דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | לא "כמו ברווז"

מאז שאני ילדה, אמא שלי תמיד אמרה לי "תפסיקי לעמוד כמו ברווז". בד"כ זה רק הרגיז אותי ולא ממש הקשבתי… אבל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שניצלים במקפיא

כעקרון אני באה מבית כזה שאמא שלי היתה מכינה לי כל צהריים אוכל חם וטרי… והיא לעולם לא הקפיאה שום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בחירת מלון

לפי התגובות מסביב אני כנראה היחידה בעולם שלא הכירה את הטיפ הזה, אבל את "הכלל שלי" לגבי טיפים פה בבלוג […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל"ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לביבות עגולות

מאז שאני אמא לגילאי חצי שנה ומעלה, אני מוצאת את עצמי מכינה לא מעט לביבות. כרגיל אני כל פעם מאלתרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני בתותים

כשסוף עונת התותים מגיע ואפשר כבר לקנות תותים במחיר מצחיק, אני מייד קופצת על המציאה! וקונה כמה חבילות במבט לעתיד… (במיוחד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מילוי שקית זילוף

פעם הייתי ממש מסתבכת עם שקיות זילוף. כשהייתי מעבירה את הקרם לשקית, היא היתה מתקפלת לי והכל היה נמרח ומתלכלך… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב"טיוטה" עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה "אחרי מקלחות". גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חיתוך פלפל

כן, לקחתי בחשבון שאולי אני לא אצא "הברקת השנה" עם הטיפ הזה ואולי זו רק אני שלא ידעתי… ועדיין מבחינתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | גבינה וורודה

לקראת החזרה לביה"ס ותחילת עונת "הכנת הכריכים" לילדים… (מי היה מאמין שיבוא יום ואני אוציא מהפה את המילה כריך ככה בטבעיות?! כי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קצפת קוקוס

זו הברקה שעליתי עליה בתקופת התותים, פשוט החלטתי שבמקום תותים עם קצפת רגילה אני אעשה קצפת בטעם קוקוס! והייתי מקציפה שמנת מתוקה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת'כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | תליונים לשידת החתלה DIY

נכון תמיד בשידת ההחתלה צריך לדאוג לשעשע את הקטנצ'יק? אחרת כל החלפה נהיית פשוט סיוט! כן, זה תלוי גם בגיל ובסגנון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | גרב בודדה

בכל כביסה יש לי לפחות "גרב בודדה" אחת, בד"כ של אחד הילדים… וכדי לעזור לעצמי למצוא לאותן גרביים בודדות את בנות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | הגשה | מפה פרקטית

על המפה הזו אני רוצה לכתוב לך כבר המון המון זמן! כי מבחינתי היא משהו לגמרי בסיסי בכל בית! עד כדי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רענני במנגו

בימים האחרונים של עונת המנגו, לקחתי מנגו רך שנשאר במקרר, רוקנתי את תחולתו לקערה, טפטפתי לימון, טחנתי בטוחן ידני 2 […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ'י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | ביצים קשות

האמת שממש לא חשבתי ש"נוהל הביצים הקשות שלי" ייכנס להיות טיפ פה בבלוג, אבל אחרי שחברה (הכי תקתקנית, אמא לשלושה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גילופי פרמז'ן

באחד מהבקרים שעשיתי אצלי פעם של "EshetStyle מארחת לברנץ'" הכנתי סלט ירוקים ומעליו הוספתי גילופי פרמז'ן גדולים… יום אחרי הסדנה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים בשמן קוקוס

זה טוויסט קטן ונחמד שיכול לשדרג בצ'יק כל סלט או קינוח!   מה עושים? 1. שמן קוקוס – נתחיל בזה שאם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם בנייר

פעם הייתי מגישה את הלחם בסלסילות. אבל אלה שיש לי בבית כבר נמאסו ובכלל, הגעתי למסקנה שזה קצת פאסה… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ'יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון "מנות ביס" כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ'ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר "ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ'י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | הזמנת דגים

אז איך בדיוק נראית הזמנת הדגים הקבועה שלי שאני מזמינה בערך פעם בשלושה שבועות ושומרת את רובה במקפיא (באריזות קטנות, כדי שאוכל אח"כ להפשיר אחד אחד ולתקתק בספונטני ארוחות שוות) –

סלמון – חתיכות של כ-200 גרם כל אחת – 10 חתיכות עם העור + 2 חתיכות ללא העור | כל חתיכה בשקית נפרדת ורק מהחלק העליון האמצעי של הדג

מוסר ים – פרוס לקרפצ'יו, כחצי קילו

דניס – 4 דגים מפולטים עם העור (כל אחד בשקית נפרדת)

לרשימה המלאה
איפה כדאי לקנות דגים טריים - ההמלצות של אשת סטייל-EshetStyle (צילום:טליה הדר)

סטייל של תפוח בדבש

22 בספטמבר 2016 14 תגובות

האמת שתפוח בדבש זה כיף כל השנה… אבל בראש השנה, צלחת תפוח בדבש זה must! 


גם אם אני לא מארחת בחג, תמיד לפני שאנחנו יוצאים מהבית לארוחה, אני עושה לנו צלחת חגיגית של תפוח בדבש, ככה עם דרינק לכולנו… (פטל לילדים) ואנחנו עושים לחיים לחיי השנה החדשה, מן מנהג שכזה…


עיגולי תפוח בדבש אשת סטייל

שנה שעברה הכנתי את הצלחת המשגעת הזו שזכתה לתגובות נלהבות, אז השנה (כשיש את הבלוג האהוב שלי אני פה כדי לשתף אותך ברעיון –


מה צריך?

 תפוח אדום – 2 (פינק ליידי)  – מהם ליצור עיגולים ב"כפית העיגולים"

 תפוח ירוק – 2 (גרנד סמית') – גם הם לעיגולים

 רימון (הכי יפה שתמצאי) – חופן גרגירים ועוד חצי רימון לקישוט

 שקדים קלופים ופרוסים – חופן

 דבש

 חצי לימון

אביזרים והגשה – קערה עם מים קרים | מכשיר ליצירת עיגולים | צלחת לבנה מאורכת | מזלגונים מעץ


תפוח בדבש אירוח בסטייל טליה הדר

הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – שפכי דבש על צלחת הגשה | פזרי מעליו את עיגולי התפוח, עם כמה מזלגוני עץ תקועים בהם | פזרי מלמעלה גרגירי רימון ושקדים פרוסים | הניחי חצי רימון לקישוט ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



צלחת תפוח בדבש אירוח בסטייל אשת סטייל


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-…) –

1. תחצי בסכין רימון לחצי. מהחצי הפחות יפה תוציאי את הגרגירים לקערית (או שתקני גרגירים מוכנים, אם אין לך סבלנות לפרק…)

2. תכיני קערת מים קרים (עם כמה קוביות קרח) ותסחטי פנימה את חצי הלימון

3. תצרי עם "כפית העיגולים" כמה שיותר חצאי עיגולים מהתפוחים ותכניסי כל אחד ישר לקערית מי הקרח והלימון (זה שומר שלא ישחירו ויישארו קראנצ'יים)

%d7%94%d7%9b%d7%a0%d7%aa-%d7%a2%d7%99%d7%92%d7%95%d7%9c%d7%99-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97_%d7%98%d7%9c%d7%99%d7%94-%d7%94%d7%93%d7%a8_eshetstyle

4. סידור צלחת ההגשה – קחי צלחת הגשה לבנה מאורכת ותשפכי עליה דבש | תפזרי את עיגולי התפוחים (בחלקם תתקעי כבר מראש את מזלגוני העץ, עוד לפני שאת מניחה בצלחת…) | תניחי את חצי הרימון בפינת הצלחת לקישוט | מעל הכל תפזרי גרגירי רימון ופרוסות שקדים בנדיבות ותגישי בסטייל – ככה פשוט!

צלחת תפוח בדבש בסטייל



ותוסיפי עוד כמה תפוחים לעיצוב השולחן – 

 כמרכז שולחן האוכל תוכלי להעמיד פשוט אגרטל שקוף (צילינדר) מלא בתפוחים  –

%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a6%d7%99%d7%9c%d7%99%d7%a0%d7%93%d7%a8_%d7%98%d7%9c%d7%99%d7%94-%d7%94%d7%93%d7%a8_eshetstyle

או שורה של כוסות זכוכית מלאות בתפוחים (אני השתמשתי בכאלה שמיועדות לנרות) – כמה פשוט כמה יפה!

%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97%d7%99%d7%9d-%d7%91%d7%a9%d7%95%d7%a8%d7%94_%d7%98%d7%9c%d7%99%d7%94-%d7%94%d7%93%d7%a8_eshetstyle

וגם את הצלחת של התפוח בדבש את יכולה למקם במרכז השולחן כחלק מעיצוב השולחן, בין כוסות התפוחים –

%d7%a6%d7%9c%d7%97%d7%aa-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97-%d7%91%d7%93%d7%91%d7%a9-%d7%99%d7%a9%d7%a8%d7%94_%d7%98%d7%9c%d7%99%d7%94-%d7%94%d7%93%d7%a8_eshetstyle


ורק עוד "משהו קטן לי אליך"

בנימת הפרקטיות – לצד צלחת התפוח בדבש, כדאי להגיש גם כפיות קטנטנות (אם אין לך "כפיות תה" כאלה בבית, תוכלי להשתמש בכפיות במבוק חד פעמיות קטנטנות או במקלות עץ של "מיני ארטיק", שיש להשיג בחנויות חד פעמי/יצירה) ולמה? כדי להרים אח"כ את פרוסות השקדים וגרגירי הרימון שנותרים עם הדבש בצלחת כי זה הכי מתבקש! ועם המזלגונים זה בלתי אפשרי… (מבטיחה שאף אחד לא יצליח להתאפק – מניסיון, ככה שאני רק מנסה לחסוך לכם ידיים דביקות ומלוקקות)

זהו להיום.


בשבוע הבא – אתן לך עוד רעיון מדליק שמוסיף לעיצוב השולחן, הפעם עם רימונים! יש למה לצפות…


שתהיה לך שנה כיפית של הרבה דברים שעושים אותך שמחה !

נהנית לקרוא? קיבלת רעיון? ספרי לי בתגובה…

ואם את לא מנויה לבלוג ואת רוצה לשמח גם אותי – מוזמנת להכניס את כתובת המייל שלך במלבן כאן למטה (כל הודעה על "מנוי חדש" מעלה בי חיוך, רק אומרת )

אז Stick Around,

ביי בינתיים

טליה


את הקינוח המושלם הזה לחג – כבר הכנסת למקפיא?

גלידוניות מקושטות אשת סטייל אירוח בסטייל


 איך אפשר לדבר על תפוח בדבש מבלי להזכיר את העוגה הבחושה, של תפוח בדבש, הכי טעימה שיש?! זו שרק לא מזמן אלתרתי, בדיוק מהשאריות של הצילומים לפוסט הזה  ומאז אני פשוט לא מפסיקה להכין אותה…

IMG_0009


וגם המים האלה שמקושטים בתפוחים – מתאימים בול לשולחן החג

%d7%a7%d7%a8%d7%a3-%d7%aa%d7%a4%d7%95%d7%97-%d7%99%d7%a8%d7%95%d7%a7-%d7%9e%d7%a7%d7%a8%d7%95%d7%91_%d7%98%d7%9c%d7%99%d7%94%d7%94%d7%93%d7%a8_eshetstyle


 שנה חדשה זה זמן מעולה לקבלת החלטות. מזכירה לך את הפוסט הזה – "קפה בלי סוכר ובלי סיגריה" (אני מאוד מאמינה בהחלטות קטנות…)

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

14 תגובות לפוסט “סטייל של תפוח בדבש”

  1. תמיר הגיב:

    אלופת עולם

    1. talia הגיב:

      🙂 תודה!!

  2. שירה פורר הגיב:

    מקסים! רעיון קליל אך יפיפה שבהחלט אאמץ השנה!

    1. talia הגיב:

      תודה רבה שירה. שמחה לתרום לשולחן החג 🙂

  3. סיגל מולקנדוב הגיב:

    את פשוט גאון! (נראה לי שכבר אמרתי לך את זה ) זה מקסים ,פשוט ,ומלא בסטייל נראה לי שאאמץ את זה רק צריכה למצוא כפית עיגולים.

    1. talia הגיב:

      תודה סיגל!! מצחיקה… כפית עיגולים יש היום באמת בכל מקום, החל מהחנויות כמו MAX סטוק ועד ל DOMO – משוכנעת שתמצאי 🙂

  4. דנה סתוי הגיב:

    אשפית של רעיונות…תמיד כיף לקרוא ולהחכים איתך

    1. talia הגיב:

      תודה דנה

  5. רינה הגיב:

    מקסים

    1. talia הגיב:

      תודה רבה רינה

  6. ביריה הגיב:

    טליוש, איזה רעיון גיאוני , נראה כל כך יפה ואסטטי !! (אני מדברת על התפוח בדבש).
    שנה טובה לך ולמשפחה . אוהבת אותך.

    1. talia הגיב:

      תודה! אני גם התלהבתי מעצמי 🙂 שנה נפלאה אוהבת בחזרה 3>

  7. ויקה הגיב:

    טליה זה מדהים! עשיתי את זה בחג וכולם עפו על זה! תודה 😘

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *