זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ'יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! כמו למשל קינוח הגבינה ההורס הזה שהפירורים האלה הם חלק נכבד ממנו
בתמונה – קינוח הגבינה בשלבי הכנה…
ואת כבר יודעת מרשימת תמיד במקפיא שלי, שאחד הדברים האהובים עליי זה הרי לשמור במקפיא דברים בשלוף כדי לאלתר איתם קינוחים… ככה שאת בטח מבינה למה אני מתלהבת
אז מה צריך?
–קורנפלקס – הכתום הרגיל ללא סוכר
–שוקולד (לבן/מריר/חלב)
–שקית זילוף (יש בסוף אופציה גם בלי)
אין לך שקית זילוף בבית? זה אומר שאת לא מכירה עדיין את רשימת האקססוריז הפרקטיים שלי! אז…יפה שעה אחת קודם כי מבחינתי שקית זילוף זה לגמרי פריט שהוא must ליום יום במטבח, ולא בגלל שאני מזלפת על עוגות (אני לא!) אלא יותר כי אני מזלפת גבינה לבנה בארוחת הערב של הילדים…
ועד שתתארגני על עצמך… הוספתי בסוף במיוחד בשבילך גם אפשרות בלי שקית זילוף
אז מה לעשות?
1. הכיני שוקולד חם לזילוף – ממש ברגע! בלי סיר ובלי מיקרו אלא פשוט עם כוס מים חמים לפי הטיפ הגאוני הזה
אמנם התמונה אומרת הכל, אבל אם יש סיכוי שאת עדיין לא מכירה את הטיפ הזה – כנסי להכיר דחוף! כי זה טריק משנה חיים
2. את הקורנפלקס שפכי על משטח עבודה מרופד בנייר אפיה (לכמות גדולה הכי נוח זה תבנית התנור. לכמות קטנה יותר אפשר להסתפק בתחתית של קופסת פלסטיק)
3. גזרי שפיץ קטנטן משקית הזילוף וזלפי מעליו את השוקולד בתנועות זריזות
4. הכניסי למקרר לפחות ל-10 דקות להתקשות (ואפשר כמובן להרבה יותר)
5. ברגע שזה מתקשה את יכולה לשבור תוך כדי קיפול הנייר פנימה, ואח"כ לקצוץ עם סכין ולאחסן בקופסה סגורה –
אפשרות בלי שקית זילוף – להמיס את השוקולד במיקרו בקערית (בכמה פולסים) | להוסיף פנימה פירורי קורנפלקס | לשטח על תבנית מרופדת בנייר אפיה (כדאי למעוך לשכבה דקיקה עם נייר אפיה נוסף מעל) | להכניס למקרר להתקשות | לקצוץ דקיק | לאחסן במקפיא
ומה עושים איתם?
מכינים קינוחים כמו מוס הגבינה הזה, ואפשר גם להכניס פירורים כאלה לתוך השוקולדים המושלמים האלה (אגב, אפילו פירורי קורנפלקס בלי שוקולד ישתלבו בו מושלם!), מפזרים לקישוט מעל קינוחים (כמו למשל מעל מוס השוקולד הזה) מפזרים מעל כדור גלידה (ועושים כמו ספידי קינוח של גלידה) – בקיצור – מוסיפים אותו למה שמתחשק ומאלתרים אחלה של קינוח ברגע!
בקינוח הזה אגב, יש פירורי קראנץ' כאלה גם בפנים וגם מלמעלה… ואם תהית איך מכינים את מניפת השוקולד הלבן המשגעת הזו – גם זה לגמרי בצ'יק – כל הפרטים כאן
*אגב, אתמול הכנתי כדורי שוקולד עם הבת שלי והחברות שלה מהגן, וחלק מהם ציפיתי בפירורי הקורנפלקס האלה שהיו לי במקפיא… וזה יצא מעולה!!
ואפרופו פירורי קראנץ' – הינה עוד טיפ לפירורי קראנץ' אחרים עם אגוזים, שאני מוסיפה לעוגות –
