אירוח בסטייל
מי אמר שלביבות לא יכולות להיות מדליקות במיוחד?! מדובר בלביבות סלק וקולרבי ססגוניות, אפויות בתנור, מתובלות בניחוח אסיאתי ואפילו טיפה חריפות אם רוצים. אני מגישה אותן עם עלי נענע ובזיליקום טריים (כמו במסעדות אסיאתיות), לצד קערית של יוגורט (בכל זאת לביבות…) ומתקבלת מנה באמת מעולה! הן כמובן יהיו מושלמות לאירוח בחנוכה (באגף המבוגרים ) אבל לגמרי לא […]
November 2018 25
ובפינת הבישול בתוכנית הבוקר "לבחור נכון" כיכבו אצלי הפעם סלק וקולורבי האהובים עליי כל כך! יחד עם כוכבת חשובה לא פחות – חולצה אדומה מנומרת שאיכשהו, קיבלה על המסך צבע בורדו שתאם באופן מושלם את צבע לביבות הסלק! על זה נאמר "סטייל של מזל" אז הפעם החלטתי להכין שתי מנות בהן מככבים הסלק והקולורבי – […]
November 2018 25
עוד רעיון מדליק במיוחד (ואולי המדליק מכולם) בסדרת המתוקים המרשימים והפשוטים ליום הולדת אז נתחיל בוידוי קטן – אני לא אוהבת קרמבו! בחיי. לא יודעת, משהו בקצף הלבן הזה פשוט לא מדבר אליי. וכן, ברור לי שאני לחלוטין יוצאת דופן מכלל האוכלוסיה. כולם מתים על קרמבו הקרמבואים האלה מקבלים מראה אצילי, חגיגי ומושקע במיוחד (כולם […]
November 2018 15
זה עוד רעיון מדליק וסופר קל לביצוע ב"סדרת המתוקים המרשימים" בשולחן יום ההולדת! כזה שכולם יחשבו שאת הכי מקצוענית אבל בת'כלס כמעט ולא עשית פה כלום! וזה כמובן כל הכיף אז מה צריך? עוגיות אוראו מצופות (כן, הן מגיעות כבר מצופות ויש להשיג כאלה בכל סופר. אני השתמשתי בשוקולד לבן ושוקולד חלב) שוקולד מריר/ לבן/ […]
November 2018 15
זה עוד רעיון מסדרת "המתוקים המרשימים" שמכינים בקלות מביכה ולגמרי מעוררים התלהבות! הם מתאימים למסיבת יום הולדת, לפעילות כיפית עם הילדים בבית מארח או אפילו סתם כך בלי סיבה! בדיוק כמו העוגיות המקושטות על מקל והקרמבו גם על הוופלים האלה חשבתי כשארגנתי לדניאלה שלי יום הולדת 6, ועפתי עם הדמיון! בעצם, הוופלים האלה היו הרעיון הראשון ב"סדרה" ורק […]
November 2018 15
זה סלט מלפפונים טעים, בריא ומרענן שאפשר לאכול ממנו כמויות לא הגיוניות! הינה אני אומרת מראש – את יודעת שאני אוהבת לשים את הדברים על השולחן אם את מאלה שאוהבת טעמים אסייאתיים אבל מרגישה ש"זה רק למסעדות" כי "את לא מבינה בזה כלום"? אז במיוחד בשבילך אני חוזרת (על מה שכבר גיליתי לך במתכון של הסלט […]
November 2018 04
כל מסיבת יום הולדת שאני עושה לאחד הילדים (עם חברים/ גן/ כיתה), בהנחה שלא הצלחתי לפסוח על זה הפעם… אני שוב מנסה לזכור את כל הפרטים, ועושה רשימות על גבי רשימות כדי לא לשכוח כלום! החל ממפה חד פעמית, דרך המצית להדליק את הנרות ועד לסרטי הסאטן הצבעוניים שאני קושרת לקישוט… (וכמובן שתמיד, למרות כל […]
October 2018 28
אז מה הכנתי השבוע בתוכנית לבחור נכון עם מיכל צפיר בערוץ עשר? בגלל שהיה זה יום ראשון בשבוע נתבקשתי להכין מנות ללא סוכר, יודעים למה? כי מיכל צפיר יזמה את המיזם שנקרא "Sugar Less Sunday"– כל יום ראשון בשבוע מפחיתים סוכר!! ואני חייבת להודות, שמאז שאני אצלה בתוכנית גם אני בעצמי מיישמת את הנוהג הזה. כל […]
October 2018 27
זה סלט באמת נדיר!! הוא כל כך טעים, מיוחד ויפיפה ואני ממש מקווה שתספיקי להכין אותו לפני שתיגמר עונת המנגו… (אם כי, לשמחתי אני חושבת שאפילו הצלחתי למצוא למנגו תחליף ראוי!) כמו שאר הסלטים האסיאתיים (למשל הסלט עוף ופומלה הזה), מעבר להרכב הרכיבים המעניין שיש בו, הסוד הוא ברוטב! שמורכב מכמה וכמה (וכמה ) רטבים […]
October 2018 17
השבוע בתוכנית של מיכל צפיר "לבחור נכון" הכנתי שתי מנות מתקתקות. מנה אחת טעימה ויפיפה במיוחד – קרפצ'יו בטטה! וזו הזדמנות להראות לך את הטריק שלי להפוך את הבטטה לקרפצ'יו (רמז: אותו טריק מהמתכון של קרפצ'יו תפוח אדמה) (את המתכון שלי לקרפצ'יו בטטה – תוכלי למצוא בכתבה הדקיקה שהכנתי לשבועון לאשה עם חמש מנות דקיקות שהוא אחת […]
October 2018 12
זה אורז ממש טעים ופשוט להכנה שישתלב נפלא כמעט בכל סגנון ארוחה! הוא יכול להיות על תקן "אורז רגיל" שיתאים לכל מנה עיקרית ואפשר לתת לו טוויסט קטן שיקח אותו לכיוון האסייאתי ואפילו לעשות ממנו ארוחה של ממש! כרגיל, מנה אחת ושלל אפשרויות כמו שאני אוהבת כשאני מארחת, אני משתדלת לתכנן מראש את תפריט האירוח […]
October 2018 10
