דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא "הברקת השנה" עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יום הולדת | מעמד עוגה מצלחות

זה רעיון מדליק שהכנתי ביום הולדת 6 של דניאלה בדיוק בחמש דקות! אבל – מה שעושה אותו כל כך פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות "גרב בודדה" אחת, בד"כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני "הפתעות" במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח"כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות חביתה

משהו מדליק (ממש!) שאני מכינה לבת שלי לפעמים בארוחת ערב. בפעם הראשונה שעליתי על הרעיון המהמם הזה של חביתה בצורת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש"עליתי" עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ'יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ'יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אקונומיקה

אני לא יודעת איך זה אצלך, אבל אצלי הכביסה של הילדים כוללת ארבע תחנות – הסרת כתמים לפני. כביסה במכונה. […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | כוכבי

אם יש לך תינוק מגיל 3 חודשים ומעלה (או יש לך חברה כזו או שאת בדרך להיות אמא…) – הטיפ […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בית | קיפול מגבת

אולי זה ישמע אידיוטי אבל אם לי זה "עשה את זה" בטוח יש לפחות עוד מישהי אחת שתרגיש אותו דבר! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז'וליאנים (או "מקלונים" אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

זוקיני מפוספס

23 בדצמבר 2015 7 תגובות

מנה ממש קלילה ומעולה, גם למי שלא אוהב קישוא (וזה בדוק! בעלי הוא מקבוצת שונאי הקישואיים והוא משוגע על המנה הזו…) לוקח דקות להכין – לא צריך כלום חוץ מזוקיני, מלח, פלפל, שמן זית ומחבת פסים! מתאים כמנה ראשונה או כתוספת כמעט לכל סגנון ארוחה (גם כתוספת ל"על האש").

חוץ מהמנה הבסיסית, אני מציעה לך פה עוד שתי אפשרויות הגשה, עם עוד רכיב או שניים… בקיצור מנה אחת בשלוש אפשרויות, כמו שאני אוהבת 

זוקיני על מחבת פסים מתכון

למקרה שאת לא מכירה, זוקיני זה הקישוא עם הקליפה הירוקה הכהה (שתכלס נראה יותר כמו מלפפון מאשר קישוא…) הוא יותר קשה מקישוא ויש לו טעם אחר לגמרי (הרבה יותר טעים!)


מצרכים (לזוג) (למנה הבסיסית – אפשרות הגשה I)

 זוקיני

לתיבול מלח גס, פלפל גרוס ושמן זית

להגשה – בליווי כמה פרוסות לחם טרי או מוצנם


אפשרות הגשה II צריך גם –

 גבינה בולגרית / פטה


אפשרות הגשה III צריך גם –

 יוגורט עיזים (גביע "יוגורמה" על כל 2 זוקיני)

 חופן עלי נענע טריים

זוקיני על מחבת פסים עם גבינות

הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – פרסי פרוסות דקות של זוקיני לאורכו | פזרי מלח גס על מחבת פסים | הניחי את הפרוסות | הוסיפי שמן זית | 4 דקות מכל צד | תבלי בעוד קצת שמן זית ופלפל גרוס ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



זוקיני למנה ראשונה

בקצת יותר ארוך (כמו ב-…) – 

אפשרות הגשה I –

לפני הכל, אם את מגישה בליווי לחם מוצנם, תדליקי את התנור/הטוסטר על 200 מעלות, ככה שאח"כ תוכלי להצנים את הלחם בזריזות…

1. תפרסי את הזוקיני לאורכו לפרוסות דקות. תשתמשי בסכין טובה (תציצי כאן), תחתכי קודם את הזוקיני לחצי לאורכו ואז לאט לאט מימין לשמאל תצרי פרוסות דקות (אם במקרה יש לך מנדולינה תשתמשי בה, על השלב הכי דק. אני קניתי ממש רק עכשיו! אבל עד היום עשיתי את המנה הזו מיליון פעם בלי…)

2. תפזרי גרגירי מלח גס על מחבת פסים (כמו בתמונה) ותחממי על להבה בינונית ואש גבוהה

IMG_6227

3. תניחי את הפרוסות על המלח – תחשבי איזו טקסטורה של פסים בא לך ולפי זה תבחרי איך להניח – במאונך לפסים של המחבת, עם הכיוון שלהם, באלכסון או גם וגם…הכל יוצא מהמם (דילמות קשות אני מציבה בפניך )

4. תוסיפי בתנועה זריזה אלכסונית מלמעלה שמן זית (כבר יש לך בקבוקון קטן כמו שלי? אם את לא יודעת על מה אני מדברת, מציעה שתציצי כאן)

5. אחרי בערך 3-4 דקות תרימי עם מלקחיים פרוסה אחת כדי לבדוק אם כבר יש פסים יפים חומים. אם כן – אפשר להפוך, אם לא – תני לזה עוד קצת…אל תתפתי להפוך לפני שהפסים בצבע חום כהה, זה פשוט פחות טעים (וגם פחות יפה…)

זוקיני מתכון

7. אם את מגישה עם לחם מוצנם, עכשיו זה הזמן להכניס את הלחם לתנור/לטוסטר ל-5 דקות

8. אחרי שהפכת, תפזרי עוד כמה גרגירי מלח גס גם על הצד השני (לא הרבה שלא ייצא יותר מידי מלוח) ועוד קצת שמן זית ופלפל גרוס (ברור שגם את המלח וגם את הפלפל אני מוציאה עם היד מהצנצנות הקטנות שלי, כן?! אלה מהפוסט הקודם)

9. זהו! להגשה – תניחי בצורה יפה מהמחבת בעזרת מלקחיים, פרוסה פרוסה, אחת טיפה עולה על השניה, ישירות על צלחת הגשה. איזו צלחת הגשה? כרגיל, האהובה עליי – לבנה שטוחה ומאורכת . אם יש כמות גדולה של זוקיני, את השכבה הבאה אני מסדרת מעל באלכסון (ויוצרת כמו X..).

כמו שזה, ממש ככה, בלי להוסיף כלום, זה מעדן! ואגב, מנה מעולה כתוספת באירוח של על-האש

זוקיני על מחבת פסים


ועכשיו, לגרסה עם הגבינות…

אפשרות הגשה II – עם גבינה בולגרית/פטה – קחי גבינה בולגרית/פטה 5% (אני לגמרי מסתפקת בכזו בקופסה מהסופר. לאחרונה אני קונה של פיראוס מחלב עזים/כבשים. ממש טעימה. אבל הכל הולך). תפוררי עם היד מעל הצלחת, ואת יכולה לזלף עוד טיפה שמן זית ומעט פלפל גרוס מעל… וזה פשוט טעים ומהמם!


אפשרות הגשה II – עם יוגורט עיזים ונענע – סטייל יווני כזה, או כפרי או ווטאבר… והעיקר – ט ע י ם!

1. תערבבי בקערה קטנה עם כפית גביע של יוגורט עזים (אני משתמשת ביוגורמה 3% או 5%) ביחד עם שמן זית ופלפל גרוס. בד"כ גביע קטן (של 140 גרם) מספיק לי על כל 2 זוקיני (אגב, אם חסר לך יוגורט, תראי מה כתבתי בסוף…)

2. תקצצי גס (עדיף לקרוע ביד), עלי נענע טריים שטופים ויבשים ממים (אם את עדיין לא מכירה את הטיפ שלי על עלים ירוקים – תציצי כאן). חלק תערבבי בתוך קערת היוגורט, וחלק תשאירי לפיזור מעל בסוף (או שאת יכולה להשאיר הכל לסוף, מה שבא לך…).

2015-11-29 15.08.52_resized_1

אגב, את הקערה הזו, ככה כמו שהיא, עוד לפני הזוקיני… אני מסוגלת פשוט לאכול עם כפית. הנענע והיוגורט עם המלח פלפל, פשוט טעמים מדהימים!

3. הגשה – מעל לצלחת זוקיני היפה שסידרת, תניחי בעזרת כפית והאצבע שלך גבעות של יוגורט (לא לשפוך על כל הצלחת ולא למרוח, פשוט להניח בערימות קטנות, כמו בתמונה, ככה שיראו גם את הזוקיני), תוסיפי מעל עוד קצת שמן זית, פלפל גרוס (לא צריך להוסיף עוד מלח) ותפזרי עוד נענע קצוצה מלמעלה

זוקיני על מחבת פסים מתכון מנצח

עם לחם טיפה מוצנם, זו פשוט מנה מושלמת!! אני מכינה לי הרבה פעמים לצהריים. מעבר לזה שזה כיף לטבול… עם לחם זה הופך גם למנה משביעה (והכי כיף זה עם לחם צרוב טיפה על האש – כמו שסיפרתי לך בטיפ כאן)

ולא חשוב באיזו אפשרות בחרת, אל תשכחי שצורת ההגשה חשובה לא פחות מהטעם, אז תגישי בסטייל – ככה פשוט!


טוב, אז הגעתי לשלב של "כמה דברים לי אליך"  –

אני מאוד אוהבת מלוח (כן..יודעת שזה לא בריא, ועדיין..) אז אם את פחות, שימי לב לא להוסיף עוד מלח! בגלל שמכינים את הזוקיני על המחבת עם מלח גס, הזוקיני עצמו כבר מלוח. אז בהגשה אין צורך להוסיף עוד מלח, וגם לא ביוגורט (אם בחרת באפשרות הגשה III). מקסימום אח"כ תוסיפי לפי הטעם…

זוקיני עם יוגורט

באפשרות הגשה III, אם חסר לך יוגורט, או שיצא לך דליל מידי, תרגישי חופשי להוסיף לקערה כף או 2 של גבינה לבנה או לאבנה, מה שיש לך. הכל יוצא טעים.


בגדול, הכי טעים להגיש את הזוקיני בטמפרטורת החדר. אז אם אפשר, עדיף לא להכניס למקרר. אם את מארחת, את יכולה להכין את הזוקיני גם 3 שעות קודם, לסדר על הצלחת (בלי התוספות), לכסות בניילון נצמד ולהשאיר על השיש. רק לפני הגשה, תוסיפי קצת שמן זית או גם את אחת התוספות (לפי צורת ההגשה שבחרת).

מנה ראשונה עם זוקיני אשת סטייל

ובכל זאת, את מה שנשאר, ברור שאני מכניסה למקרר ואוכלת בעצמי יום למחרת. זה עדיין מעולה!!


מידי פעם כשבא לי לגוון, אני קונה זוקיני בשני צבעים, חותכת לעיגולים ומכינה על מחבת פסים, אותו דבר (וקצת אחרת…)

מנה ראשונה עם זוקיני על מחבת פסים

ת'כלס זה הרבה יותר עבודה ובינינו, אני תמיד חוזרת באהבה לצורת ההגשה המקורית 


אהבת את המנה? קיבלת רעיון? אשמח שתספרי לי בתגובה פה למטה…

ובלי קשר לכלום, את הטיפ שלי על עוגה בחושה את מכירה? חפשי אותו ב-טיפים בסטייל

בא לך לקבל עדכון כל פעם שאני מעלה משהו חדש? תכניסי e-mail למלבן פה למטה, ואני כבר אדאג לשאר…

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


לעוד מנת פתיחה בסטייל פסים – נשנושי חלומי בפסים

IMG_6167

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

7 תגובות לפוסט “זוקיני מפוספס”

  1. אוסנת הגיב:

    את מקסימה עם ההסברים! אוהבת את הבלוג שלך ואת כל המתכונים 🙂

    1. talia הגיב:

      תודה רבה אסנת! כיף לשמוע 🙂

  2. אתי ארז הגיב:

    היי וחג שמח
    אמנם רק היום הצטרפתי לבלוג שלך אבל השתמשתי במתכוניך עוד קודם שמחה להיות מחוברת

    1. talia הגיב:

      כיף לשמוע 🙂 ושמחה שהצטרפת!

  3. racheli הגיב:

    מאד נהנית להשתמש במתכונים ובטיפים שלך… עשיתי את עוגת וניל ועוגת שקדים, היה ממש טעים. אני אוכלת ללא גלוטן והשתמשתי בקמח תמי ועדיין יצא מעולה…תודה רבה

  4. איילה הגיב:

    הי טליה, בחיפושי אחר מתכון לקישואים הגעתי למתכון שלך, ושמחה לבשר לך שיצא משובח וטעים מאד. השתמשתי בקישואים ולא זוקיני, כי היתה לי כמות גדולה במקרר, לדעתי טיפה מלוח, אהל אולי שמתי קצת יותר מידי מלח גס אטלנטי.
    בכל אופן כולם אכלו והיה טעים מאד.

    1. talia הגיב:

      שמחה מאוד לשמוע! לגבי המלח – אכן זה יוצא מלוח ולכן חשוב להקפיד לשים מלח גס רק בפעם הראשונה על המחבת ולא להוסיף אחר"כ שוב. לדעתי התייחסתי לזה אפילו בהערות בתוך הפוסט כי זה באמת משהו שקורה גם לי לפעמים… שאני שוכחת ומוסיפה עוד ואז זה באמת יוצא קצת מלוח מידי (אבל עדיין טעים :)) אגב, מודה שמעולם לא הכנתי עם קישואים רגילים וכיף לדעת שגם איתם יוצא טעים – תודה על העדכון

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *