דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ'יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | יין לבישול בשלוף

מכירים את זה שיש מתכונים שצריך להוסיף להם רבע כוס יין ואתם מוותרים כי אתם אומרים "מה עכשיו אני אפתח […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה ("אייסינג") בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת "פסטיבל יום ההולדת" (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ'יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ'יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח לילדים | טוסט שוקולד – זה אדיר!!

איך איך לא חשבתי על זה קודם?! טוסט שוקולד – זה הסטרי! אז מה צריך? – לחמניה (או פיתה, שזה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ'י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ציר ירקות מהיר

לא יודעת איך אתם, אבל תמיד כשהייתי קוראת במתכונים "ציר ירקות" או "ציר עוף" הייתי אומרת – "תודה שלום זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | טריק להכנת מיני פנקייקס

זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | הגשת מרק עוף לילדים

הינה לכם טיפ מיומנה של אמא פרקטית בעניין מרק עוף זה הסיפור: מאז שהילדים קטנטנים, ות'כלס גם עכשיו, כשהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז'ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ברוקולי ירוק ירוק

מכירה את זה שלפעמים יש מנות בהן הברוקולי ירוק בוהק ויפה שבא לך לחסל אותו מייד ולפעמים הוא ירק מכוער […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז'וליאנים (או "מקלונים" אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל
קרפצ'יו תפוחים צרובים_מושלם כמנה ראשונה בראש השנה_מתכונים לראש השנה_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

קרפצ'יו תפוחים צלויים עם דבש ורימונים – אין טעים כזה!!

20 בספטמבר 2022

מנת פתיח מושלמת לראש השנה (ובכלל לכל השנה!) השילוב של המתיקות של התפוחים עם המרירות של הרוקט והקראנצ'יות של הפקאנים זה פשוט עונג צרוף! והצלחת עצמה כל כך יפה ומרשימה שאין אחד בשולחן שלא יתלהב מ ב ט י ח ה ועוד משהו לא פחות חשוב (כי אתם הרי (...)

סלט אבטיח ומלפפון קיצי ומושלם_מתכוני קיץ_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט אבטיח מרענן וטעים

24 ביוני 2022

הסלט הזה הוא אחד הכיפים! גם אם זה (אולי) נשמע מוזר בהתחלה, סמכו עליי הוא באמת ממש ממש טעים! וכזה שכולם אוהבים… יש פה כמה תוספות שהן יותר ל"גרסת מבוגרים", אבל הגרסה הבסיסית מתקבלת באהבה גדולה גם על-ידי הילדים! ובכלל תגידו, יש פרי יותר מושלם מאבטיח??? הוא טעים, מתוק, (...)

סלט קפרזה ענבים_סלט לבראנץ'_סלט לשבועות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט קפרזה ענבים – טעים ורענן

30 במאי 2022

זה סלט כיפי מדליק ומרענן שמוסיף הרבה טעם וסטייל לשולחן מתי? כשמתחשק לנו מוצרלה, אבל בא לגוון מהקפרזה הקלסי פלוס אנחנו נמצאים בעונת הקיץ כשכבר יש ענבים, אפילו אם הם עדיין קצת יקרים לסלט הזה אין ממש "סיפור לידה", פשוט איזה יום, כשקניתי כדור מוצרלה, ולא התחשק לי טעם (...)

"תלושותי" פיתה, טחינה, שום – מאפה פיתה מגניב ומהיר

3 במאי 2022

אז יום העצמאות וזה… ממש חיכיתי לו כדי להעלות לכם את המתכון הזה שאני מאוד אוהבת כי הוא ממש טעים והוא סופר מהיר ופשוט להכנה ועם זאת, בכל זאת נותן show, כי יש מצב שאף פעם לא ראיתם כזה בשום מקום כן כן, הרמתי לעצמי על היצירתיות. מותר לי (...)

אורז צבעוני_אורז תבלינים_תוספת אורז מושלמת ומהירה_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

"אורז תבלינים" – כשמתחשק לגוון מהאורז הלבן

21 באפריל 2022

תוספת מושלמת בכל ארוחה! "אורז תבלינים" אני קוראת לו, כי בת'כלס, אפשר לבחור איזה תבלינים שאוהבים, ולהחליף כל פעם באחרים אלתור שהפך לקבוע כבר לפני שנים, כשהתחשק לי פעם לגוון מהאורז הלבן הרגיל שאני מכינה כל החיים בקיצור, קחו את הרעיון ועופו עם הדימיון! זה מתכון לאמץ הביתה באופן (...)

אירוח בפסח_תכנון האירוח ומתכונים לפסח_טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

ערב פסח בסטייל – תכנון אירוח ומתכונים

5 באפריל 2022

כמו בכל שנה (כמעט), אני מרכזת לכם פה רשימת מתכונים מהבלוג שמתאימים לאירוח בסטייל בערב החג חלקם חוזרים על עצמם מידי שנה, כי הם בגדר must have על שולחן החג וחלקם מתרעננים מעת לעת בהתאם למתכונים החדשים שעלו לבלוג במהלך השנה האחרונה כשהמטרה העיקרית היא כרגיל, לעזור לכם לגבש (...)

קוביות תפוחי אדמה קראנצ'יות בטירוךף_תוס]ת תפוחי אדמה_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

קוביות תפוחי אדמה במעטה קראנצ'י – היסטרי!

24 במרץ 2022

קוביות תפוחי אדמה במעטה קראנצ'י מושלם תוספת מושלמת של ממש בכל ארוחה או מנת נשנוש כיפית בפני עצמה כך או כך, סמכו עליי, אתם לגמרי רוצים להכין אותם בבית! למתכון הזה אין ממש "סיפור לידה", הוא פשוט נוצר במהירות הבזק בזמן שהתקלחתי (נו כן, זו האמת…), חשבתי לי מה (...)

סביצ'ה עטוף בדף אורז_משולשי סביצ'ה_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

משולשי סביצה בדף אורז – פשוט מושלם!

10 במרץ 2022

מדובר בעצם בסביצ'ה עטוף בתוך דף אורז. אפשר לבחור לטגן קלות או שבכלל לא, בכל מקרה, אל דאגה, זה אמנם נשמע מתוחכם אבל זה סופר קל להכנה! מגישים אותם כמנה ראשונה טעימה, מרשימה וקצת אחרת… עם "קיק" אסייאתי קטן אחד הדברים האהובים עליי זה סביצ'ה, ובכלל מנות קטנות ואלגנטיות (...)

סלט ירוקים ופומלה_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

סלט מושלם של פומלה וירוקים – בהשראת מסעדת "הבסטה" (וגם כמה טיפים על יום של כיף בתל אביב)

3 במרץ 2022

הסלט הזה באמת טעים בקטע אחר! הוא מרענן, הוא מפתיע ולא אגזים אם אומר שהוא אפילו מרגש (טוב, אותי לפחות ) יש בו שילוב מרכיבים מדליק במיוחד שגורם לכל ביס להיות תענוג של ממש אם בא לכם ארוחה קלילה (עם פרוסת חלה צרובה ליד) או שאתם מחפשים מנה ראשונה (...)

מקלות זוקיני עטופים בקדאיף_מנה ראשונה בסגנון אסיאתי_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מקלות זוקיני עטופים בקדאיף

22 בפברואר 2022

זו מנה מדליקה וכיפית כמנת נשנוש או מנה ראשונה, היא מצד אחד מאוד מרשימה ומצד שני לגמרי פשוטה להכנה, אני לקחתי אותה לכיוון אסייאתי, אבל אתם יכולים גם לבחור אחרת – הכל תלוי במטבל שמגישים ליד. כך הוא כך היא טעימה במיוחד! ומי מכם שחושש, אין מה להיבהל מהמילה (...)

מאפי גבינה מהירים מבצק מוכן_ארוחת ערב לילדים_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מאפי גבינה מלוחים, מיני "אצבעות" | מבצק מוכן כמובן

27 בינואר 2022

מאפי גבינה קטנטנים וסופר מהירים שמתאימים למבוגרים ולילדים מרכיבים שיש לכולנו בבית! הם באים בול לארוחת ערב ביתית או בראנץ' מפונפן, וגם לגמרי מתאימים לפיקניק בחוץ ב"גרסת to go" בקיצור – לגזור ולשמור! אבל כמו תמיד, לא נתחיל במתכון לפני שנספר את הסיפור שיש מאחוריו… אז גם המתכון הזה (...)

לביבות קינואה בריאות_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

לביבות קינואה מושלמות ובריאות מארבעה מרכיבים

21 בנובמבר 2021

את הלביבות האלה מכינים ממש בקלות ומטגנים אותן כמה דקות במחבת נון סטיק, רק עם שפריץ קטן של שמן זית! (וכן, יש גם גרסה אפויה אם תתעקשו ) יש להן מעטה קריספי מבחוץ ומרקם שמתפצפץ בפה מבפנים ויש חשק לאכול אותן לנצח מבלי להפסיק! לשם שינוי, את הלביבות האלה (...)

בורקס פיתה פטנט_צילום ומתכון: טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

בורקס פיתה – פטנט | שוס היסטרי!

11 בנובמבר 2021

זה להיט, אבל ממש! 5 דקות הכנה (הכל כולל הכל), עם רכיבים שיש לכולנו תמיד בבית, ואתם מרגישים שאתם נוגסים בסמבוסק גבינה חם שיצא הרגע מהמאפיה. באמת שאין דברים כאלה!! (כן נו, אני קצת עפה על עצמי על ההברקה הזו ) זה מושלם כארוחת ערב (לילדים ולמבוגרים), לאירוח בראנץ' (...)

סלט שומר_צילום ומתכון:טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

סלט שומר מאולתר

4 בנובמבר 2021

את הסלט הזה אני מכינה בבית כמעט כל שבוע. לוקח בדיוק דקה להכין אותו, והוא קליל, רענן ומשתלב נפלא בכל ארוחה כל פעם אני חושבת שאני מאלתרת משהו זריז ממה שיש לי תמיד במקרר ובסוף מתברר שזה בדיוק אותו סלט… ובכל פעם מחדש כולנו תמיד מסכימים כמה שהוא כל (...)

"פוקי בול" עם סלמון (או טונה) בניחוח אסייאתי – קערת בריאות מושלמת

19 באוקטובר 2021

אני פשוט עפה על פוקי! בעיני זו יציאה היסטרית! (ואגב, כותבים "פוקי" אבל אומרים "פוקה") זה כמובן לגמרי לא משהו חדש, אבל אני עדיין מתלהבת (וגם תוהה ביני לביני למה אני לא מכינה את זה הרבה יותר?!) יש למנה הזו די הרבה גרסאות ושמות, אבל בשורה התחתונה מדובר בקערת (...)

בראוניז ללא גלוטן עם קישוטי חלבה מושלמים_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

בראוניז ללא גלוטן עם קישוטי חלווה – שוקולדי שאין לתאר

13 באוקטובר 2021

אם חיפשתם קינוח מהיר, ללא גלוטן שאפשר להכין, בלי מיקסר, ממש בכמה דקות (ולתנור)  – קלעתם בול! אני מכינה אותו הרבה למרות שאין לי שום בעיה עם גלוטן, וזה כי הוא פשוט שוקולדי ונימוח שאין לתאר (קחו בחשבון שהוא הרבה יותר רטוב ורך מבראוניז רגיל. וזה מושלם בעיני!) והקישוט (...)

בטטה בתנור עם טריק תיבול קטן שעושה את כל ההבדל

7 באוקטובר 2021

את הבטטה הזו מכינים ב"אפס מאמץ" , והתיבול המפתיע שלה בעצם נותן פה את כל הטאץ'! מנה מעולה כתוספת, כמנת פתיח או כארוחה בפני עצמה (אם נוסיף איזה סלט ירוק עם חופן אגוזים ליד…) האמת שבטטה בתנור זה אחד הדברים האהובים עליי ומתברר שהיא גם ירק סופר בריא ומזין (...)

סלט אנדיב ופקאן_צילחום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט אנדיב מהיר ומרשים

22 באוגוסט 2021

כשרוצים סלט מהיר ומרשים, בדקה עבודה, בלי חיתוכים ובלי מיליון מרכיבים – זה בדיוק הסלט הזה הוא מושלם לארוחות חג ובכלל כשיש אורחים, כי הוא באמת אפס עבודה וסופר טעים ובסטייל בקיצור – מתכון כלבבי! הפעם אין פה יותר מידי סיפורים על איך הוא נולד הסלט הזה… חוץ מזה (...)

סלט קפרזה משודרג_צילום ומתכון טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

סלט קפרזה משודרג – קלסי לאירוח ספונטני

24 ביוני 2021

אם יש שילוב מושלם בעולם הוא "השילוש הקדוש" של קפרזה: עגבניה, מוצרלה ובזיליקום! והסלט הזה בעצם לוקח את השילוש הקדוש ומשדרג אותו עם רכיבים שיש (לי) תמיד בבית ועוד טוויסט קטן בהגשה – והתוצאה פשוט נפלאה והינה סוד קטן – זו מנת גלגל ההצלה שלי בכל פעם שאני מזמינה (...)

בייבי מוצרלה עטופים בבצק – מאפי גבינה מדליקים וסופר מהירים!

15 ביוני 2021

מאפי גבינה קטנים ומלוחים לקטנים ולגדולים. מתאימים לאירוח בראנץ' או נשנושים, לפיקניק, וגם לארוחת ערב (או עשר) ביום-יום לילדים… ואם זה לא ברור, אז הבצק הוא מוכן כמובן יש מתכונים שהם בעצם יותר רעיון מאשר מתכון. כזה הוא בדיוק המתכון הזה. אבל לא סתם רעיון – רעיון מעולה! קחו (...)

דג וירקות בתנור בתוך נייר אפיה_ צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

דג וירקות בנייר אפיה – ארוחה שלמה בעטיפה אחת

27 במאי 2021

2 דקות עבודה ועוד 10 דקות בתנור – ויש לנו ארוחה בריאה, מרשימה ובסטייל! ממש ככה זה מהמתכונים האלה שאני הכי הכי אוהבת, אלה שהניעו אותי לפתוח את הבלוג הזה מלכתחילה אי שם לפני כבר יותר מחמש שנים (שייאלה איך הזמן עובר מהר כשנהנים ) יש פה שני טוויסטים (...)

מתכונים לשבועות מהבלוג של טליה הדר אשת סטייל

שבועות או לא להיות – מתכונים כיפים לאירוח בסטייל בשבועות

10 במאי 2021

הינה הגיע לו חג שבועות ובשבילי זה רק תירוץ לשלוף את כל מתכוני המנות הראשונות הנשנושים והגבינות! אז כמו בכל שנה, אני מרכזת לכם מתכונים מתאימים מתוך הבלוג, (הפעם נדמה לי שריכזתי הרבה במיוחד!) אני משתדלת לחדש קצת בין שנה לשנה ויחד עם זאת גם לחזור על עצמי… כי (...)

לזניה זוקיני וגבינות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

לזנייה זוקיני וגבינות מושלמת במיוחד

4 במאי 2021

מתכון מושל ללזניה צמחונית

חטיף שוקולד טחינה ופצפוצי אורז ללא אפיה_מתכון של חמש דקות_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

חיתוכיות שוקולד טחינה פצפוצים – להיט!

6 באפריל 2021

זה אחד הדברים היותר טעימים שיש! כל ביס, עונג חושים. כמה פשוט – ככה טעים וגם אם יצא לכם כבר להתקל במתכון דומה (אכן, המקור, הוא לגמרי לא המצאה שלי) בכל זאת, שימו לב שיש פה ניואנסים קטנים… שהם כידוע הכי חשובים אז נתחיל כרגיל בסיפורון על איך נולד (...)

6 מתכונים למצה בריי_צילום: דניאל לילה_מתכונים וסטיילינג: טליה הדר

מצה בריי – 6 מתכונים למצה בריי מושלמים

28 במרץ 2021

מצה בריי זה אחד הדברים האהובים עליי! מלוח או מתוק מלא בתוספות או בלי כלום, בעיני זו פשוט אחלה של מנה עם פתח לאינסוף אלתורים ומבחינתי כידוע, אלתורים זה החיים! התמונה למעלה – מתוך הכתבה ב"לאשה" | צילום: דניאל לילה | מתכון וסטיילינג: אני כל המתכונים של היום (חוץ (...)

מג'דרה קלסית ללא השריית עדשים_מתכון קל שתמיד מצליח_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מג'דרה קלסית ומג'דרה עם טוויסט

14 במרץ 2021

שני מתכונים יש לנו פה – מג'דרה קלסית מעולה (שאני מכינה בבית כתוספת קבועה כבר שנים), ומג'דרה "חגיגית" יותר (תיכף ערב חג #רקלציין) עם טוויסט מתקתק ומפתיע של תפוח, צימוקים ואפילו תיון (כן כן, לגמרי מדליק) – מנה חדשה יחסית ומושלמת ממש! כך או כך, מדובר בתוספת מעולה שמשתלבת (...)

סלמון כבוש_מתכון קל_אירוח בראנץ' בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלמון כבוש (גרבדלקס) מושלם – בחיי שזה פשוט!

28 בפברואר 2021

כל כך כיף וקל להכין לבד בבית סלמון כבוש רק קחו בחשבון שמכינים אותו יום קודם לפחות! אני מכינה אותו כבר כמה שנים טובות ובכל פעם אני מופתעת מחדש מכמה שזה פשוט ותוהה עם עצמי, למה אני לא מכינה אותו יותר… הפעם הראשונה שהכנתי סלמון כבוש היתה מרגשת במיוחד (...)

מטבוחה חצילים_מתכון מושלם_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מטבוחה חצילים – זה נדיר!

11 בפברואר 2021

על חלה טריה, בפיתה, בסנדוויץ, ליד חזה עוף ואורז או פשוט כעוד תוספת על שולחן ה"על-האש" – לא משנה, מתי איפה, למה ואיך – זה תמיד בא טוב! אם מישהו היה אומר לי לפני שנה שאני אעלה כאן מתכון למטבוחה חצילים הייתי אומרת שאין שום מצב ולכן אומרים – (...)

סלט כרוב אסיאתי מושלם+סנדוויץ' שניצל אסיאתי_צילום ומתכונים: טליה הדר אשת סטייל

סלט כרוב צלוי (וגם סנדוויץ' שניצל מושלם!) – בסגנון אסיאתי

4 בפברואר 2021

הסלט הזה הוא שוס! הוא כל כך טעים ומיוחד הוא טעים כסלט בפני עצמו או כמן תוספת קטנה בסגנון אסיאתי ליד מנה עיקרית והוא טעים גם (וזה מבחינתי שוס בפני עצמו) בתוך סנדוויץ! כן כן סנדוויץ! (על תקן הכרוב הכבוש בלחמניה עם נקניקיה, רק בלי הנקניקיה ובסגנון אסיאתי ) אז (...)

סלט קולורבי חריף_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

סלט קולורבי חריף – הגרסה הישראלית לסלט הפפאיה התאילנדי

31 בדצמבר 2020

מדהים כמה מעט צריך בשבילו וכמה גדולה התמורה. מרכיבים ספורים, כמה דקות עבודה, והתוצאה לגמרי זורקת אותנו לאיזה חוף קסום עם חול לבן אי שם בתאילנד. בחיי! ההשראה לסלט הזה היתה כמובן סלט הפפאיה החריף שאפשר למצוא בכל חור בתאילנד (וגם בכל מסעדה תאילנדית שמכבדת את עצמה כמובן ) (...)

פילה מוסר בקרם קוקוס וקארי ירוק_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

פילה מוסר בקרם קוקוס וקארי ירוק – מנה מושלמת וקלה (זה רק נשמע מתוחכם)

22 בדצמבר 2020

זו אחת המנות האהובות עליי! היא טעימה בקטע אחר! והאמת היא, שאני לא מכינה אותה מספיק, כי איכשהו בגלל הטעם המתוחכם וההצלחה המסחררת שלה בכל פעם מחדש, אני שוכחת כמה שהיא פשוטה להכנה! רעיון מושלם לארוחת ערב מפנקת ומרשימה בלי הרבה עבודה, כשמזמינים אורחים וגם סתם ככה למשפחה… אני (...)

כרובית בתנור בציפוי פריך של טחינה_כרובית בטחינה בתנור-מתכון מושלם לכרובית_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

כרובית בתנור בציפוי טחינה – אוי כמה שזה טעים!

1 בדצמבר 2020

כרובית וטחינה זה שילוב מנצח את זה כולנו יודעים, אבל המתכון הזה הוא בכל זאת חידוש, ולמה? כי הטחינה מגיעה פה כבר בשלב המוקדם ונכנסת לתנור יחד עם הכרובית! כמה דקות עבודה, שיגור לתנור – ויש לכם תוספת טעימה בטירוף או מנה בפני עצמה – אתם מחליטים נתחיל כרגיל (...)

שקשוקה טעימה ומהירה_אירוח בראנץ'_ טליה הדר מהבלוג אשת סטייל_צילום דניאל לילה עבור לאשה

איך מכינים שקשוקה מושלמת משאריות

18 בנובמבר 2020

בכל פעם שאני מכינה את החריימה הקבוע שלי (שזה לפחות פעמיים בחודש אם לא יותר), אני מכינה גם את השקשוקה הזו מה הקשר אתם שואלים? הרוטב כמובן התמונה מתוך צילומים לכתבה שלי בלאשה | צילום: דניאל לילה, סטיילינג: אני שארית הרוטב של החריימה שתמיד נשארת בסיר (אחרי שנגמרים הדגים) (...)

חביתת ירק_פריטטה עם זוקיני וגבינות_מה מגישים לארוחת בוקר_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

חביתת ירק נפלאה ממש – פריטטה ירוקה עם זוקיני ועשבי תיבול

בת'כלס זו לא בדיוק חביתה אלא משהו בין חביתה לפשטידה. אבל כל עוד מכינים אותה מהר ובמחבת, עם ביצים והיא לא יותר עבה מפיתה, נדמה לי שאפשר עדיין לקרוא לה חביתה – לא? בעצם נזכרתי – קוראים לזה פריטטה!! איך שלא נקרא לה, בעיני היא פשוט נפלאה אני מכינה (...)

מרק עוף של בית ללא אבקת מרק_טליה הדר אשת סטייל_כל הזכויות שמורות

מרק העוף שלי – בלי אבקת מרק ועם המון ירקות

9 בספטמבר 2020

זה מרק עוף פשוט וטעים שאני מכינה בבית כבר שנים וכולם הכי אוהבים! יואבי שלי מאושר בכל פעם שאני מכינה מרק עוף וזה לא משנה לו מהי הטמפרטורה בחוץ… ואני? מודה שאיכשהו זה תמיד מתחבר לי או עם מחלות או עם חגים , אבל בארוחות החג (פסח וראש השנה), (...)

איך מכינים סלמון בתנור_מתכון קל ומהיר_טליה הדר מהבלוג אשת סטייל

פילה סלמון בציפוי יוגורט לימוני – מהיר, פשוט וכל כך טעים!

27 באוגוסט 2020

זו מנה פשוטה (ברמה של דקה עבודה ולתנור) והתוצאה נפלאה, רעננה וקלילה! או במילים אחרות – מהמתכונים האלה שמגיעים כדי להישאר. את הסוד שלי על סלמון סיפרתי פה כבר מזמן (באחד משלל מתכוני הסלמון שיש כאן בבלוג…) אבל השורה התחתונה היא, ביננו – שפילה סלמון יוצא טעים תמיד – (...)

סדנת אשת סטייל_כל הזכויות שמורות לטליה הדר

סדנת אשת סטייל | איזו התרגשות

28 ביולי 2020

סדנת אשת סטייל הראשונה יוצאת לדרך ואני כל כך מתרגשת! לפרטים והרשמה

עוף עם תפוחי אדמה בתנור_צהריים מהיר לכל המשפחה_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

עוף עם תפוחי אדמה ובטטה לכל המשפחה | סדרת ארוחות צהריים

22 ביולי 2020

את התבנית הזו אני מכינה לפחות אחת לשבועיים והיא לעולם לא מאכזבת. אחלה צהריים לכל המשפחה! ויש פה גם טיפ אחד מעולה שלגמרי כדאי שתכירו (אפילו אם יש לכם את תבנית העוף הקבועה והמעולה שלכם…) ולא פחות חשוב, מנה שאפשר לשמור לילדים לצהריים שיחממו במיקרו יום וגם יומיים אחרי (...)

סלט ירוק מיוחד עם ברוקולי, אפונת שלג ושלל ירוקים_עם תוספת גרעינים פיצוחיים_צילוםם ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

סלט ברזל מעולה במיוחד

28 ביוני 2020

אני קוראת לו "סלט נגד נשירה" אבל אני לא רוצה להבטיח הבטחות (בעיקר כי אני לא רוצה חלילה לאכזב…) ובכל זאת, חוץ ממתכון לסלט מושלם, אני רוצה גם לשתף פה טיפ שעבורי עבד נפלא עם הנשירה המטורפת שהייתה לי. אמנם כל אחד מאיתנו הוא יחיד ומיוחד, ולכן מה שעובד (...)

מתנות למורות ולגננות_מתנות סוף שנה_טלליה הדר מהבלוג אשת סטייל בוחרת מתנות_Foxhome

סוף שנה – מתנות לגננות ולמורות | הבחירות שלי – Foxhome

15 ביוני 2020

איכשהו, ולמרות התחושה שחזרנו מחופש גדול (מאוד!) – לא להאמין, אבל סוף השנה בכל זאת מגיע, וכמו בכל סוף שנה, צריך להתחיל להתארגן על מתנות לגננות ולמורות, אז בין אם אתם בוועד (אני כבר לא ) ובין אם אתם אוהבים לקנות משהו קטן באופן אישי, בחרתי עבורכם שבע אפשרויות (...)

מאפינס בננה שוקולד חלווה_מתכון קל_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

מאפינס בננה חלווה ושוקולד (בלי מיקסר) – כמה טעים!

14 ביוני 2020

בתור אחת שלא אוהבת בננה ולא משוגעת על חלווה, זה אולי ישמע קצת מוזר – אבל אני לגמרי עפה על המאפינס האלה!! אין להם טעם של בננה וגם לא טעם דומיננטי של חלווה (אם כי אם רוצים, אפשר שיהיה ) הכנתי אותם לראשונה לפני יומיים והאמת שהופתעתי מכמה שהם (...)

תפריט בריא ובסטייל לשבועות | עם ערכים תזונתיים לכל מנה

23 במאי 2020

אז לכבוד שבועות, בדומה לתפריט פסח (רק עם קצת פחות קורונה ), בחרתי לכם שוב, מתוך מתכוני הבלוג, מקבץ מתכונים בריאים (יחסית) לאירוח בשבועות – החג הכי מהמם בשנה! המתכונים נבחרו יחד עם הדס צימרמן המקסימה (שבעצם גם יזמה את הפוסט הזה!) והיא (אם עדיין לא הכרתם), דיאטנית קלינית (...)

כדורי גבינה מתוקים וקפואים_קינוח מדליק וקל_מתכונים לשבועות_צילום ומתכון: טליה הדר

כדורי גבינה מתוקים

14 במאי 2020

כשמתחשק קינוח קטן וטעים, קל להכנה, שאפשר להכין מראש – זה בדיוק זה! מדובר בכדורוני גבינה מתוקים וממכרים עם זיגוג שוקולד שכיף לאכול ישירות מהמקפיא מצד אחד זה מתכון שאפשר להכין ביום יום, ופשוט להשאיר קופסת כדורונים במקפיא, שיהיו בשלוף, כשמתחשק משהו מתוק וקר (ואז הילדים "גונבים" אחד אחד (...)

מוזלי אורז_אורז מתוק עם פירות_ארוחת בוקר מושלמת_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל

"מוזלי אורז" – ארוחת בוקר משגעת

5 במאי 2020

זו מנה של אורז מתוק עם פירות טריים ותוספות. פתרון מעולה למי שמנסה לצמצם בצריכת מוצרי חלב, אבל מטורף (כמוני) על מוזלי… ובכלל, האמת שזו מנה מושלמת שאני יכולה לאכול בוקר, צהריים וערב ת'כלס, אני די מכורה! זה יהיה עוד מתכון בגרסת "רק בקצר וקולע" (כלומר, בלי תמונות של (...)

סלט כרוב מושלם ומהר_צילום ומתכון טליה הדר אשת סטייל

סלט כרוב פשוט וטעים

27 באפריל 2020

זה סלט שמכינים ממש ברגע, עם מינימום רכיבים וכמו שהוא מהיר – ככה הוא טעים! הוא מושלם כתוספת על שולחן ה"על האש" והאמת שהוא כיפי תמיד ויש מן הרגשה שאפשר לאכול ממנו בלי הפסקה… נכון שאיכשהו תמיד לכולם יש בבית את הסלט כרוב הקבוע שלהם שהם מכינים בכל הזדמנות? (...)