דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ’ קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ’ קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת’כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא “כמו ברווז”

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי “תפסיקי לעמוד כמו ברווז”. בד”כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ’יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ’ אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא “הברקת השנה” עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי מלחייה

מילוי המלחייה שלי (מגרסת המלח גס), שסיפרתי לך עליה כאן, יכול להיות דבר מעט מרגיז. במיוחד אם אני מנסה למלא רק עם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש”נוהל הביצים הקשות שלי” ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ’ מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ’יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קקאו בצנצנת

מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ’יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את “הכלל שלי” לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג’ינג’ר

ג’ינג’ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת התחלות חדשות

יש לך ילדים שמתחילים שנה חדשה במסגרות? הטיפ הזה הוא בדיוק בשבילך! לכבוד פתיחת שנת הלימודים, שהשנה היתה בשבילי מרגשת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד”כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ’י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג’מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ’יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

קציצות טונה אפויות שילדים אוהבים

3 באוקטובר 2018 5 תגובות

שלושת הילדים שלי פשוט מתים על הקציצות האלה! אני מכינה אותן כמעט כל שבוע והן הפתרון האולטימטיבי כשאני רוצה “ארוחה חמה” אבל לא נערכתי מראש עם עוף או בשר! כמה דקות הכנה ועוד 20 דקות בתנור – והן מוכנות!


אז נתחיל בוידוי – בחיים לא חשבתי שאני אעלה לבלוג את המתכון לקציצות האלה! למה? לפני הכל, מהסיבה הפשוטה והכי אמיתית – שאני בעצמי פשוט לא אוהבת אותן! כן נו, באופן כללי אני לא חובבת גדולה של טונה בשימורים (רק מידי פעם ועם הרבה לימון או בסלט ירקות) ומעבר לכך, הקציצות האלה הן לא בדיוק ב-DNA של הבלוג שלי (אם את מבינה למה אני מתכוונת…)

ולמרות זאת, בת’כלס אני מכינה אותן המון! (הילדים פשוט מבקשים שוב ושוב, וזה לגמרי סוגר לי את הפינה המון פעמים לארוחת צהריים או ערב לילדים) ובכל פעם שאני מעלה תמונה שלהן לסטורי או לפייסבוק, אני מקבלת גל בקשות למתכון…

בקיצור, ולו כדי לחסוך לעצמי לכתוב את המתכון כל פעם מחדש – נכנעתי! והינה הן כאן 


קציצות טונה אפויות לילדים_ארוחת ערב לילדים_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

רכיבים (לכ-20 קציצות)

טונה בשימורים – 2 קופסאות, סחוטות (אני משתמשת בטונה במים)

 בצל בינוני – מגורד בפומפיה (אני מגרדת דק דק)

 פטרוזיליה – עלים בלבד, חופן קצוצים דק דק

 פירורי לחם (או פנקו) – 4 כפות (אפשר להוריד כף אם רוצים יותר עסיסיות. הילדים שלי פחות בקטע של עסיסי)

 שמן זית – כפית או שתיים

 ביצים – 2

 מלח – כרבע כפית

*תיבול נוסף שאוהבים – אני מוסיפה מעט פלפל טחון ופפריקה מתוקה (ולפעמים גם טיפונת כורכום וחוואיג’)


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – ערבבי בקערה את כל הרכיבים | צרי קציצות | הניחי על תבנית התנור מרופדת בנייר אפיה | התיזי מעט שמן זית על כל הקציצות, ופזרי עוד קצת מלח גרוס | הכניסי לתנור שחומם מראש על 180 מעלות (בשלב האמצעי, חימום רגיל למעלה ולמטה) לכ-18-20 דקות ותגישי לילדודים בסטייל – ככה פשוט!



קציצות טונה אפויות לילדים_ארוחת ערב לילדים_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-, או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. חממי תנור על 180 (חימום רגיל למעלה ולמטה) והוציאי את התבנית והרשת שבפנים | רפדי את תבנית התנור בנייר אפיה

2. קצצי דק דק דק את עלי הפטרוזיליה (כמובן שעלים בלבד, ללא ענפים) אני מקפידה על קיצוץ ממש דקיק כי מספיקה חתיכה גדולה אחת כדי שאחד הילדים שלי יפסול את הקציצות על הסף, אז חבל…

אגב – אם הילדים שלך מאלה שלא נוגעים באוכל שיש בו “ירוקים” אז בגדול את יכולה להכין אותן גם בלי פטרוזיליה. יצא לי כמה פעמים להכין בלי, פשוט כי לא היתה לי פטרוזיליה בבית… והילדודים חיסלו אותן גם ככה (אבל אם הם זורמים, אז כמובן שעדיף עם)

