מתכונים בסטייל
טרמיסו מהיר וכשר לפסח – בכוסות או בתבנית
אני קוראת לו טרמיסו כשר לפסח, למרות שזה לא באמת טרמיסו… אלא גרסה מהירה לקינוח טעים שיש בו טעמי קפה, שכבות של קרם, פתיתי שוקולד ועוגיות מצה טבולות בקפה (כן כן גם אם אתם לא אוהבים את העוגיות האלה – את הקינוח הזה אתם תחסלו!) אז תקראו לו איך שבא לכם – העיקר תכינו. כי […]
April 2024 17
נתח סלמון שלם ומושלם
מדובר בסלמון מושלם במיוחד, מושרה במרינדה שעושה אותו רך כמו חמאה ואפשר אח"כ לטבול בה בלי הפסקה ואם זה לא מספיק, אז יש לו שכבת קראסט ממכרת, של פיסטוקים ועשבי תיבול שנותנת את הטאץ' של הקראנץ' וגם לגמרי מוסיפה למראה אלגנטי ומגרה (למרות שהכי בנינו, הוא לגמרי מושלם גם בלעדיה!) אז לערב חג או לכל […]
April 2024 15
נאגטס תירס אפויים עם חלבון | סדרת ארוחת צהריים
זו מנת צהריים מושלמת לילדים צמחוניים! דניאלה שלי מחליטה מידי פעם שהיא צמחונית לא מדובר בהחלטה חד משמעי (למשל בולונז היא אוהבת תמיד), אבל זה מספיק כדי לאתגר אותי בארוחות הצהריים שלה כבר סיפרתי במתכון של קציצות עדשים, שאני מחפשת מנות עיקריות לצהריים שמכילות גם חלבון כי אי אפשר כל היום רק פסטה רוזה… וזה […]
April 2024 07
בורקס פילו וגבינה בתבנית שלמה
בורקס פילו דקיק דקיק בגודל כל התבנית! הכי קל ומהיר להכנה והכי דל שומן (ביחס לבורקס רגיל ), כשהוא מוכן, עוברים עם גלגלת פיצה וחותכים לריבועים (בתוך התבנית) שומעים את הקראנץ' ומתאפקים לא לחסל מייד אני מגישה אותו עם עגבניה מגורדת טריה בצד וממליצה להניח כפית יפה של הרסק מעל הבורקס לפני כל ביס אין […]
March 2024 24
הערכה המושלמת לעיצוב שולחן החג
אני הכי מתרגשת להשיק לראשונה מוצר למכירה! ואני עוד יותר מתרגשת כי המוצר הזה הוא פשוט בול – הוא פרקטי, הוא פשוט והוא בסטייל!  כבר שנים שאני מספרת לכם שאני הכי אוהבת לעצב את השולחן עם כמה פרחים בודדים שעומדים בשורה, במקום עם זר גדול שתקוע באמצע כבר שנים שאני מאוהבת קשות בבקבוקוני זכוכית (בגדלים […]
March 2024 16
אזני המן בלי בצק מוכן – כשאין ברירה
אז אחרי שאני 10 שנים מכינה אזני המן מבצק מוכן יש לי בשורה קשה הבצק הפריך המוכן של "מעדנות" ירד מהמדפים (עד להודעה חדשה)! אמנם יש את הבצק של "שמרית" אבל הוא בכמות הרבה יותר קטנה, מגיע בצורת עיגול, וגם הוא די קשה להשגה… הבשורות הטובות – להכין בצק פריך מתוק זה הרבה יותר פשוט […]
March 2024 15
מרק עגבניות צלויות מטריף (עם שדרוג מפתיע)
המרק הזה פשוט היסטרי!! יש מצב שלא אגזים אם אומר שהוא המרק הכי טעים שאי פעם הכנתי ויש פה גם מקלות באגט שום – שמכינים תוך כדי, ואין טעימים כאלה והשילוב – הו השילוב ביניהם, הוא פשוט חלומי! אז נתחיל בסיפורון על איך נולד המתכון – אתם כבר מכירים את שיתוף הפעולה שלי עם  המותג AEG, […]
February 2024 21
קציצות עדשים אפויות | שגם ילדים צמחוניים אוהבים
אם גם אתם זכיתם בילד (או ילדה במקרה שלי) שמידי פעם (!) מחליטים שהם צמחוניים… אני פה בשבילכם! כדי לחלוק אתכם את המתכונים (המוצלחים) שאני מכינה לדניאלה שלי לצהריים. ודניאלה שלי, היא לגמרי לא מאלה שמרוצות מכל מתכון, אז אם היא מאשרת, אני מאושרת! אבל לפני, בואו רגע נדבר על חלבון – לא בקטע תזונאי […]
February 2024 05
עוגיות טחינה שוקולד צ'יפס – הכי מהירות שיש
עוגיות טחינה שוקולד צ'יפס כל כך טעימות ומהירות שלא תאמינוץץ 5 מרכיבים. מערבבים שניה עם מזלג יוצרים כדורונים ואופים, זהו! קל ברמה שהילדים יכולים להכין אותן לבד ת'כלס, בעיני מדובר בסוג של "עוגיות פטנט" 2 דקות עבודה ועוד 10 דקות בתנור ויש לכם מגש עוגיות מושלמות שמתחסלות במהירות האור! (ויש פה גם טיפ קטן ומגניב […]
January 2024 13
מאפה חלום – תותים, גבינת ברי ועלי מרווה
זה מאפה מלוח עם טעם דומיננטי של גבינת ברי, נגיעות מתקתקות של תותים טריים ועקצוצים של עלי מרווה ורוזמרין הוא קל להכנה באופן כמעט מביך והוא טעים כמו שהוא יפה – באמת שאין דברים כאלה! ואם אתם לא אוהבים גבינת ברי או תותים (יש אנשים כאלה?!) אז אין בעיה להחליף בגבינה או פרי מסוג אחר […]
January 2024 13
גראטן / פשטידת אנטיפסטי – חלום בתבנית!
תקראו לזה איך שאתם רוצים ותכינו עם איזה ירקות שבא לכם זו פשוט תבנית מושלמת שגונבת את ההצגה והיא טעימה בכל גרסה שתבחרו. בכל פעם אני מכינה אותה קצת אחרת והיא תמיד זוכה לאינספור מחמאות ובקשות למתכון אז כמו שאני תמיד אומרת – אני פה רק כדי לתת לכם רעיון, ואתם – תהיו יצירתיים! סיפורון […]
January 2024 13
לביבות כרוב אסייאתיות | חוויה בצלחת – זה היסטרי!
הלביבות האלה הן בסטיייל קצת אחר מיתר הלביבות שאתם מכירים אלו לא לביבות שמגישים לצד שמנת חמוצה כמו כולן מדובר בלביבות שמגישים ואוכלים כמו את מנת ה"נאמס" האסייאתית והן פשוט היסטריות!!! אפשר לטגן או לאפות את הלביבות, ואין בעיה גם להכין אותן מראש והכי חשוב! אל תפספסו את "הוראות האכילה" כי זה לגמרי חלק מהחוויה […]
January 2024 13
דברו איתי, בשביל זה אני פה