דברי איתי taliahadarel@gmail.com
חיפוש

הי, אני טליה, נשואה ואמא ל-3 קטנים. במקצועי אני בכלל עורכת דין... אני יודעת, הכי לא קשור! אני מטורפת על המטבח, על הבית והאימהות, על "הדברים הקטנים", על דברים פרקטיים, ועל סטיילינג, ובעיקר - על השילוב של הכל יחד. קראתי לבלוג הזה EshetStyle - אשת חיל בסטייל! אז מה תמצאי פה בעצם? דברים פרקטיים (אבל בסטייל) שקשורים ליום יום של כולנו - יש פה קצת מהמטבח שלי (מאחורי הקלעים), רעיונות להגשה ואירוח וכמובן הרבה מתכונים מדליקים ופשוטים. יש פה גם טיפים ו"קיצורי דרך" בכל מיני תחומים (כי לכולנו אין זמן לכלום!) ורשימות מכל מיני סוגים... אה וברור, יש פה גם סטייל - הסטייל שלי! מוזמנת לקרוא, ליהנות וליישם בבית, וכמובן - להירשם ל-EshetStyle כדי שכל מתכון, רשימה או רעיון חדש יגיע אליך ישר למייל!

על מה כתבתי לאחרונה

עקבי אחרי בפייסבוק

עקבי אחרי באינסטגרם

חיפוש

טיפ בסטייל | ילדים | מיני אזני המן בצנצנת

את המיני אזני המן החמודות שלי (שהכנתי מבצק מוכן) ארזתי השנה בצנצנות פלסטיק קטנות ככה גם הרבה יותר נחמד להכניס אותן […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | רוטב במזרק

אם אני צריכה לטפטף רק מעט מאיזשהו רוטב – בד”כ רטבים דומיננטיים ומרוכזים כמו חומץ בלסמי, או למשל כשאני מכינה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | זילופי שוקולד חם

זה טיפ שלקחתי מחברה (אמא מהגן) שפעם ארחה אותי יפה בקפה ועוגה מקושטת, אחרה”צ בזמן שהקטנים שיחקו… עוד בשלב שהילדים לא […]

לטיפ המלא

טריק ציפוי סוכר לעוגה (“אייסינג”) בכמה שניות

מכירה את הציפוי סוכר הלבן שיש על עוגות בחושות שנמכרות בקונדיטוריות? אז בואי תראי איך אפשר להכין משהו דומה ממש […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עלים לסלט

זה טיפ שאני מיישמת כשאני מארחת (ויש בתפריט סלט אחד או יותר עם עלים ירוקים) והוא עוזר לי להכין את הסלט לאירוח […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | פתקיות במקפיא

אז כמו שסיפרתי לך, אני אוהבת לשמור כל מיני “הפתעות” במקפיא… בעיקר עוגות ומאפינס מכל מיני סוגים (אח”כ אני מפשירה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | עוגות יום הולדת

אם גם אצלך חגיגת יום ההולדת לא מסתכמת בעוגה אחת – הטיפ הזה הוא בשבילך! מיום הולדת ליום הולדת ומילד לעוד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | לבבות שוקולד

זוכרת את שברי השוקולד המהממים שמכינים בצ’יק (בלי להיות שוקלטייר?!) אז זה בעצם אותו דבר רק בתבנית של לבבות. מה עשיתי? […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | משולשים קראנצ’יים

זה טיפ כיפי ממש שיכול להיות בסיס להמון “מנות ביס” כאלה טעימות של נשנוש (להחליף לפעמים את חתיכת הלחם הקראנצ’ית […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | אבקת כביסה בסיר

קבלי טיפ מגניב שגם יעשה לך ריח טוב בבית וגם יעזור לך לנקות בקלות את הסירים – 1. הוסיפי כף […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | כיס זיכויים

כמעט כל מתנה שאני מקבלת (לעצמי או לילדים) – אני מחליפה! ובד”כ בשלב הראשון, אני לוקחת זיכוי. מה שאומר שיש לי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | עוגת יום הולדת – מסיבת ממתקים

אם את חוגגת יום הולדת בכיתה או בגן במסגרת “פסטיבל יום ההולדת” (שכולל כידוע אינספור חגיגות) והמורה או הגננת ביקשה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | עיטוף סכו”ם

כשאני מארחת אני אוהבת שהשולחן יראה יפה ובסטייל! ולמרות זאת, אני לא משקיעה המון זמן ואנרגיה בעיצוב שלו, אני בעד […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם במחבת

חשבת פעם, איך הכי נכון לעשות את הלחם קראנצ’י כשאת מארחת ולמשל מכינה… ברוסקטות? התשובה – לא בטוסטר ולא בתנור […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בורגול

בטיפ הזה אני לא מגלה לך שום סוד וגם אין פה איזה טריק. ת’כלס, יש סיכוי גדול שלא תביני בכלל […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | יצירה | כרטיס ברכה צבעוני

כמו שאת כבר יודעת אני אוהבת להיות יצירתית. אבל כרגיל, עם דברים פשוטים וזריזים, כאלה שלא צריך להשקיע בהם יותר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגיות גרנולה בצורות

את עוגיות הגרנולה הקבועות שלי אני מכינה כבר המון שנים ואינספור פעמים! אבל רק בשנה האחרונה התחלתי להכין אותן בעזרת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | תוספות לעוגה בחושה

זה טיפ שלמדתי ממש לאחרונה… והוא מאוד מוצלח ושימושי לי. במיוחד בתור מי שהכי אוהבת להשתמש באותה בלילה של עוגה בחושה וכל פעם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | פילוש סכו”ם

כשאני עורכת שולחן לאורחים חשוב לי מאוד שהסכו”ם יהיה כמה שאפשר מבריק ויפה בלי כתמים כאלה של מים שהתייבשו (אולי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | ירקות חתוכים

אחד הנשנושים האהובים עליי זה גזר, שומר וקולורבי חתוכים ומתובלים במעט לימון, שמן זית ופלפל טחון (כמעט כל ערב, לצד קערת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז למתנה

הרבה פעמים כשאני מוזמנת לחברים ככה מעכשיו לעכשיו, אני רצה להכין את הבראוניז המהיר שלי, וכמו שאת כבר מכירה אותי, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | אגוזים ושוקולד

זה רעיון מדליק ופשוט לביצוע של אגוזים עם שוקולד שאפשר לאכול כמו שהם או לשלב אותם בקינוחים ועוגות… מאיפה זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגת שיש

זה עוד טיפ שככה נולד לו במקרה, כשהכנתי למסיבת סיום בגן עוגת שיש שאלתרתי בכלל מהמתכון של עוגת השקדים הכה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | הגשת לחם

אין ספק שיש לי איזה עניין עם לחם! כבר אמרתי כאן שאני לא מאמינה שאי פעם אהיה טבעונית, ועכשיו אני אומרת גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | שקית בתיק-ים

כשאני הולכת לים או לבריכה עם הילדים (מה שקורה לאחרונה מלא…) הכי כיף לי זה לחזור הביתה “אחרי מקלחות”. גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | רוטב לקוסקוס של עצלנים

רוב הסיכויים שתהיי מופתעת עד מאוכזבת ממני כשתקראי את הטיפ הזה. אבל זו האמת (גם אם היא כואבת ) מה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פירורי קראנץ’ מתוקים לקינוחים

זה טיפ מדליק לפירורים קראנצ’יים ומתוקים שאני מכינה בקלות ובזריזות ושומרת במקפיא (מלא זמן!) ופשוט מכינה או משדרגת איתם קינוחים! […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | שקית לבבות

זוכרת את הטיפ שלי על עוגה בחושה? אז לקחתי שלושה לבבות עוגה, שמתי בשקית צלופן קטנה (תמיד יש לי חבילה בבית), קשרתי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פסטה ברוטב קבב

יש דברים שמהפעם הראשונה ש”עליתי” עליהם אני לא מפסיקה ליישם – והטיפ הזה הוא בדיוק כזה! מדובר במנה פשוט מעולה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | לחם על האש

אין יותר טעים מלחם קראנצ’י לצד הסלט או המרק. ברור שלחם טרי עם קשה עבה, כמו שקונים במאפיות הוא הכי תענוג. רק שאצלי בבית, […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | פלפל ממולא

כמו רוב הטיפים שלי, גם זה הגיע לו ככה תוך כדי תנועה, ממש במקרה… כשהכנתי לבן שלי ולחבר “ארוחת ערב to […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | מרק טחון

אם יש לך תינוק שכבר בשלב הטעימות (והלאה…) הטיפ הזה הוא בשבילך! אולי זו רק אני שלא חשבתי על זה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | פרקטית | מחיצה למגירה

אני אוהבת סדר, בטח גם את, מי לא? הבלגן במגירות הגרביים והתחתונים של הילדים התחיל לשגע אותי. כשביקשתי מהבת שלי […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | מדורת שוקולד

רעיון מדליק (תרתי משמע ) לכבוד ל”ג בעומר – מדורת שוקולד קטנה וטעימה וממש פשוטה להכנה! מה צריך? –חצי חבילת שוקולד מריר […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | Baby | צעד רגיעה

אם את אמא לתינוק (עכשיו או לעתיד), הטיפ הזה בשבילך! מה לא נעשה כדי להרגיע את התינוק שבוכה (בטח בלילה!)… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה בחושה בצורות

כשאני מכינה עוגה בחושה (סתם כזו שתהיה בבית… עוגת וניל, שקדים, שיש או גזר), אני כמעט אף פעם לא מסכמת […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | לבוש | טאץ’ קטן של צבע

התלבשת בשחור או בשחור לבן? תוסיפי טאץ’ קטן של צבע – אדום, צהוב או חרדל… איך? באקססוריז – נעליים, צמיד, שרשרת או […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | מקלות פיתה

זה טיפ חמוד להכנת מקלות צנים מדליקים וטעימים (מפיתה!) שאני אוהבת להגיש ליד מרק (בכוסית או קערה), ליד קרפצ’יו דג או אפילו סתם להכין […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | עוגה ארוזה

אני המון פעמים מביאה עוגה כשאני באה לחברה או לחברים (בביקור חברה שילדה למשל, אני תמיד מביאה בנוסף למתנה גם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | פנקייקס נפוחים

את הטיפ הזה גיליתי כשנתבקשתי לפני שנה להכין מתכון לפנקייקס עבור אתר המתכונים foodpage ורציתי שבתמונה הפנקייקס יצאו נפוחים כאלה […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | ילדים | בקבוקים ממותגים ויום הולדת כדורגל קטנה

זה רעיון קטן, מדליק ופשוט לביצוע – איך אפשר לקשט ולמתג בקבוקי מים או פטל לילדים ביום הולדת (אבל רק […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | סהרוני מלפפונים

אם גם את אוהבת, שלא לומר משוגעת (!) כמוני על סלטים אסייתיים… אז בטח נתקלת לא פעם בסהרוני המלפפונים האלה… […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | אירוח | לחם מקושט

כמו שאת כבר יודעת, כשאני מארחת אני אוהבת לעצב את השולחן עם האוכל עצמו… ובארוחה שיש בה לחם, מבחינתי הלחם […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | בראוניז עם טוויסט

זה טיפ קטן שעושה הבדל גדול! את הבראוניז הקבוע שלי (שאני מסדרת בטור) את כבר מכירה מזמן… הוא הכי קל וזריז […]

לטיפ המלא

טיפ בסטייל | מטבח | טריק להכנת מיני פנקייקס

זה טריק פשוט ומדליק להכנת פנקייקס קטנים, יפים וסימטריים מבלי צורך במחבת מיוחדת לא יודעת מה איתך, אבל אותי זה […]

לטיפ המלא

רשימה בסטייל | מטבח | אקססוריז פרקטיים

אקססוריז לתיבול בסיסי

שפריצר שמן זית. אותו אחד שסיפרתי עליו בהרחבה – כאן ועורר כל כך הרבה תגובות ושאלות!

שני בקבוקונים עם פיה לשמן זית ולחומץ בלסמי. שיהיו לי לשימוש יום יומי בשלוף

שתי צנצנות קטנות למלח גס ולפלפל גרוס.

מלחיית מלח גרוס.

אקססוריז לחיתוך

סכין שף טובה.

קולפן מעולה. כזה שמקלף גם דברים קשים כמו קולורבי וגם רכים כמו עגבניה…

קולפן ז’וליאנים (או “מקלונים” אם תרצי…)

לרשימה המלאה
רשימת אביזרים פרקטיים למטבח אשת סטייל אירוח בסטייל

אזני המן מושחתות בסגנון “מלא זאת בעצמך” – קינוח של ממש!

8 במרץ 2017 4 תגובות

אני כבר חודש בערך עסוקה במשולשים האלה (אזני המן). מצחיק לחשוב שעד לפני שנה בערך, בחיים לא טעמתי אפילו לא אזן המן אחת!

כל ההתעסקות הכיפית הזו עם הבצק המוכן, גרמה לי לעשות מלא ניסיונות מגניבים… וזה היה אחד מהם –

אזן המן מושחתת במיוחד מתכון קל אשת סטייל

זו אזן המן מיוחדת, כזו שממלאים לבד, במלא דברים טעימים ומושחתים! לילדים שלי כמעט יצאו העיניים מהמקום כשהנחתי להם את אזן ההמן הזו בצלחת 

אז נכון, זו לא אזן המן שמתאימה להכניס במשלוח מנות (כי היא מלאה בקרם…) אבל בתור קינוח מפנק במיוחד בבית, היא משהו משהו!

קצת מתביישת לספר לך… שבצילומים לפוסט הזה אכלתי לא פחות מ-3 כאלה מלאות ב- ה כ ל!!! (נשבעת!)

קינוח אישי עם קרם מתכון קל אשת סטייל

אז מה יש כאן בעצם?

יש כאן אזן המן ריקה ופתוחה שמכינים מבצק מוכן (כמו צלוחית עוגיה משולשת) שאותה ממלאים בקרם וממתקים רק אחרי האפיה!

נכון שזה ענק?! (אני ממש התלהבתי מעצמי )

כמובן שכרגיל, אין פה שום דבר מסובך! את האזן המן עצמה – את כבר יודעת מהפוסט על האזני המן שמכינים ממש בקלות, הקרמים  – הם הכי פשוטים שיש (עם שמנת ואינסטנט פודינג וניל) והממתקים – זה פשוט כל מה שמתחשק…

והעיקר – זה טעים שאין דברים כאלה!! (טוב, איך לא בעצם?!) וזה גם אחלה של קינוח בלי קשר לפורים (ואז אפשר גם לנטוש את צורת המשולש ולזרום על עיגול…)

טוב, בקיצור –


איך להכין אזי המן בקלות אשת סטייל

רכיבים (לכ-12 אזני המן די גדולות)

בצק פריך מתוק מוכן (חצי חבילה. כלומר גליל אחד. אני משתמשת ב”מעדנות”)

 קרם ווניל (שמכינים בצ’יק משמנת מתוקה (מיכל קטן של 250 ml) מוקצפת עם חצי חבילה של אינסטנט פודינג וניל)

 קרם שוקולד (שמכינים כמו הווניל רק עם אינסטנט פודינג שוקולד)

 קערית מים (להרטבת שולי הבצק)

 שוקולד צ’יפס לבן – חופן (להדבקת השפיצים)

 ממתקים – מה שבא! (אני שמתי עדשי m&m, כדורי קליק, אצבעות שוקולד ממולאות בקרם חלב וסוכריות קופצות ולקינוח – טוויקס )


הוראות הכנה, שלב שלב



בקצר וקולעחממי תנור על 180 מעלות | הכיני את הקרמים והכניסי למקרר | הניחי חתיכת בצק על תבנית תנור מרופדת בנייר אפיה | קרצי עיגולים די גדולים (שמרי את השאריות, תראי בסוף…) | הרטיבי מעט (עם אצבע רטובה) את הקוטר החיצוני של כל עיגול | הניחי שוקולד צ’יפ לבן אחד לכל שפיץ וקפלי למשולש פתוח וריק (כל ההסברים בהמשך) | לתנור לכ-10-15 דקות | אחרי צינון, מלאי בקרם ובממתקים קצוצים ותגישי בסטייל – ככה פשוט!



ובקצת יותר ארוך (כמו ב-) –

רוב ההנחיות הן בדיוק כמו בפוסט של האזני המן הקטטנות, אבל אני חוזרת עליהן שוב (כדי שיהיה לך נוח )

לפני הכל, וודאי שיש לך בצק מוכן לעבודה. הבצק מגיע מהסופר קפוא וכדי שיהיה מוכן לעבודה הוא צריך להיות כמה שעות קודם במקרר (לפחות 5 שעות)

1. תחממי תנור על 180 מעלות (חימום רגיל, למעלה ולמטה), תוציאי את תבנית התנור ותרפדי אותה בנייר אפיה

2. תכיני את הקרמים למילוי. אני הכנתי גם שוקולד וגם וניל, אבל את לגמרי יכולה להסתפק רק בווניל. פשוט תקציפי בקערה מיכל שמנת מתוקה עם חצי חבילת פודינג וניל לקרם יציב (כ-5 דקות) ותעבירי את הקרם לשקית זילוף (עם הטיפ המעולה הזה, זה לוקח בדיוק שניה!)


אין לך בבית שקיות זילוף? כנראה שלא הכרת את רשימת אקססוריז המטבח הבסיסיים שלי, אז בינתיים לא נורא, פשוט תכניסי את הקערה מכוסה למקרר ותראי פתרון בסוף…


3. תכיני לך את עמדת העבודה – לשלב הזה את צריכה: בצק + תבנית תנור מרופדת | חופן שוקולד צ’יפס לבן | קערית מים | סכין או גלגלת פיצה לחיתוך הבצק | קורצן עוגיות עגול גדול, מכסה של צנצנת או פשוט כוס

4. תפתחי את גליל הבצק על התבנית עם נייר האפיה (לא צריך קמח) כשהניילון כלפי מעלה, ותחתכי חתיכת בצק בגודל שמכסה כמעט את כל התבנית. מה שנשאר בגליל תחזירי ישר למקרר

איך להכין אזני המן מבצק מוכן

5. קרצי עיגולים. הפעם בניגוד לאזני ההמן הקטנטנות, דווקא צריך עיגולים גדולים יחסית (שיהיה מקום למילוי). אני השתמשתי במכסה של צנצנת (את יכולה גם עם כוס) אח”כ הרימי את הבצק שמסביב לעיגולים, אספי לכדור ושמרי אותו להמשך (לכדורוני בצק הגאוניים)


ככל שתעבדי יותר מהר, כך הבצק יישאר קר, ייחתך בקלות ויהיה יותר נוח לעבודה (אבל בלי לחץ כן?! )


אזני המן מבצק מוכן ממולאות בקרם

6. תטבלי את האצבע בקערית המים ותעברי על שולי כל עיגול בצק (כלומר רק על הקוטר החיצוני). אל תרטיבי יותר מידי. שהאצבע תהיה רטובה אבל לא מטפטפת…

7. סגרי כל עיגול למשולש פתוח כשבתוך כל שפיץ יש שוקולד צ’יפס לבן אחד – הינה הינה, לא לדאוג, אני מראה הכל!

קודם כל הניחי את השוקולד צ’יפ (ואם תהית למה לבן? סתם כדי שלא יראו. את יכולה גם חום), אח”כ סגרי עליו לשפיץ, ואז תטפחי מעט עם האצבע כדי להשטיח טיפונת את החיבור. ככה תעשי לכל אחת מפינות המשולש. תנסי שלא ממש יראו את החיבור (תאחדי את הבצק עם האצבע כמו בחוג קרמיקה…)

הינה כל השלבים (משמאל לימין) –

איך לקפל אזן המן

השלב הבא זה לקפל את השוליים פנימה למן “קיר קטן” כי את זוכרת שאנחנו הרי רוצות אותן פתוחות וריקות, כן?!

(שלא תחשבי, לקח לי לא מעט ניסיונות (כושלים) כדי להגיע למסקנה שככה זה הכי נכון במקרה הזה…)

8. אם צריך, עברי שוב על השפיצים ועל החיבור של הדפנות המקופלות מבפנים עם אצבע טיפונת רטובה


 סתם שתדעי – ההרטבה והאיחוד של הפינות זה מה שגורם לבצק לא להיפתח באפיה. והשוקולד צ’יפ הקטן, שהכנסנו בתוך כל שפיץ, הוא נמס באפיה וגם עוזר להדבקה (כי הפעם הרי אין לנו מילוי שיעשה את העבודה…)


9. תכניסי לתנור שחומם מראש על 180 מעלות, בשלב האמצעי (חימום רגיל למעלה ולמטה) לכ-10-15 דקות. רק עד שהקצוות מזהיבים (לא כדאי יותר שלא יתייבשו! אם כי הפעם זה פחות קריטי מאשר באזני המן הרגילות, כי כאן גם ככה הקרם יעשה אותן עסיסיות…)

10. הניחי לצינון של לפחות 10 דקות עד להתקשות מוחלטת של הבצק (בהתחלה הוא עוד טיפה גמיש וזה בסדר גמור)

11. עכשיו מתחיל הכיף!! תזלפי לתוך כל אזן המן קרם מסוג אחד או שניים

ותתקעי בעדינות בקרם את הממתקים שמתחשק לך… (אני הוספתי כדורי קליק קטנים, כדורי קליק גדולים חצויים, וקצצתי כל מיני שוקולדים – אצבעות שוקולד מכל מיני סוגים, טוויקס ועוד כל מיני… וואו, יצא מושלם – לא הייתי מוותרת על כלום! אה, וכמובן גם עדשים צבעוניים שיהיה שמח!

12. אם בא לך להיות ממש מושחתת, את יכולה לזלף מעל גם שוקולד חם בצ’יק עם הטריק הגאוני הזה (מודה שחשבתי על זה רק אחרי שסיימתי לצלם… אבל כמובן שכבר ניסיתי להוסיף וכצפוי זה יצא טעים בצורה קיצונית  

יו מה קורה איתי בפורים הזה? לגמרי נסחפתי… מבטיחה שאח”כ אני חוזרת לתלם!

אז זהו בעצם, עכשיו רק תגישי בסטייל – ככה פשוט!

אזן הן מבצק מוכן בקלי קלות

הגעתי לשלב של – “כמה דברים לי אליך” (הפעם זה יהיה קצר) –

אם אין לך שקית זילוף – את יכולה להשתמש בשתי שקיות סנדוויץ’ (אחת בתוך השניה) או בשקית עברה יותר אם יש לך (כמו שיש בקיוסקים) או שפשוט תניחי את הקרם עם כפית, עם כל הממתקים זה עדיין ייראה מעולה…

מה שכן, כדאי שתהיה לך שקית זילוף תמיד בבית, כי זה באמת לא רק למקצוענים! (אני עושה עם שקיות זילוף גם המון דברים כיפים לילדים, זוכרת מכאן ומכאן? והינה טיפ גאוני איך למלא שקית זילוף ברגע בלי להסתבך)

שינויים ויצירתיות – כמו שאני תמיד אומרת, אני פה רק כדי לתת לך רעיון (ואיזה רעיון אדיר, לא?) אז תהיי יצירתית! את יכולה למלא פשוט בשוקולד למריחה במקום בקרם (עשיתי לילדים, הם התעלפו אבל הלכלוך על השיניים ועל כל הפרצוף!! הו הלכלוך!) את יכולה לעשות רק קרם וניל עם קוביות תותים, את יכולה לזלף גם קרם לוטוס, להוסיף פירורי חלבה כמו בביס קינוח, בקיצור – תתפרעי! פה באמת שהכל ייצא מושלם!

אזני המן מבצק מוכן מתכון קל

הכנה מראש – את אזני ההמן עצמן, את יכולה בלי בעיה להכין מראש ולשמור בקופסה סגורה גם כמה ימים, אפשר גם במקרר. את הקרמים אפשר להכין יום יומיים קודם. אני מעבירה לשקיות זילוף ושומרת במקרר. רק את השלב הכיפי של המילוי וההרכבה אני כמובן מכינה במקום, כי זה כל הכיף! ואפשר גם למנף את זה ולתת לאורחים או לילדים להכין בעצמם!

ואת שאריות הבצק שנותרו בין העיגולים ששמרת קודם… בטח אני כבר לא צריכה להזכיר לך להפוך אותן לכדורונים הממכרים האלה, נכון?!

אז זהו להיום ולפורים הזה…

אני מחכה לעדכונים, לתגובות (פה למטה) ובטח שגם לתמונות (מוזמנת לשתף בדף הפייסבוק של EshetStyle)

ואם את עדיין לא מקבלת ממני עדכונים במייל כנראה שעוד לא נרשמת לבלוג… היתכן?!

אז Stick Around,

עד הפעם הבאה…

טליה


לסרטון הדגמה איך למלא את אזן ההמן המושלמת הזו –


למתכון של מיני אזני המן מבצק מוכןכאן

אזני המן מבצק מוכן מתכון קל אשת סטייל

עקבי אחרי הבלוג שלי

(ככה תקבלי למייל עדכון בכל פעם שאכתוב משהו חדש...)

4 תגובות לפוסט “אזני המן מושחתות בסגנון “מלא זאת בעצמך” – קינוח של ממש!”

  1. מיכל הגיב:

    שיואו! רעיון גאוני..!!

    1. talia הגיב:

      נכון?!! 🙂 תודה

  2. אסתר הגיב:

    איזה יופי. מחכה שהנכד יגדל כדי להכין לו… כי אני בתענית סוכר לפני בדיקת דם.

    1. talia הגיב:

      🙂 רק בריאות!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *