דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… אצלי זו בד"כ עוגת גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קראנץ' אגוזים לעוגה

כמו שאת כבר יודעת, אני מתה על עוגות בחושות! וכשאני מכינה עוגה בחושה (לא משנה אם בתבנית אינגליש, בתבנית מאפינס […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מים מקושטים

כמה פשוט ככה יפה ומרענן! אם את מכירה את הפוסט שלי על הגשת משקאות, את בטח יודעת שאני אוהבת להגיש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | הגשה | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא "הברקת השנה" עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סלסלת פיג'מות

כבר דיברנו על זה לא פעם, שמבחינתי המפתח הוא הכנה מראש! כמו בהכנות מראש באירוח, ככה גם בתפעול הילדים… אין מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו"ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בג'ינג'ר

ג'ינג'ר טרי, או בשמו הפחות מדליק – זנגביל, זה מהדברים שתמיד יש לי במקרר! (בעצם גם לך, אם כבר הכרת את רשימת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני "הפתעות" במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח"כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ'יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | קרם וורוד

זה לא שאני צדיקת בריאות, האמת שלצערי אפילו ממש לא… הילדים שלי אוכלים לא מעט ממתקים (גם צבעוניים) ועוגות יום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז'ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | רוטב לפסטה בשלוף

זה טיפ שאני מיישמת בבית באופן קבוע כבר שנים ובעיני הוא אדיר! כמו שאת יודעת אני בעד להיות פרקטית וככל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

אז איך בדיוק נראית הזמנת הדגים הקבועה שלי שאני מזמינה בערך פעם בשלושה שבועות ושומרת את רובה במקפיא (באריזות קטנות, כדי שאוכל אח"כ להפשיר אחד אחד ולתקתק בספונטני ארוחות שוות) –

סלמון – חתיכות של כ-200 גרם כל אחת – 10 חתיכות עם העור + 2 חתיכות ללא העור | כל חתיכה בשקית נפרדת ורק מהחלק העליון האמצעי של הדג

מוסר ים – פרוס לקרפצ'יו, כחצי קילו

דניס – 4 דגים מפולטים עם העור (כל אחד בשקית נפרדת)

לרשימה המלאה
איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)

סופגניות – מיניוניות

3 בדצמבר 2015 32 תגובות

"סופגניות לבן" את בטוח מכירה. מי לא? ובכל זאת, כל חנוכה כשאני מגישה אותן על השולחן, בצלחת יפה עם אבקת סוכר – תמיד מתלהבים ושואלים!

מעט מרכיבים, מעט עבודה ואין אחד שלא אוהב. אם עדיין לא ניסית – קדימה, זו הזדמנות לפעם ראשונה! מבטיחה לך שייצא טוב (יש פה הוראות מדויקות, לפרטי פרטים, שלב שלב, כולל אפילו כמה דקות לחמם את השמן! ככה שאין מקום לטעויות…)

2015-12-01 19.21.55_resized


הפעם החלטתי לעשות אותו דבר רק בקטן

למה בקטן? כי תמיד לוקחים ביס, מגיעים לחלק הרך, ואז רוצים לטבול בעוד אבקת סוכר. אז חשבתי לי, שאם הן יהיו קטנטנות… בכלל לא נגיע לאמצע! ובלי קשר – אני תמיד אוהבת להכין מנות בקטן. זה חמוד, זה בביס, זה אלגנטי ובעיקר, ככה את מרגישה יותר בנוח לאכול עוד ועוד…

(אגב, מכאן הגעתי לשם "סופגניות מיניוניות"… בתוך כל מתקפת המניונים הצהובים האלה שנמצאים בכל מקום! פתאום קפצה לי לראש המילה מיניון (mignon) שבצרפתית זה – חמוד. כי הסופגניות הקטנטנות האלה לגמרי חמודות! (טוב, בכל זאת יצא לי משהו מהבגרות 5 יחידות בצרפתית ומזה שאני חצי מרוקאית )


בסוף – נתתי רעיונות לשדרוג וקישוט (משהו הכי בקטנה, אבל מוסיף!) וגם – עשיתי ניסיון לעשות את אותו מתכון (כלומר לקחתי חלק מאותה בלילה) רק שאפיתי במקום לטגן, ויצא מפתיע בהחלט! ממש טעים, רק אחר. שמעי, בינינו – לא יודעת אם הייתי מחליפה את המטוגנות. אבל בהחלט שווה להכיר. אפילו כדי לאמץ לפעם אחרת…


20151201_084632_resized

מצרכים (להמון סופגניות קטנטנות. בערך 40)

 קמח תופח – 350 גרם (חבילה קטנה של קמח תופח אסם) 

אשל/גיל – 2 גביעים

כף סוכר

כפית תמצית וניל

ביצים – 2

להגשה אבקת סוכר (חובה!) 

לשדרוג בקרם (ממש לא חובה) – חבילת אינסטנט פודינג וניל + 1 שמנת מתוקה להקצפה + פקק תמצית וניל

2015-12-01 19.20.08_resized



הוראות הכנה, שלב שלב

בקצר וקולע – ערבבי הכל בקערה | חממי שמן בסיר | צקי לסיר סופגניות קטנות בעזרת 2 כפות  | הוציאי עם השחמה | פזרי המון אבקת סוכר מלמעלה ותגישי בסטייל – ככה פשוט!


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-…) –

לפני הכל – אם את בוחרת לשדרג בקרם וניל, תתחילי מהסעיף האחרון (8) של הקצפת הקרם, ואז תחזרי להתחלה…

1. תערבבי את כל החומרים בקערה. אפשר במיקסר ידני ואפשר לחלוטין לערבב מהר ביד עם מזלג/כף (ככה עשיתי הפעם)

2. תחממי שמן בסיר. איזה סיר וכמה שמן? סיר קטן של 2 ליטר עם 2 כוסות חד פעמיות של שמן (גובה בסיר של בערך 4 ס"מ שמן). שימי על הלהבה הבינונית, בעוצמה בינונית (אגב, אם את רוצה לעשות את הסופגניות הגדולות יותר, תצטרכי כפול שמן ועדיף בסיר טיפה גדול יותר…)

3. תכיני מראש לאח"כ. צלחת גדולה מרופדת ב-2 שכבות של נייר סופג + חבילת אבקת סוכר + מסננת קטנה לפיזור

4. הכנסה לסיר. כשהשמן כבר חם, קחי מקערת הבלילה, פחות מחצי כף, ובעזרת כף נוספת תורידי את מה שלקחת בעדינות לתוך השמן (תעבדי לאט ודי קרוב לשמן כדי שלא ישפריץ עליך).


איך תבדקי שהשמן חם מספיק? קחי כף עץ ותכניסי את המקל שלה לשמן. אם מייד היא מוקפת בבועות קטנטנות – השמן חם מספיק. (לי לקח בערך 4 דקות. אבל זה תלוי בגודל וסוג הסיר, גודל הלהבה וכו'…אז פשוט תבדקי. חשוב לבדוק בזמן, כדי שלא יישרף לך השמן!)


2015-12-01 19.09.58_resized

6. להוציא מהסיר ברגע שמשחים. תוציאי בזהירות עם כף מחוררת (כזו של פסטה) ותניחי על הצלחת המרופדת בנייר סופג. אני אוהבת שזה משחים ממש, כמעט שרוף! (אז אל תדאגי אם נדמה לך שאיחרת את המועד…)

אגב, בד"כ הן מתהפכות בסיר מעצמן. אם במקרה זה לא קורה – תעזרי להן בנגיעה קטנה והן כבר יתגלגלו לבד…

7. עכשיו רק תמתיני כמה דקות שהשמן ייספג, תעבירי אותן לצלחת הגשה, תפזרי מעל עם מסננת קטנה מלא אבקת סוכר ותגישי בסטייל – ככה פשוט! 

8. לשדרוג בקרם וניל. תקציפי 1 שמנת מתוקה + 1 שקית אינסטנט פודינג וניל + פקק תמצית וניל . למקרר. ולפני הגשת הסופגניות תעשי עם הקרם מה שבא לך (קבלי רעיונות בתמונה, ועוד קצת פרטים פה בהמשך… )

2015-12-01 23.18.33_resized


אז הגעתי לשלב של – "כמה דברים לי אליך"

כשהכנתי רק לנו (בלי אורחים), פשוט עשיתי חצי כמות (בקמח זה יוצא בערך 1 + 1/2 כוסות חד פעמיות. והשאר לא בעיה לחלק…) – ככה לא נשאר מלא כמו תמיד, שאז אני מוצאת את עצמי אוכלת בסוף עוד כמה קרות רק "כי חבל".

אם את מארחת, את יכולה להכין את הבלילה גם כמה שעות מראש (גם אם נהיות על הבלילה במקרר נקודות שחורות קטנות כאלה…זה עדיין יוצא טעים).

הגשה. אפשר להניח את כולן יחד על צלחת הגשה מאורכת שקופה או לבנה (זוכרת שכתבתי כאן שהן הכי שימושיות?) רק לפני שאת מניחה את הסופגניות, הניחי על הצלחת "תחרת נייר". כמו בתמונה למעלה

– כדאי שתהיה לך חבילה של תחרות נייר לבנות עגולות קטנות בבית (לפחות גודל אחד). אני משתמשת בהן המון! גם בצנצנת עוגיות הגרנולה שלי, תמיד יש תחרת נייר קטנה למטה בתחתית – זה הדבר הקטן שעושה את ההבדל, זוכרת?!

צלחת הגשה נוספת – אם יש לך כלי מאורך דק מדליק כמו שלי (שבד"כ אני משתמשת בו בכלל לזיתים או לקפסולות של המכונת קפה ) זה יוצא ממש מקסים! רק שאז את כל פעם צריכה למלא מחדש, כי אין מקום לכולן…


אם בא לך לשדרג בקרם, אופציה אחת – לשים בתוך מזרק (זוכרת את הטיפ שלי על רוטב במזרק? אם לא, חפשי אותו כאן). בגדול כדי להזריק, תוציאי את הקרם עשר דקות קודם, כי ישר מהמקרר הוא סמיך מידי וקשה להזריק אותו. פשוט תקעי את השפיץ בסופגניה ותלחצי. האמת, טעים בטירוף! וגם אחלה רעיון לקינוח פעם אחרת… (אם את לא מצליחה לשאוב את הקרם עם המזרק, פשוט תפתחי את המזרק ותמלאי אותו בעצמך ואז תזריקי..)

2015-12-01 19.23.29-02_resized

אופציה נוספת (אפשר גם וגם) – לשים בשקית זילוף (אם אין לך, או שרק המילה מלחיצה אותך, פשוט קחי שתי שקיות סנדביץ, אחת בתוך השנייה. תכניסי את הקרם, ותגזרי את השפיץ ממש רק בקצה (כמו בשוקו בשקית… מקסימום אח"כ תגדילי אם יצא קטן מידי. עדיף מאשר הפוך). ואז פשוט תזלפי טיפונת מעל כל סופגנית.

לקישוט – מעל הזילוף הקטן של הקרם אפשר לתקוע עדש צבעוני לילדים, פרוסת שקד קלוף, טיפה של שוקולד צ'יפס (מאלה שקונים לעוגיות) או כל דבר אחר שיש לך בשלוף… את הילדים שלי זה עשה מאושרים . וברור, שאם את ממש חייבת, אז את יכולה גם להזריק פנימה ריבה (במקום הקרם), להמיס שוקולד או להוסיף כל ציפוי אחר… (בעיני אין צורך, וגם הילדים ויתרו… אבל זה באמת עניין של טעם. הכל הולך)

2015-12-01 19.21.21_resized

הגרסה האפויה   הייתי חייבת לנסות ולבדוק מה ייצא. תמיד אני מנסה למצוא גרסאות בריאות יותר (ובעיקר פחות מלכלכות).. אם כי אני אומרת מראש, למרות שיצא טעים (ואני לא אומרת סתם!) אני לא בעד להחליף את המטוגן. תכלס, בשביל פעם-פעמיים בשנה, חבל לאכול משהו שהוא "ליד". בכל מקרה, זה יצא ממש טעים לכשעצמו (בלי להשוות למקור) ואני חושבת שאאמץ את זה כרעיון לבסיס לאיזה קינוח אחר…

2015-12-02 23.23.47_resized

אז מה עשיתי1. חיממתי תנור 10 דקות מראש על 190 מעלות (למעלה ולמטה) | 2. לקחתי תבנית מאפינס ( – את רשימת אקססוריז המטבח שלי את כבר מכירה?) שימנתי אותה בספריי אפיה (אגב, אם יש לך תבנית ממתכת ולא מסיליקון, תכניסי אותה ל-3 דקות לתנור חם כשהיא ריקה ורק אח"כ תוציאי בזהירות ותמלאי, זה עוזר שלא יידבק) | 3. שמתי כמות של רבע שקע. בערך חצי כף. פשוט הנחתי במרכז השקע (מבלי למרוח לצדדים) | 4. הכנסתי לאמצע התנור (הורדתי ל-180 מעלות) – בערך 20 דקות (אבל תהיי באזור ופשוט תוציאי כשנראה לך בצבע הנכון. בגרסה הזו, לא כדאי להגזים עם ההשחמה שלא יתקשה)

הוצאתי והגשתי עם קרם (בפנים ובחוץ) ועם אבקת סוכר מלמעלה – יצא טעים בטירוף והתגובות היו נלהבות (יותר דומה בצורה לסופגניה הרגילה…)

2015-12-01 19.24.11_resized


ולפני סיום, תהיי מוכנה, טיפה נוסטלגיה – אני לא מהטיפוסים של הסופגניות הרגילות עם הריבה, האמת שאף פעם לא הייתי גם לא בתור ילדה… אמא שלי הייתה מכינה לנו את ה"סופגניות לבן" בלי ריבה, רק עם אבקת סוכר והיינו מאושרים. כל אחד היה אומר מה מזכירה לו הצורה של הסופגנייה שלו… כי הן יוצאות מוזרות כאלה עם קרניים… אז קחי רעיון למשחק סופגניות עם הילדים 


שיהיה חג שמח!

ניסית את המתכון או לקחת רעיון? אשמח שתעדכני אותי בתגובה פה למטה… וכמובן, אם עדיין לא נרשמת, ובא לך לקבל עדכון במייל כל פעם שאני מעלה משהו חדש… רק תכניסי e-mail פה למטה במלבן של "עקבי אחרי הבלוג שלי " ואני אדאג לשאר…

ובלי קשר לכלום, את הטיפ שלי על עלים ירוקים את מכירה? אם לא, חפשי אותו כאן.

אז Stick Around,

בי בינתיים

טליה

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

32 תגובות לפוסט “סופגניות – מיניוניות”

  1. שיר הגיב:

    וואו, נראה ממש מעולה!! וגם בהחלט נשמע פשוט וכיף להכנה☺️
    מאמצת את ההמלצה ומכינה השנה סופגניות ביתיות❤️

    1. talia הגיב:

      כיף, תודה!. ובהצלחה..

  2. Meital Linoi הגיב:

    מקסים! בדיוק שקלתי אם להכין או לא השנה את הסופגניות האלו…הפוסט שלך שכנע אותי לשנס מותניים!

    1. talia הגיב:

      ברור, חייבת 🙂 תודה ובהצלחה!

  3. Tamar הגיב:

    i know the recipe, il try to bake , mamazing idea…

    1. talia הגיב:

      Great! Good Luck

  4. סיגל הגיב:

    מקסים, אף פעם לא הכנתי סופגניות האמת שאצלך זה נראה די פשוט אולי אנסה השנה.

    1. talia הגיב:

      קדימה! תראי שאח"כ תכיני כל שנה…

  5. אילנה הגיב:

    יפיייי מעולה..
    אעדכן אותך איך יצא 🙂

    1. talia הגיב:

      מחכה בציפיה…

  6. מייזי אליעזר הגיב:

    היי מתוקה אני הולכת לנסות את המתכון שלך עם הילדים :-)))

    נשיקות

    1. talia הגיב:

      מעולה! נשיקות חזרה (גם לילדים…)

  7. תמי בן שחר הגיב:

    כתבתי לך תגובה באורך פוסט ונמחק לי:( אז עכשיו בקיצור. בזכותך, השנה אכין סופגניות עם הילדים ( פעם ראשונה בחיים, ואני לא מאמינה שהרגע התחייבתי על זה), וסופגניות מיניון זה רעיון מעולה ( כמו פילה מיניון). אחלה בלוג יש לך!

    1. talia הגיב:

      תודה אהובה! לכבוד הוא לי להיות הראשונה שגורמת לך להכין סופגניות עם הילדים. ומהתחום שאני מגיעה ממנו, המילה הכתובה מחייבת אז – אין דרך חזרה… (ואכן כמו פילה מיניון רק מתוק גם בטעם…. 🙂 ). מחכה לעדכונים ולתמונות!!

  8. יפעת הגיב:

    מהמם! אני ממש רוצה לנסות רק ש…אם אני קצת אנטי קמח תופח? מה אפשר במקום? אבקת אפייה טבעית…? כמות? תודה!!

    1. talia הגיב:

      בד"כ אני ממירה 1 כוס קמח רגיל (רגילה ולא חד פעמית) +1 כפית אבקת אפיה = 1 כוס קמח תופח. פה במתכון, לכמות הקמח של 350 גרם צריך בערך 1 וחצי כפיות אבקת אפיה. רק האמת שאבקת אפיה טבעית מעולם לא ניסיתי…. מוזמנת לנסות ולספר לי 🙂 בהצלחה!

  9. Tamar הגיב:

    hello
    ?How much "gil"
    In France the pots are smaller i think
    !!TODA

    1. talia הגיב:

      200ml each

  10. מיה שגיב סלומון הגיב:

    נראה מעולה, אחלה טיפים!! אהבתי גם את השם המתוק תרתי משמע 🙂

    1. talia הגיב:

      תודה 🙂

  11. יעל הגיב:

    טליה.הכל נראה מדהים צילומים מהממים.נראה מגרה וההדרכה-אליפות!! בהחלט אנסה

    1. talia הגיב:

      תודה!! עליך אני סומכת שבטוח יצא בול!

  12. שלי פדן לורבר הגיב:

    בחיים לא הייתי חובבת סופגניות אבל המשפחה שלי כבר שבועיים מלקלקת סופגניות, אז אני משנסת מותניים והולכת להכין מחר לנר ראשון את הסופגניות שלך. מבטיחה לעדכן

    1. talia הגיב:

      איזה כיף! בהצלחה. מחכה לעדכונים…

  13. יונית הגיב:

    דודה שלי תמיד מכינה את סופגניות החיזרים האלה, הן מעולות. והצחקת אותי עם צלחת הזיתים, יש לי גם כזאת – רעיון מעולה!! חג שמח יקרה ותודה על פוסט מקסים

    1. talia הגיב:

      🙂 כן, במקור הן הכי חייזריות. אגב, הכלי של הזיתים מעולה גם לקפסולות של המכונת קפה. חג שמח!

  14. Krosho הגיב:

    סופגניות מושלמות שהכי מזכירות לי את הסופגניות שסבתא שלי היתה מכינה לנו… רצה להכין ולדווח ❤️

    1. talia הגיב:

      קדימה ספרי לי…

  15. אורית ארגמן פדידא הגיב:

    מקסים, ענייני וצבעוני. אהבתי!

  16. שירה שרייבר הגיב:

    ניסיתי, יצא מעולה!

    1. talia הגיב:

      איזה כיף! תודה על העדכון.

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *