דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת פנקו

אם גם את כמוני מכינה באופן קבוע את מנת הסלמון בציפוי קראנצ'י שלי – הטיפ הזה הוא בשבילך!  ואם טרם יצא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | צנצנת קמח

באמת לא ברור לי איך לא חשבתי על זה קודם! אני משתמשת די הרבה בקמח… וכל פעם מחדש זה לפתוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שמן חם

מהדברים הקטנים שפעם לימדו אותי, אפילו לא זוכרת מי (כפויית טובה שכמותי…), ומאז זה נראה לי כל כך בסיסי שלא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום פסטה

זה טיפ קטן ופרקטי, אמנם כזה שאפשר גם בלעדיו…ובכל זאת, אני מיישמת אותו שוב ושוב כבר שנים וכמו עוד רבים […]

לטיפ המלא

קליפת בננה | טיפוח טבעי | טיפ בסטייל

עוד לפני שאהבתי בננות (הסיפור המלא במתכון הטעים הזה ) דאגתי שבני הבית יאכלו בננה ויעבירו אליי את הקליפה! וזה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עלים ירוקים

כל פעם כשאני קונה עלים ירוקים כמו אורוגולה, רוקט, נענע…וגם חסה, אני שוטפת אותם במים, מנערת טוב ומייבשת (על מגבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | גרנולה בסלט

יש טיפים פה בבלוג שנולדים בהבזק של שניה, והטיפ הזה הוא בדיוק אחד מהם! רעיון קטן ומדליק שחשבתי עליו היום […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת לכל אורח

בהמשך לטיפ על עיטוף הסכו"ם… ולמקרה שממש בא לי להשקיע (לגמרי רק באירועים מיוחדים ) כשאני מארחת ומסדרת את השולחן אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | סדר במקרר

גם אם נדמה לך שכן, בד"כ המקרר שלי הוא ממש לא הדבר הכי מאורגן בעולם… בטח כשהוא מלא ובמיוחד כשהוא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קילוף עגבניה

איך את מקלפת עגבניה? ת'כלס, אני לא יודעת אם יוצא לך בכלל לקלף עגבניות ביום יום. לי האמת כבר כמעט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ'י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד"כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח לילדים | טוסט שוקולד – זה אדיר!!

איך איך לא חשבתי על זה קודם?! טוסט שוקולד – זה הסטרי! אז מה צריך? – לחמניה (או פיתה, שזה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ניצול מקום במקרר

בכל פעם שאני מארחת או מכינה המון מנות לצילומים, ואין לי מקום במקרר אני נזכרת בטיפ הזה והוא פשוט מציל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | אמבטיית שלוקים

"אמבטיית שלוקים" זו מן המצאה כזו שלי שהגיעה פעם בשעת משבר, בטח באיזה יום שהייתי חייבת לתקתק אמבטיות ממש בזריזות […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה"צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | דפי הוראות

זה טיפ לא ממש "סקסי" בשום צורה… אבל הוא פשוט פרקטי! וכזכור, הבלוג הזה פה גם בשביל הדברים הקטנים של […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | צנצנת מקושטת

אני משוגעת על צנצנות, בכל הגדלים! את זה את כבר יודעת… ומעבר לאחסון (של כל דבר אפשרי בצנצנת) אני אוהבת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד"כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | קקאו בצנצנת

מדהים איך כל פעם נופל לי עוד אסימון לגבי אחסון בצנצנת ואני תוהה איך לא חשבתי על זה קודם… אז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | נעלי התעמלות בחופשת לידה

אם את בחופשת לידה ועברו כבר 6 שבועות מהלידה (הזמן שלפי העלונים, תיאורטית, מספיק לנו כדי להתאושש 🙂 ), המלצה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אפונה וואסבי

אפונה וואסבי, מכירה? מעבר לזה שכיף לנשנש את זה ככה ליד הדרינק… (רק קחי בחשבון, אם את לא מכירה – […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | כוכבי

אם יש לך תינוק מגיל 3 חודשים ומעלה (או יש לך חברה כזו או שאת בדרך להיות אמא…) – הטיפ […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | טריק להכנת מיני פנקייקס

זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירוקים במספריים

זה טיפ שאין לי מושג איך לא חשבתי עליו עד היום! הפעם אני הולכת ישר לעניין, בלי קשקושים – לחתוך את […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת התחלות חדשות

יש לך ילדים שמתחילים שנה חדשה במסגרות? הטיפ הזה הוא בדיוק בשבילך! לכבוד פתיחת שנת הלימודים, שהשנה היתה בשבילי מרגשת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | חימום בטוסטר לחיץ

נכון יש אוכל מבושל שלא כיף לחמם במיקרו? כמו נגיד שניצלים שכבר טוגנו, מאפים, דברים קראנצ'יים… ומצד שני, אנחנו מתעצלים […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מגדל עוגיות

כשאני מכינה את העוגיות גרנולה המעולות שלי או כל עוגיות… אני אוהבת לחלק גם לאחרים. בד"כ אני קונה צנצנות זכוכית פשוטות, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עדשים

איך את עם עדשים? אוהבת? אני ממש אוהבת עדשים. הכי כיף להכניס אותן לסלט ובשניה להפוך כל סלט לארוחה שלמה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ' מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ'יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אזני המן (שלא יפתחו באפיה)

אחד הדברים הכי מרגיזים כשמכינים אזני המן זה להסתכל עליהם מבעד לדלת של התנור ולקלוט שהן לגמרי נפתחו והצורה היפה […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה ("אייסינג") בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | בשבילך | אם את כבר עומדת

נכון שאת עומדת הרבה? אני בכל אופן שמתי לב, שבבית, אלא אם כן אני מול המחשב או ישנה, המצב הנתון […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | שורת ירקות

תמיד כשאני חותכת ירקות, מגיע איזה ילד בגובה השיש ומבקש לטעום  יש משהו בירקות שנחתכים, שם למעלה, על הקרש, שכאילו […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מפה על הרצפה

זה טיפ שיושב לי ב"טיוטה" עוד לפני שנפתח הבלוג, ואיכשהו לא הגעתי אליו… פשוט אין אחד שנכנס אליי הביתה ולא […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | סינר בלרינה

רעיון חמוד שעשיתי לבת שלי ביום הולדת 3, שאפשר בקלות למנף אותו גם לפורים ובכלל… מה צריך? בד טול הכי פשוט […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ' קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ' קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז'וליאנים (או "מקלונים" אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

אורז סגלגל – תוספת אורז וירקות משגעת במיוחד

10 באוקטובר 2018 8 תגובות

זה אורז ממש טעים ופשוט להכנה שישתלב נפלא כמעט בכל סגנון ארוחה! 

הוא יכול להיות על תקן "אורז רגיל" שיתאים לכל מנה עיקרית ואפשר לתת לו טוויסט קטן שיקח אותו לכיוון האסייאתי ואפילו לעשות ממנו ארוחה של ממש! כרגיל, מנה אחת ושלל אפשרויות כמו שאני אוהבת 

אורז סגול_אורז עם כרוב סגול_תוספת אורז מיוחדת_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


כשאני מארחת, אני משתדלת לתכנן מראש את תפריט האירוח שלי (כן, אני יודעת שאמרנו שנדבר על זה פעם בהרחבה… מתישהו זה יקרה – מבטיחה! אני פשוט חייבת עוד כמה שעות ביממה כדי ליישם הכל )

בכל מקרה, את התוספות אני בד"כ בוחרת בסוף שלב התכנון ואני אוהבת במיוחד כאלה פשוטות שיתאימו להכל… כמו אורז למשל!

והרי אי אפשר להגיש כל פעם את אותו אורז לבן… אז הכי כיף זה למצוא טוויסט קטן, שלא יצריך הרבה, ובכל זאת יעשה את כל ההבדל! וזה בדיוק מה שקורה כאן באורז הסגלגל והטעים הזה 


מנה עם כרוב סגול_אורז סגול_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


ולפני המתכון עוד סיפורון על איך נולדה המנה הזו – באותה פעם שאלתרתי לראשונה את הכרוב הסגול בתנור… נותרו לי כמה פרוסות כרוב שלא היה להן מקום בתבנית, אז קצצתי אותן קטנצ'יק והחלטתי לבדוק איזה צבע יקבל האורז אם אני אכניס אותן לסיר… וככה מבלי בכלל להתכוון נולדה לה המנה הסגלגלה והיפה הזו שמכינים בצורה מאוד דומה לאורז הצבעוני הזה, רק עם פחות רכיבים ופחות עבודה


רכיבים

כרוב סגול – רבע כרוב קטן, קצוץ

 זוקיני – מגורד בפומפיה (אפשר לשלב גם זוקיני כתום אם יש. ואם אין לך זוקיני אפשר בכלל בלי. תראי בסוף)

 ג'ינג'ר טרי – חתיכה של סנטימטר או שניים קצוצה

 אורז בסמטי – כוס (לא מבושל)

 שמן שומשום – 2 כפיות () (בעקרון אפשר עם שמן רגיל או זית, אבל השמן שומשום מוסיף טעם ייחודי)

 מים – כוס ורבע

להגשה – כמה עלי נענע (לא חובה)

אורז סגול_אורז עם כרוב סגול_תוספת אורז מיוחדת_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולע – חממי כפית שמן שומשום בסיר קטן | הוסיפי פנימה את הזוקיני, הג'ינג'ר והכרוב וטגני כעשר דקות תוך כדי ערבוב עם כף עץ | בינתיים שטפי וסנני כוס אורז | הוסיפי פנימה את האורז וערבבי עוד כחמש דקות | הוסיפי כוס ורבע מים (לא יותר. השתמשי באותה כוס בה מדדת את האורז) | הביאי לרתיחה על אש גבוהה | עם הרתיחה הוסיפי כפית גדושה של מלח דק, ערבבי וסגרי | בשלי על אש נמוכה 10 דקות | כבי את האש והשאירי את הסיר סגור עוד כחמש דקות לפחות | הוסיפי כפית שמן שומשום וערבבי | העבירי לקערת הגשה, הוסיפי כמה עלי נענע שלמים או קצוצים (לא חובה) ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



אורז סגול_אורז עם כרוב סגול_תוספת אורז מיוחדת_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר


ובקצת יותר ארוך (כמו ב-, או במילים אחרות, עם כל הניואנסים הקטנים…) –

1. התחילי בהכנת הירקות – גרדי את הזוקיני בפומפיה, קלפי חתיכת ג'ינג'ר (אני בעד חתיכה גדולה) וקצצי אותה קטנצ'יק, וכמובן קצצי את הכרוב הסגול

אורז עם ירקות_אורז סגול_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

2. שפכי כוס אורז בסמטי למסננת ושטפי כדקה מתחת לברז. הניחי מעל הכיור או קערה לסינון הנוזלים (רוצה לדעת באיזה אורז אני משתמשת? תציצי במתכון לאורז לבן)

3. חממי כפית שמן שומשום בסיר קטן (זוכרת שדיברנו על סיר האורז שלי?) השתמשי בלהבה הבינונית בכיריים, בעצמה בינונית) הוסיפי פנימה את הירקות וערבבי עם כף עץ. המשיכי ככה כ-5-10 דקות

אורז עם ירקות_אורז סגול_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

4. הוסיפי את האורז המסונן, הגבירי מעט את האש והמשיכי לערבב עם כף עץ כל הזמן. המשיכי ככה כ-5 דקות. הקפידי כל הזמן לערבב כדי שהאורז לא יידבק לתחתית (וגם אם נדבק קצת לא נורא… תיכף זה יסתדר עם המים)

5. הוסיפי לסיר כוס ורבע של מים. לא יותר! הקפידי למדוד את המים באותה כוס בה מדדת את האורז. ערבבי היטב ותוך כדי גרדי גרגירי אורז שנדבקו לתחתית

6. הגבירי את הלהבה, סגרי את הסיר והביאי לרתיחה (איך תדעי שהגעת לרתיחה? המכסה יתחיל לרעוד קלות ואולי ייצאו אדים)

7. בינתיים הכיני לך ב"היכון" כפית גדושה של מלח דק. עם הרתיחה פתחי את הסיר הכניסי את המלח, ערבבי היטב וסגרי מהר את המכסה

8. הנמיכי את האש והשאירי לבישול 8-10 דקות. שימי טיימר!! (אם אין לך כנראה שפספסת את הפוסט הותיק הזה)


זמן הבישול – אם את מכירה את האורז הלבן אחד אחד, את בטח יודעת שאני בד"כ מכינה אורז במשך 8 דקות בדיוק מהרתיחה. אבל איכשהו, במנה הזו לפעמים אחרי 8 דקות אני מרגישה שצריך עוד קצת. אני חושבת שזה תלוי בכמות הירקות שאני מוסיפה… בכל מקרה, אני מציעה לפתוח אחרי 8 ולגנוב קצת לטעום (תעשי הרבה פוווו לפני – זה חם!!) אם מרגיש לך שהאורז רך מספיק ומופרד אחד מהשני, כבי את האש. אם לא, אז תני לו עוד דקה או שתיים (ושוב – שימי טיימר! כן כן, גם לשתי דקות, אל תתעצלי – אח"כ תשכחי ותצטערי )


9. בתום הבישול, אל תפתחי את הסיר! השאירי אותו סגור והעבירי לאזור אחר (לא חם) בכיריים. השאירי את הסיר סגור לפחות לחמש דקות ועדיף קצת יותר (אם יש לך מגבת לידך הניחי אותה מעל המכסה, זה לא מזיק…)

10. פתחי את הסיר, הוסיפי כפית שמן שומשום, ערבבי היטב, העבירי לקערת הגשה, הוסיפי כמה עלי נענע מעל לקישוט (או חופן עלי נענע קצוצים וערבבי פנימה) ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



אורז סגול_אורז עם כרוב סגול_תוספת אורז מיוחדת_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

אז הגעתי לשלב של – "כמה דברים לי אליך"

שינוייםאם אין לך זוקיני את יכולה להוסיף בצל או קולורבי. קישוא רגיל זו גם אפשרות, אבל יש בו הרבה יותר נוזלים באשר בזוקיני, מה שאומר שבשלב הטיגון תצטרכי להוסיף כמה דקות על אש גבוהה כדי שהנוזלים יתאדו. את יכולה גם להסתפק רק בכרוב | בנוסף, בעקרון את יכולה להוסיף גם גזר ועוד רקות, רק קחי בחשבון שגזר ופטריות למשל מוסיפים את הצבע שלהם לאורז, מה שהופך את האורז להיות בצבע סגול מלוכלך (אמנם טעים אבל פחות יפה…)


 מנה אסייאתית – הרבה פעמים מהאורז שנשאר אני מארגנת לעצמי אחלה מנה לצהריים – מקשקשת ביצה במחבת, מוסיפה עוד קצת ירקות אם יש לי (למשל מקלוני גזר ובצל מוקפצים כמה דקות במחבת, על אש גבוהה עם קצת שמן שומשום וסויה או אפונה קפואה מופשרת…) מערבבת הכל עם קצת סויה, מוסיפה מלמעלה אגוזים קצוצים (או בוטנים אם את אוהבת. אני לא) וזה פשוט מנה תענוג כמו בתאילנד!

אגב – אם יש לך שאריות עוף בתנור, או חזה עוף זה מצויי להכניס פנימה ואם את רוצה ללכת על שדרוג רציני, ואת מכירה את רשימת תמיד במקפיא שלי ומיישמת… ככה שיש לך בשלוף שרימפסים או קלמרי קפואים – את יכולה להפשיר אותם בזריזות מתחת למי ברז, להקפיץ במחבת עם מעט שמן, ושתי פרוסות שום ולהוסיף פנימה – ותקבלי באמת מנה תענוג!


ובכלל, קבלי טיפ סודי – לא משנה מה תוסיפי לאורז הזה (או לאורז הלבן או הצבעוני), אם תערבבי יחד הכל ותוסיפי מעל קצת סויה, עלי נענע ובזיליקום קצוצים, תקבלי מנה תאילנדית פשוט מושלמת!


אורז סגול_אורז עם כרוב סגול_תוספת אורז מיוחדת_אירוח בסטייל_צילום ומתכון: טליה הדר

זהו להיום

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה



ואם הצלחת להגיע עד כאן מבלי להכיר את המתכון לאורז הלבן הבסיסי שלי, הינה עוד הזדמנות >> אורז לבן אחד אחד (עם כל השלבים וההסברים ככה שייצא לך בול!)

איך להכין אורז לבן אחד אחד_בלוג אוכל ואירוח_צילום ומתכון: טליה הדר אשת סטייל


והינה עוד מתכון לאורז שמח וטעים במיוחד >> אורז צבעוני משודרג

אורז צבעוני_תוספת אורז טעימה_מתכון וצילום: טליה הדר_אשת סטייל


ואם את תוהה עם מה להגיש את האורז? הינה כמה רעיונות >>

פילה סלמון בציפוי סלק  מנה צבעונית ומושלמת

פילה סלמון מיוחד וקל להכנה_סלמון וסלק_מנה עיקרית מרשימה_צילום ומתכון: טליה הדר_אשת סטייל

פילה סלמון קראנצ'י

פילה דניס בשש דקות

נתחוני עוף אפויים בציפוי קראנצ'י

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

8 תגובות לפוסט “אורז סגלגל – תוספת אורז וירקות משגעת במיוחד”

  1. טל ראשוני הגיב:

    אם אני מכינה כמות כפולה, יהיה צריך להוסיף עוד כמה דקות בישול?

    1. talia הגיב:

      הי. לא חושבת, אבל אולי כדאי יהיה לעבור ללהבה הבינונית בכיריים…

  2. שירלי הגיב:

    לכמה מנות המתכון מתאים?

    1. talia הגיב:

      זה כמות של כוס אורז – סיר קטן, תלוי כמה תוספות נוספות יש בארוחה… בגדול הייתי אומרת שמתאים כתוספת ל-6 איש

  3. Lian הגיב:

    אחד הדברים הטעימים! מתכון מעולה, תודה!

    1. talia הגיב:

      איזה כיף לשמוע! תודה רבה 🙂

  4. אורלי הגיב:

    הי.
    מה קורה אם אני רוצה להשתמש באורז מלא?

    1. talia הגיב:

      אז זמן הבישול וההנחיות ישתנו בהתאם להנחיות של בישול אורז מלא. אני באופן אישי משרה אורז מלא לפחות כמה שעות מראש או לילה, ואח"כ מבשלת אותו כ-45 דקות עם כמות מים כפולה מאשר של אורז רגיל. את המתכון הספציפי הזה לא ניסיתי עם אורז מלא. מוזמנת לנסות ולעדכן

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר.