מדובר במנה הכי מהירה שיש ועם זאת סופר טעימה ומרשימה ובדיוק בגלל זה, היא לגמרי מושלמת לאירוח! סלק זה אחד הדברים האהובים עליי, וכדי לקצר תהליכים, כמעט תמיד אני שומרת במקרר חבילה של סלקים מבושלים בוואקום זה נכון שאין כמו להכין לבד, ואתם לגמרי מוזמנים לבשל/לצלות בתנור סלקים בעצמכם, אבל אני לרוב מעדיפה קיצורי דרך… […]

אין כמו פלטת גבינות מפנקת לאירוח, בשבועות ובכלל! כל כך פשוט להכנה, כל כך מרשים והכי הכי – טעים! ובתכלס, גם אם אתם מתארחים וחושבים מה להכין ומה לקנות מתנה – אם תגיעו עם קרש מהמם עם גבינות שוות – זה הכי סוגר פינה! אז היום אני כאן כדי לשתף אתכם בטיפים שלי, להכנת פלטת […]

חלומי זה החיים! אני מתה על גבינת חלומי לרוב אני פשוט מניחה אותה על מחבת פסים, ככה כמו שהיא אבל הפעם שידרגתי – הלכתי על חלומי מצופה, במעטה קראנצ'י טעים בטירוף, ובמקום לטגן, אפיתי בתנור זה טעים בהגזמה! ומה אני אגיד לכם? הסלט למטה, הוא בעיקר כדי שנרגיש קצת יותר טוב כשאנחנו מחסלים לבד חבילת […]

אם גם אתם לא מצליחים להחליט על איזה לביבות ללכת בחנוכה הזה המתכון הזה הוא בדיוק בשבילכם! פשוט בוחרים גם וגם שני סוגים, שני צבעים אבל ההכנה והאפיה היא אחת! לביבות כתומות של גזר עם טוויסט של ג'ינג'ר וקארי לביבות ירוקות של זוקיני עם טוויסט של פסטו ופלפל חריף והכיף הוא שהבסיס הוא אותו בסיס, […]

סלט טעים ממעט מרכיבים פשוטים שמכינים מהר זה ניצחון משולש! ובימים שכאלה אנחנו זקוקים לתחושת ניצחון. זקוקים מאוד. וגם זקוקים למתכונים שאפשר ליהנות מהם, ולאכול עוד ועוד בלי רגשות אשם. זה תמיד נכון. בטח עכשיו. אז ניגש ישר לעניין, בתוספת סיפורון, על איך נולד המתכון – גם המתכון הזה נולד לו במסגרת עוד כתבה שלי […]

אם יש סלט מושלם בעיני – זה סלט קפרזה קלסי. אז עכשיו דמיינו אותו בתוספת אנטיפסטי! שילוב של ירקות רעננים וירקות בתנור, יחד עם קרעי גבינת מוצרלה ועלים טריים – היש מושלם מזה?! יש פה זוקיני קלוי, עגבניות שרי צלויות וטריות, פרוסות חציל קלוי, שיני שום נימוחות, עלי רוקט ובזיליקום ועוד הפתעות… עם יד על […]

זה סלט מושלם שמכינים ממש בזריזות ואין אחד שלא יאהב אותו מבחינתי, סלט קפרזה הוא אחד הדברים הכי טעימים שיש כמעט שאין רגע ביום שיציעו לי סלט קפרזה והוא לא יבוא לי בול, השילוב של עגבניות, גבינת מוצרלה ובזיליקום בתיבול של שמן זית, חומץ בלסמי, מלח ופלפל גרוסים זה אולי אחד השילובים הכי מוצלחים שיש […]

זה סלט שמכינים ממש בצ'יק בלי שום הכנות או קניות מיוחדות! מבחינת ירקות יש בו רק מלפפונים, אבל כמו תמיד, אתם יכולים להרגיש חופשי להוסיף ולשדרג אותו כרצונכם… הסלט הזה נולד באלתור של רגע, כשרציתי להכין ליואבי שלי איזו תוספת של ירק ליד האורז התאילנדי שהכנתי לו לצהריים, ומאז הוא מבקש אותו שוב ושוב… מרכיבים […]

בהמשך לגרסה המתוקה, שם כבר סיפרתי לכם (בהתלהבות שיא) על השוס הזה, שעליתי עליו לאחרונה, שנקרא פנקייק מדפי אורז! זו הגרסה האסייאתית, והיא לא פחות ממושלמת. רק כמה מרכיבים בודדים – ללא גלוטן, ללא מוצרי חלב (כלומר, אפשר עם מים או עם חלב או עם חלב צמחי), ובאמת בשניות בודדות יש לכם מנה ממש טעימה […]