קציצות טונה אפויות לילדים_ארוחת ערב לילדים_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

3. גרדי בצל בינוני בפומפיה. אותו כנ”ל גם פה. אני מקפידה על דק דק דק. בעקרון אפשר לגרד בפומפיה בגודל הרגיל, הכל שאלה של איך הילדים שלך יקבלו את זה. אמנם במקרה הזה זו לא פסילה על הסף כמו בפטרוזיליה והאמת ששנים גירדתי על הגודל הרגיל, אבל הגעתי למסקנה שכשאני מגרדת על המגרדת הדקיקה, הם אוהבים יותר…

סחטי את הבצל כמעט לגמרי

קציצות טונה אפויות לילדים_ארוחת ערב לילדים_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

4. הכניסי לקערה את כל הרכיבים וערבבי היטב עם מזלג

קציצות טונה אפויות לילדים_ארוחת ערב לילדים_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל


טיפ תיבול מראש של פירורי הלחם – את פירורי הלחם אני מתבלת מראש במלח, פלפל טחון ופפריקה מתוקה ושומרת אותם בצנצנת (כמו שאני עושה עם תערובת הפנקו שאני מוסיפה לסלמון, רק בתיבול אחר). ככה יש לי תמיד מוכנים פירורי לחם מתובלים שאני מוסיפה לכל מיני דברים, כמו הקציצות האלה, או לביבות וגם את השניצלים של הילדים אני מצפה איתם

*אגב, הפעם השתמשתי בפירורי לחם מקמח מלא, בגלל זה הצבע של הקציצות יצא חום כהה יחסית…  בד”כ הן יוצאות בצבע בהיר יותר (וכן הילדים ממש אהבו גם את אלה!)


5. קחי כל פעם מעט מהתערובת בין שתי ידיים, צרי כדור ואז מעכי מעט בין הידיים וצרי קציצה יפה וסימטרית (תשתדלי… כי את זוכרת שאני שמה לב לקטנות )

אם במקרה לא סחטת לפי כן את הבצל, אז עכשיו תוך כדי שאת יוצרת את הקציצות תסחטי עודפי נוזלים

הניחי את הקציצות על תבנית התנור שריפדת בנייר אפיה

*אגב – אם את מתעקשת (או ממהרת), את יכולה לטגן את הקציצות במקום לאפות. אני משתדלת כמעט תמיד להכין אותן אפויות. הילדים אוהבים אותן כך או כך אז אפויות מבחינתי זה עדיף (גם מבחינה בריאותית וגם מבחינה פרקטית! באפיה יש הרבה פחות התעסקות ולכלוך…)

קציצות טונה אפויות לילדים_ארוחת ערב לילדים_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

6. התיזי מעט שמן זית, עם שפריצר שמן הזית הקבוע שלנו (שדיברתי עליו בכל הזדמנות. למשל כאן) ופזרי עוד קצת מלח גרוס (לא חובה)


 למעטה קריספי מבחוץ – הקפידי על השפריץ הנוסף הזה של שמן הזית לפני שאת מכניסה לתנור – זה מאוד מוסיף ונותן להן קצת קריספיות והשחמה מלמעלה. לפעמים אני גם מפזרת עוד טיפונת פירורי לחם או פנקו ככה מלמעלה


7. הכניסי לתנור שחיממת מראש, בשלב האמצעי, על 180 מעלות, חימום רגיל למעלה ולמטה, לכ-15-20 דקות (או עד שנראה לך שהקציצות במרקם וצבע של “מוכנות”. כרגיל הזמן המדויק תלוי בתנור ובכמה זמן חיממת אותו מראש…)

קציצות טונה אפויות לילדים_ארוחת ערב לילדים_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

8. הוציאי, צנני מעט ותגישי לקטנטנים בסטייל ככה פשוט!


לפעמים אני מגישה אותן יחד עם שקית גבינה לבנה לזילוף, לפעמים רק עם ירקות חתוכים ולפעמים גם וגם. מצד שני לפעמים אני פשוט מניחה על השולחן את התבנית של הקציצות, ככה כמו שהיא, אומרת להם “חכו קצת שיתקרר” ועד שאני מספיקה לחתוך ירקות הם כבר מחסלים ישירות ממנה 


ונסיים בסיפורון – את המתכון המקורי לקציצות האלה נתנה לי חברת ילדות לפני בערך שבע שנים כשיואבי שלי (הבכור) היה סביב גיל שנה וכבר התחיל לאכול “אוכל רגיל”… בדיוק בתחילתה של תקופה בה “שיחות הבנות” של חבורת הילדות המיתולוגית שלנו התחילו לקבל כיוון של “שיחת אמהות צעירות” והעברנו טיפים על איך כל אחת מתמודדת עם “החיים החדשים”…

אל דאגה, מאז התבגרנו והפסקנו עם זה! גם כי אנחנו כבר לא אמהות צעירות, ובעיקר כי הבנו שעד שאנחנו נפגשות כולנו, לגמרי חבל לבזבז את המפגש על “שיחת אמהות בגינה” (בשביל זה את החברות מהגינה )

בכל מקרה, אני מניחה ששיניתי קצת את המתכון מאז, אבל ת’כלס אני לא ממש זוכרת. אני רק זוכרת שהיא אמרה לטגן את הקציצות ואני מהר מאוד הפכתי אותן לאפויות…


זהו להיום.

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה



עוד רעיונות וטיפים לארוחת ערב לילדים, תוכלי למצוא באחד מאלה >>

רעיונות מדליקים לארוחת ערב

זילוף גבינה

זילוף גבינה לבנה_כך הילדים יאכלו יותר ירקות_אשת סטייל (צילום: טליה הדר)

מיני פנקייקס מלוחים לילדים

גבינה וורודה

לביבות בטטה אפויות

מאפינס מלוחים ופשוטים

מאפינס גבינה מלוחים שילדים אוהבים_מתכון קל למאפינס מלוחים_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר_ אשת סטייל

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

5 תגובות לפוסט “קציצות טונה אפויות שילדים אוהבים”

  1. שרון מורשתי זאב הגיב:

    היי טליה,
    אני מאוד אוהבת את הבלוג שלך, גיליתי אותו לגמרי במקרה לפני ראש השנה ומאז אני רשומה ועוקבת אחר כל עידכון.
    אני מכינה את קציצות הטונה כבר שנים לילדיי, לא שמה פיקורי לחם מתובלים אלא פשוט קמח, לא מגרדת וסוחטת בצל אלא קוצצת קטן ביד וזה סבבה לגמרי, לא מוסיפה פטרוזיליה, בקיצור מכינה עם פחות “סטייל” ופחות עבודה ויוצא נהדר, נזלל עד האחרון..
    אגב, לא אופה אלא מטגנת, אין על הפריכות של טיגון ( למרות שבהחלט פחות בריא ).
    מאוד התחברתי לבלוגים שלך על טיפים באירוח בסטייל, הכלים והסידור, הרגשתי כאילו אני כתבתי את זה!!! כי אני בדיוק ככה, העיצוב והמראה מאוד חשובים בעיניי באוכל ואני מקפידה כמוך לא להגיש עם הכלי המקורי המכוער וכו’

    1. talia הגיב:

      הי שרון נעים להכיר! כמה כיף שמצאת אותי במקרה ונשארת 🙂 תודה על הפירוט והטיפים, אני בהחלט נוכחת להבין כל פעם מחדש שהקציצות האלה פשוט מתחסלות בכל צורת הכנה… גם אני מטגנת לפעמים אבל לרוב אופה ושמתי לב שמבחינת הילדים אין הבדל אז חבל על הטיגון 🙂 נסי לאפות פעם ותראי איך יתקבל… אולי תופתעי. ואני מצידי אנסה פעם בלי פירורי לחם ועם קמח במקום…
      תודה על התגובה ושמחה שאת מתחברת ומזדהה. שיהיה שבוע נפלא

  2. עינת הגיב:

    הי,
    מאד אוהבת את הבלוג ופונה אליו להתייעצות לפני כל ארוח או סתם כשנגמרים לי הרעיונות.
    רציתי לשתף טיפ- אני מכינה את הקציצות האלה ( בסגנון טיפ טיפה שונה עם רוטב צ׳ילי מתוק בבלילה) ואחרי האפייה אני מבשלת אותן מעט ברוטב עגבניות ( מאד דומה לרוטב שמכינים לפסטה). הבת הקטנה שלי לא אוהבת דגים, אבל זוללת את הקציצות ברוטב:)

    1. talia הגיב:

      כיף לשמוע! ותודה על הטיפ 🙂 אצלי הילדים כרגע בקטע חדש ומחאתי שהם לא אוהבים רוטב בכלום 🙂 אמתין שהקטע יחלוף ואנסה. תודה!

  3. קארין וולף הגיב:

    חיי טליה,
    כל האורחים התלהבו מהקצינות טונה שלך!!😊

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *