה

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

15 תגובות לפוסט “פרוסות חציל קלוי – החציל המטוגן החדש”

  1. אביבה לוברבום הגיב:

    עד לפני כ 10 שנים לא סבלתי חצילים. היום אני מתה על חצילים! אחד האהובים עלי ובמיוחד ככה עם שמן זית ומלח. נראה לי שהמתכון שלך יותר מדויק משלי! במיוחד השפריצר של השמן זית נראה לי שוס רציני. אנסה בקרוב….

    1. talia הגיב:

      אכן השפריצר הוא שוס רציני, הוא ואני best buddies

  2. ליאת ר. הגיב:

    אנסה בפעם הבאה שמכינה סביח. שונאת לטגן אותם אבל אין סביח בלי חציל…

  3. אורה קלינמן הגיב:

    היי! עם פירוט כה מפורט ומדויק אכן מתקבל מעדן להנאת כל המשפחה. תודה וברכה להמשך של מנות בריאות וקלות להכנה.

  4. אילנית אליוף הגיב:

    היי,
    נשמע קל טעים ומזמין ..
    ובכל זאת – מה מצב הלכלוך בתנור ?
    לא עדיף על נייר אפייה בתבנית ??
    ותודה על כל הפוסטים הנהדרים שלך !!!

    1. talia הגיב:

      אין שום כלום של לכלוך! בחיי! זה פשוט מתייבש ולא מטפטף אפילו לא טיפה אחת על התנור (בניגוד למשל לחציל שלם שמכינים בתנור על רשת שזה באמת ממש מלכלך ואז אני פשוט מניחה בתחתית התנור נייר כסף, עליו הכל מטפטף ובסוף מקפלת ולפח). בכל מקרה בפרוסות האלה, התנור נשאר כפי שהיה. את פשוט תתאהבי – בהבטחה!

  5. לימור הגיב:

    הי טליה, אני נהנית מאוד מהבלוג שלך. אימצתי את המתכון של דג הדניס והוא אהוב עלינו מאוד. היום ניסיתי את החצילים אבל משהו השתבש והחצילים נשרפו. עשיתי בדיוק לפי ההוראות ואפילו ב 250 מעלות, פחות ממה שרשמת. יכול להיות שהתנור שלי חזק יותר. נראה לי שהיה צריך לעשות זאת בחצי מהזמן.

    1. talia הגיב:

      הי לימור תודה רבה. באמת? טוב שאת מספרת לי וממש מתבאסת לשמוע! וואו זה מתכון של שנים שאני מכינה כל כך הרבה! מעניין להבין מה קרה. מצד אחד באמת אולי התנור שלך חזק יותר אבל אז גם המתכון של הדג דניס למשל היה יוצא לך עשוי מידי לא? בנוסף לי יש שני תנורים, אחד חזק יותר מהשני ובשניהם זה פחות או יותר הזמנים בזה החלש יותר זה לוקח לי בערך 18 דקות בכל צד… אולי השלב של התנור אצלך הוא קרוב יותר למעלה מאצלי? אולי עשית על גריל כפול (של שני קוי זיגזג במקום רק אחד?) עוד אפשרות היא שחתכת את הפרוסות דק יותר? בכל מקרה תודה שעדכנת, אני אגדיל טיפה את טווחי הזמנים בהוראות כדי שלא יקרה לאחרים…
      אגב, האם ראית שזה נשרף כבר בצד הראשון או רק לאחר שהפכת?

  6. לימור הגיב:

    הי טליה, ההסבר היחיד שעולה על דעתי זה התוכנית של הגריל. שמתי לב שיש אצלי עוד תוכנית גריל. זה מסומן קצת שונה. כן, שמתי לב שהיה שחום מדי כבר בצד הראשון. הייתי צריכה להבין שזה לא הולך לכיוון חיובי.אבל עוד לא אמרתי נואש ואנסה שוב לקראת הארוחה מחר. מקווה שהפעם יצליח. אעדכן כמובן:)

    1. talia הגיב:

      יופי! נסי גם לחתוך את הפרוסות טיפה יותר עבות אולי ליתר ביטחון… ואגב, גם אם הן יוצאות מהתנור ומרגישות לך קשות מידי ויבשות ברגע שאת נותנת להן לנוח קצת אחת על השניה כמו שהסברתי בפנים הן מתרככות קצת והופכות עסיסיות. בהצלחה!

  7. תמר הגיב:

    אחלה פוסט
    אני עושה את החצילים בטוסטר, בדיוק אותם הוראות רק בטוסטר – שזה אומר בלי ההתעסקות של הסיבובים וההפיכות. בהצלחה!

  8. תמר הגיב:

    המשך לתגובתי הקודמת: הכוונה לטוסטר פסים. כך פרוסות החציל עטופות באהבה בחום צמוד.

    1. talia הגיב:

      ינוסה בהקדם האפשרי!! נשמע שוס 🙂 תודה!

  9. תמר הגיב:

    שווה
    🙂

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *