האורז הזה הוא אחת התוספות הקבועות שלי. מכינים אותו מהר ובקלות, הוא מתאים כמעט לכל מנה (וגם בפני עצמו, כי הוא ממש טעים!) והוא מוסיף לצלחת פחמימה ונגיעה של צבע – בפעם אחת! לא יודעת איך את, אבל כשאני מזמינה לארוחה ומתכננת את התפריט… אני מתחילה בלחשוב מה להכין לפתיח ולמנה ראשונה (טוב, מנות ראשונות […]

אחרי ששתי חברות שאלו אותי באותו שבוע איך אני מכינה את האורז הלבן הרגיל שלי, הבנתי פתאום שכמה שזה נראה לי טריוויאלי, אולי זה שווה פוסט בפני עצמו… כעקרון, אורז לבן מבחינתי הוא "ברירת המחדל" של התוספות תהיי מוכנה, קצת נוסטלגיה – אני באה מבית כזה שסיר קטן של אורז לבן תמיד היה על הכיריים. מה […]

אני יודעת, את בטח לא משוגעת על חרוסת… טוב אי אפשר ממש להאשים אותך, כי בדר"כ החרוסת לא נראית הכי אטרקטיבית על שולחן החג. אבל שתדעי שחרוסת זה אחד הדברים הטעימים, וזה הכל פשוט עניין של הגשה! החרוסת שלי מוגשת בסטייל, בכדורים קטנים, מצופים בשבבי שקדים ואין סיכוי שלא תאהבי אותה!  אני מתה על חרוסת! […]

הקוקטייל הזה הוא פשוט מושלם! רק בקשה קטנה – גם אחרי שתתאהבי בו ותאמצי אותו הביתה, אל תשכחי להמשיך לקרוא לו "קוקטייל EshetStyle" סגרנו?! ככה שאם לא רחוב על שמי, אז לפחות קוקטייל…  האמת, ממש מוזר איך עד היום לא כתבתי פה שום פוסט על אלכוהול! כי מי שמכיר אותי יודע שאני חובבת גדולה של דרינקים ושמבחינתי כמה שיותר […]

תהיי מוכנה – זה פוסט חריג בנוף – פוסט אישי על היקרה לי מכל – אמא שלי! כבר בשנה שעברה אמרתי לך שעם כל הכבוד ל"אבא החדש" וכל זה… בשבילי "יום המשפחה" לנצח יישאר יום האם! מעבר לזה שאני אומרת את זה כאמא בעצמי… שכמובן חושבת שמגיע לנו יום שכל כולו רק לכבודנו, שלא לומר […]

"באמצע החיים החליטה טליה הדר, אמא לשלושה, לשנות כיוון, ועזבה את עריכת הדין לטובת מה שבנפש: בלוג מסוגנן בשם "אשת סטייל…" לכתבה המלאה במאקו – כאן (ועזבו את הכתבה… איזו תמונה הורסת עם הבת שלי בים – נכון?! אני לא יכולה להפסיק לצחוק כשאני מסתכלת על הפנים שלה… )

שנים שאני מכינה כל מיני וורסיות של "חטיפי אנרגיה". כל פעם הייתי לוקחת מתכון אחר ומשנה קצת… אבל הם אף פעם לא יצאו לי כמו שרציתי. עד שהגיע ט"ו בשבט ואיתו משימה – והינה הם כאן – בדיוק בטעם ובמרקם הנכון! אז לכבוד ט"ו בשבט התבקשתי להכין מתכון עם פירות יבשים. כן נו, אלו ה"תיקים" שהיום אני מקבלת מהלקוחות […]